L'AMOUR

大埔區內出名賞心悅目既高質法國菜🥰❤️蝶豆花木魚清湯．鯛魚刺身 倒入檸檬汁，蝶豆花湯變成夢幻既紫藍色，加上鯛魚鮮甜咁，頭盤已經好有驚喜🧡波特酒釀萄萄．法式鵝肝凍 酒釀萄萄超甜超好味，鵝肝凍味道濃郁，加上精緻擺盤特別吸引法式西鰽鱸 鱸魚外皮炸到脆脆，魚肉非常嫩滑，伴碟既椰菜花蓉+紅腰豆+紫薯蓉調味都鱸魚都好夾💛法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 龍蝦肉質彈牙，洋薏米飯口感好特別，加上龍蝦+海鮮既鮮甜香味，好味又健康～💚心太軟 濃香既朱古力味，加上細滑既朱古力流心，每食一啖都覺得好幸福💙Beauty and the Beast 打開玻璃瓶，仙氣迷霧四圍飄，好岩打卡!! 畫係碟上既玫瑰花同玫瑰花造型既豆沙蓉甜品，都好靚好吸睛，賣相精緻味道又出色，一定要試rrr💜Mojito 新鮮清新既青檸薄荷味之中，加上White rum 酒香，仲有同梳打既比例都好

首先一讚係店長服務超好，雖然餐牌上冇乜小朋友岩食既食物，但店長細心提議叫廚師準備白汁鱸魚扁意粉（餐牌上冇的），小朋友很喜歡❤️老公生日叫左2 份季節精選，菜色擺盤喜出望外，很精緻味道超贊。前菜係日本鯛魚刺身配凍湯，味道清新跟著係南瓜湯配脆脆多士接住係魚子醬多士，滿滿魚子超滿足最贊是鵝肝撻，份量剛好，不會膩特別係日本A5和牛，多汁又稔有牛味，唯獨是牛柳已order 5成，但少少過熟， 味道還是很好。最後還有生日甜品，意大利芝士蛋糕配馬卡龍。超滿足，完美我們一家很享受的晚餐，謝謝！

「做得咁辛苦，搵日食餐好一點！」其實食餐好啲 祇係口頭禪，對於一個低層的人來說，與朋友知己一齊食得開開心心，上枱的食物有質素有驚喜，環境衛生，坐得舒服，待應生有禮貌，對我來講已經算是幾好。打頭陣的沙律好精緻，顏色好靚，明顯好有心思！相信在這兒食過一餐之後，每個人感受會不同。慶祝 無事來相見，無外遊多年，可以平平安安健健康康吃個飯，聊聊近況，這一餐食得好開心。慶祝 友人出糧 豪請吃飯啊！萬歲！ *\(^o^)/*

大埔有一間我非常喜歡的高級法國餐廳L'AMOUR，餐廳大廚來自文華東方酒店主廚。餐廳關上玻璃門時從外望見迷濛一片，氣氛神秘隱蔽，這度磨砂玻璃門，設計師特別設計成一開變透明，非常有心思，一入內就見到餐廳中庭懸掛著特大水晶吊燈，設有金光閃閃的巨型酒櫃，環境浪漫雅致，非常適合情侶來撐枱腳，店面雖然面積不大，不過內裡的歐陸式裝修甚有格調，在昏黃的燈光映照下，瀰漫著醉人情調。威靈頓牛枊$438威靈頓牛主菜擺盤精緻瑰麗，單看已令人賞心悅目，是一場視覺與味覺的雙重饗宴。剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，不會濕漉漉，厚薄均勻，牛油香氣濃盛。蘑菇醬緊貼酥皮不分離，完全不見一絲縫隙，散發濃濃菌香，味道層次感尤其豐富，牛柳中心呈鮮嫩粉紅色，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿。焦糖法式燉鵝肝$208看到焦糖燉蛋還以為是甜品，其實真身是一道前菜，配以玫瑰花型伴食多士，帶來多重的感官驚喜。表層糖衣燒得香脆金黃，將鵝肝醬混合忌廉、雞蛋、熟成芝士等製成，一軟一脆形成強烈對比，猶如法式燉蛋變奏。鵝肝燉蛋口感猶如絲綢般細緻滑順，鵝肝味濃郁甘潤，將經典法國菜餚昇華到更高層次。Cider (magnera juicy) $58蘋果酒酸甜清新，酒精

今晚老公訂左法國菜同我撐枱腳，呢間之前朋友都推薦過比我，每道菜都擺盤好靚，食物質素對得起價錢！Sexy on tree打卡必點！泡泡keep到好耐，可以慢慢影相，味道香甜，好容易入口。巴拿馬火腿捲火箭菜配水牛芝士火箭菜新鮮爽口無苦澀味，火腿咸香味濃，同火箭菜一齊食味道剛好，加上黑醋酸酸甜甜，幾開胃。烤焗西班牙羊架我地要左5成熟，烤到外脆內軟，超級juicy，羊架肉味濃郁。法式西鰽鱸魚啖啖肉，魚肉嫩滑，調味唔會太重，試到魚本身鮮味而且唔腥，配菜都好好食，醬汁係椰菜花蓉，味道清新幾健康。比利時心太軟朱古力食法國菜一定要食心太軟做甜品，朱古力味道濃郁，一切開朱古力漿就流出黎，好味！

今日朋友特登入大埔，我揀咗食依間法國菜同佢食，係大埔都好難得有依類型餐廳。低調既門面，入到去感覺華麗，有盞好大既水晶燈，仲有個調酒區，好有情調下午有lunch set包咗前菜、餐湯丶主食丶甜品同飲品第一個前菜係鵝肝凍配彼特酒葡萄，因為有葡萄既配搭，連埋鵝肝凍一齊食，唔會怕太膩，個口感有少少慕絲既感覺另一個前菜係蝶豆花清湯配鯛魚刺身，加完汁之後個湯會變左紅色架，依個味道就比較清新兩杯餐飲都嗌咗無酒精既mocktail，左面係bubble bee，好得意真係有個波波係到，一陣就會消失哈哈，依杯味道會較甜，右面係pink lady，就類似雜果賓治既味道是日餐湯係椰菜花煙肉忌廉湯，好重椰菜花味，忌廉湯完全唔怕太cream而好濟主菜方面，擺盤已經夠精緻喇，味道都好好。依碟係法式鵝肝牛聊，鵝肝煎得香，配牛柳食好夾。配菜仲有啲露荀，紫薯同薯蓉，都幾豐富另一個主菜係西班牙黑毛豬鞍配蕉糖蘋果，豬鞍似慢煮完再煎既感覺，因為啲肉岩岩好，完全唔怕乾同硬，再搭甜甜地既蘋果食，唔錯架甜品方面有芒果芝士蛋糕同提拉米蘇，我比較喜歡芒果那款，芝士味重，上面有層芒果啫喱咁，酸味咁。而依到既提拉米蘇比較軟身，都唔怕好甜，睇

難得來到太和 點可以食得太Hea呢😝當然要上網發掘地區的人氣美食排頭位的L'AMOUR雖是Fine Dining但價錢卻相當親民👍🏻👍🏻就決定試試是否真的如此高評價🔎👨🏻‍🍳 時令海膽刺身多士 $198/3pc海膽呈誘人的橙黃色🌟且富有光澤入口瞬間融化 質感細膩甜美甘腴❤️可見相當新鮮襯上金箔作點綴後更顯矜貴💁🏻‍♀️推薦一試🦆 焦糖法式燉鵝肝 $208餐廳把多士製作成花外形 使擺盤份外精緻將焦糖燉蛋和鵝肝融合為一👨🏻‍🍳焦糖的脆感✨燉蛋的柔滑🫦鵝肝的豐腴細緻幼滑中帶著微微甜絲絲濃郁鵝肝香氣徘徊於口中 持久不散🐟 法式西鰽鱸魚 $288魚皮煎至脆口 肉質卻保持軟嫩🥳油份豐富 肉質鮮美 魚味凸出配上椰菜花蓉 口感棉滑 更加添清新感🐮 威靈頓牛柳 $438堅挺的酥皮呈金黃色且相當乾爽💪🏻中層用上蘑菇泥 內裡包著泛鮮粉紅的牛柳是次選擇了5成熟 感覺剛剛好🙆🏻‍♀️建議可選牛柳軟淋😋濃郁牛肉香味💦肉汁飽滿整體具層次感 可細嚐每個階段不同的風味🍸 Rose $128名副其實淡淡玫瑰花的芳香夢幻的色澤充滿少女心💕氣泡量適中 甜味和酒香互相襯托🍹 Mojito $92乃經典Cocktail之一🥂簡約的青檸

L'AMOUR (大埔)同男朋友去大埔食隱世法國菜💫💫餐廳好有情調，食物都好好味😋😋蝶豆花木魚清湯🍽鯛魚刺身蝶豆花紫色好靚🥰🥰仲可以加檸檬汁好清新👍👍 鯛魚刺身好鮮甜😚😚波特酒釀葡萄🍇法式鵝肝凍鵝肝凍香味濃厚☺️☺️加埋波特酒釀葡萄好好食🌟🌟是日餐湯 南瓜湯擺盤好靚😆😆 南瓜湯配蒜蓉包係絕配🥪慢煮西班牙黑毛豬鞍 焦糖蘋果黑毛豬鞍肉質鮮嫩、濃郁 🍖🍖肉質肥瘦均勻☺️☺️好好食😋😋擺盤都好靚，焦糖蘋果好鮮甜，配埋黑毛豬鞍十分高質😍😍傳統法式鵝肝牛柳鵝肝和牛柳是傳統法國菜🥩🥩鵝肝味濃郁，牛柳幼滑香濃😊😊仲有薯蓉、蔬菜蘆筍，全部都好高質❤️❤️忌廉加拿大海膽意粉海膽好新鮮⭐️⭐️ 口感creamy，味道鮮甜😍意粉軟硬度適中，配埋忌廉同海膽，味道再昇華😉😉朱古力心太軟蛋糕 🍰🍰心太軟蛋糕再加朱古力味雪糕，一冷一熱，口感一流🤩🤩仲有濃濃嘅朱古力🍫中間仲有留心嘅朱古力醬，推介😘😘朱古力慕絲蛋糕朱古力慕絲蛋糕唔會太甜，朱古力香濃😋😋美女與野獸蛋糕係一朵玫瑰花， 好靚🌹🌹🌹係由豆蓉整嘅玫瑰花，好夢幻，我啱啱同女朋友一齊食👏飲品白酒食法國菜一定要飲杯白酒，味道香濃🍸🍸Mocktails Sexy on tree🌲 🌲飲品

呢間喺太和中心嘅法國菜主打精緻Fine Dining~裝修結合左西餐廳同酒吧嘅設計，頂頭有一盞超豪華水晶燈，金屬線枱櫈都帶出型格風格～💖Pink Lady / ❤️Sexy on Tree 🍸呢兩款都係Mocktail, 飲唔到酒嘅朋友都可以試，😍個番梘波波好靚，特別係爆開嘅時候會煙霧離漫，視覺效果一流~ 💖Pink Lady飲落係清甜嘅荔枝味；❤️Sexy on Tree係酸酸甜甜嘅蘋果味🍎前菜：💜 蝶豆花木魚清湯．鯛魚刺身賣相好吸引，鯛魚好似果凍一樣，晶瑩剔透，鯛魚鮮美，浸住紫藍色碟豆花木魚清湯，味道清新～前菜：鵝肝多士．焦糖蘋果🍏🤩賣相超級精緻吸引～鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶，一口滿滿嘅油香，香濃無比，香脆多士吸收咗鵝肝油香～再配上焦糖脆皮蘋果片，酸酸甜甜，平衡鵝肝油膩感～前菜：三文魚子魚子醬多士賣相非常精緻，三文魚子同黑魚子卜卜脆，咬開有鹹香，配上多士送酒一流～前菜：焦糖法國鵝肝撻估唔到鵝肝可以做甜品，將鵝肝釀入葡撻，鵝肝嘅鹹味同葡撻嘅焦糖甜味非常配合，鹹鹹甜甜好特別～酥皮都做得非常酥脆，好香牛油味🧈餐湯：🥣忌廉海鮮湯非常濃郁Creamy，裏面食到粒粒海鮮，配上香脆牛油多士好夾～主

呢間餐廳由前文華東方酒店行政總廚主理，將多款分子料理同經典法國菜化身為藝術品，每道菜餚都令人驚豔 🇫🇷🍴Set lunch (兩份)💗蝶豆花木魚清湯、鯛魚刺身 鯛魚刺身鮮美清淡 ，將青檸汁加入木魚湯，味道清新但偏酸，勝在夠開胃🐠💗牛肝野菌忌廉湯 (+$40)野菌忌廉湯刻意保留大量磨菇碎，突顯菌香鮮美，配上牛油蒜香多士🍄💗慢煮西班牙黑毛豬鞍、焦糖蘋果 ($368)帶骨黑毛豬鞍先慢煮後香煎，肉質軟嫩腍滑，肉汁豐富🐖配上薄切焦糖蘋果同蘋果蓉，清甜果味中和豬肉嘅油膩感🍎伴菜方面有薯蓉、紫薯蓉同蕃薯蓉，略嫌口感未夠幼滑🍠💗比利時朱古力心太軟 即焗心太軟外層焗至微脆，切開有大量朱古力漿流心，黑朱古力微苦回甘🍫配以朱古力雪糕，同時感受冷熱嘅口感衝擊🍨💗New York ($85)以威士忌、橙汁、紅石榴糖漿、檸檬汁調配而成，帶清新酸甜果香，酒味較淡易入口🍹💗波特酒釀葡萄、法式鵝肝凍鵝肝慕絲口感細膩滑潤，但鵝肝甘香程度較淡，配以清甜多汁嘅葡萄同多款鮮果，有助中和肝臟膩感🍇💗法式龍蝦湯(+$60)用上龍蝦慢煮10小時再熬煮而成，質感濃厚順滑，龍蝦味濃郁鹹鮮，同樣配上牛油蒜香多士🦞💗傳統法式鵝肝牛柳 ($4

上次係大埔食完飯，途經呢間餐廳，門面一大塊磨砂玻璃大門, 兩個大字L M，好有霸氣，好想望下入面係點樣樣。返屋企即該搵下咩料子，係一間幾多好評既fine dinning,  即刻share 比個大埔之友，原來佢都想試好耐， 就book左位去食。去到要禁個鐘仔，開門果刻，塊個霧面玻璃門突然變清，入完去關門又變返霧面,私隱度十足。終於望到入面既盧山真面目。中間一大盞水晶燈， 最入面個酒巴枱，十分搶眼，感覺好英倫，華麗。坐式叫左兩杯白酒，易入口果香味重，house wine 黎講好不錯，個酒櫃有好多種類既酒，配返唔同既食物，不過今日揸左車，只能淺嗜兩口。沙律：:Scallop Carppaccio . Mix green擺盤想當精美，有北海道刺生帶子，同藜麥，配上酸汁同三文魚子，口感相當有層次，味道清新開胃餐湯：lobster bisque cappuccino 擺盤都係很高級的樣子，絕不馬虎，飲落十分鮮味，入面粒粒龍蝦肉，滿足。頭盤：Homemade crab cake with lemon crea係一塊炸蟹肉餅，面頭已鋪左蟹肉同魚子醬，切開個蟹餅，入面又係好多蟹肉， 十分足料。主菜：T

喺大埔入面有間隱世高級餐廳，點解會係隱世？除左選址真係好意想不到咁隱蔽，連行過都唔太留意到，仲有係佢有一塊特別嘅玻璃門，喺開門時會變透明，關門時會變磨砂，私隱度好高。一般fine dining嘅價錢都唔平，但呢度嘅lunch set性價比真係好高！三至四百幾有齊前菜、餐湯、主菜、甜品同飲品。係同另一半一齊黎食飯嘅好去處。Dream🌟Puppy Love🌟推薦要叫佢嘅 cocktail，加左個波波好靚！前菜🌟蝶豆花木魚清湯，鯛魚刺身🌟Butterfly Pea Flower . MuyuSoup. Snapper粉紫色嘅木魚清湯加左檸檬汁之後，會變咗做粉紅色，係視覺嘅享受！個湯酸酸地好開胃，另外鯛魚刺身啖啖肉好好食。波特酒釀简萄，法式鵝肝凍🌟Foie Gras & Grape With Port Wine鍾意鵝肝嘅人，一定要試！鵝肝凍食落好肥美，配埋水果就一啲都唔膩。是日餐湯係忌廉磨菇湯🌟，磨菇打成細碎好有口感。慢煮西班牙黑毛豬鞍，焦糖蘋果🌟Sous Vide Iberico Pork Loin Rack With Caramel Apple Sauce豬鞍好多餐廳都有，但呢度嘅煮熟哂仍

係香港真係比較少食法國餐，尤其是係大埔冇諗過會有咁有情調既法國餐廳🫰🏻咁因為最近放大假但無得去旅行，所以決定留港消費！就決定試下呢間法國餐廳🥳🥳🥳一去到餐廳門口嗰陣，第一樣嘢令我覺得有驚喜嘅就係，佢對門！！因為對門關上嘅時候，無論喺身處餐廳出邊定係入邊都唔會望到對岸嘅人😂我自己十分之欣賞呢個設計，因為可以比喺餐廳入邊嘅客人專心咁同你嘅朋友食飯，唔會比街外邊嘅人事搶咗focus。二黎，唔使比出邊經過嘅路人望住你食飯，呢樣嘢十分之加分👍🏻👍🏻而入到餐廳裡邊，同樣都係令我覺得有驚喜，因為一入到間餐廳已經望到有一盞好大好豪華好靚既玻璃吊燈，再加上本身餐廳環境偏暗，所以完全比佢吸左睛🥳跟住第二樣野望到既就係佢既吧枱，吧枱後邊嘅酒櫃擺滿咗好多唔同種類同埋牌子嘅酒，再加上成個吧枱金黃黃好似識發光咁，同樣都好吸睛🫰🏻🫰🏻喺食物方面，我哋就叫咗焦糖法國鵝肝撻、檸檬忌廉汁蟹餅、法式龍蝦湯、焦糖蘋果慢煮西班牙黑毛豬鞍同埋法式香料烤龍蝦海鮮薏米飯😋😋😋😋焦糖法國鵝肝撻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個鵝肝撻好好食👍🏻一嚟到上枱嗰陣，已經覺得佢個擺盤好靚好有心機，令到我有更加想食嘅感覺，因為一個靚嘅擺盤係會增加人嘅食慾🫰🏻而且佢兩

🤩A5 Wagyu beef Caviar Toast $318A5和牛肉質軟嫩，牛肉味非常濃郁，超好吃的，魚子醬鮮甜，口感豐富🤗Tournedos Rossini $428牛柳肉質同樣軟嫩，切開看到煎得剛好，顏色十分粉嫩，鵝肝非常香滑，油脂感滿滿，擺碟精美，有很多不同伴菜🤗Beef Wellington $438酥皮包起牛柳，吃起來味道上明顯比和牛淡😀黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 $218黑松露味道香濃，想不到是用了全薏米取代米飯，口感偏硬，所以咬到有點累，可能轉回米飯會比較好，帶子新鮮鮮甜😋Bubble Bee $82香甜好喝，清新的果汁味😉Black Man $88全黑的一杯，味道都比較適合男士喝，不會太甜入口有特別設計，要按鐘才會開門，十分特別的體驗，服務也十分專業，會每道菜之間換碟和餐具，價錢都合理，可以一試💰人均: $201-400🌟推薦: A5 Wagyu beef Caviar ToastTournedos RossiniBubble Bee🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥Nevergetfat ~

上網見到好多人推介，加上朋友生日，就訂定枱慶祝🪅大埔都有間隱世嘅高級餐廳，環境裝潢優雅華麗，菜式仲要由前中環著名酒店嘅行政總廚打造🤩🤩🤩🤩 食物質素高有驚喜，擺碟亦甚為精緻奪目😍𝒮𝒾𝓍 𝒞❀𝓊𝓇𝓈𝑒𝓈 𝓈𝑒𝒶𝓈❀𝓃𝒶𝓁 𝓁𝒾𝓂𝒾𝓉𝑒𝒹六道由時令食材組合嘅菜式𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇～蝶豆花木魚清湯、鯛魚刺身先嚟清新嘅凍湯，配新鮮甜美嘅鯛魚刺身，凍湯帶點酸，非常醒胃𝒮❀𝓊𝓅～法式龍蝦湯🦞賣相吸引，湯面用忌廉拉花🌸，龍蝦味濃郁又唔會太鹹𝒯❀𝒶𝓈𝓉～魚子醬三文魚籽多士🌟矜貴嘅魚子醬，質地細膩，富彈性，鮮味喺口中爆發，鹹中帶甜，令人回味𝒮𝒾𝒹𝑒𝓈～焦糖鵝肝撻🫓咬落有甜甜地脆口嘅焦糖，然後就食到綿密香口嘅鵝肝，當然仲有酥脆嘅餅底，令成個撻更昇華🥰真係食到停唔到口𝑅❀𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝐹𝓇𝑒𝓃𝒸𝒽 𝒹𝓊𝒸𝓀 𝒷𝓇𝑒𝒶𝓈𝓉 🦆主菜有牛、豬、雞、鴨等選擇朋友話鴨胸比較特別，外層烤得焦脆，鴨肉竟然仲保持嫩滑多汁，色澤紅潤，烹調非常出色🌟𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉～跟餐嘅朱古力🍫蛋糕，一啲都唔馬虎，香濃綿滑，相當滋味𝒮𝑒𝒶𝒻❀❀𝒹 𝒫𝑒𝒶𝓇𝓁 𝐵𝒶𝓇𝓁𝑒𝓎 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒢𝓇𝒾𝓁𝓁𝑒𝒹 𝐿❀𝒷𝓈𝓉𝑒𝓇🦞單點龍蝦已薏米飯，龍蝦肉都幾