L'AMOUR

之前已經同大家介紹過大埔呢一間法國菜 🇫🇷 佢哋嘅嘢食非常之高質😚 適逢表妹生日🎂 我又帶左佢去食呢間法國菜啦🐷 果然水準冇變過 keep住係咁好食🤣🤣💜.🐷Set Lunch 👅8.5/10 $368/一set兩個 lunch都揀左是日餐湯同埋鵝肝凍- 波特酒釀葡萄 法式鵝肝凍🪿🪿餐枱有龍龍嘅薰衣草同埋南瓜香味🤚🏻 而且仲有塊香脆嘅蒜蓉牛油包🥖🥖 點一點個湯好好食👍🏻鵝肝凍就咁食嘅話一定好漏喉😹 配合埋唔同嘅生果 🍊令到個感覺冇咁油膩 成件事中和返好好食🤣 鵝肝嘅香味亦都係非常之正🩷Main就揀咗一個 🐷海膽扁意粉 🍝 上面嘅海膽非常鮮甜 😚 扁意粉嘅份量 小編覺得都算係幾多下😹 醬汁幾creamy👍🏻👍🏻 所以食完都覺得好飽肚😹😹Main仲揀咗一份 🐷法式西鰽鱸魚 椰菜花蓉紅腰豆 🫘 小編覺得份量非常充足 而且外皮煎到香脆 口感恰好👍🏻 配埋紫薯蓉、南瓜蓉、椰菜花蓉 真係好飽足😹 雖然成碟都係得魚 冇飯/麵🍜 但係都覺得好滿足😹 可見份量真係唔少🤚🏻 .🐷時令海膽刺身多士 👅9/10 $398/6件我哋一共叫咗六件海膽多士😚 因為我哋真係好鍾意食海膽😹😹 海膽一啲腥味都冇 非常鮮甜

記得好耐之前試過周末嚟呢度食lunch, 覺得幾正，所以今次同朋友就嚟試吓食dinner. 呢間餐廳響大埔地點其實都好近太和火車站，不過佢嘅門面就好低調，都應該係靠口碑熟客了。我同朋友去到時間比較早，但餐廳已經有兩枱坐咗人，而其他大部份靠牆位都reserved 了。我哋就安排坐響酒吧前面，剛好燈光做背景，啲相影出嚟更有mood 了😜按慣例我同朋友各自揀咗啲鍾意食嘅然後－齊share , 咁樣大家都可以食多啲唔同嘅款式，整體水準仍然冇令我失望，亦都present 得好靚。 ☘️Parma ham 無花果, 火箭菜果仁沙律 - 啱哂我口味，個黑醋好甜好好味☘️鵝肝醬crème brulee - 好creamy 面頭焦糖脆脆的，跟個花花面包脆片好搭☘️海膽多士- 大大份海膽配埋金萡視覺效果增加食慾😜☘️慢煮黑毛豬豬鞍扒- 呢個之前試過覺得好食，因為係慢煮，所以肉質好鬆軟好juicy ☘️橙汁鴨胸 - 呢個個點晴部份響個汁度，鴨肉仲好嫰，配咗呢個酸酸甜甜嘅汁就更好味了。☘️香酥蘋果批-新鮮焗出嚟，個皮都好酥脆，里面嘅蘋果饀酸酸哋唔會太甜配咖啡最啱！ 整體所有菜品個擺盤都整得好靚好有心思，賞心悅目，打咭－

之前喺YouTube見到衛詩雅介紹過呢間，一直都好想黎食，因為住港島既我過嚟真係好遠🥹今日放假又有人陪就過黎😇好彩係太和站行過嚟都好近🥰-我哋叫咗兩個set lunch $398/per 呢個質素黎講真係好抵食😚🍽️前菜蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身有啲食用花好靚靚鯛魚刺身本身都比較清新啲配上蝶豆花木魚清湯再加啲檸檬汁酸酸地幾開胃🤤-波特酒釀葡萄．法式鵝肝凍佢除左精緻之外層次都好豐富一開始見到仲以為係雪糕甜品黎不過呢款鵝肝好幼滑尤其佢用咗啲波特酒釀葡萄甜甜地解左鵝肝嗰種膩，非常好既配搭👍🏻-SOUP 湯法式龍蝦湯+$40每次去餐廳有龍蝦湯我都會叫真係好中意龍蝦湯陣味🦞好濃郁既龍蝦味道唔會好似出面咁溝咗好多水仲有好多舊龍蝦肉🫶🏻塊蒜蓉包都好好食好香脆又多蒜❤️-焦糖法國鵝肝撻 $88個酥皮好酥好有層次一啖食落去全部即刻溶哂喺個口度入口即化，好出色個蛋撻就真係好夠蛋香但係蓋咗鵝肝嘅味道所以最後我選擇分開食都好好食🤤-MAIN 主菜海膽扁意粉🍝大大塊海膽係面好重海水味又鮮甜整個都好重海膽既鮮甜同海水味超足料！連入面都重有好多舊海膽平時喺外面食會咁足料咁多海膽太正了吧🥹好creamy勁好食😋-傳統法式鵝肝

➡️法式忌廉鵝肝扁意粉 👅鵝肝的豐富奶油口感與濃郁的香氣與意粉完美結合。法式忌廉鵝肝的味道濃郁而不過於油膩，讓人一試難忘。➡️熱latte 👅濃縮咖啡和蒸汽牛奶組成，濃郁的咖啡味道和柔順的牛奶口感。➡️黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 👅黑松露的香氣與半熟帶子和薏米飯的質感形成了完美的組合。這道菜品可能具有豐富的口感和層次➡️烤焗紐西蘭羊架 👅紐西蘭羊肉以其優質的口感和豐富的肉汁而聞名。烤焗的方式能使羊肉保持嫩滑，同時烤出外脆內嫩的口感。➡️Blue Hawaii 👅Blue Hawaii通常由蘭姆酒、藍色柑橘味糖露、椰子汁和其他水果汁混合調製而成。這款飲料可能帶有清新的水果香氣和蘭姆酒的醇厚口感。

餐廳門面好獨特，要喺中間撳鐘等侍應嚟開門，未開門前完全睇唔到入面，極具神秘感😃門一打開，就會被奢華嘅裝修震懾😳。焦糖法國鵝肝撻$88鵝肝食得多，未試過食鵝肝撻，酥皮好香牛油味，夠晒酥脆好味😋慢煮西班牙黑毛豬鞍$398豬鞍厚身，慢煮出嚟保留到肉汁同肉質彈牙juicy，無太多嘅汁醬反而令黑毛豬原本嘅肉味更突出，食唔停口😋忌廉加拿大海膽扁意粉$268擺金箔喺面，海膽好大條，比較重味。忍廉汁好濃郁Creamy得嚟唔會膩，扁意粉軟硬適中😋好食。威靈頓牛柳$438酥皮好香牛油味，牛柳3成熟口感軟腍有牛味，中層有啲餡增添咸香味。原隻海膽雪糕$228呢個甜品除咗用海膽殼裝住個雪糕，原來係會咁有睇頭，啲霧持續冒咗好耐，畫面勁靚😳食落好得意，味道有啲似豆腐雪糕。Sexy On Tree$98氣泡勁大個，喺其他地方點過有氣泡嘅飲品都一郁就爆，呢度嘅氣泡last到好耐😃吹都唔會爆，要搵嘢吉先爆😆氣泡一爆勁香Cranberry味。味道係甜甜地嘅Cranberry味，好飲😋

食法國餐唔使再去中環啦，而家大埔都有得食法國餐，朋友生日，帶佢來試試魚子醬多士奢華嘅享受又點少得食魚子醬，焗到脆卜卜嘅多士上面加上滿滿嘅魚子醬，魚子醬一D都唔會吝嗇，最上面仲有一塊小小嘅金箔，更顯奢華感覺入口淡淡都幸福感滿滿龍蝦海鮮飯龍蝦入口彈牙，海鮮飯嘅海鮮汁都好香濃好creamy，汁嘅份量好足夠，包裹每一粒飯，食完好滿足慢煮黑毛豬扒豬扒好厚，都算大塊，份量好足，配菜都好精緻好好食全部食物賣相都好靚，睇得出廚師花咗好多心思去裝飾，令每道菜都有一份高級同埋精緻嘅感覺，少女心爆發，好啱女仔去打卡嘅餐廳

Beef Wellington                                       The fillet was tender, perfectly cooked to a medium-rare, and encased in a flaky, golden-brown pastry that melted in the mouth. Starry Sky Salad                                A visual delight and a treat for the taste buds, the Starry Sky Salad was a medley of fresh greens, edible flowers, candied nuts, and tangy vinaigrette.The Lobster Soup                              The subtle hint of saffron added depth, and the tender chunks of lobster

這間位於大埔的法國菜，未踏入門口時，一個木製古典琴映入眼簾，仿佛在向我訴說著一個神秘的故事。大門緊緊關閉，完全遮擋了餐廳內部的一切✨踏入餐廳後，一個閃閃發光的酒吧枱吸引了我的注意，彷彿是法式風情的化身。其他位置則大門影射的自然光照亮，營造出一種優雅而柔和的氛圍🍸 這裡的菜品如是，每道菜的擺盤如同精心繪製的畫作一般🌸💐彷彿每一個細節都被精心設計🫶🏻我們分別叫了兩個set，一個是$788/person，另一個是set lunch $368/person (Meal會放在下篇喔🤍)🥂巴馬火腿果仁沙律 & 蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身火腿以薄片彎曲形式出現，每一片火腿都散發出濃郁的咸香，肉質鮮嫩。果仁的爽脆配合火腿的柔嫩形成了完美的對比。沙律菜則為整道菜帶來了平衡和口感上的層次。蝶豆花和當中的花瓣為整道菜帶來了視覺上的震撼，清澈透明的木魚清湯，猶如水晶一般透亮，喝起來酸酸甜甜。而主角鯛魚則新鮮爽口，口感細膩，平均而精心的切割展現出細緻的美感。🥂頂級牛肝野菌忌廉濃湯 & 南瓜忌廉湯這道湯的質地非常濃稠飽滿。每口都充滿了牛肝濃郁的肉香，野菌的鮮美和忌廉的順滑，是一道口感豐富、風味獨特的湯品。南瓜的味道很

餐廳樓底高，有水晶吊燈，仿如置身高級酒店酒廊！絲絨質料嘅梳化，坐得好舒服！點左兩個set lunch，$368per person，再叫左沙律同前菜！👉🏻蝶豆花木魚清湯鯛魚剌身有三片刺身，配青檸汁，清新爽口，蝶豆花令顏色睇起黎好靚！👉🏻波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍好順滑，有淡淡葡萄嘅甜同酒嘅香醇！👉🏻三文魚子泡沫生蠔 $398共六隻，好濃密嘅輕盈泡泡，生蠔夠肥美creamy，連埋三文魚子一齊食，口感好豐富！👉🏻北海道帶子刺身沙律 $228色彩繽紛，帶子好嫩，配好健康嘅藜麥仲有蕃石榴，清新又開胃！👉🏻傳統法式鵝肝牛柳 (+$80)7成熟，鵝肝嘅油脂同牛柳嘅嫩滑，絕配！配菜仲有紫薯！👉🏻法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 (+$80)超香，龍蝦尾啖啖肉，仲有帶子，薏米飯粒粒飽滿，入味！👉🏻周打魚湯👉🏻法式龍蝦湯 (+$40)一款比較清，另一款就好濃郁！👉🏻朱古力慕絲 (+$20)質地柔軟綿密，口感滑順，朱古力味濃，甜度適中！👉🏻美女與野獸 (+$48)玻璃瓶内嘅玫瑰花實在太迷人，仲要加上煙熏效果，打卡一流，玫瑰花其實係用豆蓉同天然紅菜頭粉整成，自家製蓮蓉，好特別！👉🏻白酒 (+$28)清爽，不太強烈

✨低溫慢煮東星石斑 $328魚肉外皮香脆，肉質香滑，配搭嘅香草醬令味道更加昇華。配料非常出色，甜薯蓉幼滑，如味薯蓉就夠奶香味，亦有蔬菜減低膩感。✨黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 $288醬汁味道舒服，最驚喜係薏米飯嘅口感，有嚼勁，甚至可以用Q彈黎形容。✨蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身 $188好夢幻，屬於蝶豆花嘅顏色，加入檸檬汁後會變色，賣相不俗。木魚清湯走淡雅路線，千祈唔好加太多檸檬汁，對一般人嚟講應該太酸🤣 ✨原隻海膽雪糕 $228好有特色嘅甜品！無論口感同味道都好特別！用海膽盛載住雪糕，雪糕係可以拉絲既，入口先係鹹鹹甜甜，慢慢會有海膽嘅後勁出現🤣 賣相拎嚟打卡都好靚！Rose $128Rainbow $118Dream $133呢度嘅酒都係必點，打卡效果一流😎👍🏻

同男朋友周年紀念去慶祝，聽friend講呢間餐廳幾高級，唔會失禮，食完都係冇失望🥰牛乾野菌忌廉湯🍄足料，啖啖濃郁磨碎既野菌，配合忌廉湯新鮮配搭。時令海膽刺身多士未試過呢個組合，沒有油膩感，多士鬆脆，大大件新鮮海膽👍🏼傳統法式鵝肝牛柳鵝肝嫩滑重油香又有口感，牛柳鮮味無渣。蒜片辣椒蟹肉扁意粉彈牙扁意粉，辣椒味非常突出，又香又辣🤤烤焗紐西蘭羊架藜麥栗子有四件！份量一啲都唔失禮！職員推薦既medium 熟度岩岩好，調味醃得好入味😋

大埔隱世華麗法式私房菜性價比高享受有情調又高質的法國菜位於大埔翠怡花園附近的L’amour 是一間性價比極高的法國菜餐廳。餐廳門口是一道高而大的白色口門，還有部木製的古典琴。聽說門口的電子遮光屏幕是特邀設計師設計，目的是增加透光感。一進門，四周環境昏暗，以暗紅的木系設計，襯托出酒廊的明亮。中庭懸掛的大水晶燈，多種酒的藏酒櫃，彷彿走進了歐式高尚的餐廳。餐廳餐牌的選擇很多，而我們特意點了性價比高的lunch set$368 , 雖然每道菜式都要花少少時間等候，原來每款菜式的伴碟，師傅都會花時間在手畫花作視覺上的點綴，增加了整體的餐桌體驗。前菜蝶豆花木魚清湯釣鯛魚刺身爽脆的鯛魚刺身浸了紫色的蝶豆花，中和了魚的油脂，配上了紅石榴，食起來酸酸甜甜，十分開胃。波特油釀葡萄法式鵝肝凍前菜的鵝肝凍以甜品杯承載着，十分精緻。creamy的鵝肝配草莓、奇異果一起進食，讓膩感變得輕盈，清新。餐湯法式龍蝦湯（+40）+周打魚忌廉湯龍蝦湯十分creamy ，湯中有蟹肉同帶子，口感濃稠順滑。而周打魚湯則比較清新，加入了時蔬，可品嚐到魚的鮮味。海膽扁意粉扁意粉面頭的海膽份量十足，而用海膽打汁做意粉醬混合了意粉中，味

L'AMOUR (大埔)大埔大埔太和路15號太和中心地下38號舖-威靈頓牛柳$438 外層酥片金黄酥脆，內部牛柳嫩軟多汁，經過精心調味和烤製，配搭鵝肝醬，口感豐富-黑松露忌廉半熟帶子薏米飯$288 鮮嫩帶子加上黑松露忌廉醬，帶子經過短暫的煎烤，保持半熟狀態，搭配有咬口又creamy嘅薏米飯，香味濃郁-法式龍蝦湯$168 以新鮮龍蝦為基礎，配以法式烹調技巧製成，質地濃郁，口感滑順，龍蝦嘅鮮甜融入湯中，帶來獨特海鮮風味-法式鵝肝湯$218味道好濃郁，有細細嚿嚿鵝肝，好重口味-季節時令生蠔$338@6 味道鮮甜，大大隻，肉質肥美

Daddy鍾意食西餐，特登帶咗佢去大埔呢間隱世高質西餐廳，由前文華東方酒店行政總廚主理，出品嘅嘢食又靚又好食😍我哋試咗一個set dinner （$788）share再加一個main course同埋dessert of the day。巴馬火腿果仁沙律賣相好靚，小花花好清新，巴馬火腿接成一朵玫瑰花，好精緻👍🏻沙律主要有生菜絲、青瓜粒、洋蔥同埋各種果仁，有好多腰果、美國合桃同埋夏威夷果仁，用黑醋同埋橄欖油撈埋一齊食味道好好。頂級牛肝野菌忌廉濃湯個湯都好靚，忌廉造成喱士花紋，加上個碟嘅花用人手畫落去，藝術品一樣😍牛肝菌味道濃郁，成個湯都係惹野菌粒，好足料👍🏻配上嘅蒜蓉包熱辣辣，好香脆😋自家製藍花蟹餅一上枱簡直藝術品咁樣，睇到人心花怒放。蟹餅未食已經聞到好香蟹味，切開更加口不得了，好多好多嘅蟹肉，真材實料👍🏻蟹餅炸得外脆內軟，配上沙律醬食好滋味😋慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果黑毛豬鞍好有驚喜，賣相靚就不在話下，我一切落去已經覺得好柔軟，完全唔係平時食開嗰隻質地🙈可能因為慢煮嘅關係，食落口真係好柔軟，而且好Juicy，每𡁻一下都feel到肉汁滲出嚟，而且味道好好，仲有啲炭燒香味。伴碟嘅焦糖蘋果同

L’amour，在法文有「愛」的意思，今次介紹一間位於大埔太和中心的法國菜餐廳。平時印象法國菜餐廳都位於酒店或商場內，今次呢間隱身於大埔平民大街之中。門口放咗一部古舊鋼琴，睇唔到入面環境，需要按鐘等侍應開門如果唔係有人介紹，正常都唔敢直接入去呢間餐廳入邊。走入餐廳就好似去左另一個空間咁，雖然環境唔算大，但樓底非常高，仲有水晶吊燈同一個大酒櫃別具氣勢。午市有比較親民嘅lunch set, 包頭盤、餐湯、主菜、飲品，亦可加錢食埋甜品。因為想試多d款，所以兩個set都叫咗唔同嘅款式。另外因為食牛柳，所以叫左一杯紅酒。頭盤 蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身食之前淋上檸檬汁，令蝶豆花由紫色變成紅色，視覺上已經滿足，味道亦以檸檬汁作為主調，帶出雕魚魚生鮮味，係相當清新嘅一道頭盤，味道同埋上都好有春夏日氣息。頭盤 波特酒釀葡萄法式鵝肝凍一開始覺得有啲奇怪，睇落好似甜品，仲要撈埋生果，會唔會唔太夾呢？但呢個食落相當有驚喜！廚師將鵝肝打成mousse狀，入口有一陣好濃烈嘅鵝肝香味，本來食多兩啖覺得相當油膩，但係撈埋生果一齊食就可以中和油膩感，加埋酒釀葡萄帶來輕微酒香，個人認為比雕魚更值得試。餐湯雜菜湯有別於一般羅