LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

营业中

休息中

味道 :可以說不過不失.牛扒: 偏肥, 比較少見,有燒烤的痕但沒有燒烤味,上碟拍了幾張相便開始食,但塊扒己經內外都無熱力了.環境:應有的格調,但沒有很高級的感覺. 最大concern 係枱太小, 跟隔離座位太close. 私穩度較低. 慶祝: 我諗10枱有9枱客都係慶祝,要讚的是伴碟的字做得幾好, 但問題是這些寫好字的碟是全部放了在大廳,眼利的太太離遠己經見到. 水: 水是付費的跟外國標準.  總結: 期望高左.親身試後個人覺得沒有open rice上的comment咁好入到去看到OFFER的位置有點迫.跟waiter 說想轉埋邊的4人枱,但安排不到原本想叫個2人SET的意思都沒有了, 只隨便散叫了2個main course. 最後連有寫字的甜品都諗住唔叫. 不過waiter 好smart 自動俾個甜品menu 黎.總算完滿完成. 

同事farewell去咗呢間度食，之前朋友都話呢間水準唔錯，我哋一行八人，叫咗個生蠔set配支白酒，生蠔非常好味，我地都唔夠分，最後再encore叫多兩份另外我哋想食Rib，服務員介紹我哋食一份可以足夠10個人嘅牛扒，嚟到真係好juice，分量十足，仲有一個海膽意粉，嚟到個海膽唔係揸流攤，有幾片大大片係上面，價錢非常之平民，有咁嘅水準，確實係非常之出色。另外同事仲偷偷地同我慶祝生日，一早order左一個甜品，好靚得來仲有好好味👍🏻👍🏻今晚過得非常之開心，平民價錢就食到嘅西餐，水準仲要非常唔錯，我都幾強烈介紹呢一間

每天忙工作忙生活，總是要找個時間讓自己放鬆一下，今天相約好友去到尖沙咀，難得地找到家氣氛令人放鬆的餐廳，美食美酒相伴，是個令人回味的晚上。到達時店內幾乎全滿，幸好提早做了預約。偏暗的環境，搖曳的燭光，踏入餐廳已經還人不自覺的放鬆下來。在Openrice下載了優惠券，點了紅酒和朋友小酌一杯，緊繃的生活中小喝幾杯確實是令人放鬆。由沙律、頭盤到主菜、甜品，選擇很多，配搭也挺有心思。餐包軟硬適中，微暖的餐包配上黑醋及檻欖油已經十分美味，令人不禁期待按下來的菜式。Burrata口感軟滑，和Parma Ham很是相配。新鮮蕃茄只有蔬菜的鮮甜卻不會有腥味，十分清新。洋蔥加上牛骨熬煮，濃郁的味道可以感受店家料理時的用心，熬煮過的洋蔥鮮甜軟爛，完全不用有渣。Rib eye剛好五成熟，切開可以看到粉嫩的肉色，每一口都是牛肉和油脂的香氣，沾醬不會過咸蓋過牛肉的肉味。配菜同樣花心思，帶點酸味的沙津減輕了飽滯感，薯餅剛是炸得香脆。每一口都吃到黑松露的香氣，飯面的芝士更增添了味道的層次。帶子大隻厚肉，非常鮮甜。飯不會過軟，吸了醬汁後非常美味。甜品層次十足，有朱古力的香滑、開心果仁的香脆、蛋糕的鬆軟，為完美的一餐畫

這晚下班後與友人聚聚，幸好早已在LAB EAT Restaurant & Bar訂了枱，因為即使是平日晚上也坐無虛席！店員的服務不錯，有為我們細心介紹幾款受歡迎的食物，也提供勾子助我們掛好袋子，好讓食客可以在舒適的空間內享受美食。餐廳的環境很有情調，我們在半暗的環境用餐，枱上放了個小洋燭，環境寧靜，下班後可以舒舒服服用餐也太好了。經店員介紹後，我們各點了一杯Special Ｃocktail（橙酒及番石榴與雜莓酒），兩杯都帶有微微的酒香，不濃烈，有豐富的果香味，很適合平時較少喝酒的我們！當中以番石榴與雜莓酒的口感比較豐富，有沙冰層，而我卻偏好橙酒多一點，因為酒香味會較特出！店員很貼心，沒有讓我們空著肚子等美食，為我們送上不同口味的小餐包，質感和麥香味也不錯！店員介紹食物時，有提意我們點即開生蠔，同行友人本來有點卻步，因為他怕生蠔會有點腥，但由於我太想食而堅持點了！吃起來時大家也讚不絕口，價錢不貴也有這麼好的質素！一刮起即開生蠔已見肉質豐厚，入口軟香，鮮味十足，我們的味蕾享受著微微海水味和金屬味！生蠔新鮮不帶半點腥味，不加任何調味已絕對是最佳吃法。然後我們吃French Baked Esc

朋友移民左去英國🇬🇧有時同佢視象，都會傾下番工既野我好羨慕歐洲人既生活😫起碼工時短，冇咩OT，人工又Ok, 住既食既都唔差-Work Life Balance 似乎係香港大部分公司都係紙上談兵🤕-本身約左朋友食dinner 最後呢 佢成九點先收工 不過既然約左，點都搵間餐廳食啦朋友話佢收到風，自己可能就黎升職🙊所以今晚佢話食豪少少既宵夜-好多餐廳都過左last order 時間依間仲未過🙈我地叫左個海鮮拼盤再加生蠔用afternoon tea set 架去盛載海鮮一層一層豐富新鮮既海鮮相機食先再呃like好吸引❤️好豪華既宵夜最喜歡生蠔 翡翠螺 龍蝦 好爽口 啖啖肉青口 扇貝我就覺得一般唔算爽口亦冇咩鮮味-叫埋杯白酒飲就perfect Thanks 大姐姐升左職再請我食🤤

一年一遇的生日飯選擇在LAB EAT進行。由於有五個大男人在場，故此主要進攻主食和肉類。黑松露帶子意大利飯醬汁香濃。份量多，飯粒口感適中。推薦。海膽黑松露意粉海膽味道可以，略嫌配上黑松露後較難品嚐出其鮮味。肉眼牛扒全晚至愛。份量十足，外脆內嫩。牛扒只作簡單調味，已經肉味十足，配上醬汁後味道更添層次。黑毛豬口感爽趣，烹煮得恰到好處，醬汁不錯。雖然整體價錢偏貴，但是食物水準令意滿意，然且餐廳格調不錯，不失為飯局聚會的推薦餐廳。

有時候閨蜜比情人更親密，每星期總要留一點時間與朋友吃個精緻的晚餐，說說“不能跟情人說的話”。這是兩個女孩的浪漫!今次挑選了這間 Lab Eat Restaurant & Bar, 看起來燈光氣氛不錯。Oysters  $150 3pcs呢排迷上左食生蠔, 見到當然要試!呢3隻係金屬味比較重的, 偏爽口, 如果想吃creamy一些的話, 可以找店員推介, MENU有很多選擇!Purple Sunbird  $78Monthly Cocktail  $58Purple Sunbird是以蝶豆花茶為主的Cocktail，甜甜的易入口，即使平日不太飲酒的人也可以嘗試。至於本月Cocktail則是酒味更重的意大利橙酒Sparkling Cocktail，適合平日飲慣酒的朋友。Caesar Salad  $98Lamb Rack $338羊排味道不錯，不會羶，而且很香口。但如果份量再多點會更好。（朋友點的，可是被我搶去了很多.....）Seabass  $298這條魚很好吃，很滑溜很鮮甜，配上香草是絕配！眨下眼就食哂.....Daily Home Made Dessert   $68是日甜品絕不馬

尖沙咀lab eat 開業差不多2年,一直都大受歡迎,原因除了餐廳環境瑰麗外,食物質素也是相當高,今天突然和友人來此品嚐一下高級料理6時來到,還不是太多客人那麼早來到幽暗燈光配合眼前人,浪漫西餐正是如此先來一杯COCKTAIL,這個橙酒味COCKTAIL顏色漂亮,入口酒味頗濃,感覺不錯這兒推介的生蠔味道不錯,味道由淺入深,相當新鮮,不用配上醬汁入口也可以全晚最有驚喜的食物,這個芝士火箭菜沙律,侍應即席為你切下芝士芝士味道相當香濃,又不會太強烈,趁熱入口要立刻食下火箭菜相當新鮮,火腿味道也是不錯黑毛豬扒也是這兒的招牌菜式,黑毛豬味道濃郁,肉質嫩滑點上伴碟醬汁更佳魚肉除了嫩滑之外,底下的紫薯味道香甜,絕對值得推介最後的甜品朱古力三重奏,朱古力味不算太重,但味道剛好,不會太甜而且賣相也是滿分

半個月前已相約好朋友食飯，朋友喜歡吃生蠔，且聽聞這間餐廳食物和服務都非常好，常常爆滿，所以我們預早訂了位。我們7時半正到了餐廳，已經有一半食客了，我們被安排在餐廳中間的位置，服務員非常好地幫我們拉開椅子坐好，見我們有手袋更提供一個扣放在枱面可以掛起手袋，真貼心的服務!未點餐前已經送上兩個小法包，so cute!我們點了生蠔、焗田螺、卡邦尼意粉、肉眼、是日手作甜品和2杯特調自家制雞尾酒~很快便送上兩杯特調cocktail- 橙酒 和 雜莓蕃石榴，我們都不愛烈酒，這杯橙酒很易入口，帶點點酒味，朋友選了它，而我便選了雜莓蕃石榴cocktail，帶一點甜甜酸酸一、即開生蠔($150/3隻)原本我是不打算吃生蠔的，因為本身不喜歡，不過朋友極力推介我一定要試，因為真係超鮮味和厚肉，唯有破例一次，豁出去吃了一隻，完全不像我第一次在某酒店吃過的生蠔，連汁都無加，直接食，果然好肥美新鮮且帶點鹹海水味和金屬味，是我吃過最好食的生蠔， 朋友果然識食，哈哈！二、法式黑松露香草焗田螺($148)又是我不敢吃的東西-田螺，其實都是有殼好像蝸牛，所以我怕怕，今次它與我以往見過(吃過)的不同，因為它有黑松露，每一隻都

喺OpenRice見到d間餐廳，同朋友諗住即管一試…… 果然冇介紹錯😋去到餐廳第一時間先點左一個生蠔set - 6隻Lambert 生蠔加上一支德國Riesling $398，抵食！但3隻同款略嫌海水鹹咗啲😆跟友人各食得3隻當然唔夠喉，所以再叫多2款生蠔，一set $180，之後再多點了white wine blue mussels及 rib eye steak，青口上麵包蘸白酒汁，牛扒medium 剛剛好，好食！跟友人聊聊天🥂，由7點坐到11點…… 悠悠閑又過了一晚👍🏻

今晚朋友話要帶我食好西，原來係金巴利道的Lab Eat。店內環境相當有格調，氣氛一流。Oyster $150秋風漸起，法國🇫🇷生蠔也份外肥美，口感爽脆，海水味重，很滿意！Caesar Salad $98Lamb Rack $338平時我不太愛吃羊，怕羊羶味，但呢度的羊架絕對係可接受範圍，我還食得挺滋味！口感軟腍，肉香四溢，肉汁豐富，推介！Seabass $298鱸魚肉質嫩滑，味道鮮甜，有一點魚脂，最喜歡最它的調味，醬汁清新可口。Homemade dessert $68Purple Sunbird $78造型非常可愛，味道也不錯，可以一試。Monthly Cocktail $58雖然今餐價格不菲，但食物質素佳，環境又舒適，偶爾享受一下還是不錯！

今晚結婚週年本想開開心心食餐，但今晚負責招待的四眼女員工，態度就真一般，每問一件事，總是不耐服，而且眼神總是............雖然價錢中等，但估不到態度真是一般。女侍應由問事情到整體招待.....一直不停等收碟.......收碟......急急想你離開。食物只能説一般，生蠔一般，意大利飯D飯唔夠硬，牛扒要六成，話比我知只有七成及五成（奇怪），想做高級又做不到。最後食甜品叫她幫我寫19週年，反之問我，預約有無order,師父可能忙做不到，sorry星期六仲見到有位，都唔見得有幾忙啫。環境仲好嘈，廚房不停有些洗碗碟聲，仲大過音樂聲，今晩又被OpenRice 欺騙了。

自從轉了新工作後,因返工時間與地點的關係,與好朋友之間的飯局酒局大為減少;而當有機會相聚時,自然想找一些環境與食物俱佳的食肆好好地享受一番!而這趟由好友安排的飯局,便擊中了這兩點因素--Lab Eat;趕及了約定的七時半來到餐廳,看到門面依舊的風格,即時浮現了對上一次的美好印象,便快步入內;好友早一步到達,已經在研究著餐牌;雖說是十月了,戶外帶著夏天尾巴的暑氣在進入餐廳後不久就全消了;在有格調的氛圍下,有恰到好處的燈光映照,這裡的客人都是以俊男美女居多,在這樣的環境下用膳,更能提升愉悅的感覺!既然好友研究了一番菜式,當然由其發辦;我略略看看餐牌,也覺其點菜也甚具水準;落單後,侍應生先端來了餐包與手工啤;餐包的軟硬度適中,蘸上些橄欖油與黑醋,一入囗就是那麼的意式風情;因應天氣與近年的風潮,好友與我都點了手工啤;我點的是朱古力味,喝起來有甘甜的口感,而且甜度很克制,細品之下絲絲的黑朱古力在味蕾上迴盪,相當過癮!隨後上來的前菜,是有專人刨上熱辣辣芝士伴在沙律菜上面;單是刨芝士這動作已有可觀性,兼且芝士的熱度與柔軟度很一致,入口後的鹹味與奶味隨即佔據了味蕾;而無論配上新鮮的沙律菜,爽口的醃漬小

每次經過呢間餐廳都好多人, 今次終於可以黎食la, 同事話今日做左成日野不如去豪食一餐, relax 下, 所以一放工就去食low, haha……一坐低有禮既店員首先會推介一下呢到出名既食物, 之後會放下餐包, 口感會較為硬一點, 但又無法包咁硬.Haha..話明豪食緊係食蠔la, 呢到d蠔勁鮮, 一啖滑落口簡直係人生一樂事, 因為真係勁正, 我地點了$150有3款蠔, 食落海水味會比較重, 由左至右食落去, 又淡到濃食落去, 肉質非常爽口, 超肥美, 正呀!!餐湯方面有Lobster Bisque(龍蝦湯), 啖啖香濃龍蝦既鮮味, 龍蝦肉彈牙, 真材實料!!嘆完咁正既生蠔之後, 我地點了炭燒美國肉眼扒, 有成10oz 架, 有禮店員介紹不要太熟, 5成熟就啱哂la, 外面燒得乾脆, 內裹呈紅色得黎不會有血水滲出, 剛剛好, 可以點芥末醬, 紅酒汁, 唔點都好味, 因為有香濃牛味, 而配菜有最愛既沙律菜, 格仔薯餅, 整體份量十足!!飲品店員推介左2款飲品比我地, 有Yuzu Margarita & Monthly Cocktail, 2款味道都幾特別, 唔錯, 好易入口, 好啱我地一

今日朋友生日緊係同佢食好野啦, 呢間出名食生蠔既餐廳日日爆場, 好彩BOOK定位, 去到已經坐滿左9成人了, 而且見到機本上每枱客都ORDER左生蠔, 哈哈, 所以我地一於好少理, 諗都唔諗先ORDER 左呢3款蠔, wakaka….分別係Lambert/De Claire/Tarlhou Oyster$150, 鍾意食爽口帶海水味既一定要選呢SET, 即開即食, 正^^ 雖然話海水味較重但不唔會蓋過蠔既鮮甜, 唔使再加其他醬汁先夠正, 因為一d都唔腥, 必叫!!之後叫左2款餐湯, 朋友點了龍蝦湯$78, 口感creamy, 龍蝦味重, 堅用龍蝦淆製, 仲有龍蝦肉係到, 好足料^^, 而我就點左黑松露野菌忌廉湯$78, 口感同樣creamy, 用左幾種野菌打容而成, 加埋黑松露令味覺更加鮮.跟住主菜我地叫左炭燒美國肉眼10安士配紅酒汁$358, 一上枱已經夠哂吸引, 除左份量夠哂大之外, 睇得出呢個係用心的制作, 因為不需太多的花巧野都可以令件菜色擺放得如此吸引, 一切開已經feel 到好淋身, medium剛剛好, 而且牛味都比較重, 送紅酒一流.不過我地叫左2款飲品, 一柸係Mon