LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

营业中

休息中

今晚同honey 食飯, 好耐無2個人撐枱腳喇 (雖然大家公司係好近) 我地去左TST食好西, 好似好少一齊食西餐今晚揀左Lab Eat因為早排聽個朋友講呢到D 野食幾好食 (特別係鵝肝)首先我地點左杯白酒有我鐘意既Riesling $68/ 杯 Riesling不嬲都係甜生地, 好岩我口味如果鐘意飲甜甜地又想揀白酒可以試下Riesling點左3件生蠔 $150我腸胃唔係咁好, 所以只係敢食一隻有daily oyster 介紹架生蠔都幾肥味, 爽口, 呢個季節係食D 爽口生蠔因為朋友介紹過鵝肝$108所以唔會唔點喇上菜時見到舊鵝肝係呆左因為真係好大舊, 好肥味, 好香 我同honey 2 個人 share 一件塊多士好脆, 配合舊鵝肝真係好夾Main course 點左炭燒紐西蘭羊鞍配香草蒜蓉汁$338講左個side dish先因為係有心既紫薯第一次食西餐既side dish 係紫薯, 好甜 (可能係當造既季節)羊鞍唔係細細件, 份量幾岩羊鞍一D都唔騷, 煮得岩岩好熟唔會咬唔入, 好正, 有炭燒味蒜蓉汁唔會好濃, 食得到羊既味道好耐無食過咁高質既羊鞍喇成餐飯都食得好開心侍應都好有心提供

尖沙咀呢個角落真係算比較偏，係女朋友BOOK 黎同我食生日飯。西餐廳黎講我覺得算係比較迫佐小小，但尚可以接受。因為有預約，黎到唔使等就直入，亦可能因為時間都早啦 (7:00PM)加上平日，尚有好多空位。我本身唔算太喜歡食西餐，海鮮又一般，最終點佐個炭燒美國肉眼，一來價錢可以接受又太耐無食過扒。女朋友點佐個香煎大蝦配龍蝦汁意大利粉。前菜我地點佐個蕃茄流心芝士沙律配西班牙火腿。仲另外點佐兩杯COCKTAIL。前菜沙律幾好食，因為我地兩個都鐘意食芝士，呢個好滿意﹗牛扒五成熟整体感覺OK，女朋友都好滿意個意粉。而COCKTAIL 就最特別，但因為D 名太複雜，都唔記得自己點佐咩了。最後再試多杯兩個SHARE 。因為生日飯，餐廳仲送佐個甜品雖然一般般，但算係生日一個小驚喜啦整体感覺OK，但呢個價錢黎講，環境就相對唔算太滿意了，雖一食物都算OK

早前同朋友黎慶祝特別日子發現呢度全部人都似乎黎慶祝咁...d甜品碟全部都寫晒happy birthday!餐前麵包 係呢種好軟又暖新鮮嘅麵包揀咗個名幾得意嘅cocktail urple Sunbird紫色係因為有蝶豆花，抗氧化咖！仲有liquor同汽水混成 都幾balance, feel到酒味 少少甜 又靚 啱女仔飲仲插咗枝花 前菜 海膽多士 將海膽放上麵包食都係第一次 d葱提味 麵包有少少牛油 成個味道複雜咗Confit de Canard 姐油封鴨脾 紅莓醬喺底 酸酸甜甜嘅口味令鴨嘅油膩平衡咗成隻鴨脾切好晒 上枱好睇又方便食

近日「低端」「高端」人口爭論鬧得熱沸沸。於我這等「低端」窮忙族來說，為了在香港這「高端城市」好好生活，早已養成把平日食頹飯省下來的錢和quota換取食番餐好的陋習。特別是在一些紀念日子的約定，一方面既要尊重女方意願，又不能唯唯諾諾走去「高端」餐廳 (不然下次就頭痕)。慶幸的是，經過上網一輪尋尋覓覓後終於找到這一間。餐廳位處大街轉角位，入黑後環境頗幽靜，加上餐廳擺設處處營造雅緻情調，很適合談心。我們每人先點一客海膽蒜蓉多士($78)。海膽味道相對較濃厚甘香，基本上入口即溶，配上底下的火箭菜，十分開胃。紐西蘭羊鞍配香草蒜蓉汁 ($338)。聽服務員介紹紐西蘭綿羊屬草飼羊，故肉質較腍滑且不會太羶。羊鞍經炭燒仍保持嫩滑多汁，相信除了食材本身高質外，亦顯出廚師功架。正當食欲興起，西班牙海鮮飯($238)就來了。飯粒傳來陣陣蝦味，食起來海鮮飯口感不會過濕。海鮮當中最欣賞的是帶子和蝦仁，滿有鮮味和口感爽滑。只恨份量比想像中少，食完有點意猶未盡呢。餐廳整體氣氛和食物質素都很高，價錢卻沒fine dining的高，真心欣賞餐廳認真製作和服務員的態度！

燈光不錯，但座位和枱與枱的空間實在太少。The lighting and atmosphere is ok, but the space between tables and seating is so close that it's uncomfortable even to conduct conversations. Too bad.

之前跟友人慶祝生日去過尖沙咀一間西餐廳，環境高雅舒服，情調不錯，於是今晚再book枱帶老公去好好浪漫一下。準時7:30pm 到達，餐廳已經接近滿座。店內燈光昏暗，裝修高貴典雅，好適合倆小口子浪漫一下。餐牌選擇不算太多，但方便了有選擇恐懼症的我們。頭盤，主菜都揀好了，就飲杯酒同老公談談天等上菜。Tomato Burrata Salad車厘茄新鮮爽甜，咸香嘅巴馬火腿配上軟滑嘅水牛芝士，味道豐富，拌上少少香醋汁更加滋味。Lobster Bisque龍蝦湯蝦味濃郁，入口非常鮮味，而且龍蝦肉鮮甜味美。Lamb Rack 羊架充滿炭燒香氣，味道濃郁，肉軟嫩，沾上薄荷醬汁更加滋味。Homemade pasta 鮮帶子大蝦燴龍蝦汁手作意粉帶子新鮮軟嫩，大蝦大大隻仲好爽口彈牙，手作意粉好有彈性，口感軟硬度適中，掛上龍蝦汁充滿濃濃的鮮味，好好食喔！最後點可以缺少甜品呢！Daily homemade dessert 榛子朱古力蛋糕朱古力香濃軟滑，內層嘅榛子脆脆香濃不太甜，我非常喜歡喔！

味道，價錢成正比。高級餐廳價錢和味道，性價比不太高。今次1900 到，餐廳算少人，不過地方細，和隔離台太近，交談不夠私隱。澳洲M5和牛扒，叫五成，到變八成，生蠔，(la ..... ) 唔記得咩名 味道可以，留有原有海水味，都算新鮮，賣相吸引，不過始終，味道可以，未去到要encore 油封鴨脾，好鮮嫩，值得一讚。龍蝦湯，普通到不普通，外面周圍都飲到。不過湯可以一開二，兩份飲。過下口癮都算可以。服務都唔錯，問一句，答得幾快，同對餐牌都幾熟。

同老婆去開尖沙咀，間唔中都會留意到D間舖頭，睇外表格局都好高級，但我地每次經過之前其實已經食左野先見到，之前成日話想試下D間，今次終於去BOOK枱試下好唔好食先，真係好期待，餐廳的格調不錯，環境靜憩又relaxing，很適合三兩知己傾計。【Gls Villa Marla SB】白酒味道香醇，容易入口又夠凍，同海鮮一起食完全絕配。【是日餐包】全是人手新鮮製作，外層微暖，但比較乾身，但食落非常之鬆軟，配埋黑醋同橄欖油，喜歡食包既人仕會值得推介【Tomato and Burrata Salad with lberico Ham】西班牙火腿流心芝士蕃茄沙律，最驚喜係有個好似禮物袋形狀既芝士，睇外表以為係流心蛋，其實外層係芝士，內裏切開都係芝士仲要流心嫁添，外層既芝士會硬d而且個味道都比較濃入面既就好滑比較淡。【Lobster Bisque】龍蝦湯...非常之濃郁，有少許龍蝦肉，蝦湯帶點炒香的蝦殼香味，質感幼滑。【Charcoal Grilled N.Z. Baby Lamb Rack】$338炭燒紐西蘭羊鞍配香草蒜蓉汁，羊鞍肉質嫩滑 ,騷味不算勁而外層焗得有少少脆口！【Homemade Pas

餐廳係橫街仔入面，比較隱閉，都花左dd 時間搵。員工好nice 好細心，對食物有指細講解。因為好多人都係生日黎食，佢地都會幫客人準備一隻隻字好happy birthday 既碟，好開心咁送上生日甜品幫客人影相影左成晚都好好笑容。食物好精緻，味道都唔錯，白松露多士因為得兩個人食，會有d膩。 生蠔180/3隻，我最後叫左6隻連酒既set，雖然唔係特別平但好好食好新鮮！整體好滿意，會再黎試埋其他野食～ 唯一位檯比較密，唔夠空間，不過空間同景色都係錢買返黎既...

生日慶生活動，必定係食！食！食！😆今晚就嚟試試新嘢，之前好枇試一筒既啤酒, 今次終於友人陪我飲啦, 好開心呀!!! 本身想叫"白酒忌廉汁煮藍青口"但佢話冇貨喎~試唔到添~ 叫咗海膽蒜蓉多士($78), 勁好味~海膽新鮮唔會有腥味, 多士仲要好脆口唔會好似放咗一陣咁淋淋地! 友人知我鐘意食蠔特別ORDER咗每人4款唔同既生蠔, 所以我都唔知叫咗邊款, 但蠔隻隻都好新鮮好鮮甜爽口, 仲有淡淡既海水味~超正呀!!!之後仲叫咗個薄切生牛肉, 味道一般~  本身打算叫個熱溶芝士, 點知自己叫錯咗, 叫咗蕃茄流心芝士沙律配西班牙火腿, 都好食但冇咗熱溶既芝士, 死心不息, 所以再叫個瑞士傳統熱溶芝宜配新薯及火腿, 侍應哥哥真係拎住舊芝士刨D溶芝士落嚟好正架~YUMMY~ 芝士焗蟹肉大啡菇, 唔算大個, 但好足料好多蟹肉, 但美中不足係佢有蟹殼碎, 炭燒西班牙黑毛豬鞍, 好多肉汁, 唔會好"鞋"仲好嫰口~值得推介, 反而牛就冇咩驚喜~最後送上甜品拼盤(有朱古力心太軟/熱情果味CAKE/雪糕/馬卡龍/焦糖燉蛋/泡芙)見到都好開心~呢間餐廳嘢食唔錯~下次要試下佢個意粉先得~

尖沙咀野食多，餐廳多，款式多，種類多，西餐廳都花多眼亂，但有朋友介紹去依間試試，佢話夠浪漫氣氛，啱哂同女朋友去食門口可以泊到車，不過唔係合法位頭盆面包好鬆軟暖烘烘Liebfraumilch Riesling 白酒 好易入口，果味重，男女都啱飲$136兩杯Crab Meat Portobello:芝士蟹肉大啡菇，將大啡菇切碎左上，用鐵板蟹肉、大啡菇再用芝士焗，另一番風味Lobster Thermidor ：芝士焗原隻波士頓龍蝦，厚厚的芝士舖滿龍蝦上焗，蝦肉可口彈牙（必食推介）Confit Duck烤鴨脾有紫薯伴碟，一淡鴨脾一淡紫薯另一風味依個甜品 黑白朱古力三重奏 ，上層係黑朱古力唔會好甜有少少可可味，中層係白朱古力有牛奶味之中帶點甜，下層食落口感好似麥提沙，感覺好特別室內環境優雅

之前見到呢間野想食好耐 結果係anniversary去咗食 叫左個二人set dinner 飽到上心口開頭嚟咗四隻蠔 都幾新鮮唔會話太鹹太重海水味 之後嚟咗個包同埋香檳 呢個野菌忌廉湯好重菇味 好好味！之後上左兩個前菜 分別有生牛肉同埋大啡菇 生牛肉唔係特別好食不過都唔差 好薄切加埋啲芝士都幾好味 大啡菇就真係好好味好多汁 跟住再上主菜呢個係黑毛豬同埋鴨肝 個黑毛豬外脆內軟 勁多汁 煮得啱啱好 個鴨肝都好香質感好飽滿 雖然食完成口都係油 但係食多十舊都仲得🤤另一個主菜係波士頓龍蝦 龍蝦勁彈牙 加埋啲芝士一啲都唔溜 同埋佢本身已經切開咗少少好意蚊出嚟食 最後個甜品係類似藍莓味嘅mousse 再加好多細嘅甜品 好豐富好好食 連甜品都好好味 仲可以叫佢寫唔同祝福字句成個餐仲有跟紅酒同白酒 每相一樣唔同嘅菜就會有唔同嘅酒 好pro! 好想每日都嚟食

聽朋友說這間餐廳食物和服務都非常好，常常爆滿，所以就訂好位，同左男朋友一齊去食，大約7時到，已經有一半食客了餐廳安排在中間的位置坐，服務員非常好，見我有手袋俾個扣放在枱面可以掛起，十分貼心服務French Bread未點餐前先來來個小法包Liebfraumilch Riesling 白酒味道香醇，容易入口又夠凍Crab Meat Portobello 表面佈滿濃厚的芝士，好遺憾蝦肉比較少，但正整既味道都很好Lobster Thermidor 400g焗龍蝦好好味，好大隻龍蝦，好鮮味味道佳而且好貼心會起埋龍蝦肉，啖啖龍蝦肉Confit Duck外觀好靚，伴碟都好豐富油封鴨是用鹽和鴨油用低溫長時間加熱而成味道都唔錯，但帶點鹹，好適合配酒一同食Homemade Dessert 點左多重朱古力蛋糕🍰有白朱古力、黑朱古力製成的，味道唔會太古，好有口感，餅底好似食緊麥提沙咁好味

吊頸都要抖下氣，所以想找一家食物有質素又坐的舒服的餐廳，想收工後舒舒服服食番餐! 咁岩朋友係Lab Eat食完大力推薦，便抱住超期待的心情book了星期四的晚餐。餐廳位置不在大街上，小小的轉角頗為幽靜。偏暗的燈光很容易讓人覺的放鬆，當晚見不少人專門來慶祝，我覺得朋友約黎吹水加吐苦水都唔錯!餐牌選擇幾多，有傳統菜都有不少有新意的配搭。亦可以選2人套，不用選擇困難。見到正在做優惠，點了支紅酒，飲住酒傾計正呀。深得我心的前菜，配搭十分出色。Burrata比Mozzarella更柔軟，淡淡的奶香與咸香的火腿好夾，蕃茄清甜好汁，沙津醋的微酸令整道菜更清新開胃。洋蔥湯加入牛骨熬煮，牛香味令湯的味道更為濃郁。洋蔥熬煮後完全不會有辣味，甜甜的吸滿了湯汁，意想不到的好味!帶子單看都知大隻厚肉，鮮甜之餘煮的時機掌握的不錯，肉質幼嫩彈牙 ; Risotto怎可以不提飯，不會過份軟爛，飯粒吸收醬汁後仍然煙韌有咬口，每口都有淡淡的黑松露及芝士香氣又不會過濃，唯一要說的是cream有點多，食到尾有一點點膩。五成熟的Rib eye煮的時間剛剛好，肉汁完全鎖在肉內，肉質非常柔軟，醬汁帶有點點酒香味，不會咸得讓人忽略了

經朋友推介今天終於來到了「Lab Eat」, 餐廳內環境舒適龍蝦湯 $78湯打至得細滑, 可惜味道很清淡瑞士傳統熱溶芝士配新薯及火腿 $158 （趁熱食）對於芝士真的無法抗拒😅店員手拿著已燒至半溶的芝士散發陣陣香氣! 芝士味道不屬於重, ham帶小小咸香. 再配上新鮮的火箭菜 ,好好味 卡邦尼意粉 $168基本應有的材料, 做出高水準的卡邦尼意大利粉, 濃濃的芝士, 每一條意粉都掛滿汁令每一口都充滿芝士及牛油香香煎帶子黑松露意大利飯 $258罪惡感越濃烈. 食物就越好味!黑松露香氣十足, 份量不會太多而搶走了兩隻大大的帶子味道， 意大利飯軟硬適中👍🏻岩哂香港人口味香煎帶子大蝦配龍蝦汁意大利粉 $238炭燒美國肉眼10安士配紅酒汁 $358美國肉眼燒得好靚！只用了簡單調味就把肉味大大提出, 肉質粉嫩又鎖緊肉汁. 配有沙律, 薯角亦不失色 服務態度一般, 希望有待改善