LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

营业中

休息中

滿心歡喜去食生日飯點了黑毛豬同牛扒加龍蝦湯龍蝦湯味道不好，沒龍蝦味，意粉屋俾它出色黑毛豬燒黑了，不能銷住肉汁，份量也太少。只是牛扒還可以，因為用了蕃薯條不會再嚟

It was a long time ago and it was a lovely date, we went to this restaurant and expecting a sweet time together.The waitress led us to a not very comfortable sitting area 🤔 but after we requested to change seat she let us sit at the side, which made us felt much betterThe atmosphere was nice there, quiet and warm but I think it was too warm which made me sweat a bit...Anyways, we ordered soup, pasta and steak, then both of us the same drink.I don’t remember the dishes names but I remember they w

想吃牛扒，在 open rice 见到这家店，囗碑不错。抱着一试的心情，订了 18:30 两位。中午店家来电确认订位，以为例行公事，谁知道准时六点半到达店前，已经约七成坐满。店员带到双人座台前，说实在话，香港寸金尺土的感觉，即时出现了。店员态度友善，推荐蚝套餐，因太太不想吃，二人晚餐 $1288 也不是全数喜欢。终于决定散叫，龙虾汤，面包，海胆多士，炭烧美国牛扒，西班牙黑毛猪，1664 啤酒。食物水准可以，员工态度不错，只是坐的不舒服，试一次无妨。埋单 $948.00 很合理。

與朋友共進晚餐，選擇了一間又浪漫又招呼不錯的西餐廳。位於尖沙咀金巴利道一處角落。位置比較偏入，但好吃又高質素的餐廳沒有人不知的。餐廳環境非常有情調，一進餐廳員工也很熱情招待，帶領我們就座，餐廳雖然不是很大，但也不覺得侷促。在柔和的燈光下用餐很舒服。頭盆首先我們點了- 法國藍青口配白酒白酒忌廉汁 today special. 靑口嫩滑，富有水份新鮮還品嚐到海水味道。- 香煎鴨肝配紅莓汁燴蘋果 - 西班牙紅蝦配龍蝦汁手打意粉。紅蝦很鮮甜，手打意粉感覺口感韌口，像食上海菜粗炒的面條但西式做法，非常特別，龍蝦汁也非常濃郁。超色香味具全。配菜： 露筍仔、蒜片 為這道菜加分不少。- 主菜炭燒美國肉眼 10 oz 配紅酒，伴甜番薯。經燒烤後外層略帶焦香，甫切開可見肉汁豐盈，保持嫩滑口感。- 最後再為第二個胃也 order 了一杯奶涷甜點。賣相非常吸睛。裝飾一點也不馬虎。

約左位很久不見的朋友仔去食飯，想去坐得舒服又可以飲少少酒嘅餐廳邊食邊傾，立即諗起呢間，再次光顧服務和質素都保持到坐的位置舒服，挑高的樓底在視覺上令人覺得空間更大。昏暗燈光配合台上嘅蠟燭，環境雅緻又有情調，blue Monday嘅抑鬱一掃而空。先點了杯德國甜白酒，配生蠔慢慢品嚐。點了兩種生蠔，侍應亦都有細心介紹。生蠔非常肥美飽滿，很大隻，新鮮，海水味較重，一口過食生蠔，再配上一啖白酒，都真係幾嘆!龍蝦湯一上來就聞到龍蝦鮮味，入口香滑濃郁。飲湯當然要配上餐包，煙煙韌韌，蘸上橄欖油同黑醋，作為前餐很不錯！侍應將剛剛熱溶的超大芝士，一下批落在火腿、芝麻葉、火腿同薯仔上，賣相和視覺都相當吸引。芝士的味道不算濃，咸香的芝士感配上火腿，好惹味。上次食過再次回味呢度嘅扒，炭燒肉眼扒份量很十足，肉上的炭燒紋令人很有食慾，撒上鹽和調味汁。５成熟的肉切開有點泛紅，充滿肉汁，令人回味非常期待嘅甜品Brownie Ball，侍應將有火的酒精淋在朱古力上，火焰慢慢燒溶朱古力球，可以見到入面的雪糕，再配上底部的Rum酒一齊食，很有層次感，而且不會太甜，絕對不會失望！環境舒適食物質素亦高，侍應服務態度亦非常好，滿意又

老友生日就是最好去食好西的理由今天特意帶她去位於尖沙咀金巴里道的隱世西餐廳 lab eat甫座下先點飲品談談近況🍸店員介紹了兩款special cocktail給我們，是特製調配的加入時下最流行的原素，以棉花糖來作裝飾。內裡有tequella, stawberry jam, 3.6牛乳，喝下酒味濃郁這杯內裡有passion fruit, mango和少量酒精之後就開始進入主菜48months ham $220咸味出眾，呷下油香味濃，絕對是佐酒佳品White wine blue mussels $138白酒煮青口，味道不膩，感覺清新。脆脆的蒜蓉包沾上白汁吃一流Carbonara $168意粉烹調得煙韌彈牙，配上日本蛋和勁多芝士，入口夠晒juicy。芝士腔必食推介Rib eyes $3685成熟的Rib eyes肉味濃厚，有咬口，而且份量還不少。兩個女生的話share一份就夠了Double affogato with amaretto $98吃完主菜就到甜品時間🍨咖啡冰粒加上雲尼拿雪糕和綿花糖，再慢慢地以ameretto淋上面層，口感香甜軟滑，好有驚喜埋單每人大約$600，西餐來說由頭盆至

本來見到有咁多好評，就抱住期待book左過來同男友慶祝生日，但食完比想像中差很遠。首先叫左個意粉汁應該係龍汁來，但食落竟然無任何汁味，成陣油益味不特止，意粉食落有點硬，一入口只想講一個字: 伏！只有個蝦還可以，但半生熟未知是否正常第二道菜油封鴨腿，味道有如鹽焗鴨腿，無驚喜，只有伴菜薯泥可以。服務態度一般，入座後連水都無比，想叫菜舉手勁耐都無人理，只有係服務員係上菜時先落到單，整體來講對唔住呢個價錢，失望至極，無take 2，好評不知從何來。完。

餐廳環境ok...食物質素都唔錯，我覺得黑松露海膽意粉值得推介另外龍蝦湯 同 黑松露野菌湯 都唔錯，唯一對西冷牛扒有啲失望 因為過熟。 整體都可以接受。唯獨 侍應有點 煩，我哋 九點左右坐落 仲有一位朋友未到 侍應已經行埋嚟問咗好多次 使唔使幫你哋 落order...又話唔會幫你哋分開上菜會一次過到齊 唔會跟step食，搞到好似係我哋阻住佢收工 但明明我哋十一點走嘅時候仲有幾枱客飲緊酒

這間餐廳是同事介紹，都幾大間，起碼有50個座位，樓底夠高，有很大個電視在bar枱。朋友平時很少吃海膽，不過今次佢都話好美味，海膽鋪滿蒜蓉多士上，軟綿濃滑，這個口感creamy得令人感動！火箭菜剛好中和膩度。果然是每枱必選。作為肉食大王，最愛就是吃牛扒，炭燒牛扒最正美味當然是美國牛，拮一小塊牛扒入口，肉味濃郁得來，脂肪比例又均勻，不會吃完成咀油。拌碟的薯菜是炸蕃薯條，外皮香脆內部又軟又甜，較普通炸薯條惹味得多。食牛扒當然要配紅酒🍷，阿根廷的Bodega Norton Reserva Malbec，barkeeper推薦得到位，口感豐盈又散發華麗風格的Malbec，黑莓果香味濃厚。雖然好飽，不過堅持食埋甜品是港女特質，雲尼拿雪糕加espresso簡直是甜品之魂，affogato其實算是甜的飲品，有咖啡香味又嚐到一粒粒雲尼拿種子，半吃半喝，食完都不太內疚。整體very good，特別牛扒真是好好食，擇日再來！

難得和朋友準時收工，而大家都想吃一頓豐盛晚餐就openrice找間正嘅，看到Lab Eat好評如潮，進去試試看，晚上7:00，尚未有太多人，不到8:00已經差不多滿座了，環境格調都適合情侶和三五好友聚會。P.S. 選用Gustav Klimt的畫做裝飾，立即帶領我的思緒回到Vienna。頭盤的蕃茄布拉塔芝士沙律配西班牙火腿已經令我驚喜十足，本身我就超愛吃mozzarella，而平時很少機會吃到進階版的burrata，滋味最豐富濃郁，微微鮮奶油醇香。一切開時，柔軟滑順，配蕃茄和橄欖油減輕了膩，夾著西班牙火腿咸香味又另一番風味。經店員推介，試了一杯新西蘭的白酒Villa Maria Cellar Sauvignon Blanc，果香味很重，而且解了濃濃的芝士的膩，對酒真的沒有研究，我覺得易入口就很不錯吧。黑松露野菌忌廉湯分了兩半碗上，野菌磨得很碎，黑松露味道雖濃，又不會完全蓋過菇的香味，奶油增加了口感，真的很好很好味！炭燒美國肉眼10安士配红酒汁嫩滑又重肉味，其實不沾醬已經超班。炭燒的特點就是高溫把牛肉極速鎖緊肉汁，咬下開頭嚐到陣陣焦香，然後是豐富汁液從四面八方湧出，不膩口又留有餘香，真是

从网上推荐来的这家，首先地方特别偏和小，，其次，味道一般，特别是龙虾汤超级难喝，最后最重要的是，甜品一个多小时才上，上了后服务员说了一堆粤语，没有听懂，然后甜品直接就洒到我得衣服上了！！然后就听到他用普通话说，说了让我来让我来，你不要动不要动……我只是好心的把我面前的盘子从桌子中间挪到旁边而已！我又没有动你手里的盘子，而且为什么不说普通话。真心不建议内地人去吃，特别排斥和鄙视我们，而且甜品真的很慢很慢，一个小时是至少得。好好的生日过得特别委屈

At first, there is nothing special about the restaurant, was just giving a try cos was near a place of my meeting.But once i have taste of their foods, it seems that they really emphasizes in making their dishes original and home made.  Sea Urchin Garlic Toast - toast with butter, toast with garlic, toast with jam, yes i have tried... but never tried toast with sea urchin, full top up the toast with urchin, a very creative choise and taste good.Hokkaido Scallop Spinach Salad - the scallop i find

兩個舊同事生日飯，膳食部同事揀咗呢一間，落機即刻仆到嚟，齋響門口睇，黑媽媽都已經知道呢間係溝女餐廳，可能因為幾個女仔之中有一個係膳食部同事，另外一個係港女，佢哋對食物嘅質素、餐廳嘅環境同埋價錢都好有要求😂全場爆滿我響角落搵到佢地，佢哋已經叫咗嘢食，枱面已經有包包同埋沙律配意大利醋同橄欖油食，味道正常個包包好似花花好得意。煩惱緊飲咩嘅時候，個侍應哥哥主動走埋嚟好積極咁詳細介紹有乜嘢好飲（的而且確好詳細因為成個drink Menu差唔多比佢介紹過晒）我諗原因都幾呼之欲出因為在坐有一個又嗲又靚嘅女仔😌呢個當然唔係我。響熱情介紹下叫左幾杯野飲當然靚既呢杯係介紹俾靚女飲既我都係集中係食方面啦🤪第一點上嘅主菜煎豬鞍。其實我本身唔係幾鍾意食豬，因為急凍嘅又太過硬無肉汁，新鮮嘅就因為本地屠場殺豬方式令到啲豬有陣X味🙈呢個豬疑似都係急凍既，可能部位油脂較多比想像中軟身，煎得都香，又夠膽唔用汁黎潤返個肉，肉味就出返黎紅酒汁油封鴨髀～見到個樣就諗起蒸左既臘鴨髀😂面頭好乾身，切落去係紅紅既肉內仲有啲油香，都係因為揀啱部位，鴨油唔多冇咁油膩。呢個紅酒汁如果再酸啲就更好。雜菌芝士意大利飯～飯煮得軟身，菇有幾種但切

是晩同好姊妹著靚靚去行街睇戲，前幾日已經睇openrice做定功課食乜，Book定位。見呢間d野飲同甜品都幾吸精，就試下佢～呢間西餐廳，光線柔和，坐得舒服，格調不錯，同情人黎食都會唔錯。Menu野食都幾多選擇，價位中等啦，有個叫火焰布朗尼雪糕朱古力波，好似好正咁wor,呃like一㳘！酒同cocktail都有好多選擇，聽聞Cocktail d 賣相好靚，一定要試下！見到就有初戀感覺😍淡淡酒香充滿草莓香氣，綿花糖好似霧層咁夢幻💕Summer之選，Vodka加芒果汁味道清新，鳳梨及草莓做成花型裝飾，令人賞心閲目！48個月風乾火腿併melon火腿甘香之餘，帶點油香，份量都唔少架，白酒青口香脆蒜溶包放棄計算卡路里！！！最後我用d殼兜埋d汁黎飲埋，好香好好味呀～Carbonara 意粉配日本蛋忌廉同芝士超級香濃同朋share食都幾好，一個人可能會少少膩，如果鈡意creamy野嘅人一定要試！肉眼好夠份量！五成熟，處理得剛剛好，肉味甜，肉汁又多，肉質鮮嫩軟熟，唔錯！目測薯條點解咁橙同平時唔同色嘅？！哦！食落原來係甜薯，即係蕃薯黎喎，味道甜甜地，比起薯條飽肚。見到呢個甜品，好似細個上bio堂用lab咁

今次經朋友介紹來到這間特色西餐廳試試！餐廳位置比較隱蔽，店內燈光比較昏暗，但頗有情調，適合慶祝飯局。餐廳有各式各樣的美食，有前菜、湯、意粉、主菜、甜品等。由於價錢偏貴，我們沒有點太多食物...瑞士傳統熱熔芝士配新薯及火腿最特別的是侍應會先用火槍燒芝士，再讓熱溶芝士流到新薯及火腿，令人感覺新鮮！火箭菜中和了芝士的膩感。當芝士配上任何東西都變得十分好吃！不過這碟菜要快速吃完，要不然芝士便會凝固！芝士焗墨魚大啡菇每次見到大啡菇都很想吃！這次也不例外！大啡菇十分juicy ,配上芝士，令味道更豐富，口感更有層次！香煎西班牙紅蝦配龍蝦忌廉汁手打意大利粉上菜時龍蝦汁香味撲鼻！令人失望的是意粉份量少得可憐，三個人吃的話每人一啖就吃完。十分欣賞這個紅蝦，味道果然與眾不同，而且十分新鮮，口感爽口彈牙！意大利粉的質感比較厚身，配上龍蝦忌廉汁，十分搭配！炭燒美國肉眼10安士配紅酒汁肉眼扒賣相吸引，口感不錯，配上紅酒汁令味道昇華。令我最驚喜的是這個配菜是炸番薯！每一口都有濃郁的番薯味，而且是脆脆的，令人一吃再吃！整體來說，餐廳的味道質素十分不錯，但侍應的服務態度有待改進，不知道為什麼連一杯水也沒有，而且當我們