LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

营业中

休息中

好耐之前同朋友去過旺角食lab eat, 當時覺得好好食，於是就同朋友去尖沙咀食下。Seafood platter呢個海鮮拼盤可以比4-5人食，入面啲海鮮全部都係當日最新鮮既海鮮🦞我個人好喜歡龍蝦同埋翡翠螺，因為真係好鮮味，食到陣海水味，好正。Black truffle racelette cheese呢隻黑松露芝士好耐之前係city super 見過，佢係口感好煙韌，咸咸地配火箭菜同埋火腿就非常入味，呢個配搭幾夾。Black truffle escargot法國田螺黎講，佢焗得好香好入味，田螺啲肉都幾肥美。真係想食多幾隻M5 Waygu beef 12oz呢塊和牛扒煎得幾香，唔會過熟又唔會話好生，質地一啲都唔鞋，配合下面的蕃薯條甜甜地，好正。呢度環境又grand野食又好食，下次可以同男友再黎食。

晚餐.下雨天一進門口店員便要求把傘放進桶了可是我手上還拿著其他東西便站在旁邊先整理一下兩位店員立刻誇張地拿著大疊紙巾抹掉到地上的水令人感到十分有壓力.友人拿了樽裝水入餐廳店員立刻說‘唔該將樽水放返入袋吖 我地呢度唔俾帶外來野’.1) 生蠔 $150/3店員來介紹不同價錢的生蠔其實大家對生蠔的品種不太清楚友人問有沒有比較creamy的店員立刻說‘頭先都講左啦 係啲海水味重同無咁重既 無creamy既’洗唔洗咁寸呀.2) 餐包有提子乾和類似栗子的不錯.3) 海膽多士 $78/件好味 但好細件!.4) 紅蝦龍蝦汁意粉味道偏鹹 完全沒有海鮮的鮮味意粉質地鞋口.5) 黑毛豬扒 (2份)肉汁豐富 但肥膏頗多.味道只算一般3人吃了$1000多 不值而且店員態度亦很不友善不會再來了

朋友一直推介我地去食呢間餐廳，今晚難得約齊腳一於就去。餐廳位於韓國街街尾，一不留神好易會miss左,入坐時都幾full,好彩有book定枱海鮮拼盤4個人剛好可以點個海鮮拼盤，會有六款時令海鮮。全部都好新鮮好鮮甜 特別係翡翠螺同生蠔。好好味法式黑松露牛油香草焗田螺黑松露好香，田螺雖然唔係話好大隻，但都夠厚肉爽口。伴碟仲會有薯蓉，薯蓉好綿而且充滿黑松露味瑞士傳統熱溶芝士配新薯及火腿店員會拎一大舊芝士去到你面前，即場切一片厚芝士落碟。芝士即刻溶晒，芝士配上火腿，薯仔同埋火箭菜，無想像中咁膩 唔錯黑松露野菌忌廉湯個湯夠濃，食到野菌碎。 好滑好香!炭燒澳洲A5和牛食左咁多小食同前菜，係時候到主菜。炭燒味好香，A5和牛一點都唔靭，帶點入口即溶既感覺，好高質。伴碟有蕃薯條，健康feel火焰布朗尼意大利雪糕朱古力波店員會用熱酒淋落去整溶個朱古力波，裡面其實就係雪糕同brownie, 睇得又食得

收工去旺角一個新商場頂樓食飯, 地鐵站b4一出就係. 6:45PM左右到達, 唔洗等位.叫左個2人餐, 有2頭盤, 小食, 2個主菜, 甜品+飲品.食之前送左個2餐包, 係d靚面粉做, 唔係平時食果d行貨餐包, 好彈+軟, 好食. 之後黎左個黑松露配生牛肉, 個配搭好新鮮, 有小小咸香, 好食 主菜有和牛, 我地簡左5成熟, 件牛好厚, 好野黎. 夠肉味名夠林 唯一唔好係把刀唔夠利, 浪費左d肉. 食好既牛扒一定要有把好既牛扒刀, 平平地可以考慮下 "FlyingColors (tls302)"另外個主菜係西班牙黑毛豬架,  好少食到咁林豬肉, 經理介紹番用左12小時低溫慢煮, 所以咁林滑. 另外佢配既介辣好出色, 明顯有簡過, 唔係求其簡一款.最後甜品係開心果雪糕, 俾一般雪糕無咁"杰"身, 顯得比較滑同易入口, 仲有好香開心果味.整體黎講十分抵食, 靚料+好食+好環境. 另外待應招呼十分好.

前排去左呢間餐廳度祝朋友生日，餐廳環境幾舒服，燈光暗暗地幾有氣氛，而且食物都幾有質素。海膽黑松露大利粉 ($258)，有好強烈既黑松露味，配上兩件大海膽點綴，好吸引，意粉同汁融為一體，好creamy，而且軟硬適中。炭燒紐西蘭羊鞍配香草蒜蓉汁 ($338)，好香，有少少羊羶味，好多肉汁同好鮮甜，配上餐廳推介既酒，味道一流。但得3件唔夠分添，哈哈。炭燒美國肉眼10安士配紅酒汁 ($368)，叫左五成熟，牛扒好厚，香噴噴的，肉色燒至粉紅色偏紅的感覺，好嫩滑，不會有筋呀之類的，好正。成餐飯都食得好滿意，對於我黎講價錢都算幾貴，但食物有質素，而且我係用openrice訂座有75折，都叫抵，如果下次再做優惠我都會來食。

男友竟然記得我說過想試試這間Lab Eat，忽然貼心有可疑哈哈哈。前送上兩個餐包《海膽多士 $156》海膽十分厚身堅挺，口感綿綿又鮮甜，配上香脆的蒜蓉多士實在不錯。《牛肉他他 $218》是餐廳新推出的菜式。他他牛肉嫩紅新鮮，頂部放了一隻生蛋和脆片，伴碟有蕃茄碎和沙律菜苗。他他牛肉不會有肉腥，味道偏淡，伴勻雞蛋後口感滑流，與脆片一併入口很不錯，沒膩感又有口感。先來兩杯餐前白酒：《White wine: Kessler Vintage select blue Riesling，Germany 2017 $68/gls》香醇得來亦比較甜，易入口。《黑松露熱溶芝士 $258》職員先送上一板火腿配沙律菜（有火箭菜、BB蒜、橄欖、酸甘荀、薯仔），然後就到戲肉，職員會拿出一大舊已燒過的芝士，再將芝士溶倒在沙律上，賣相已十分惹味。火腿有咸香，芝士要襯半溶狀態快吃，帶點酸的沙律菜有助減輕膩感。兩杯配襯主菜的白酒：《White wine: Villa Maria Cellar Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2017 $78/gls》味道比前一杯清，配襯

上次到過旺角新店 的”Lab Eat”感覺不錯，後來知道尖沙咀是原店，很有興趣想去一試。餐廳為於尖沙咀金巴利道，靠近佐敦港鐵站的。餐廳裝潢有格調，佔地都不少，氣氛情調𣎴錯，坐得舒適。店員親切細心有禮介紹各款菜式給我們。White wine: Kessler Vintage select blue Riesling，Germany 2017 $68/gls香醇帶甜些，易入口。White wine: Villa Maria Cellar Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2017 $78/gls餐前 蕃茄意大利包麵包好有驚喜，口感煙韌有口感，富蕃茄濃香。海膽多士 $156海膽份量好足，而且厚身實在，鮮甜味濃，配上脆身多士，口感一流。Beef tartare $218賣相吸引，牛肉他他上配上一隻生雞蛋，拌勻後蛋醬和他他味道十分夾，配上一片脆片，很有心思。黑松露熱溶芝士 $258店員即席為我們現場把熱溶芝士切出，好邪惡好吸引，配菜有火箭菜、橄欖和BB蒜，整體味道香濃。Iberico Pork Rack $398两件份量好足，豬好厚身，切開色澤粉

情人節套餐情人節，老公訂了這家餐廳的套餐，也是第一次試的。值得一讚是每道菜都做到很details,很吸睛。一柸飲品也好，一個starter也好，很漂亮。生蠔又肥又鮮甜，帶有小許海水味，但又不會太過，讃！牛扒煎得剛剛好，溫度，半生熟程度很滿意，入口軟熟，很鮮味。就憑這兩道菜，相信平日也會再來光顧的至於環境方面，很有情調，完全是情侶的好去處，不過至於枱和枱之間，我覺得有點近。就是這點我最不喜歡，基本上隔離枱在講什麼我也聽到清清楚楚，講説話要把聲浪降到最低，扣分。總體來說，如果對環境沒有太高要求，只要求食物的質素，可以一試！

情人節係一個好難搵食嘅節日如果唔係一早定左位，都未必有得食今次預早搵左呢間同老婆慶祝，一早未同佢講，到現場先開估餐廳安排唔錯，分左兩段時間 - 6點半及8點半；我就選左8點半，咁可以食耐d慢慢享受。先嚟杯西班牙水果雞尾酒同意大利汽酒，味道清新，再配上頭盤生鮮生蠔，大隻得嚟又好美味；前菜係西班牙紅蝦配魚子醬 同 北海道扇貝白松露白露筍，兩者各有特色好好食；然後配上龍蝦湯同黑松露番茄湯，好濃香湯味；到主菜啦 - 炭燒澳洲M5和牛同焗鱸魚；和牛剛剛熟，好juicy；鱸魚好新鮮好滑，冇雪味；經過一輪沖鋒之後，開始上甜品 - 焦糖蘋果撻同chocolate cookies配Gelato，好清新好爽甜；整體服務都很貼心，可以值得再去

今日同男朋友去慶祝佢轉工，男朋友鍾意食芝士，咁岩見到哩間餐廳有張好吸引既拉芝士相！於是網上訂座黎試試哩到既晚餐。第一樣點左比佢吸引你嘅瑞士傳統熱熔芝士配火腿。見到侍應拎住啲芝士過黎個刻勁開心😂侍應批咗一啲芝士係上面，芝士加火腿加火箭菜，火箭菜令到成個餸都冇咁膩，而且好有豐富嘅口感，like ! 之後再叫左個芝士焗蟹肉大啡菇，大啡菇好多汁咬落去好juicy ，但蟹肉味就唔係好食到，不過整體上都ok既！最後我叫咗個炭燒西班牙黑毛豬配蜜糖芥末汁，因為係炭燒，所以出面既皮脆脆地，入面啲肉鮮嫩多汁。男朋友話黑毛豬黎講佢都算係肥嘅豬，睇落男朋友都好滿意，而且個蜜糖芥末汁都好開胃配搭得好好！我哋叫咗兩杯野飲， 一杯係甜甜地好岩女仔飲既LAB EAT PUNCH , 另一杯係酒味重d既yuzu margarita ! 哩個星期日用哩餐黎做ending ,真係好滿意！

情人節周圍都好多人，所以同男友決定喺元宵節前夕補祝情人節~😆之前同朋事去過旺角嘅Lab Eat，覺得都幾高質，環境氣氛都唔錯，今次就同男友嚟試下尖沙咀分店~Menu好多都好吸引，揀咗好耐先決定食咩🙈我叫咗杯fruit punch，估唔到都有幾多士多啤梨粒粒果肉😋男友叫嘅呢杯熱情果特飲好驚喜，味道好特別，甜得嚟帶少少酸，感覺好fresh👍🏻到呢個海膽蒜蓉多士上菜時，不禁同男友都嘩一聲😆估唔到舊海膽咁足料，差不多同舊多士咁厚，勁厚身😱而且好新鮮，勁鮮甜，好想再encore啊🤤之後到呢個黑松露芝士配薯仔，見侍應將熱熔芝士即場切落嚟，夾嘅時候仲拉晒絲，見到都流晒口水🤤好少見餐廳會喺芝士入面加黑松露，濃郁嘅芝士滲出淡淡嘅黑松露香味，真係好好食😋呢個48個月黑毛豬火腿，配上鮮甜嘅哈蜜瓜，減少火腿嘅油膩感，仲食到濃郁嘅豬肉味終於到主菜喇😍件肉眼扒好厚身，好濃牛味，仲有陣碳燒味，好正😋同上次喺旺角食一樣，牛扒底都配上炸蕃薯條，甜甜哋，配埋個黑松露粉，真係食到停唔到，大部分蕃薯條都係我食晒🤣🤣最後到甜品喇~~~超surprise，第一食會點火嘅甜品😍令隔離枱都忍唔住望過嚟😆一路睇住d火燃燒朱古力球表面嘅

Overly hyped average chain restaurant with limited food selections!Went for a visit yesterday with my friends. I find that the food selections  for the main dishes was very limited, it was either pastas or grilled fish, pork, lamb and beef.We ended up ordering:Starters, scallop salad, and foie gra. Main, pork and the ribeye.The food was average, no surprises.Decor was average and each table were placed really close to each other, so there wasn't any privacy.Services was average, starters and mai

話說本來不知幾時係元宵節的我，結果被約了出來食晚飯！今晚真係既驚喜又浪漫！老婆一早book好了這間餐廳！餐廳好有氣氛！一盞閃亮亮的玻璃吊燈！燈光暗暗的，加上每張枱上都點着小蠟燭，十分浪漫！我們剛坐下來，隔離張枱嘅韓國情侶已經開始上主菜，見到佢哋快牛扒已經流曬口水🤤 於是我哋就急不及待地開始翻菜單！呢餐真係又好食又surprise!我都係第一次食燒朱古力㗎咋!

現在想找一間坐得舒服既餐廳食晚餐，真的不容易！ 今晚偶然行過，看到有間門口很光鮮的餐廳-「Lab Eat Restaurant & Bar」，於是同朋友入去試試！一入到去，我哋感覺地方很寬敞，環境很舒服！瑞士傳統熱熔芝士配新薯及火腿：職員將大大片的熱溶芝士批落去薯角及火腿上，令我們看到目定口呆，望下去雖然真的太邪惡了，但食落去超好吃，令簡單的菜充滿啖啖「芝味」，很滿足呢！海膽黑松露意大利粉：熱辣辣既黑松露汁沾滿意粉，醬汁很creamy,而且意粉又很彈牙，帶少少香草香，鋪上一排排的海膽係面，分量好足料兼很有口感，味道濃香，每一口都是海膽鮮味，食得很滿足！

幾年前LAB EAT開的時候己經一直想黎，當時正係份子料理盛行既時候，一開始仲以為係份子料理既餐廳，但一直好多人食，所以一直無黎到。最近朋友約開尖沙咀，所以就一於早D BOOK黎依間試下。入到餐廳裝修格調都比較高級，有一個金碧輝煌既酒吧台，牆上掛住唔同既畫，再加上擺台同FULL MENU，先知道自己一直錯過左間好餐廳。跟WAITRESS 介紹過後，點了杯Villa Maria，都比較適合去配生蠔、芝士火腿、同豬扒。Divine Oyster No.1 $180- 果然係不負佢神之吻既稱號，口感爽口，肉身豐厚，海水味適中，蠔味突出，非常正!香煎鵝肝多士配紅梅汁 $118- 入口即溶既鵝肝配上脆口吸汁既多士當然係絕配，配埋紅梅汁去中和鵝肝既油膩感，做得相當出色。黑松露熱熔芝士配新薯及火腿 $288- WAITRESS係我地面前將半輪既表層熱溶芝士車落去，視覺衝激後再加上口感豐富既火箭菜、火腿、薯仔及橄欖，又係另一個肥仔既享受。略嫌芝士比較咸，但夾埋其他配料一齊食就剛剛好。炭燒西班牙黑毛豬配蜜糖芥末汁 $398- 非常厚既黑毛豬扒，但都燒得剛剛好，唔會好軔之餘仲有鎖到肉汁，蜜糖芥末汁非常之夾