Lab 66 (已結業)

Tonight, my friend took me to this new restaurant in Mong Kok; apparently this new fusion restaurant is very popular among my friends. Me and my friend went there at 6pm so there were only a few tables occupied. There were not a lot of space in the restaurant but we later on found out that they have more seats upstairs. To start with, my friend want to drink something healthy so she got the "GREEN" juice which contains green apple, kiwi, orange, grapes and lemon. Apparently, she said the lemon f

As a teacher, had enough about the red rainstorm signal, buzzing around parents and kids. To relieve my stress, have to go somewhere nice to eat with my colleagues after work.Walking down Mong Kok, one must notice the bright neon sign written "Lab 66", therefore we decided to give it a try!The whole restaurant gives you a laboratory feeling as the name of the resturant suggested. With exposed water pipes and uncovered light bulbs on the walls and ceilings, feel very raw and simple yet stylish. L

黑布街嘅餐廳好多都食過，今日經過見到呢間餐廳，原來二月先開業，入面嘅裝修設計都幾獨特，所以就入咗去。店內裝修成實驗室嘅風格，不過感覺似工業風多啲，牆上掛有電燈泡、掛鉤，十分型格，而且有分上下層，下層主要以水吧為主，上層位置比較寬躺，所以我哋選擇咗上上面。望吓Menu，菜式都幾特別，因為有中國、韓國、泰國同埋越式嘅食物，款式都幾創新，令到我好多都想試下。店員稱店內的Menu會不定期更新，當廚師一諗到新菜式，便會加入Menu，幾有諗頭。鹽燒牛柳粒串 $88共有三串，牛柳粒肉質豐厚，而且燒得很惹味，旁邊還附有蛋黃醬、蘿蔔及黑椒以供調味，牛柳粒入口頗有嚼勁，牛肉味濃，建議一上枱趁熱食。鑊仔廣島蠔餅 $78以為蠔餅係潮州菜先有得食，估唔到小店都有，蠔餅以獲仔上，新鮮熱辣，比傳統食到的蠔餅厚身，食落感覺冇咁熱氣，內有很多肥美的蠔，材料豐富。香草醬燒豬軟骨 $198上面灑滿香草，一來到已經香味撲鼻，豬軟骨腍身，很輕易就被切開，醬汁的味道很濃郁，帶點甜味，但對我來說有點重口味。旁邊的薯條炸得香脆，吃後有點罪疚感。Yellow $38鮮榨果汁有三種，而我選擇了Yellow，內有菠蘿、香蕉、荔枝以及雪梨，

早排經過,見到好多人排隊,以為係好好食, 所以甘多人排,但試過先知中伏,間野係文青路線, 有兩層,裝修簡單, 所有餐具都係IKEA食物款式唔多, MENU一頁睇哂叫左個咸蛋黃魷魚鬚, 叫埋蒜容包點佢D醬食,咸蛋黃,唔講,我真係食唔出, 細細碟,但我記得都唔平, 魷魚鬚普通,蒜容包幾好食水牛城單骨雞翼, 個汁係OK不過雪味都好重,所以我食左一隻就無食豬軟骨, 唔知我以為自己食緊D煲完湯既豬展肉,好難食,完全無口感,無"趙"感,成塊剩係得一,兩舊有軟骨,但煮得太耐,D軟骨都溶溶地甘,總之好怪, 好似食緊煲完湯豬展肉,卡邦尼溫泉蛋意粉呢個價錢,呢D食料其實都幾唔抵,不過煮得都OK,甘多樣食物,係得蒜容包同佢係合格我叫左杯蘋果沙冰, 味道唔錯,老公叫左枝酒,佢話都OK另外WAITER掛住傾計,要求要加水,話OK,但轉過頭就唔記得,要再掀,先尷尬甘FILL水

晚飯時間, 試試LAB66! 哩度既食物種類唔多! 但係都幾特別呀!我地2個人叫左3樣野食! 香草醬燒豬軟骨..豬軟骨好夠腍身！又入味！香草味重...醬汁帶啲甜味！份量超多！薯條炸到金黃色 勁脆！好正呀😌另外係鹽燒牛柳粒串! 牛柳粒口感好好! 唔會韌! 重牛味既!鹽燒更加好味!一串有4粒大大粒!  鐘意食牛既你一定要trytry!份量又係好多! 最後叫既係咸旦炒魷魚鬚...見到個名已經覺得好特別! 但哩個味似咖哩多d! 但都好味既!只係有輕微咸旦味! 飲品方面勁我叫左勁fresh既果汁! 有平果, 士多啤梨, 橙,桃,紅菜頭既鮮柞果汁! 好清新! 

今晚行過旺角，見到有間門口放曬花，應該新開張，立刻同朋友去試新嘢！呢間店啲裝修就ok,分兩層，樓上個層大啲，都坐得舒適。餐牌就比較簡單，底面兩頁，完，一面是文字格式，一面是圖畫格式。特別之處是呢度又食到西餐，又食到印度菜式，又有啲港式，幾多國化，十足迷你香港的縮影。咸牛肉多士賣相非常得我心，一來我平常都好鍾意食呢個配搭的三文治，二來配金黃色的薯條視覺效果一流。烘過的多士格外鬆脆，兼有網紋，都造型都有埋，整體味道幾好。不過如果啲咸牛肉可以輕炒兩下，咁我相信啲芝士會融心啲，會再好食啲。煙三文魚凱撒沙律一出場我 o 左咀。點解要用個密封樽載住呢？唔通要保鮮？😂點知一打開個蓋，一陣輕煙緩緩散出來，帶着陣陣木香，三文魚又砌到成朵花咁，整件事真是好有心思，仲有啲浪漫潻！味道方面，都真是唔錯喎！cream cheese 和菜一向係好拍檔，而三文魚那陣煙味又真是濃啲香出啲喎，夾入了切碎了的多士粒增加了口感，唔，我俾90分啦！雙色墨魚串串，墨魚㬵由店家全人手打造，有黑色和白色各兩串，可以開心sharing的份量。白色墨魚較有咬感，非常有彈性，彷彿墨魚在咀內躍動的感覺。而黑色墨魚都好彈，不過鮮味勁啲，而且

其實每次試新野都係一種挑戰, 因為你唔自己親身試過都唔知新野有幾中伏。一心只想輕食一餐, 只點小食。想不到小食都可以中伏成咁新野包括煙三文魚凱撒沙律, 咸蛋魷魚鬚, 炸蝦餅, 咸牛肉芝士吐司配薯條。1. 用入樽既方法制造煙燻效果~失敗。 連沙律菜都係煙燻味, 其實凱撒沙律好難做到難食, 這一間做得到。(真的擔心會食壞人)2. 咸蛋無咸蛋味, 魷魚無魷魚味, 重好咸。一心諗住係黃金蝦既整法, 換來一兜濕達達既野~失敗。3. 蝦餅無蝦味, 口感實在(硬)。樓上所講既蝦味, 彈牙莫非就係咁~4. 芝士吐司~只是放一塊四方芝士吧(諗住芝士真的會吐絲咁~幻想是美麗, 現實就是殘酷)。薯條~超咸~燶~炸到過左火。有點安慰既係: 蘋果提子沙冰10分滿分(1分環境, 1分服務)

經常在旺角出沒，很多旺角的餐廳都吃過，特別是黑，白布街的餐廳，只有少數沒吃過。今日特意選了一間位於黑布街的餐廳。餐廳給我的感覺是cafe x 私房菜。室內環境似cafe的感覺，但到餐牌的食物全部都很特別，像私房菜。店員說餐牌的菜式都是廚師構思的，今晚這一餐果然有意思。芝士薯條估到到呢度又會有芝士薯條，作為薯條迷既我一定唔會錯過。薯條表面佈滿芝士，拿起薯條更有拉絲。入口的芝士薯條味道香濃，薯條的軟硬適中，越食越開胃。鹽燒牛柳粒串三串牛柳看似好少，食落原來都好有份量！每串牛柳中的牛柳粒都大大粒而且厚身，表面燒得夠香，入口很有肉感，牛肉夠稔之如還有嚼勁。食既時候不妨加少少旁邊的黑椒或芥辣醬，有助味道的提升。鑊仔廣島蠔餅一般蠔餅都係大牌檔專利，估唔到呢度咁西式都有得食。當然，未食之前都有懷疑佢會唔會整得無咁好食，但係上到枱真係喜出望外。先講外觀，蠔餅用鐵pan上，唔似得平時大牌檔普通用碟上，呢度已經加分，同時間鐵pan又最能保持蠔餅的溫度。入口時食到豐富的口感，由於一般街外既蠔餅一味只做"大"，結果出嚟的蠔餅都係薄身，咬落去好似一陣風。而呢度既蠔餅好有口感，咬落去夠實在，蛋醬不會太稀，如果落多

朋友想試好耐，於是陪左佢去食。叫左幾款，食左第一啖已經覺得中伏了。對於食慣淡口ge我,都覺得唔夠味，何況系我ge奄尖fd...影左頭幾張，已經冇心機影落去...

服務超不知所謂 尤其是紋身的那位男士第一食物太多問他可以拍埋隔離張枱放食物扮聽唔到走開👎🏿大佬得唔得都講聲丫第二想問佢要多少少茄汁 黑面之如 大大力放係我地張枱到 O哂咀😵食物幾好都冇用 服務差到冇朋友😪永遠唔再去👎🏿👎🏿👎🏿食物其實不錯的 但服務態度完成惡劣😒

Lab66 是一間多國菜餐廳，裡面的裝飾可說是非常特別門口理所當然的有餐牌餐廳設計上用的燈泡是外露出來的，不只如此，燈泡的位置不僅在天花板出現，是甚至連牆上也出現的！除此之外，偶爾還能發現幾條鐵鏈之類，隨意的掛在柱上，整個環境看起來充滿風味然後這也是菜單，上面印了不同款式的菜除了食物還有飲料跟甜品可以選擇鑊仔廣島蠔餅名字也叫是鑊仔廣島蠔餅嘛，理所當然就是用鑊仔盛著的一個蠔餅了，口感跟平常外面吃過的稍有不一，偏厚身，蠔仔亦佈滿了整個餅上鮮榨果汁——黃新鮮果汁解喝之餘又好喝，比碳酸飲品健康多了手工雪糕雪糕的味道比較有心思，不是雲呢嗱朱古力這些反而是開心果，玫瑰花跟茉莉花味三種味道都很香，玫瑰跟茉莉花都帶著淡淡的花味，而開生果更是令人印象深刻的佈滿了整個口腔，滿滿的幸福感

這天在朋友介紹下，到了旺角一間新開張的多國菜餐廳，的確不錯，決定分享一下！我們試了水牛城雞翼，肉質鮮嫩，煮得入味，食落亦很香口。而且外皮很香，非常惹味。醬汁與平常吃到的不同，獨特煮法下的雞翼果然特別好味，正！石窩飯這是餐廳職員介紹的，果然名不虛傳！面層是重重芝士，芝士迷必定未食先興奮。香蔥和菠蘿的配料下是雞蛋和牛肉炒成的飯底，非常香口而開胃，每啖都有拉得長長的芝士和足料的石窩飯，正！帶子墨汁意粉墨汁混上了忌廉汁後，與平日吃到的墨汁不同，不但變得可口creamy，而且夾雜著一陣奶香，每條意粉都沾上醬汁。加上帶子尚算肥美，食落味香，兩人份的一人一粒剛剛好，推介！另外我們點了牛脷串，同樣是筆者最愛。燒過的外皮很香，咬落肉感很強，牛味亦很重，咀嚼間極有嚼勁。預先醃製過的牛脷非常入味，所以食落亦特別惹味。至於環境方面，餐廳特別在有兩層，上層privacy較重，適合兩三名朋友閒聊談天; 下層大眾感強，大夥友人吹水說笑最好不過。話雖如此，上下兩層均有足夠侍應，方便解決各食客的要求，員工亦非常友善，令人特別歡愉。

剛剛去完歐洲，回來跟朋友聚會，在旺角東站附近的白布與黑布街去覓食。本來打算去吃雞煲，不過經過見到這一家，大感興趣，就轉移陣地入去一試。 喜歡試新野的香港人，當然會想試新開張的餐廳的美食。 餐牌很簡單，卻有不少選擇。見到有水牛雞翼我急不及待點了一份，帶點辣的刺激，卻非常惹味。咬一口，肉汁溢出來，占據味蕾。特別在於這是單骨雞翼，吃起來很容易，不會吃得狼狽。 這個是鹽燒牛柳粒串，用了餐廳特製的調味料，燒得剛剛好又不會過熟，少少鹽味還有香料味，不會過咸，點醬汁也減了油膩感。朋友想別黑色意粉，我們就一於點了個帆立貝墨汁意粉。黑漆漆的意粉令人急不及待要試，意粉煮得剛剛好，很彈牙，墨汁味濃卻不會腥。帆立貝很大的兩顆，表面煎得很香，帶點焦脆，肉質鮮嫩。

第一次寫post, 因為間野新開, 又有做下promote, 所以身邊朋友約出黎都提起哩間, 令我覺得有必要出聲, 希望餐廳快D改進, 唔好再令我地哩d 鍾意試新野o既人中伏carbonara林得制, 淡到喊男友叫左咸牛肉芝士吐司配薯條份量細到佢黑哂面, 好耐冇食過咁難食既薯條

走過一列的甜品店，總讓人心思思想吃點東西，怎發現到最近這裡也開了一間較突別的一間泰菜，因此也走入去試一試吧。冬蔭公湯，賣相有別於一般泰國餐廳，用了搶眼的紅鍋子，下面是爉燭一直加熱。湯味酸辣，感覺很開胃，可以飲出淡淡的香料味。餸料有很多，包括磨菇肉丸。更是驚喜的在湯底有兩隻大蝦。大蝦肉爽鮮甜，再加上微辣的湯味，十分出色。鴨胸饅頭。採用了北京填鴨的食法，但卻用上了鴨胸和饅頭。饅頭熱辣辣，鴨胸連皮煎香，口感較為有口感而非軟散。把饅頭切開，放進鴨胸炒洋蔥和甜醬，別一有番風味。饅頭的甜帶著鴨胸的香油，又有著洋蔥的爽口，非筆墨能夠形容。主菜為芝士番茄豬排。大量的芝士溶在豬排之上，一刀切下去時更發現了中間夾著大量的番茄。豬排肉質嫩滑且有肉汁，配上番茄的微酸味更是配合。沙律是木瓜絲，味道較淡，可以中和吃肉的罪惡感。青蘋果葡萄沙冰。老實說看上來不像沙冰，只是半水半冰的飲料。但飲下去卻出奇地出色。因為這餐廳是用了真正的水果打成果汁做沙冰，因此味道十分的真，十分的好飲。葡萄的味道較出，當成冰凍葡萄汁的話絕對是100分。