L’atlantis (裝修中)

難得中左獎可以喺黃金海岸酒店住一晚，夜晚去樓下間法式餐廳食返餐好嘅，餐廳外就係一大片沙灘，景色宜人，餐廳內都好骨子，有渡假嘅感覺。我地隨便叫左幾個dinner set share. 餐廳好有次序咁上菜，由前菜，餐湯，主菜到甜品，每道食物嘅相隔時間都唔會太耐，但食完一樣先上下一樣，可以放低港人急促嘅進食節奏。特別喜歡呢個前菜，輕煎北海道刺身帶子，側邊係紅菜頭啫喱，帶子煎得好香，又大粒。呢個秘製三文魚他他蘋果沙律都深得我地喜愛，酸酸嘅蘋果好開胃！餐湯揀左最愛嘅法式洋蔥湯，芝士被焗溶哂，好正，好濃郁芳香，但就偏甜。主食就比美國頂級板腱牛扒搶哂風頭，肉質好嫩，夠哂生，牛味都好濃，配埋紅酒燒汁都幾夾！另一個西班牙伊比利亞豚肉扒都幾正！唔硬之餘仲幾香口，但就偏油，因為較多肥膏。最後上埋甜品，好靚呀，除左tiramisu 太甜之後，其他都好好味！

上個月，得知屯門黃金泳灘 (香港黃金海岸酒店旁) ，新開業約 3個月的法國菜餐廳 L’atlantis，我跟忙於練爬龍舟的好街坊走來嘆法國菜！這裡附近有個公眾停車場 $4/小時泊車，就算泊兩小時都唔使 $10，非常抵呢！設有室內及室外露天茶座，當晚都幾熱，我們選擇室內嘆冷氣！ 餐廳樓底好高，起碼有5 米高，地方闊落，空間感充裕！燈光略為昏暗，充滿情調氣氛！面對黃金泳灘美景，可是，由於餐廳開了大門，我去這裡開餐，啲蚊就喺我對小腿開餐！🙄🙄 所以，美中不足之處這方面要扣分！平日夜晚得兩枱客，超冷清，侍應仲多過客呀！由晚上 7:30 入座，坐到 8:00 都未有第二枱客，我同朋友講我哋好似包咗場咁！哈哈！侍應們殷勤有禮，不時會為我們添水及換碟換餐具！在晚上，供應單點及 晚餐 $268/ $468/ $668 或 2人晚餐 $768 及 至尊晚餐 Supreme dinner $888鮮巴馬臣芝士白酒忌廉龍蝦扁意粉伴魚籽醬 $288賣相跟 Cafe 貨色差不多，龍蝦肉偏少！比預期膩滯，一碟扁意粉已經 KO 我嘞！至尊晚餐 Supreme dinner $888頭盤有4款、主菜1款、精選甜品、咖

我諗我人生入到黃金泳灘咁入既次數3隻手指都數得哂，今次特登走到入嚟食揀左呢間「L’atlantis」同另一半提早慶祝紀念日，知道佔地4000呎，仲有戶外環境，氣氛一流！環境餐廳外面望落有少許復古英式既感覺，對住黃金泳灘，氣氛一流，室外都有雅座，而內裡裝修亦大方得體，樓底高，座位寬敞，同樣有復古感，加上昏暗燈光，果然冇揀錯餐廳！雖然餐廳位置較遠，但入座率都十分之高！黑松露五頭南非鮑惠顧滿$500會送黑松露五頭南非鮑！鮑魚之上滿滿既黑松露汁，黑松露味好重，而且醬汁好creamy，鮑魚十分彈牙，但黑松露有少少喧賓奪主既感覺，鮑魚就咁食或者配少少醬汁已經夠。Set Dinner for Two $768 for two包括：鮮蝦三文魚墨魚籽酥皮塔、即切西班牙伊利比亞48個月風乾火腿配法國Brie芝士、餐湯及餐包、兩款主菜(選了法國特醇紅酒慢煮澳洲牛面頰及西班牙伊比利黑毛豬架配蘋果紅酒燒汁)、精選甜品前菜：即切西班牙伊利比亞48個月風乾火腿配法國Brie芝士風乾火腿鹹香度剛好唔會太超過，配上蜜瓜永遠係最佳既配搭，旁邊仲有法國Brie芝士，芝士味道唔會太過於濃烈，容易接受。前菜：鮮蝦三文魚墨魚籽酥

老婆生日，緊係要做下research好好安排。老婆鐘意食西餐，我上網睇下睇下，喺黃金海岸沙灘果邊同地址之前叫The Faith原來改咗名呢加做L’ATLANTIS開返。我都係早一日打電話訂位，好奇問下職員係咪同一間先知，因為之前食過有好好印象，知道係同一間，信心都大增唔怕中伏，仲好期待喺鄰近停車場泊好車(充足咪錶位)，沿路對住沙灘方向行就來到。新餐廳户外佈局靚咗好多，行到店前已經有經理招待。入到去都好好氣氛，令人放鬆嘅音樂，燈光暗暗地，台上一盞盞小燈，加埋壁畫，2盞大水晶燈，簡單又舒服！食物方面： 嗌咗set 尊貴2人套餐 ($768/二人)，2款主菜分別選紅酒汁焗紐西蘭羊架 + 香草白酒忌廉汁煎比目魚扒。另外2隻唔同款嘅生蠔($65x2) (Joile Mauger, Fluer Des Eaux)配一杯紅酒（Melot)一杯白酒(Chardonnay) ($62x2)。叫滿$500仲有鮑魚送，所以都㩒住自己唔嗌太多蠔頭盤: 鮮蝦三文魚墨魚籽酥皮塔 一來就食咗 影都影唔切 幾特別，魚籽做襯托口感好好！ 48個月西班牙風乾火腿配法國芝士，萬眾期待！嗌呢個餐真係俾呢個吸引真係好好食！完全

位於黃金海岸附近的餐廳，有露天位置，也有室內，直對海灘。　不過個日去有ｄ落雨，　天色會比較暗！我地食左個２人ｄｉｎｎｅｒ　ｓｅｔ！　（７６８＄　ｆｏｒ　ｔｗｏ）先講風乾火腿，味道重４８個月既味差不多係比較濃個ｄ，但如果配埋芝士食，過濃既肉感又會中和返小小，建議配芝士再食，味道不錯。三文魚係呢到係幾新鮮，配埋蝦同墨魚籽，口感同味道都多左層次。佢呢款係栗米忌廉湯黎，味道偏甜，感覺味道溝淡左小小栗米既味道，但淡淡地就不會擋到忌廉湯既香味。黑毛豬其實係我覺得整得當日最好食既食物之一，蘋果味配豬本來就好夾，佢豬身煮到大約７—８成熟，口感咬落去就好爽口，　唔會太肉質太老，切口可以見到肉質係靚，汁點小小加以調味，因為豬味道本身無牛個ｄ咁濃，加ｄ汁會更好食。羊架有小小羶味但不太濃，肉質７成熟，中間有ｄ位低過７成，去到比較生個ｄ位有ｄ難咬，整體味道不差，羶味好似有心除左小小，因為羶味濃度不高，外圍肉質口感比較易入口嫩小小。中間有ｄ過生個ｄ有ｄ難咬斷或切開。整體飽度係岩岩好，應該係廚師設計好，服務算高，有換碟等。價錢合理！

話說黃金海岸泳灘開了一間歐陸菜的FineDining餐廳,都算就腳,屯門搭車去很快到,交通方便,旁邊仲有個大的停車場.有室內位更有室外位，地方大,望住個無敵大海景,打卡算不錯呢,當天落雨,唔係一定選室外位,不過室內位也有情調呢~佔地4000尺,空間寬敞及私隱度高,總體環境不錯,柔和的燈光,播住舒服的音樂,地方坐落舒服,聊天聚餐是不錯的地方☺~.我地去時剛好晚上,所以就選了2個SET DINNER~*惠顧滿$500 會送 香檳黑松露菌煮南非五頭活鮑魚 呢~五頭活鮑魚鮮香濃厚,而黑松露的氣味清新幽香，混上香檳忌廉十分CREAMY~*澳洲西冷扒配紅酒燒汁牛扒5成熟外面帶焦香,內裡肉質軟嫩鬆軟，味道帶油香，入口鮮嫩 配上紅酒燒汁味道層次升級，也很有情調*西班牙伊利比亞黑豚肉扒配蘋果燒汁黑豚肉扒7成熟,肉質腍軟😀剛好且肉汁鎖住JUICY,搭上蘋果片,酸甜的蘋果中和豚肉的膩感,清新又香口😍~*前菜-秘製三文魚他他蘋果沙律頂層鋪滿三文魚他他,三文魚甘香的味道,清新的沙律菜,有質感的蘋果加上開胃的沙律,唔錯的頭盤💫*匈牙利牛肉湯 及 椰菜蔬果湯牛肉湯湯濃也有粒粒牛肉咬下,微辣,味道不錯椰菜蔬果味道清甜

黃金海岸探朋友，盡地主之儀請我倆口子晚餐🤭朋友話可以聽海🤔原來就係海邊，真係可以聽住海浪聲嘆意大利菜👏👏裝潢高尚有格調，好relax 好有情調🥰店員服務到位，酒店級，坐底即奉上餐包，餐湯😌南瓜忌廉湯，現打，鮮甜，蒜蓉包熱辣辣脆卜卜👍👍二人餐好吸引😍鮮蝦三文魚墨魚籽酥皮塔，配搭得很好，很開胃的頭盤哦48個月ham 佢果然有料到😬紐西蘭羊架好正呀，用寶雲酥焗，7成剛剛好🥰🥰大家都非常鍾意香煎格陵蘭野生比目魚，魚油特別香，配上香草白酒忌廉汁好鬼正！令魚嘅鮮味更加提升😍另外叫咗個set dinner 🥘 澳洲西冷牛扒配紅酒燒汁，賣相一流，五成熟粉紅粉紅，牛味濃郁😍😍跟餐都會有埋甜品同餐茶，同樣有質素👍最緊要服務非常周到，環境服，望住個海晚餐，特別享受😌

早幾日發現黃金泳灘個邊有間價錢親民的歐陸菜L’atlantis ， 擁有4000呎室內室外環境，無敵大海景，真係好靚好浪漫呀😍，佢既生豪，好新鮮，爽甜，勁鍾意，配埋白酒真係一流，牛排煎得岩岩好，肉質鮮嫩，好好食呀！一邊食一邊欣賞無敵海景，價錢仲要唔貴，值得推薦！👍🏻👍🏻👍🏻 推薦菜式： 1）烤美國頂級板腱牛扒配紅酒燒汁 Grilled U.S. Chuck Tail Flap Steak with Red Wine Gravy2）時令新鮮法國生蠔3）南瓜忌廉湯4）煎鱈魚柳

For this long weekend, we’ve decided to hit the beach and have a nice dinner somewhere nearby. And after some research here, we found L’atlantis.We popped in at 6 when the sun was still up and the view from there was amazing.We had a really pleasant meal here, as the food, service and ambience were all very nice.As for the starters, I recommend the abalone in truffle & champagne sauce. The abalone was very tender and it went well with the seemingly uncommon sauce!The main courses were all good a

好耐好耐冇去過沙灘，於是今晚約埋另一pair吃貨情侶黎黃金海岸玩，順便book埋L’atlantis食晚飯。呢間餐廳正正喺沙灘隔離，超級方便，亦設室內同室外坐位，個景冇得頂🏖各款前菜都餃得好精緻。我好中意兩款用三文魚作主題嘅appetizer。當中三文魚他他非常新鮮，配啲菜亦好清爽、開胃。餐湯有忌廉及匈牙利牛肉湯。後者帶辛辣味，較為惹味😙以下呢道係用Openrice book枱並消費滿$500送嘅菜式，亦係佢地嘅招牌菜——香檳黑松露南非五頭鮑。賣相幾靚，食落好香濃黑松露味，鮑魚亦煮得軟腍，相當不錯。我地點嘅四款主菜都相當不錯，分別有比目魚、鱈魚、黑毛豬架同西冷扒。兩款魚都皮脆肉嫩，當中比目魚油脂豐腴，魚肉雪白，好高質！最後，呢餐以四款homemade甜品作結，有tiramisu, mango cheesecake同朱古力蛋糕。Mango cheesecake帶淡淡嘅芒果香，質地柔滑，好好食！總括黎講，L’atlantis環境舒適，服務非常殷勤，食物不錯，性價比亦高。必定會再來！

放假去黃金海灘 同陽光玩遊戲😂😂玩完攰攰地就喺呢度食埋晚餐啦就係沙灘上面呢間意大利菜環境靚，價錢都合理，就試下你啦😂😂尊貴二人晚餐🥣最合我心意，望住過海，更加美味😌店員服務非常😌👍一絲不苟南瓜忌廉湯配多士👍鮮蝦三文魚墨魚籽酥皮塔😋😋😋用心嘅一個菜式，食材配搭得很好👍即切西班牙伊比利亞48個月風乾火腿配法國Brie 芝士😍😍好香好濃郁👍👍三支骨羊架配百里香紅酒汁，火候控制得剛剛好，一啲都唔so 肉汁嫩滑，好少吃到如此高質羊架😍😍🤭🤭食件野生比目魚補充下啲omega 3先😉😉配埋香草白酒忌廉汁😋Yummy 澳洲西冷扒 大大塊，份量足，很重牛味，配紅酒燒汁 又正喎！甜品都非常精致，仲有咖啡飲添👍下次就想試吓生蠔，今次太飽啦😂😂

Smelling the sea breeze, listening to the waves and enjoying stunning French cuisines.. it’s the best way to start a holiday😎! L’atlantis is located conveniently next to the Gold Coast beach, giving it the best view to the beautiful beachThe House Salad, appetiser, was beautifully plated and looked quite attractive and healthy. With its Balsamic vinegar dressing, the green was simple yet refreshing and delicious. The traditional starchy potato salad with a luxurious amount of mayonnaise and a h