Kudos (已結業)

朋友生日，去了銅鑼灣皇冠假日酒店既Kudos食Tea Buffet，$228一位包一杯餐茶，地方不大，但食物選擇比想像中多。當日大至有幾款魚生，大路的三文魚、吞拿魚、八爪魚等都有，魚生有光澤，生鮮。數款魚生壽司及腐皮壽司，味道好味。冷盆有凍蝦，田螺，因個人不好此類食物，所以沒有品嘗，不知味道如何。沙律有番薯沙律，通粉沙律、薯仔沙律，各款沙律菜等，材料生鮮，味道調較得不錯。有兩款沖澠特飲，試了水蜜桃味，不會太甜，好好味!熱盆有咖哩、龍蝦鉗、炸物、天婦羅、點心，炒粉麵等，味道都好平均，沒有特別出色亦沒有特別差。湯有中西兩款，南瓜湯及雜菜湯，味道都算鮮甜。甜品就比較麻麻，雪糕櫃只有牛奶公司及阿波羅。整體都覺得算不錯，起碼比同區的怡東好。

Thankfully we booked this place beforehand as a backup dinner place, as it turned out that our first choice had no seats left. My boyfriend and I were celebrating today and the lady led us to a table in no time since we had made reservations earlier.The food selection ranged from fresh oysters and halved lobsters, which my boyfriend indulged his appetite into, to a delightful selection of intricate Japanese and Western desserts. I went for the cooked seafood - and I totally recommend the pan fri

雖然住在附近經常經過的地方但也不知道原來有海鮮自助餐，直至那天在開飯網閒逛時無意中看到kudos正在做海鮮派對，當然要試一試啦！老實說自助餐的價錢多數在海鮮上定價，當然貴的海鮮款式多些而靚些。不過當然其他食物也很重要，就等我一一道來。海鮮區乃是夜主打，海鮮種類都算可以:有生蠔，大龍蝦，小龍蝦，青口2種，翡翠螺，長腳蟹腳，麵包蟹，中蝦 共9種:澳洲生蠔:味道不算濃，可算是初入門之選，帶著海水味顯得異常新鮮，師傅開後也處理得很好掃得很乾淨，而且最開心所有開心乃無限量供應，實在大家之福。友人也因此興奮到吃了20隻多......大龍蝦:非常多的膏，也非常甘香，有些恐怖到佔了蝦身一半的份量，建議選細小的肉質更嫩和鮮甜，個人吃了共3隻之多....小龍蝦:所有海鮮最不濟之作，體積細小同時 零肉率 而且打開有點異味越南中蝦:不太清楚越南蝦好與否，以味論味的確不錯，蝦身彈牙鮮甜就算大隻少許的也不例外，所以很多人搶住夾翡翠螺: 也是非常多而大隻，但個人不太喜太大隻因為內裡帶著很多黏稠的液體，而且沒有細隻的爽口加拿大藍青口:比紐西蘭的細隻但味道濃些紐西蘭青口:肉身較大但味帶淡，較易入口，不過在場所見的全是雄

是年的生日飯捨棄了二人難能可貴千金難求的撐檯腳時間而選擇了三人行。為了遷就一下小友想滿足他的大胃口饞嘴本性，到酒店食自助餐相信會是一個挺好的決定...之前知道城中拉麵名店"達磨"與這裡合作在自助餐桌上開了一個麵檔，這驅使小弟馬上在此訂了一桌....但怎料到一去到才發覺已沒有了 ...此刻登時尤如一盤冷水照頭淋，甚麼好氣氛都已煙消雲散....唯一最吸引我與太太的，便是擺在正正門口最當眼位置的頭盤海鮮櫃台....一系列的海鮮種類算是蠻多 ---- 大蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、原隻波士頓龍蝦、青口以及smoky bay生蠔通通齊全。其中當以大大只肉厚而膏含量極豐的波士頓龍蝦最令人垂涎 --- 藏於頭內的膏量多而味甘香滑溜尤如在食鹹版的軟雪糕；肉雖微嚡身但仍頗鮮甜。吃了足足兩隻半的我實在已覺回本有突了....相反其他的水平卻是甚為普通 --- 蟹腳及麵包蟹同是肉又粗嚡而乏鮮味之作，故此這兩樣同只食了一件便收手；翡翠螺看上去似是很瘦削所以就沒揀來吃；Smoky Bay的貨色同也不見得太好，最後為了要試吃所以要了兩三只來嚐嚐，海水味是的足的亦比想像中飽滿而鮮味，不過若論蠔味卻是少了點個性，不若如be

酒店職員推介去到唔知幾多樓O個度飲野,或者食BUFFET O個度,我就同朋友去左KUDOS 入面飲下野傾下計我簡左1杯CAMPARI MOJITO飲落酸酸地,帶一種苦苦地既果味.跟傳統的MOJITO多了種甘.其實唔知咩係CAMPARI(唔太懂酒)回家WIKI得出..金巴利是一款義大利出產的苦酒，根據出售國家不同，起酒精濃度有多個版本，包括20.5%、21%、25%及28%。金巴利使用多種草藥和水果釀製，包括厚葉橙 灌木巴豆，其鮮紅的顏色是它獨特的標誌原來就是這東西把酒變得苦苦甘甘,加埋LIME JUICE既酸香,薄荷葉的草味,變成一杯另類MOJITO(其實可能好普通,但對於唔好酒既我係覺得好新奇)98蚊一杯,換來酒店的環境還是很好的.埋單時發現這裡晚上BUFFET有龍蝦,下次試下先

有時能不擠不趕地享受一餐，在香港來說都似是奢侈。幸好找到了這個地方，而且要付出的金錢也算是合理。在銅鑼灣的邊緣，也是前往跑馬地的入口，除非到附近的會所，或者前印尼餐廳否則未必會過馬路到這邊來。我想酒店建了好幾年，之前來過還在地下的酒吧(現已搬到高層，有開揚景，下次必定試試)，餐廳反而是第一次。嘗的是它的weekend brunch. 要留意的是時間只有1200-1430, 因之後有下午茶buffet, 所以只能坐到1445, 這是不太好的安排，服務生都很緊張，而做顧客的實在有點壓力。不過今次的經驗其實不錯，一進餐廳便發現其開揚的玻璃窗，雖只是一樓，但能從高處看著熙來攘往的銅鑼灣街道是蠻好玩的！服務生馬上便詢問要白酒或紅酒或汽泡酒....哦！？酒是included AND unlimited?!!!! 我沒問出口，但我想樣子已經嚇服務生一跳，他立即說還有果汁的！哈哈哈哈，其實我是喜出望外，但又有點猶豫，不可讓自己太激動呢！暫時不急著要酒，等朋友到達才要吧，等的同時看到價錢...$268, 坦白說未看食物，都覺得這餐廳太有誠意了！好，食物依然是最重要的一環，餐廳的中間大片位置是食物桌，選擇

諗緊母親節去邊到慶祝時, 見到Kudos buffet 有達魔拉麵, 而且母親節前夕依然有 credit card discount, 所以就book左依度Kudos 地方唔大, 所以全full依然唔多人, 好舒服, 基本上攞野食係唔駛排隊, 讚我地坐window side, 望住街, 好relax, waiter 收碟怏,服務唔錯首先介紹下海鮮bar 估唔到有齊我最鍾意的生蠔, 蟹腳, 龍虾, 凍虾, 最有麵包蟹添生蠔係來自法國, 即開好鮮味, 可惜太瘦, 好在無乜人排隊時, 可以一次攞多幾隻, 正龍虾好多膏, 蟹腳都好鮮甜, 星期六每人仲有一隻香草龍虾同椰汁燕窩, 其實食海鮮都夠飽除左凍海鮮, 熱盤都有少少海鮮, 我食左蒜蓉蒸虾, 粉絲蒸青口, 魚, 普普通通, 無影相刺身都有5款, 吞拿魚, 三文魚, 劍魚, 八爪魚同小甜虾當然仲有SALAD湯有兩款, CREAM SOUP 同蕃茄濃湯, 蕃茄濃湯真係好濃, 好似食緊蕃茄意粉個醬咁另外要讚個燒牛肉, 裏面依然紅卜卜, 好味黎到當然要試下達魔拉麵, 佢有白色豬骨&紅色辣豬骨, 我地兩款都有試, 可惜紅色一D都唔辣, 每碗拉麵都有一

銅鑼灣雖然食肆林立，但每次要找「醫肚」的地方，仿佛來來去去都是吃慣的數間。昨日又再在銅鑼灣「hea」，到了晚飯時間，行經禮頓中心一帶，看見皇冠假日酒店，心想它開業數年，竟然從未踏足，於是乎帶著冒險精神入內一試。老實說向來對自助餐沒有特別好感，但同行的大食朋友幾堅持要借「食餐勁嘅」減減壓，所以選擇到位於一樓的Kudos試試它的buffet。餐廳設計偏向大路，是開放式open kitchen，面積不算很大，但尚算舒適。門口位置已見carving station，不過吸引我眼球的，反而是一個達摩擺設。坐下後經侍應介紹，得悉原來餐廳跟附近人氣日式拉麵店「達磨」合作，在自助餐上加入了即製拉麵，所以很自然第一時間跑到麵檔點菜。拉麵有豬骨濃湯和辛辣湯底兩款選擇，自問不能嘗辣，故點了個豬骨濃湯試試。以份量來說是屬於迷你型，但作為自助餐的一部份，又覺得它恰到好處，起碼可以讓你騰出空間嘗試其他食物。另外賣相以小型日式托盤盛載，也算交足功課。拉麵由於即叫即製，並且依足時間指示烹調 (因見廚師身邊SET 了TIMER)，所以麵身口感韌度適中，湯底味道濃厚，當中的豚肉和燻蛋味道也相當不賴，「達磨」出品果然有保證

My friend and I wanted to catch up over breakfast in Causeway Bay, and she suggested Kudos in Crowne Plaza Hotel. The restaurant was bright and spacious, and we were sitting at a table by the window so there was a good view of Causeway Bay. Apparently, the restaurant's buffets are quite reasonably priced, but we ordered breakfast from the à la carte menu and it wasn't particularly cheap.(1) We ordered a breakfast set, The American Breakfast ($188). We went for poached eggs for the Imported Japan

星期天，帶媽媽去嘆Afternoon Tea Buffet! 我選了銅鑼灣皇冠假日酒店的Kudos，因為價錢只是每位HK$158，而且我猜想人會較少! 結果人真的很少，環境寧靜，非常舒適。服務員還給我安排了靠窗位置!自助餐由下午3時至5時30分，開始了! 有沙律和各式火腿，嘩，想不到連熱盆都有這麼多選擇，包括炒飯和意粉等。走過一點，不得了，連即製湯河的counter都有，還提供三款湯底任你選擇。我太喜歡了，雖然我是一個甜品怪，但我是不可以non-stop吃甜品的，像這裡可吃一小碗熱辣辣湯河清清腸胃，之後再戰甜品就perfect了 ^_^芝士都有多款選擇，還有我至愛的干蒸牛肉(另外還有蝦餃和叉燒包)，更有暖著的scones，雖然質素不及Tiffin的，但也不錯啊! 一樣有cream & jam呢!連我去年在中東吃得非常滋味的印度脆脆薄餅都有!!!驚喜源源不絕﹗小巧三文治(雖然有點硬，但我愛吃)、壽司、三款水果粒粒、迷你豬扒包和雞扒……連……連爆谷和自助pancake機/烘三文治機都有，我看著小朋友玩得超開心，自己也食慾大增 ^_^中間是巴黎蛋，很美味! 這個價錢包括咖啡或茶，我和媽媽因為

聖誕大餐，誠意之作聖誕節過左一段時間，聖誕大餐食完咁耐，遲遲未打食評。但KUDOS絕對值得我去打一篇遲來的讚美食評。一早BOOK了台，亦預先繳付了費用。酒店安排亦算周到。酒店用膳地方座位闊落，毫無壓迫感覺，這一點要讚。員工服務態度亦很好，有禮貌，招呼周到，收碟速度好快。仲有應節PARTY頭飾。作為自助餐，食物款式數目合理。多數時間都食海鮮，熟食數目不用太多。海鮮好新鮮，而且不停refill，不用擔心會沽清!即開生蠔排隊拎，有專人開嗀掃沙掃上檸檬汁，速度算快。生蠔十分新鮮，有淡淡海水味，very good!冷盤有特色，橙汁都好新鮮好好飲。一人一龍蝦，熱辣辣，味道岩岩好中途有聖誕老人聖誕歌，十分熱鬧。聖誕老人仲送禮物，亦可以同佢影相!甜品款式好多，有水準，macaron好好食，而且亦不停refill。作為聖誕自助餐，kudos did a very good job。 有機會絕對會再去。希望kudos可以保持水準!

謝謝公關朋友的安排, 出席由澳洲肉類及畜牧業協會(MLA)舉辦的鉛筆盒廚藝大賽2012之晚宴及頒獎典禮. 頒獎典禮之後, 大家也能夠在銅鑼灣皇冠假日酒店的廿七樓一試澳洲牛肉和羊肉的水準. 晚餐以自助形式進行, 在這個優質的環境, 看著跑馬地馬場的夜景, 實在相當寫意. 是晚吃到的自助餐部份的食物, 應該也是Kudos的出品吧.沙律: 7分, 沙律部份選擇不少, 菜是幾新鮮的, 不過在高空之下吃菜, 原來是幾麻煩的, 風一起, 菜也隨風飛. 當然, 這跟食物的質素是沒有關係的.甜品: 7分, 跟劉總及文迪前來, 當然要一同掃一掃這裡供應的甜品. 最喜歡的是薄荷白朱古力蛋糕, 白朱古力是幾濃郁的. Tiramisu有層次, 咖啡酒香突出. 芒果慕絲幾細滑, 芒果也算香甜. 中式的甜品也有供應, 就是花生糊, 花生香濃郁, 不會太杰, 以自助餐來講, 是相當不錯了. 當然, 也要吃吃水果, 是晚的西瓜是幾清甜的, 吃完那麼多肉食, 當然要吃點西瓜來平衡一下.以自助餐來講, 這裡的沙律跟甜品也算有水準, 不知道主菜部份又如何呢? 要下次有機會再試了.

首先一讚服務佳，好清楚講點樣揀2 course / 3course / 4 course 仲不停斟水。食物方面：任食 前菜：沙律雖然品種吾多，但都新鮮。法國凍肉有五款，味道好。龍蝦湯：雖稀但味濃。主菜：海鮮拼盆，有龍蝦、蟹、螺、青口、蝦、小龍蝦，樣樣有d,味道正常。牛柳：太細塊，有兩塊，吾似七成熟，不過好嫩滑，讚。Coffee : normal.全部滿意，埋單竟然話有七五折，正呀。

公司 annual dinner 選址「銅鑼灣皇冠假日酒店」的 kudos 位置在紀利華木球會附近，稍為遠離 cwb 中心地帶，不太就腳。環境寬敞舒適，入座率約七成，服務生人手足夠。廚師以 open kitchen 形式煮食，衛生企理。今個月是期間限定「我愛海鮮」主題，以鮮蝦為主，獲分派每人一隻蝦。一人一隻咁矜貴，以為真係頂級靚蝦，但隻蝦竟然冇味，毫不新鮮 第一次去酒店，所有海鮮類是「配給」制 開邊波士頓龍蝦、青口、小龍蝦、蟹、生蠔，統統都要排隊，待廚師分配。生蠔好削，還有傳說中的「帶子」，只有幾位同事成功拿到一試，其後完全冇 refill，消失於 buffet 中。魚生類不太新鮮，三文魚比放題更差，吞拿魚好多筋。前菜類只得幾款，沙律款式極少。中式熱盤一般，以蝦做主題，但結果出得一款「蝦多士」。中式湯竟然只有海皇羹，連老火湯都欠奉。麵包是冰凍無味的，用來伴磨菇湯也難吃。另外還有湯粉麵、喇沙、咖哩、限量的天婦羅。甜品款式少，只記得「焦糖燉蛋」稍為好一點，其餘都是水準以下。水果類竟然不是整片，而是切好一粒粒的，部分生果出哂水。寶貝車厘子長期冇貨，只偶爾 refill。迷你 Häagen

今年我的生日碰巧是星期日，很多酒店的自助餐廳早就爆滿了。千辛萬苦下，家人終於找到一家有空位的自助餐廳─Kudos。怎料這是一餐令人失望的晚餐。~海鮮雖說Kudos最近有海鮮promotion，但餐廳居然實行「配給制」，不讓食客自行夾取喜歡的海鮮，而是要開聲請廚師夾在碟上。雖然明白這可能是為了防止食客浪費食物，但這個安排未免太寒酸吧！海鮮枱附近更經常出現一條長長的人龍。至於海鮮的質素，肉質不夠新鮮，因此我只去「配給」了一次就不感興趣......另外，餐廳亦有提供即開生蠔。因為我不吃生蠔，所以未能作出評論，但據家人形容，廚師用來沖食生蠔的水太鹹，實在是重口味。~沙律、前菜及魚生本來大部份前菜都不用如何烹調，應該沒有多大難度。唯一問題是食物與配料的擺放位置有點紊亂，容易令人錯過了一些東西。至於魚生方面，肉質看來暗啞無色，味道亦不算新鮮，所以我也是試了一次就放棄。~熱盤值得推介的食物有：即炸天婦羅、芝士波菜焗帶子、蝦多士(但略嫌太過油膩)。即切西冷扒味道很普通。其他熱盤則沒有什麼吸引力，而且選擇不多。據聞此處的「叻沙」不錯，但我素來對自助餐內的粥粉麵飯沒有多大興趣，所以沒有試食。~甜品甜品種類