Kudos (已結業)

位於銅鑼灣皇冠假日酒店一樓的 Kudos 每隔幾個月都會做一次團購優惠。今次團購分別有 semi-buffet lunch/ buffet tea/ high tea 選擇。剛剛畢業的小編購買了兩張 semi-buffet lunch 團購券，請媽咪大吃一餐。地點／環境Kudos 位於禮頓中心對面，時代廣場附近，來這裡嘆個 lunch 再去行街確實是十分方便！至於環境方面，小編同媽咪被安排在餐廳最入面的沙發位，靠著窗邊，自然光線十足，方便小編幫食物拍照。 XD＊小編小tips：個人覺得餐廳最入面的沙發位最舒服，位置比較 secluded比較安靜，沙發位並不太多，想細細聲聊天和有充裕位置放手袋的女士們宜早一點訂位囉！取食物區在餐廳的中心，雖然餐廳面積比想像中細，不過通道闊落，感覺舒服。相信大家都知道，所謂 semibuffet，即是前菜和甜品是以自助餐形式可以任食的，而主菜則可以在餐牌中選一款。前菜這裡的前菜選擇不算少，有四款沙拉：茄子沙拉，薯仔沙拉，燒牛肉沙拉，意粉沙拉和生果沙拉。只看賣相的話茄子沙拉（圖左一）和燒牛肉沙拉（圖左三）最吸引，所以小編試了這兩款。而意粉沙拉看起來就像那種便

與同學們在銅鑼灣皇冠假日酒店享用團購半自助午餐，環境清靜，坐位舒適。烤比目魚柳伴鮮茄青口海鮮湯，好味道但其中一隻青口只有殼而無左粒青口肉！蜜糖芥末子燒豬肩扒伴法邊豆及甘筍，醬太多、略咸在少少！印式燒牛展伴椰菜花及燒薯，太厚既醬汁包住牛展而牛展又太實！

原本只知道有間club28飲野地方，點知見到團購有Buffet, 相約3位靚女同事黎食Dinner.款式非常充足，生蠔晤係好大隻但係有鮮味，打正旗號係organic的！其次有螺，蟹腳，龍蝦，凍蝦等等！我個人係以符合經濟原則為考量，所以只吃了大量龍蝦和生蠔，真係幾晤錯的。熱盤都有7-8樣野，每樣都試咗D, 尤其個牛晤錯wor, 好有味！最正係仲有個甜品送，應該係晤知乜野花燉雪梨，真係足火喉，好好咁！有心曠神怡既感覺！環境亦非常好！最重要晤迫，晤嘈！拎野食晤駛等，建議可以的話就平日去啦！我去果日係星期三黎的！

進入清文清相既良好進度今次就盡量講哂Kudos既甜品啦:^)雜莓慕絲切餅乾莓果mousse cake面頭有士多啤梨色澤似藍莓mousse食落係紅莓味……我諗佢係雜莓打成既味道酸甜不膩，加上有蛋糕體解下膩，食多唔滯檸檬撻撻皮太淋同埋好淡味:^(不過餡就夠酸同埋幾濃稠紅酒煮梨好少見酒味好香濃，唔會苦澀梨熟透但唔係爛到蓉咁，仲keep到個形，清甜可口莓果慕絲蛋糕個人認為食落幾膩同埋d味好藥水/__……泡芺外皮軟稔不過好薄身雲尼拿cream夠凍，唔會膩同埋唔化學味食落有d似雪糕白朱古力榛子Brownie比較實同埋細塊，所以食落去唔會好膩不過比普通朱古力brownie甜哈根雪糕有基本三款味：vanilla、chocolate、strawberry雪糕足料是常識吧，果肉多多:^)芒果拿玻侖拿破侖好薄脆，入面有好多吉士同芒果粒吉士入面有雲呢拿籽，幼滑清香，微甜芒果粒好清甜，足料佔量多，幾開胃紅豆豆腐布甸豆味較淡，質感比較實，似砵仔糕紅豆冇咩人工味，原粒夠清甜

如題，係講沙律既講左咁多甜品都要講番下沙律既海帶沙律好清新，真係狂食xdddd海帶沙律落左冷麵汁，食落好開胃微鹹，其實冇咩調味，幾清既不過就好重海帶既鮮味菠蘿腸仔沙律佢base用左泰式酸辣醬，因此醬汁吸附得好令沙律成為一個整體，唔會每啖唔同味，好平均腸仔有雞肉同豬肉腸……我估既豬肉腸都係平時見到有脂肪粒係入面既雖然唔中意但整唔出黎，照食食入口又唔會好油膩，主要油既係醬汁同埋加左肥係腸入面就冇咁硬，易咬同有油香半熟吞拿魚切成細塊，加上黑椒圍邊魚油不多，唔會好腥好膩少少生果既酸甜味同埋菜葉都令人感覺好清新開胃煙三文魚鹹味幾濃，油香味道均勻冇筋，食果陣冇咁麻煩:^)厚度適中，易嚼易咬，冇韌感雜果沙律我中意佢沙律醬用微酸果隻冇咁膩佢用既都係瓜果同埋菠蘿等算多水分既水果，清甜得黎好開胃重點係佢唔會出水到醬汁乳水分離蕃茄芝士沙律芝士味淡，香氣濃郁，感覺幾creamy蕃茄清新爽口，酸甜多水份既感覺好解膩面頭仲有核核碎，更是增添了點點果仁香牛肉沙律好少酸甜醬汁多椒絲，少肥肉，算幾清新開胃

呢篇會繼續講下佢地既甜品:^)因為去左好多次而每次都有好多選擇，過十款既甜品又不時會轉款式有好多相既存貨XDDD朱古力mousse個底有少少蛋糕同埋有紅莓解膩不過講真都仲係好油，膩度高Chocolate Tart苦甜朱古力（拍手不過餅底冇咩味，雖然係幾脆，但失左色/_麵包布甸麵包布甸太多牛油，重牛油香不過好膩雲尼拿汁自己加既，creamy不算油雖然冇雲尼拿籽確認唔到真實成份，但唔藥水味而且好滑冇脂肪膜，微甜同埋佢係牛角包，面頭酥脆好有層次感士多啤梨moussebaby pink one好淡味，真係清到過左少少有奶香，算滑，冇出水入面有果肉，清香微酸唔膩佢有出一批係面有果凍既，但落太多魚膠，好實好韌木槺布甸佢既cream好香滑，重奶味，少甜食得出係自製cream唔係超市唧唧decoration果d餅碎好幼細，味道偏甜，但唔多，balance到千層糕感覺較粉好似未煮熟既粉糊感覺味道偏甜石板街蛋糕黑朱古力mousse加棉花糖令整體更軟綿好似雲既感覺加上少少金寶解膩，個人認為底更脆更好綠茶燉蛋好香濃綠茶味燉蛋唔太滑，因為好多綠茶粉綠茶粉好均勻冇沉澱，微甜，每啖都有綠茶及蛋香

以前見到皇冠假日既Dining PromotionSemi-buffet Lunch，仲要係銅鑼灣（不時去行下街咁咁就腳咁就一定要試下啦結果我係去左好多次xdddd以下既相都係會混合幾次黎講下既:^)大概會出番幾篇(?)但我所講既係舊menu，佢地而家新菜單有埋刺身壽司位當然價位都會高d芝士蛋糕係tiramisu既cream cheese version基本上同tiramisu味一樣但將忌廉換成cream cheese而cream cheese cake亦是軟身版似mousse因此食完唔會好膩（仲有tiramisu 既bailey's 提味草莓馬卡龍士多啤梨味用果醬夾心，酸同埋冇奶冇忌廉，所以冇咁膩Tiramisu面既餅碎唔係消化餅碎，係好似shortbread較硬既crumbleCream較膩，不過crumble甜同硬脆會蓋過有兩款，一款底部蛋糕係冇咖啡酒，一款有，酒香都重，但都係唔會乸既藍莓芝士蛋糕犯通病，好粉好重麵粉香……但應該唔係用黎讚芝士蛋糕不過好彩佢雖然粉但冇起粒焗既話落麵粉都不能避免……好彩有少少藍莓醬解膩佢焗得唔錯架唔，金黃色外皮，只係可以多少少醬檸檬馬卡龍中意佢係檸檬

一年多的我和甜甜有個約會終於約到了!  小慧是有最大功勞。看過電影後來到小慧一早預定的Tea Buffet。有吃的就看有筷子標籤!!!! 細而簿切的刺身壽司 = 口感不足但勝在鮮味三文魚刺身 、吞拿魚刺身 、鯖魚刺身 、八爪魚刺身、三文魚壽司、鰻魚壽司、腐皮壽司、加州卷物海鮮冷盤 = 啖啖肉且無雪味凍蝦、青口、龍蝦鉗 湯類 = 應有不乏的濃味中湯、龍蝦湯 熱葷 = 惹味日式燒物 (香口)、避風塘炒蛽 (與大排擋的小抄無疑)、黃金龍蝦鉗 (但原來以龍蝦鉗作烹調的食材也有啖啖肉的口感)、羊肉串 (絕無羶味)、羊鞍粉麵 = 中西式合併區意粉 (小慧說不錯) 、中式 (湯底是淡而無味)  甜品及飲品 = 吃在心喎雪糕 、蛋糕、水果、 布丁、豆腐花、乳酪雪糕 (在其他餐廳是並無此發現, 而甜甜卻在這裡就吃了一碗, 美味)吃不消中!! 甜甜吃了一的再一的………真有一口!!!

第一次來Kudos食 Gournet Lunch, 其實是半自助式午餐, 除了Main Course是四揀一外, 其餘均是自助式, 熱葷冷盤好多選擇,亦有甜品, 沙律, 生果等, 相當豐富.一坐低, 侍應遞上main course餐牌供選擇, 其實餐牌每日都會換款, 增加新鮮感, 今次揀了西班牙海鮮飯和咖哩燴羊膝配香苗, Main Course制作需時, 美食當前, 當然係搵好野食啦.冷盤海鮮有龍蝦鉗, 凍蝦和青口, 龍蝦鉗都幾大隻, 殼已預先敲碎, 方便食用, 龍蝦鉗經過白灼後, 都幾軟身, 用手撕開沒有困難, 不過味道略淡, 鮮味不夠, 加點酸薑吊味.雖然唔係Brunch, 不過有好多麵包供應, 隔離有部自動麵包烤爐, 想麵包熱些就記住用.驚估quota就skip啦.例湯有中式湯和栗米忌廉湯, 食buffet前食點熱野打打底, 方便消化.刺身有吞拿和三文魚, 鮮甜又切得幾厚身, 一盤擺上來任夾, 唔錯食咗幾輪龍蝦鉗,刺身等, 好快Main Course就到, 我揀咗西班牙海鮮飯, 第一眼見到, 笑咗, 碟大飯少, 不過又啱喎, 無理由食自助餐會食飯, 所以份量少些以免浪費, 海鮮料

自從上次一別後已經半年，今次以團購身份回來價錢竟然比上一次貴.......但今次主打法國特別3種任食法國蠔特別吸引。食物格局作出少許改變，上次放凍食海鮮的地方轉換成生海鮮，自己可以選擇不同的海鮮用來滾4種不同口味的湯什至煮粥和湯麵，而我就用來花蟹煮粥而其他海鮮就煮湯，可惜水少料多結果味道太重而吃到一半放棄了。海鮮凍食區選擇跟上次一樣，除了那隻多餘的小龍蝦外其他都有試，龍蝦今次比上次硬爽口而多膏，青口藍貝等比上次更鮮甜，整體保持水準......不過蟹腳今次很鹹。而蠔雖然是法國蠔但比起自己出面買的比起來味沒有來得濃和甜，不過還是那句"比上不足比下有餘" 最後見到其中一隻很快被清光。熱食區比起來今次更為豐盛，田螺薯蓉，鵝肝，天婦羅等都幾精彩，而另一邊更有蒜蓉蒸虎蝦，炆龍躉，烤羊架，薄切燒牛扒等等......味道也控制得不錯特別是蒜蓉蒸虎蝦 中等身型烤過再蒸非常的香，而蝦身都很鮮甜。至於再一旁的切身還是弱弱的一環，一來份量少二來除了三文魚外其他都不算新鮮肥美。甜品區的選擇也不再單調，但今次最多人圍住的不是別的而是雪糕，因為口味有8種之多同是可以親力親為。不過批類蛋糕類還是不乏捧場客，tiram

同朋友團購試下呢間.估唔到真係如團購圖片一樣咁好。首先冷盤竟然有龍蝦，仲要有膏，絕對鮮甜，肉質唔會梅；生蠔細隻，唔肥，但好重海水味，同新鮮啱晒我；長腳蟹同麵飽蟹一樣唔錯，開正愛食海鮮既我。熱葷啲羊架，扇貝......味道正常，款式略為少左啲，不過我係貴精不貴多既人，質素好，款少啲都唔緊要。 要讚下啲鵝肝多士，我就鐘意細細舊，唔洗食太大咁快漏嘛。佢地有個即煮海鮮湯，都幾得意自己揀湯底同海鮮，不過就咸左啲啲。薄切西冷，正！刺身，新鮮，正，啲款算係咁。另外甜品仲有雪巴同乳酪雪糕，係出乎意料，味精正常啦！不過咁啱開正我胃口，甜品未算突出，不過不失，正常酒店水準。總括黎講，團購價去食都幾抵，如果正價就……要諗諗，始終以正價黎比，款唔算多，可以有更好選擇。

見到團購有麵包蟹，龍蝦，仲有生蠔，唔算太貴，所以就買黎試試！去到真係有好多海鮮都有，熟食只有7，8款！甜品，雪糕，麵包，沙律都有。海鮮真係好令我失望：龍蝦：無味，有嘅都只係咸味，食咗4件，一啲鮮味都無！麵包蟹： 話說眾所周知，麵包蟹個鉗係勁鮮味，好難會唔好食，點知依度嘅麵包蟹鉗係勁干，所以鞋口，仲要勁咸，有陣咸魚味添。但個鉗係自己夾爆個殼，唔知點蟹會咁難食，唔新鮮？？到麵包蟹肉，睇個樣超正，爆哂糕！！但食落口又係無味……點解會咁架！我有8成係因為麵包蟹先黎食，但點知……唉！超失望。生蠔： 我唔食既，不過我男朋友食，佢話無味。藍青口：海鮮之中，佢最好味，好鮮甜，美中不足係隻隻都合埋口，要自己勁大力整開黎食。翡翠螺：普通，都係無鮮味。凍蝦：都係普通，無乜鮮甜味。長腳蟹： 都ok既，但未至於食完再想食個種，所以只食左一轉。刺身：三文魚幾好，有鮮甜味同新鮮，帶子都算大粒，不過唔係勁鮮甜，口感食得出都係新鮮既。講下其他有驚喜嘅野食：乳酪：真係堅好味，一啲都唔hea, 雖然係乳酪機，但唔會係勁水，淡味同勁沙冰feel,佢隻味係原味同出面幾十蚊一杯個啲差唔多，一樣咁好味！送既十吋大蝦：每位有一隻，送

之前我都有見過呢度既團購自助餐，不過始終擔心會將貨就價，所以最後都冇買到。今次見到又有團購，仲係以「滋味。沖繩」做主題，主打海鮮，就心郁郁想去試下。當作係新一年開始，好好獎勵自己舊年既努力啦！ 我同朋友兩個人，準時６點就去到啦！天仲好光，侍應安排我地去到最尾尾既窗口位，坐得好舒服，又夠靜，可以傾下計。由來我地算早到，安頓好就快快去攞野食啦！因為客人唔多，完全唔駛排隊，鍾意食咩就攞咩，好興奮！咁先係真正享受食自助餐既樂趣！ 其實，我地一入門口，已經被一隻隻既龍蝦吸引住，所以第一時間就去攞龍蝦啦！我好似食左耐多次自助餐，我都未試過見到有任食龍蝦 (仲唔係龍蝦仔喎!)，而且仲係任食，又唔駛同人爭，真係好開心！完全發揮左eating therapy既作用！至於龍蝦既味道亦好好，肉質爽脆，蝦膏又多！真係好難得可以食過夠！繼龍蝦之後，我緊係要食至愛既生豪啦！師傅即叫即開，保證新鮮，而且又係任攞，連排隊都唔駛！生豪望落幾新鮮，食落都幾好，冇腥味！不過美中不足係唔夠肥，口感差少少。不過，朋友話呢款係太平洋生豪，本身個種係咁，所以冇辦法啦！除左兩樣返本美食，其他既海鮮亦都好味！不過，翡翠螺有沙，實在

第一次係openrice寫食評 有咁ge動力係因為覺得食左好滿意ge一餐我地坐左係最埋邊窗口位 所以唔會好嘈同有d privacy 食物方面今期主打海鮮 真係十分足料! 先食左一轉生蠔 麵包蟹 龍蝦 細青口 蝦 同翡翠螺由於我地6點準時去到 所以有機會食到麵包蟹ge大半個蟹蓋 d膏多到食唔哂 龍蝦係開邊ge 清楚見到大部份都有好多橙色膏 d肉質好正 點埋個泰式汁 好match 生蠔就真係一般 可能因為宜家唔係R字尾月份翡翠螺同青口唔錯（我只係食左細個款青口，大隻個d本身我麻麻）second round再食龍蝦同要左d刺身 我要左三文魚 帶子 甜蝦 好似仲有八爪魚同另外一樣唔太記得係咩overall刺身種類雖然吸引 但味道只屬一般 所以無攞第二次食完生野就攞左碟沙律 仲有d capaccio 同 coldcut 都可以薯仔沙律我覺得幾好味 不過費事食咁多食唔落其他野餐廳另一主打係海鮮湯 你攞住你抬號個牌仔去𢵧你鍾意ge海鮮 （有鮑魚 聖子 蟹 唔同款ge魚同聖子 clams 等等）再選湯底（法式 冬陰功 粥）廚師煮好就serve俾你 我試左法式 真係好鮮甜 我諗冬陰功都會幾正其實飲埋湯已

去銅鑼灣酒店吃自助餐因為說是五星級酒店而去，平時很少去銅鑼灣的。我們6點到，去到門口處看見大量海鮮就心情大好，有龍蝦，長腳蟹、麵包蟹、青口、海蝦、還有生豪。一開始當然吃海鮮，龍蝦很新鮮多膏、生豪是師傅即開的不錯很鮮甜，麵包蟹超多膏、長腳蟹也很鮮味，我吃了3碟海鮮。然後就再轉吃其他的，他的羊架煮得很好味不蘇，魚也很好味。這裡的服務也不錯，服務員收碟好快，甜品也做得可以，這裡環境不是很大，所以容納吃自助餐的人不多，地方不大我覺得反而好因拿食物都不需要浪費時間排隊飯。