KABOOM

高質rooftop bar🍷 餐廳位於北京道，係20樓真係可以一覽維港景色！頂層仲有outdoor area，夜晚坐出去飲下野幾chill，今次5點幾就黎左等食晚餐，坐係下層嘅景色一樣迷人，裝修仲好有度假風情，以白色同埋木系為主 🏝️ 無論係飲品定係野食都有好多選擇，飲品嘅名非常有趣，食物係fusion 菜為主，今次食個d 特別得黎又幾好食！/Damn pissed off！ $108/黎杯cocktail 賣相相當有趣，個杯係個浴缸黎🤣仲擺埋隻鴨仔係隔離🛁 面頭嘅泡泡係唔會點塌嘅，飲到尾都仲可以keep 住個靚仔樣😂 味道好容易入口，有passion fruit 同埋菠蘿味道好清新，4:00-7:00 仲有happy hour！/Tuna cups $98/吞拿魚tart 雖然係bite size 但係佢都放滿左吞拿魚粒😳 加埋佢嘅芝麻醬幾開胃好好食，一啖食落口真係大滿足👍🏻/Vietnamese netted spring rolls $78/春卷好鬆脆，入面有好多肉粒🤤 點埋個酸辣醬又有另一番味道！/Tong Yum Gong Carbonara $198/黎個carbonara

適逢週末假期，今日同友人到尖沙咀一間主打泰式度假風情的美景餐廳「Kaboom」品嚐是日午餐❗餐廳裝修精美，有精緻的泰式度假風情點綴，居高臨下，飽覽維港美景，環境優雅舒適！我們一行2人惠顧2份午餐 $258@1️⃣前菜- SEARED SESAME CRUSTED TUNA這是一款黑白芝蔴吞拿魚，吞拿魚肉身厚，很有咬感，魚肉肉質鮮嫩，非常新鮮甜美。2️⃣前菜- HAND CUT BEEF TARTARE這是一款手切牛肉他他，配搭矜貴魚子醬，牛肉質感香嫩，味道香濃，配搭豐盛美味。3️⃣主菜-GO BIG GO KABOOM!這是一款含有半隻燒春雞，配搭清新香草了及開胃甜美的新鮮蔬菜，雞肉肉質香嫩幼滑，味道香濃，配搭豐盛美味。4️⃣主菜-STONE GRILLED NEW ZEALAND RIBEYE STEAK這是一款嚴選石燒紐西蘭肉眼扒，配搭香烤新鮮蔬菜及香草薯仔，配搭香濃內汁，肉眼扒肉質香嫩多汁，容易切割，十分美味。5️⃣是日餐湯- 蕃茄濃湯是日餐湯為開胃香滑的蕃茄濃湯，味道清新開胃。

今日約了－間餐廳興祝生日、 餐廳地方闊落、 地方舒適， 仲可以見到維港景色添! 我哋叫咗午市套餐， 每位$258， 套餐包括是日餐湯、前菜、主菜及飲品。是日餐湯有蕃茄湯，蕃茄味濃郁， 加上香滑忌廉， 口感香滑。 前菜有《HAND CUT BEEF TARTARE》& 《SEARED SESAME CRUSTED TUNA》BEEF TARTARE，材料非常豐富，包括有黑蟹籽、油煎麵包塊、青蔥&酸黃瓜等等， 配上自整醃料，味道清新，超級好味。外靚漂亮嘅《SEARED SESAME CRUSTED TUNA》， 打卡一流， 香煎吞拿魚，外層加咗芝麻，配上炸香蒜片，吞拿魚口感鮮嫩，整體郊果好夾！ 主菜有 ，香煎大蝦意粉，虎蝦大大隻， 夠鮮甜，肉質爽口彈牙。意粉煙韌，掛起特制醬汁，味道帶點椰香，好特別又好食。《香煎海鱸魚》， 魚柳煎得香脆，大大件，魚肉柔嫩， 配上香滑薯蓉，蔬菜伴碟 ， 太滿足！

⍥ Damn Pissed Off! ❙ $108Omg搶fo 到不得了！📸浴缸+鴨仔勁盞鬼囉面頭打成泡泡 令我好有浸浴畫面🤣🤣vodka+菠蘿汁+熱情果蓉酸酸咪咪 微酒味幾易入口😋岩我呢類初哥⍥ Kaboom ❙ $118用上金菠蘿杯好泰式威士忌+焦糖微甜酒等面頭一大舊忌廉陣陣vanilla 香飲落酒味突出 無咁岩我口味🤣⍥ Tuna Cups ❙ $98Tuna無咩味 cups好脆好薄唔係蛋撻果啲牛油皮 我覺得麻麻🤧⍥ Meat Feast Skewers ❙ $98原本係叫手撕豬baobao但黎錯左😮‍💨其實串燒有雞有豬揀職員當時都無問有問就會知 根本唔係order串燒😅好彩雞肉幾嫩！而且醃得幾入味！⍥ Pan Seared Fresh Salmon Fillet ❙ $238三文魚似雪藏貨😅完全無味慶幸唔會好柴我覺得自己整得好食啲🤣抵讚既係旁邊有沙律及唔少烤菜不過呢個定價呢個質素 幾狼死😒⍥ Tom Yum Gong Risotto With Seafood Galore ❙ $258Risotto 好濕潤creamy少少似燴飯 正好岩我！👍🏻海鮮都有

My second time here🤤 上次同frd下午時間嚟打卡吹水 個果時間offer snacks~ 今次就決定食晚餐食吓佢哋嘅mains😆 今次坐喺bar 可以望住bartender調酒 好正！🍹No More OT Please! $128相信係唔少打工仔嘅心聲 我都唔例外🥹 當然要叫返杯祝願自己願望成真🎋呢杯咁特別嘅飲品個底其實係vodka！加埋酸甜嘅石榴同埋檸檬汁 非常適合嚟緊夏天飲☀️cocktail上面配上食用花 帶出淡淡花香之餘又適合影相打卡😆🍹Kaboom $138Signature drink! 用原個菠蘿造型嘅杯呈上 上面仲有一朵好渡假風情嘅花🌺 佢除咗用whiskey調製 最特別就係用咗大吉嶺紅茶茶底 加埋奶 飲落都幾滑身😜 而且幾特別同易入口 一杯奶茶味嘅cocktail😗🥩Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358係好想試嘅mains～Ribeye好大塊又香 上面仲有啲grill嘅格仔紋😍 我哋叫Medium 佢煎得啱啱好 外脆內軟 入面依然好juicy多汁同嫩 每一啖都係濃濃牛香🐮另外配咗啲

兩公婆又去拍拖💕，已經想去呢間泰國fusion餐廳好耐🤩，餐廳有兩層都可以睇到維港景色，樓下係室內雅座，樓上嘅室外露天座位好似海灘餐廳咁，氣氛好好，輕鬆嘅vibes無論gathering定dating都好適合，好采有book定位，我地平日夜晚去都全場爆滿啊💕🍸Damn Pissed Off $108少女感勁出嘅Cocktail ，以份子料理方式製作出泡泡浴，加隻cute cute黃鴨仔，打卡真係一流啊 ，味道亦唔錯，Vodka混上清甜熱情果菠蘿同薑汁，溝埋啲泡泡更易入口💕🍸Kaboom $118以餐廳「KABOOM」為名， 以獨特嘅手法調製，Whiskey混合焦糖布丁味甜酒、自家制大吉嶺奶茶、雲呢拿味煉奶，非常易入口，好似飲緊奶茶味嘅Cocktail，好好飲😊💕🍢 KABOOM Sharing Platter $248 種類超級豐富嘅小食拼盤：有沙爹雞肉串燒、炸米紙線春卷、炸單骨雞翼、雞尾酒凍蝦、薯條，全部炸物都炸得酥脆唔油膩，雞尾酒蝦蝦肉好爽口彈牙，雞肉串燒面層有焦香，內裡肉質嫰滑，拼盤仲配有沙嗲醬、泰式辣醬、千島醬，份量十足，夠晒2-3個人share食💕🥧Tuna Cups $98

Bookmark左呢間餐廳好耐了，終於有機會可以黎試下，6:30入座，出面仲係日頭，望到好靚嘅景色，坐坐下入夜又望到夜景🌃，好靚Cocktail 同酒類選擇非常之多，仲好特別，杯杯都想試😍今次就試兩杯先🍹KABOOM以餐廳名黎命名應該係signature drink，有我喜歡嘅Whiskey同大吉嶺奶茶，可加練奶同面頭滿滿嘅忌廉，賣相已經好吸睛，第一啖飲落係比較濃酒味，過一陣等啲冰溶下，再攪勻啲忌廉，味道就剛剛好🍉Enough is Enough最吸睛係塊西瓜🍉😄加把西瓜太陽傘，好夏日嘅感覺，望到都透心涼，味道以西瓜味最出，好清新，好啱夏天🍤KABOOM special Prawns避風塘式蒜蓉炒蝦球，好大隻蝦，新鮮彈牙🍤Deep Sea Taco又係蝦嘅菜式😆我真係好鐘意食蝦，Taco餡係蝦沙律加三文魚子，清新啲，Taco偏脆身，配搭幾好🍗Go Big Go KABOOM原隻燒春雞，好厚肉，仲有不同配菜，好健康，食到雞已經好飽🫣🥩USDA Prime Ribeye Steak 薄身牛扒煎得好香，又淋又入味，肥瘦適中，呢個好食下次如果涼啲坐天台仲正😍

✨Damn Pissed Off! 浴缸泡泡浴造型可愛 打卡一流用左vodka做基底 配搭百香果 生薑同菠蘿汁 味道清新 好易入口✨Every Day Feels Like A Monday! 藍色靚靚 抗拒不了 用左Gin做基底 飲落有蘋果香 帶淡淡柑橘味 清新✨KABOOM Sharing Platter拼盤好豐富 有雞翼 沙爹雞串雞尾酒蝦 春捲同薯條沙爹雞串 雞肉嫩滑 啖啖肉幾正雞翼惹味 春捲鬆脆香口 薯條香脆份量十足 足夠三個人分享✨KABOOM Special Prawns避風塘蝦 大蝦球口感爽脆避風塘調味 蒜香帶微辣 好惹味✨Go Big Go KABOOM! 燒春雞 醃得好入味 燒得香口 肉質軟腍 味道甜甜地 帶啲香料味幾惹味 配菜有多款烤蔬菜 ✨Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak 賣相好吸引 格紋幾靚 肉眼扒大大塊偏薄切肉質軟嫩 肉味濃 帶少少油脂甘香 配菜有烤薯仔 南瓜蔬菜等總結：食物唔錯 Cocktail有特色環境唔錯 裝修別致有唔錯嘅海景景觀 另有室外座位 兩邊各有特色服務唔錯 價錢可以 可以一試 係個打

最近又比我同妹妹發現左間有靚景又幾好味嘅餐廳。因為就嚟飛去意大利，於是同妹妹聚下。果日我地book 左2pm，妺妹喺屯門出來遲少少，我於是上去坐住先等佢。上到去環境真係幾chill，啲枱又唔密，真係坐得幾舒服。裝修純白色為主，一點峇里風掛牆裝飾點綴，有別於一般泰國菜餐廳。感覺幾高格調同好relax。我哋點左兩個午膳套餐，每款套餐配有沙津或者餐湯，而且套餐仲可以追加小食。我哋追加左春卷。追加小食：越式網春卷春卷裡面係有豬肉蟹肉，香脆可口。Oven Baked Spiced Chicken ThighWith roasted vegetable and house made fresh kaffir lime and tomato salsa 呢個雞上髀配烤焗蔬菜，雞上髀焗出來都幾滑嫩唔韌。雞皮焗到脆脆地，點埋莎莎醬酸酸地味道完全唔heavy。 Pan Seared Fresh Salmon Fillet With grilled Thai asparagus, tom yum tomato sauce, ginger and turmeric rice 香煎三文魚腩/泰國露荀/冬蔭蕃茄汁

餐廳環境非常舒服，無論露天天台，還是室內樓層都可以好好享受到維港景色，聽住音樂，同朋友飲杯嘢傾吓計，好適合放工去放鬆嘅好地方🍸食物方面係主打泰式ғᴜsɪᴏɴ，好有水準👍🏻▪️ᴋᴀʙᴏᴏᴍ sʜᴀʀɪɴɢ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ (ғᴏʀ 𝟸-𝟹 ᴘᴇᴏᴘʟᴇ) $𝟸𝟺𝟾ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ份量都幾多，，好有水準，特別推薦炸物！拎出嚟熱辣辣，但又唔會太油膩，咁多款，我最鍾意單骨雞翼🍗▪️ᴅᴇᴇᴘ sᴇᴀ ᴛᴀᴄᴏs $𝟷𝟹𝟾香脆既ᴛᴀᴄᴏs配上雞尾酒蝦和三文魚籽又夾，蝦肉幾爽口，食落唔會太ʜᴇᴀᴠʏ，好適合做前菜▪️ᴛʏᴘʜᴏᴏɴ sʜᴇʟᴛᴇʀ ᴄʀᴀʙ ᴘᴀsᴛᴀ $𝟷𝟿𝟾ᴘᴀsᴛᴀ炒得夠乾身，帶點辣辣的味道▪️sᴛᴏɴᴇ-ɢʀɪʟʟᴇᴅ ɢʀᴀss-ғᴇᴅ ᴜsᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ ʀɪʙᴇʏᴇ sᴛᴇᴀᴋ (ᴍᴇᴅɪᴜᴍ) $𝟹𝟻𝟾牛扒店員推介七成熟，真係啱啱好，仲要有一格格鐵板坑紋！肉質鮮嫩，一入口就上到好濃郁既牛味，啱啱好唔會有血，絕對推介👍🏻▪️ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ - ɴᴏ ᴍᴏʀᴇ ᴏᴛ ᴘʟᴇᴀsᴇ! $𝟷𝟸𝟾"ɴᴏ ᴍᴏʀᴇ ᴏᴛ"完全係襯返啱啱返完工嘅心情😂雞尾酒瓶旁邊配上粉紅色嘅花串，好友春天

喺OpenRice book枱，嚟到嘅時候居然冇台，喺出邊等咗一陣先入到嚟坐。入到嚟即刻諗住叫兩杯啤酒，會但係等咗起碼半個鐘都冇上啤酒，催咗三次。之後嗌咗兩份taco 同埋意粉，居然冇上，漏單，問咗佢哋先知原來冇幫我哋落過單。。。真係極度無奈，仲要有個女仔態度好差！以後都唔會再嚟，亦都唔會介紹俾朋友！去到最尾食物終於嚟齊，但係整體質素都係好一般，其實等於食冬陰功味嘅意粉同埋飯，食物嘅份量好少，但係價錢偏高

呢間餐廳主打東南亞fusion菜式🏝，位於尖沙咀,分別室內和室外環境都可以望到海景，超級relax😚💕Appetizer :😁Deep Sea Tacos 💰 118有3個Tacos,一入口好Crispy,幾有驚喜辣辣既雞尾酒蝦,西生菜，魚籽同埋marine rose dressing,好fresh 既前菜😁KABOOM special prawns 💰 118鮮蝦配避風塘炒蟹既炸蒜，鮮蝦好大隻又彈牙，食落惹味，值得一試💕Main Course:😁Grill Sole with Thai Vegetables 💰 238呢款以冬陰功醬配上龍脷柳組合一齊食，龍脷柳魚質好嫰滑，再加上西檸汁突出魚鮮味，一入口即溶既感覺，非常推薦😁Chargilled Beef Strips with Rosted Vegetables 💰238牛肉味道非常濃，口感超級軟嫩，非常Juicy 💕🍸 🥂menu：😁Damn pissed off 💰108小編認為呢款Cocktail 係必叫，Signature 嚟，造型非常可愛，啱哂鐘意打卡既朋友仔，用浴缸裝滿泡泡配上玫瑰花瓣和鴨仔，非常可愛。呢款飲品相對酒精會

尖沙咀人氣泰國打卡餐廳之前假日book過好多次都無位 full 哂今次weekday平日想去食lunch就有位啦不過天氣實在太熱，冇坐天台位坐返indoor 就唔怕曬黑熱親仲有靚靚海景view平日有set lunch Menu -沙律或湯-主菜-甜品-飲品我同朋友都揀咗個最健康嘅食材三文魚雜菜泰式飯是日甜品tiramisu

▫️ Kaboom Sharing Platter ($218)小食拼盤夠2-3人分♥️入面有雞翼, 串燒, 雞尾酒蝦, 薯條同春卷😍配埋3款醬汁, 送酒一流🤭▫️ Deep Sea Tacos ($118)🌮將雞尾酒蝦,三文魚籽同酸甜醬料放入Taco餅皮🌯 超Match😋▫️ Spanish octopus leg & Squid ink spaghetti ($258)黑色既墨汁意粉上面放上巨大既八爪魚腿, 重點八爪魚彈牙又爽口, 墨汁意粉相當惹味😚▫️ Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak ($358)牛扒揀咗5成熟🥩肉眼切開好香好有肉汁, 另有烤蔬菜做配菜🥦▫️ Damn pissed off ($108)由伏特加, 熱情果蓉同薑味菠蘿汁調配而成, 小鴨浴缸泡泡浴賣相可愛🐤🛁

早前係social media 見到呢杯鴨仔浴缸就bookmark咗呢間餐廳，好想嚟打個卡。今日終於等到有人得閒可以一齊食個飯飲杯野，約咗18:30可以先嚟個happy hour 再食飯。餐廳地點係isquare 附近，一出港鐵站行一兩分鐘就到，十方方便。餐廳位於北京道太子集團中心的高層，餐廳裝修以木色系為主，有一個開方式的bar 枱，帶一點點型格，坐得舒適，有點chill的感覺。而餐廳兩邊全部都是大窗，可以遠眺維港景色。我地先叫了一人一杯cocktail, 大家都㨂咗signature "How're you feeling today", 一杯係我期待以久的Damn Pissed Off! 係好多泡泡的鴨子浴缸，造型100分，飲品係帶熱情果同菠蘿味，比較清新，有夏日的感覺。朋友的If Not Now, When? 係用上佢最鐘意飲的 Gins, 帶蘋果味。兩杯都屬於比較fruity, 容易入口。之後就叫了小食同主食醫肚。Deep Sea Tacos 同 Tuna Cups, 我地兩個都比較鐘意Tacos, 因為Tacos 非常脆口，大大份，而餡料亦非常多，充滿著爽口彈牙的蝦、生菜絲