IS Café (已結業)

不知道大家有沒有前往過如心南灣海景酒店? 酒店位於黃竹坑, 好像比較偏遠,但其實從中環搭70號巴士過來, 只需5個站, 需時不到二十分鐘. 而且酒店也提供免費的穿梭巴士, 每小時一班, 只要是夾好時間, 就能夠直接從中環地鐵站入到來.說回如心南灣海景酒店, 是華懋集團旗下之L’hotel如心酒店集團的第3名成員, 位處南區, 是全港首間香港國家地質公園酒店, 也榮獲ISO 14001:2004環境管理體系的國際認可標準, 推行多項減廢節約用量措施, 致力推行環境保育及推廣愛護及欣賞大自然的珍貴面貌. 是日就在酒店傳訊部朋友的邀請及安排下, 我們一行六人前來LIS Café試菜, 在此先要說聲謝謝. 是日天朗氣清, 來到LIS Café, 看著四周的擺設, 就像走進海洋一般, 實在有透心涼的感覺.西瓜汁: 天氣實在太熱, 未開始吃之前先要喝杯西瓜汁消消暑, 真材實料, 味道清甜, 實在是有一流的降溫功效. 我還另外在自助餐檯那邊拿幾件西瓜同吃, 先來一個西瓜餐吧!這個食評會分作三個部份, 介紹餐廳不同的菜色, 請大家留意.首先介紹的是Summer Seafood Fiesta dinne

還有個多月才到暑期，可媽媽已一早想好暑期節目---再帶寶寶參加海洋公園x如心南灣海景酒店住宿計劃，因為去年的經歷實在超好! 正好公關在5月發出邀請，早前一個週末，一家四口便在再次入住前，連同FHY及文迪來到酒店內LIS Cafe參加一場豐盛又滿足的試食。海洋公園的套餐並不包餐飲，但去年一家三口一來到，已深被此餐廳高雅的格調吸引住，馬上決定自費來吃頓semi-buffet lunch，食後感也是滿意。這次再來環境迷人依然，當日五大一小坐得非常舒服；而早前的semi-buffet lunch也轉成了Irresistible Holiday Brunch悠閒假日早午餐（成人$258/位，小童$138/位），選擇比以前更為豐富，開餐前大家都去了參觀! 首先是仍舊精緻吸引又企理的甜品櫃，以及媽媽至愛的自家製雪糕，是日與寶寶各吃兩球! 除了一般的蛋糕、燉蛋、布丁，甜品選擇還有即製pancake、脆蛋散及蘋果金寶等。來到沙律及冷盤選擇也很豐富，老公特別喜愛這裡的壽司，雖然明知有豐富餐單，仍然忍不住吃完又吃! 而稱得上是brunch（11:30am就可以入座了），因此場內也不乏早餐的cereals、腸

風和日麗的星期六，應邀到黃竹坑如心南灣海景酒店的LIS Café試食，同行還有雷氏伉儷、甜魔媽媽一家以及靚女公關，一起渡過悠閒又愉快的假日。說起來，好耐無見Matthew小明星啦！餐廳在做Brunch Buffet，我們趁早了點來到，先出去巡一巡，影下周圍環境，及有咩正嘢食。當然靚女公關已有安排，同埋我哋都唔會食住等咁無禮貌，純粹八卦下。幾欣賞牆上的魚型圖案，原來是用真魚皮弄成的，頗有心思。Buffet Counter的內容都幾鼎盛，由基本的沙律ColdCut，到熱葷粉麵，以致甜品都一應俱全，款式也不少。Matthew仔最關注麵包，而我們這班甜，自然是對各式各樣的甜點虎視耽耽。公關朋友已預早安排好幾款特色菜式給我們品嚐，大家認真有口福。先有豐富又漂亮的南瓜火箭菜海鮮沙律，南瓜粒慢煮形式，沒有像平時吃到的腍身，保持了一點點的咬口，味道同樣清甜，配上我喜歡的火箭菜，本已好吃。再加上鮮甜的帶子、爽脆的大蝦和青口，很清爽的配搭，教人吃得滿足。另外再來多個海鮮拼盤，砌得實在吸引，內容有清酒鮑魚、阿拉斯加蟹腳、藍青口、龍蝦及大蝦等，睇見都口水流。我只嚐了蟹腳和鮑魚，前者多肉又鮮美，鮑魚質感爽口，據

繼早前獲邀到訪如心艾朗酒店 (L'Hotel elan) (詳情可參考該店食評) 後, 最近獲集團旗下另一家酒店之邀請, 品嚐一頓週末悠閒午餐, 所說的是位於香港仔的如心南灣海景酒店 (L'Hotel Island South)。試菜地點是位於酒店三樓的 LIS Cafe, 主要提供自助餐, 以便宜和質素高而見稱, 因此甚受區內人士歡迎, 不過, 原來自助餐以外的菜式也不容忽視, 是日由公關朋友預先安排下, 坐在平日午間不開放的 Bar Area, 舒適地品嚐幾道具特色的菜式。頭盤是香煎帶子沙律配黑松露香草蕃茄汁, 看見體積這麼龐大的帶子, 已經令人眼前一亮。來自北海道的帶子, 從來都是質素的保證, 這次品嚐到的同樣非常新鮮, 生熟度剛好, 外層附上少許杏仁粒, 效果不俗; 蕃茄汁酸度十足, 還有淡淡的黑松露香, 配上火箭菜作沙律, 風味一流。接下來是法國海龍皇湯 (Bouillabaisse), 於香港很少找到接近法國當地的風味和水準, 於這個下午能夠品嚐到這款「高貴餐湯」, 已屬驚喜, 更意想不到的是其質素, 據稱這裡的大廚 Sidney 是首批於香港製作海龍皇湯的廚師, 經驗老到

上一次到訪此餐廳吃自助餐已是多月前之事，重臨到訪，水準仍持一定水平。三百餘元一位的自助晚餐，今時今日都不算貴。食物款式選擇不算多亦不算少，並以海鮮食材為主。沙律吧有多款沙律菜供選擇，口味清新。冷盤有各式火腿及海鮮，如長脚蟹、翡翠螺、藍貝、海蝦等等，凍海鮮都算新鮮，但普遍選材味道偏向清淡。熱盤有十餘款，有咖哩雞、燒豬脾、豬肋骨、蒸海斑、三文魚柳、琵琶蝦、炒飯、意粉等等，普遍味道合預期。燒烤檔有各式肉串食材，亦有鹽燒大蝦供應，嗜香口食客之選。粥粉麵檔餸料選材有更多海鮮選擇，如瀨尿蝦、蜆、花蟹等。比較失望的是日式食品，壽司賣相不算吸引，刺身有主流的三文魚、吞拿魚、魚立魚等，都算新鮮甜味。甜品選擇多，賣相佳，水準味道比很多大酒店好。吃畢可自助沖調咖啡茶，飽吃而歸。

早一星期打電話BOOK有位,仲問埋係咪有生蠔, 接線的實牙實齒話有。好喇,去到,一隻蠔都見唔到,問侍應,佢地話轉左無生蠔 如果我無之前無真係無咁 囉其實真係選擇唔多，但味道卻勝好多出名又收得貴既酒店凍海鮮有長腳蟹、蝦、翡翠螺、青口：蟹腳都係同出面一樣無味；而青口食落好香甜煙三文魚：唔識講，但好好味，又唔咸羊架：雖然好似生左Ｄ，但好味！琵琶蝦：有兩食，一隻係豉椒一隻係白烚，個人喜歡白烚多Ｄ壽司刺身：好奇怪唔知點解希靈魚會係咸既，其他一切都唔錯"燒燬類"：蝦好香好味道，另外孜然雞翼又係至愛！辣酒煮翡翠螺：好味過冷盤！魚：食左少少，都ok滑每人一隻大閘蟹+一隻扇具：大閘蟹估計只有三兩，只有乸無得選擇，但糕多！扇具也不錯，不過好細隻甜品都叫款式多，綠茶蛋糕好香好濃，其他都係還不錯吧。另外餐廳侍應服務好好，唔錯唔錯而當晚只係平日都有8成滿，又唔迫，睇黎地理位置唔係要點，食物水準做得好先可以吸引咁多人黎。以二百幾蚊再加一黎講，都真係算幾好！

聞說如心南灣海景酒店（L'Hotel）的海鮮自助餐水準不俗，加上收費合理，十分吸引。趁著今年中秋家庭聚餐，我們一行十二人，決定到這裡一探究竟。雖然酒店位於黃竹坑工業區，但交通亦算便利，撘巴士到香港仔隧道收費廣場，步行五分鐘即達。餐廳不大，但不覺擠迫，設計富現代感，加上樂隊即場演奏，氣氛不錯。臨近佳節，當晚全場滿座，幸好我們有先預約，獲安排到餐廳一角的長檯，比較安靜，距離食物亦不遠，不錯。甫坐下，服務員便送上數碟新鮮生蠔，人人有份。生蠔是自助餐一大賣點，很多人吃海鮮自助餐，也怕要跟其他顧客「互相爭讓」，才能取得心頭好。餐廳深明顧客心理，作此安排可謂相當貼心。當晚的生蠔產自澳洲，體積偏小，不算肥美豐腴，蠔味偏淡，但勝在即叫即開，絕對新鮮，當晚大吃二三十隻，翌日肚子也沒有「抗議」。繼續說說「主角」海鮮，這裡提供蟹腳、青口和翡翠螺，供應源源不絕，絕無欺場。唯青口和翡翠螺味道一般，雪藏味偏重。相反蟹腳令人驚喜，每隻都新鮮肥美，味道鮮甜，連平時對海鮮相當挑剔的爸爸，也吃得津津有味，可見品質確實不俗。餐廳設壽司吧，提供大路刺身如三文魚、吞拿魚、希靈魚和八爪魚，質量一般，以三文魚較可取。餐廳提供不少熱

收到酒店的 SMS, 現在吃晚餐 BUFFET 有折扣, 馬上去試試... $318 的 DINNER BUFFET... 價錢上是無敵的, 再看看質素....生蠔由侍應分派的, 每位 2 隻, 但很細小, 而且味道很濃, 不夠的可以再取的...煙三文魚的香草味很重, 個人還是喜歡傳統一點的一款. Salad Bar 供應的蔬菜也很新鮮的凍海鮮一直是 LIS 的弱點. 凍蝦還可以的, 翡翠螺也中規中矩, 但琵琶蝦完全唔掂, 肉質鬆散又無味... 酒店為何不轉另一款海鮮 ??刺身的質素不錯, 醋青魚卻是大酸了, 但壽司就有點奇怪... 醋飯很大件, 比平常 DOUBLE SIZE !!進入熱盤, 西蘭花蝦仁火候很好, 西蘭花的SIZE 剛剛好, 不太大也不太硬. 串燒蝦的蝦有點痴殼, 但是甜美非常的. 蒸魚剛剛熟, 魚肉很嫩. 芝士蝦丸是驚喜之作, 小朋友至愛了, 彈牙又夠味.燒牛肉的確是生了一點的, 但味道不錯的. 咖哩則沒什麼特別了... 而串燒豬肉十分好味, 比得上街頭小食呀灼灼青菜解解油膩LIS 的甜品一向不錯, 蘋果啫喱很清新, 值得一試再來一件 CAKE

今日返工前同男朋友食午餐佢SUGGEST試下食這間半自助餐因為之後要返工. 怕我無得食飽佢SO SWEET 去這間不用BOOK 位, 因為星期六同日都唔會多人食物一般主菜有四個選擇: 要了鱸魚同三文魚波菜意粉自助餐選擇不多, 湯一中一西有煙三文魚, SALAD, BREAD, HAM, DESSERT(也有不少選擇)....

聞說香港仔L‘hotel的LIS Dinner Buffet不錯，便到這裡試試。先取一點海鮮冷盆，青口一般，蟹腳不新鮮，肉質鬆散。唯一可取只有翡翠螺，沒有沙，亦較新鮮。生蠔細得可憐，沒有朋友說的那麼新鮮，只淺嘗一點。魚生有很多不同選擇，可惜只有吞拿魚及希靈魚較可取。醋青魚過酸，八爪魚硬得咬不開。每位贈送的鮑魚，獻汁味道過酸，與鮑魚不配，不吃也罷。全晚的亮點就是香草開邊蝦，香草與蝦味道很配，蝦肉結實，好味道！蘑菇湯味道偏淡，尚可！試了幾款甜品，還是一般，馬蹄果凍較有驚喜。梳乎厘小小一杯，份量適中，味道亦可。整體來說，價錢雖然實惠，但是食物味道普通，當晚我更有肚瀉情況，不會再試了。

2012-08-22**首先,,恭喜下自己創造咗第100篇”食評”先,,哈,,與其說是食評,,倒不如說是記錄生活,,每次外出吃飯,,都是美好的回憶,,珍惜那悠閒的時光..今次與男友到南灣海景酒店,,是被海洋公園2日1夜的package吸引,,一方面是慶祝我就快返工啦,,另一方面都當作休假,,充充電,,Dinner buffet 6:30-9:30pm,,時間是很充裕的..餐廳的環境有些偏暗,,是氣氛吧,,但要影相的話還是可以的,,我們剛好被安排在光燈”bar”旁的2人座,,所以排照夠光,,要不然,,很滿意海鮮類:老實說,,海鮮認真麻麻,,可以不試,,如果為海鮮而去食,,就千萬不好啦,,翡翠螺 滑孱孱咁,,我回吐了,,實在吞不下,,青口 一般,,凍蝦 後尾出既大只d,,不過不失琵琶蝦 肉質黴黴的,,不新鮮的感覺,,一試就放下長腳蟹 d水很鮮甜,,但肉質好”鞋”,,而且癡殼,,好難整黎食,,過下口癮便算自助沙律:有7款菜俾大家DIY,,醬汁也有8,9款,,總有一種味啱你心意,,小妹就最喜歡千島,,意大理醋&蜜糖芥末,,生菜爽脆新鮮,,不錯冷盤:螺絲粉沙律 有2種顏色既螺絲粉,,一黃一綠,,

係無book位o既情況下 八點幾九黎呢度食皆因我地突然想食好生蠔同有朋友極力recommend ,, 話海鲜勁正,,,食試左真係要同佢講"你~呃~人~"有DD失望因為生蠔係師傅開完比3隻你, 而又得一師傅開我唔夠男友人厚面皮所以唔敢問佢攞多D,,講真呢個時間黎到都有野食, ok la, 查實間間差唔多$ o既buffet 食物都係差唔多而 LIS buffet o既主題係seafood有勁多蝦 不過D品種真係勁大路 無認錯應該係基圍蝦都有冷盤海鲜, 試左蟹腳,,,但係好淡無咩味成餐buffet 最好味係上圖呢個蛋應該係溫泉蛋 加左黑松醬&油 加少少苜蓿芽on top, 好特別就算自己唔好甜,, 死都要試,,,有個朱古力mouse 有D米()圖左下角, 又係好特別, good!!!每枱送個燃燒中的雪山, 但可惜裏面舊strawberry ice-cream,,,,,,,,,,,,,,, 由於自己唔好甜都係算啦反而buffet 主題以外更令我印象深刻

大家沒有看錯，早前寶寶有幸接拍一張硬相廣告，試鏡成功賺了一小筆酬金，促成了一家三口兩日一夜海洋公園之旅! Day 1的上午，一家三口往LIS（如心南灣海景酒店簡稱）check-in後，見到LIS Bar & Cafe的半自助午餐價錢不貴，款式又OK，一於吃飽飽再出發! 　餐廳與酒店格調很貫徹，環境既型格又富有海洋氣息，十分得媽媽歡心。特別是餐廳內就這魚柱燈，同海洋公園夢幻水都的牛奶魚柱超似呢! 是日一家三口的座位也是純白為主，檯上一盤小花感覺清新，而寶寶也被安排就坐BB椅，在舒服的環境下玩個不亦樂乎!　 半自助午餐的麵包、沙律、頭盤、餐湯、甜品、水果及飲品全都是自助形式，收費只是每位$118；如果想再加添主菜，則多付$40-70不等，除了豐儉由人，又能迎合不同胃納的人士。值得一提是甜品全都擺放凍檯內，要吃再由專人取出，感覺較衛生。而除了一般大路款式，這裡還有自家製雪糕及豆腐花，令人頗意外呢。第一輪先取水果，雖然水果款式不算多，質素卻很好，菠蘿尤其清甜美味；見到香蕉的熟度剛好，爸媽也讓寶寶吃了半根香蕉。又由爸爸取了不同的麵包回來，然而成品都不夠熱暖，味道一般；較有驚喜是後來推出的pre

連食兩日自助dinner自然會有比較，證明貴未必一定好食，平野未必無好，之前一日公司gathering去左君悅食，500幾蚊位~但明顯係呢一間LIS更好食~~我自己掛住食有好多都唔記得影相...佢比君悅好在有生蠔，即開的我食時仲見到D邊仲識郁，我呢個玻璃肚都無肚仔痛，証明掂，雖然細細隻一次只比三隻，但係我都食左一打半先收手，真係回到本了，質地係爽爽地有鮮味。GOOD~仲有好多魚生食，只食左三文魚北寄貝甜蝦~好鮮美，不過要回來不能吃太多。之後就係咁食熱食，芝心炸蝦丸、焗大蝦、辣酒翡翠螺、大石班、羊扒、牛肉等等只在試味每樣小小。都有水準係個牛牛唔知係台面把刀掘定係真係UN，切左九牛二虎之力自食到...一半...之後食左D火腿生果咁，自製左杯咖啡飲下，旁邊有D薄荷茶包紅茶包任沖，真係好香，不過無試。差不多就轉攻甜品啦！太多了要留肚，蛋糕都有成10樣，都是甜度剛剛好，而且有專人分餅仔，唔好好似其他自助餐咁比人夾到爛晒。好有氣勢咁講「上面果排蛋糕每樣一件，下次返黎要埋下排」哈哈其實同台太多人，呢一ROUND只係試味，一人一啖都食晒了。最好食紐約芝士蛋糕、熱情果、木糠布丁疏乎里個人覺得太甜了，其他

位置寬敞, 坐得舒服~ 燈光略為昏暗, 接受到既人會覺得有情調, 但我就覺得暗得黎令人昏昏欲睡三百零蚊既dinner buffet, 算係有驚喜~ 大路既冷盤: 長蟹腳, 青口, 翡翠螺, 凍蝦, 琵琶蝦都齊, 不過真係啖然無味=.=" parma ham 我接受唔到...不過生蠔係好新鮮, 即叫即開! 雖然係細生蠔, 但係細心留意會見到條裙邊仲識蠕動, 而且我呢個玻璃肚無痾嘔情況出現!魚生都係d大路野~ 尚算新鮮!熱食既prime rib 不錯! 夠生, I love it 蒜蓉忌廉白酒青口~ 好食, 我refill左三次...羊架, 豉椒蝦, 蒸大海斑都唔錯!有中西湯任君選擇, 個人認為mushroom soup 係唔錯, 比中湯好飲!甜品放晒係專櫃, 柚子蘆薈jelly, 奶凍, 心太軟都值得一試!!飲品方面: 咖啡, 多款熱茶都有! 但偏偏無果汁款式選擇雖然唔多, 但質素係唔錯~ 希望佢地keep住水準!