IS Café (已結業)

好開心噢  表妹一家人剛從加拿大返香港探親, 我知道表妹好鍾意食自助餐, 於是我就請佢地去如心南灣海景酒店吃自助餐。成日係openrice度見到人”Like”, 再係上網睇到酒店promote優惠, 即刻就打去book!!! 好Lucky地我book到… 我地一去到, 表妹見到Buffet口甘多野食就”Wow” 左一聲因佢係加拿大超少食Buffet, 重話一定唔好食。我最鍾意食冷盤, 食左青口、蟹腳、白灼蝦… 三種海鮮都幾好食, 蝦肉鮮甜, 蟹肉味道一般, 最可惜就係無生蠔。跟住同表妹去剌身counter, 左三文魚、吞拿魚、鱲魚柳、甜蝦.. 表妹估唔到刺身可以口甘新鮮!! 我Like三文魚, 而我表妹就Like甜蝦。不過壽司就少選擇D!!吃完刺身, 一定唔少得熱盤啦, 試左鎮江骨, 好入味、又鬆化, 香葱豆豉蒸魚好新鮮, 重要剛係廚房出離.. 要留肚食甜品啦! 甜品counter款式亦唔少, 我鍾意Mousse Cake, 就揀左芒果慕絲餅、朱古力慕絲杯、木糠布甸。Mousse甜度適中, 芒果慕絲餅味道唔太酸。食左好多粒木糠布甸, 鍾意佢用Spoon上, 可以食多幾次… 木

香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店P3酒店在黃竹坑的工廠區中,星期六的晚上沒有什麼人流,燈光通明與四周的工廠大廈形成了強烈的對比‧雖然香港治安好,但一個人走在街上很恐怖,加快腳步走入酒店吧。地理位置偏僻,對一個住九龍的人來說很遠,要再灣仔或銅鑼灣再轉車。會來的原來是剛好有折扣的優惠COUPON,便與友人來慶祝生日。長腳蟹是全場的主角兼主打,鮮甜又唔會死鹹。長腳蟹吃過不少, 很多都是把下了鹽來瞞混雪味，會吃到好鹹,。值得一讚是蟹腳粗壯肥美，水份濾得徹底沒濕濕答答，也沒有雪味。翡翠螺則第一隻已吃到有沙,拿了一隻就不想咬繃牙沒有再吃了, 不過肉質彈牙。蝦無疑是大隻, 但是沒有調味, 只是用水把蝦弄熟,更吃到有雪藏味, 白白浪費了上好又大隻的蝦。頭盤及沙律的款式不少，熟食偏向中式，水準合格但沒有主題。刺身有5－6款供應。如當天有三文魚及吞拿魚等大路的刺身，還有醃鯖魚等。沒有芝心的龍蝦 x，名叫龍蝦，其實是用蝦肉打成膠再炸。唯一encore 吃了兩轉的，小巧的一口一粒，一端出就被人掃光的，熱乎乎沾酸甜醬吃會令人上癮。所謂的溫泉蛋, 中間是經已熟透的,來看我咬開一口的証據圖。 更甚的是白開水混幾

是日的自助餐係同太座慶祝結婚週年記念日, 今年選擇這裡是年前看到”不眠王子”的介紹被吸引過來的, 先講講食物, 品種之多會令你以為當晚有上百客人到訪, 不過…實情是剛好相反,先看那冷盤區域: 沙律菜有幾款可自由配搭,而配搭好的沙律就更多種類, 沙律汁就已名經做好的有8種,旁邊的海鮮盤有長腳蟹的斬件, 青口, 熟蝦三種, 最好食的要数長腳蟹, 蟹肉觧甜同一般自己在其他自助餐食到的完全兩碼子事, 所以拆殼雖然費時但我也專登拆了一件,將蟹肉同沙律菜Mix & Match成一個蟹肉沙律同太座享用,凍肉冷盤區攞放着也是頗多特色食物,但效果並不太理想, 例如: 煙三文魚偏乾瘦,但三文魚魚生又較為肥膩, 另一個三文魚茶漬飯- 本來這種飯涼吃沒有問題但首要個茶要熱才能有茶香, 這樣將茶湯放在桌上等茶也灘涼了, 涼茶配凍飯效果不見得會好吧, 水牛芝士來蕃茄片本來幾穩陣的一道菜可惜可能成本關係,水牛芝士無任何味道之餘口感更似塑膠片, 無形中變成一碟裝飾食品多浪費, 再來一個三文魚凍豆腐配一個甜嘅照燒汁凍之類的菜式,成件事好夾硬來創造出新意思! 但食落三樣野是各自各的味道放在同一碟內好奇怪啊無法認同!唯一這

期待已久既生日到啦, 嘻嘻, 今日行程都係朋友plan的… 我地好早就出門口去海洋公園玩…佢地請左假陪我去玩, 好YEAH~~~ thx 朋友^^好開心啊… 玩到五點幾開始覺得肚餓啦… 朋友仔早已book左我最愛的自助餐啦,正ar~~~，好幸福啊!!六點十分, 海洋公園門口會有酒店提供的免費穿梭巴士,時間岩岩好…不過我地六點已經到排定隊,已經有5個人係我地前面排緊喇,心諗夠唔夠位呢? 穿梭巴士到個時已經好長龍喇!好彩我地有位上到,不過有D人都上唔度LU…..去到差不多要開始啦, 急不及待放底袋, 向buffet檯行一圈先, D野食有好多款，沙律、凍肉、刺身、壽司、中式小炒、咖哩、燒豬脾、杯裝甜品、蛋糕、雪糕等一應俱全。越睇越肚餓….六點半開始啦…~~~首先緊係去攞刺身先啦, 有多款的刺身揀… 吞拿魚, 8爪魚,立魚,甜蝦…不過我始終鍾情於三文魚多d^^… 冷盤方面都有十幾款…e.g.刁草三文魚, 薯仔沙律, 冷麵…好多款沙律菜 ,我吃了羅馬生菜加火箭菜配千島醬!酸酸甜甜的千島醬跟新鮮的蔬菜，好開胃啊!!!!至於海鮮方面有蟹腳，螺，蝦同咪青口啊… 新鮮, 但蟹腳有點癡殼, 亦不太有味道.

 為左幫媽咪慶生,我同細佬決定請媽咪嗲吔去酒店食自助餐,細佬就負責搵酒店而我就負責俾錢!到左當日,我問細佬訂左邊間酒店,佢話L'HOTEL,開頭還以為係觀塘果間,到後尾先知原來係黃竹坑!     我地一家大約6點左右到餐廳,電梯門一開我就比甜品櫃吸引住,大約有二十款左右,當中有我最愛豆腐花同朱古力慕士蛋糕,所以未食任何嘢就先食甜品,當中值得推介有朱古力慕士蛋糕同日式芝士蛋糕!! 朱古力慕士蛋糕不會太甜而且佢地用細杯仔出份量剛剛好唔會話太過膩! 芝士蛋糕方面,當我準備放入口時,已經聞到濃郁既芝士味,正!!其他甜品亦都好有水準!    之後我就進攻我既第二最愛刺身同壽司.刺身佢地都有幾多選擇,例如希靈魚,生蝦,三文魚等等!壽司方面,我就覺得麻麻可能係佢地D醋飯落得唔夠多醋,如果落多少少相信效果會好好多!!    之後比我發現有煙豬肶同燒肋骨, 燒肋骨加佢地D秘制醬汁,野味!!!之後慢慢食D冷盆,蟹腳,青口,同沙拉等等,其中以蟹腳為我最鍾意,鮮甜味美!!最後還覺得意猶未盡,食左一大碗既喇沙湯河便功成身退-------太飽食唔落!!!    服務方面,侍應服務態度都好好,個個都面帶笑容!!而值

之前屋企人生日唔知道去邊到慶祝，最後決定在這間酒店食Buffet。來到的時候見到很多的客人，雖然是閑日，但是因為是買2送2，所以一樣有不少的客人。Buffet開始後，我們先去到沙律吧見到水牛芝士番茄互相層疊，黑醋汁灑在上面令食物顯得更加漂亮。雜果沙律、薯仔沙律亦同樣令人回味，仲有冷麵和溫泉蛋都吸引我們不停去食。熱食方面有咖喱雞﹑紅酒燴牛肉，中式就有鎮江骨﹑炒雞肉等等。尤其是咖喱雞不但夠嫩，而且在食的時候就只有小小的麻麻地的味道，令人回味無窮。最後就是我最鍾意的甜品，一眼望去就有好幾款的Cake和啫喱杯俾我們選擇，仲有中式的蛋散和木糠布甸。今次的Buffet整體來講都OK，唯一的遺憾係冇OYSTER供應，令我有小小的失望。

上個星期约左班識左好耐中學同學去LIS Café食buffet。到左餐廳門口已有staff招呼我地, staff都幾有禮貌… 一坐低己即刻出去buffet木台, 冷盤選擇都幾多(超過10款), 不過我比較鍾意mixed fruit salad, 生果同sauce好夾 !!雜錦壽司味道尚可, 刺身新鮮肥美 (三文魚,吞拿魚)熱盤選擇都多, 就試左西湯-南瓜湯, 南瓜蓉好夠 又試左咖哩雞 (有雜莱,羊等..), 咖哩夠辣 燒排骨好入味!!!!甜品好吸引我, 款款甜品都合我胃口… 試左黑森林蛋糕、熱情果蛋糕、蘆薈Jelly、焦糖Pudding!! 全部都好食, 又唔太甜。熱情果蛋糕sauce帶少少酸，食完再想食。蘆薈Jelly味道清新, 想食多杯，但已經好飽!!今餐Buffet我覺得值80分, 一定會推介比我朋友…..

有好多地方總是想去，但又會嫌遠而卻步，香港仔便是其中一個地方。除了去海洋公園遊玩外，手指也能數得出來的次數，今次就是其中一次。受到公關的邀請，來到如心南灣酒店的LIS Café享受一頓晚飯。一來到便去巡視一周，發現食物款式很多，也很吸引，蛋糕款式特別多，當看到一盤蟹腳山時，不禁嘩一聲，再配合大大隻的翡翠螺及大蝦，很壯觀呢。另外，頭盤及沙律的款式也不少，都很新鮮及美味。今次公關亦特別挑選了一些給我們，如這個三文魚涷豆腐，在滑溜的豆腐上舖滿三文魚，再灑上木魚絲，鮮味到不得了，簡簡單單已很好吃。茶漬飯是其中一款愛吃的和食，這款三文魚綠茶茶漬飯正合我意。茶味確是有點清淡，但正因三文魚輕輕燒過表面，迫出了魚油，與清淡的綠茶很夾，再加上木魚絲、蔥粒及芝麻，提升味道之餘，還增加了口感。接著，一盤清酒煮鮑魚送到，清酒加味醂的煮法，一向也是美味的組合，鮑魚不但質地軟腍，而且鮮味也很出眾，加上卜卜脆的魚子，鮮味很強。福袋煮給我的感覺很一般，我不是太愛吃素菜粒，而且也不是太愛腐皮福袋的，所以覺得一般。反而燒汁燴牛骨很突出，香味濃郁，外脆內軟，肉汁又豐富，還帶點肥膏，太滋味了。另外，公關還從 a la car

好耐之前同屋企人黎過E間餐廳食過晚餐~~都幾好^.^，工作太忙….好耐無見朋友啦…今次同朋友生日,所以選擇返黎食番…我同D朋友一向都好大食，所以聚會都會選擇食自助餐或者放題，貪佢可以食得多，唔曬就住就住～食物既種類又多～又可以坐耐Ｄ，傾下計～唔曬俾人趕啊嘛~~~Buffet 6點半開始 去到九點半, 好夠時間嘆啦~~~我地放低袋子,服務員好有禮貌地幫我蓋上布, 以防汁醬滴到, 真細心喔~~環境唔錯，坐位闊落，食物都幾多野揀。轉左一圈先，海鮮有蟹腳，螺，蝦&青口等。 沙律菜，粟米，紅腰豆，蕃茄等，而且仲有好多款冷盤,例如;溫泉蛋, 香草三文魚,煙鮫魚,意大利凍肉… 醬汁都有7,8種有黑醋，千島，法汁,,凱撒汁…唔少得最受歡迎嘅刺身壽司，三文魚，吞拿魚,魷魚等等，刺身不錯都幾非常新鮮及肥美尤其係三文魚…^.^輪到食熱盤啦, 有 咖喱，雞，羊揀，有白飯，薄餅,蝦片配。好夾喔~~~~各類熟食，燴牛尾, 意粉,龍脷魚,鎮江骨等等…款式都唔少. 好正~~~而且仲有即叫即鋸煙豬脾,燒排骨…仲有炸雞, PIZZA,烤茄,羅蘭仕撻….試下湯先,西湯:龍蝦忌廉湯,仲有中湯:粉葛赤小豆,d湯好正ar, 好夠

四月尾曾經受到邀請，到香港仔如心南灣海景酒店的LIS Cafe試菜，期間除了品嚐水準不錯的單點菜式，更與公關K結成朋友。事隔數月，她說餐廳的自助餐，與散點皆有新菜式，邀請我來一試，時間許何，當然沒有問題。周六晚上，差不多全場爆滿，因路途遙遠，最遲來到的，始終是我，到埗後，他們已經正在享受著桌上的各款菜式。 每位惠顧自助餐的客人，均送上清酒煮鮑魚乙隻，醬汁的鮮香淡淡然略過，神秘又美麗，仿似驟來的雨，突出了鮑魚的鮮味。另外的三文魚綠茶茶漬飯，一口過的茶漬飯，不論是賣相，或吃下去的感覺，也是挺特別的。三文魚涷豆腐感覺清新，豆腐有豆香，切碎的三文魚，伴以海胎絲，蔥粒，與醬油同吃，頗適合夏天吃的自助餐頭盤。全素型的福袋煮，很怕遇上做得杰如鼻涕的齋，幸好，腐皮包著的素菜粒，清新爽甜，吃兩件也不怕膩。土耳其烤雞是意想不到地好，焦香的外皮，肉質仍然嫩滑，更帶出陣陣香料的幽香，配上芝士烤餅同吃，滿足矣。 燒汁燴牛骨的生熟程度恰到好處，肉色保持嫣紅，柔軟，鬆化的牛骨肉，伴上燒汁更惹味。自助餐上的頭盤，蟹腳最受大眾歡迎，鮮甜多汁，忍不住吃了數件。記得上次來，公關K說：（這裡的干炒牛河，也很受歡迎。）我本能地

從小到大，我都超愛吃buffet，因為我太為食了，甚麼都想吃，只有buffet才能滿足我的花心和食慾；不過長大後，胃容量有限，已經少吃了很多；但偶然還是想吃吃的。而如心南灣海景酒店的LIS Cafe是我一直都想試的，但感覺很遠，總是提不起勁走到這邊。這天，很幸運地可以一嚐這裡的buffet，實在太開心，而且沒有想像中的遙遠，我還以為連塞車時間要45mins，誰不知在灣仔坐巴士進來只需十多分鐘，太好了。餐廳的面積蠻大的，這裝潢營造了光中帶暗的效果，這樣子的環境不錯喔，既casual又浪漫。脆香素鵝沙律伴山渣梅子汁這次來的目的雖然是吃buffet，不過店方亦讓我們試了兩款新出品，其中一款是脆香素鵝，外層又薄又脆，炸得乾身；我特別愛那個梅汁，酸酸甜甜十分開胃，炸物本身是比較油膩，梅汁能減其膩，這個小食不俗。土耳其烤雞伴芝士烤餅看到這個，有種奠名其妙的快樂，或者我太想吃芝士烤餅吧。當食友切烤雞時，我在旁已聞到陣陣的烤雞香，實在太吸引，平日我真的很少吃烤雞，但這次不得不嚐。烤雞燒得剛剛好，有點焦更加香口惹味，雞肉比想像中的嫩，味道亦濃郁，而香料味的濃度亦剛好，不會蓋過那新鮮的雞味；而芝士烤餅的餅

在一次偶然下有朋友請我跟男朋友到LIS CAFE 食buffet, 我們在18:15到達餐廳, 由於要待15分鐘後才開始,我便先在場巡視及拍照一下.18:30 開始我便先開始冷盤即係海鮮, 海鮮當日只有海蝦, 青口仔及蟹腳, 比較少選擇. 男朋友手起剪腳後, 一條蟹肉即送進我口中.... 淡淡的沒有什麼味道可言. 第二條蟹腳男朋友說"為何蟹腳肉那麼黏殼...唔", 取了一round 蟹腳...停 再取青口及海蝦,  青口好好味仲好香~ 即時轉軚食多幾隻. 海蝦都是啖啖肉的, 不沾醬是不太突出.跟住就食沙律啦, 沙律種類很多, 一條行放滿幾種mixed salad(有華都夫添~), 有個jumbo salad 有三文魚架~好好味. 唔鍾意mixed 既朋友可以自己配搭, 有3~4款蔬菜, 水果, nuts(有杏脯肉), 最正既係有差唔多十種既沙律醬任君選擇 男朋友話點解唔攞壽司同刺身, 甘就唯有去攞啦~ 無咩特別都係最基本既刺身"三文魚,吞拿魚,立魚,希靈魚", 壽司當當然都唔駛點講啦~熱暈黎啦! 豬脾肉併黃芥末, 正!有咖哩分別紅豬, 黃雞, 綠羊, 旁邊配以白飯, 米通, 茄汁意粉,

這間酒店的自助餐，我好想試好耐，但一直在此看到劣多於優的評價，所以一直無試。到了今天星期六晚，與家人一行十幾人，終於到來這一試。首先我先聲明，以下是我對此酒店自助餐的個人感覺，不是賣廣告。此酒店的相片我不再上傳，相信已好多人上傳過。今次自助餐不貴，都係三百幾咋，抵食。值得讚賞：首先是該酒店的地方雖小，但座位與座位都寬敞。食物位置不會同座位太近，幾好。有兩間大廳可給予一大班朋友攪宴會，此值得一讚。食物都多款，中式西式都有，魚生，冷盤，海鮮，湯，飲品自助。生果多款可揀，最好味係甜品，都有十幾款。海鮮就普通，無乜鮮味，希望有所改進。最後要一提，就是員工好有禮貌，值得加以讚賞!

LlS 既自助餐因為見到團購而留意呢間，之前聽說評價都不錯，所以又去試下。我們book左六點半，去到已經開始緊，眼見都有8成full。我急不及待行了一圈，看看有咩食，講真款式不算太多熱盤有十數款左右；乳豬皮脆唔係好肥，燒排骨不錯只是放涼了不夠熱，意粉同蘿蔔燉牛尾一定要試！湯有2款中湯係黃瓜雪耳，比較淡味，堆介廉蕃茄湯，酸酸地幾開胃，都幾Creamy。刺身有三文忌魚，吞拿魚，希靈魚，魷魚，刺身不錯都幾新鮮尤其吞拿魚。壽司有三四款；有麵，河粉。冷盤有三四款沙律本人喜歡他的哈蜜瓜沙律好味。香草三文魚，notgood味道怪怪的。長腳蟹，蝦同藍青口都幾爽甜。仲有送的鮑魚好好味，好有口感。Lls門口既甜品櫃所有甜點都好精緻有成十幾款，仲有2款口味既雪糕，雲呢拿同朱古力味，又有中式既甜蛋散及豆腐花。雖然之前熱盤同凍海鮮已經食到好飽，但喜歡吃甜點的我，又點會錯過一嘗咁多款甜點既時刻呢一口氣一轉掃了下層甜點，第二轉拿了3件Cake，最後食芝士Cake同疏夫尼真係大滿足尖！印尼椰汁糕同布甸唔建議大家試，因為太多魚膠粉，沒有入口即溶既感覺

週末的日子，我們一行六人來到位於黃竹坑的如心南灣海景店，由中環乘坐70號巴士約二十分鐘，如果時間是與酒店提供的免費穿梭巴士時間夾得來，從中環地鐵站駛過來，也是方便！穿梭巴士的班次是每小時一班。為大家介紹如心南灣海景酒店位於南區，是全港首間香港國家地質公園酒店，榮獲ISO 14001:2004環境管理體系的國際認可標準，推行多項減廢節約用量措施、環境保育、推廣愛護及欣賞大自然的珍貴面貌。而這天是得到酒店傳訊部朋友的邀請，大家一同前來LIS Café試菜，在此謝謝安排及招待，讓我們一班朋友多一個歡聚的下午。悉心安排下我們在 LIS Cafe 內的 Bar LIS享用菜色，這裡氣氛蠻有格調，環境舒適，不其然令人放鬆心神，盡情享樂。西瓜汁炎熱翳悶既天氣，係時候來一杯消暑解渴的飲品，冰凍的西瓜汁，清涼透心，原汁原味的天然健康飯品！Part 1Summer Seafood Fiesta dinner buffet 仲夏冰涼海鮮自助晚餐自助晚餐的供應期由即日起直到8月31日提供的菜色包括有多款日式精選刺身及壽司, 燒烤美食, 南瓜火箭菜海鮮沙律, 刁草三文魚, 蜜汁燒火腿, 法式燒乳豬, 星洲藥膳雞