HUSO

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休息中

已經第三次嚟呢間石板街酒店的餐廳Huso, 主打香檳和Caviar! 👍🏻由於我要等另外一位朋友，所以先入餐廳就坐，看到門口有happy hour買一送一，所以很驚喜呢！先order一杯香檳🥂，慢慢嘆😌👍🏻Manager Sammy 超級nice 同專業，會同你慢慢介紹每款香檳的口感和甜度，由於我們兩個女仔都怕酸，所以都聽咗Sammi的介紹，點了容易入口的香檳 🍾️，正合我們心意❤️正👍🏻👍🏻Starter 我選擇了帶子，而我的朋友選擇了蟹肉沙律，兩款頭盤都很出色，我們都很滿意呢！👍🏻另外我們加了這裏的signature魚子醬生蠔🥰這款生蠔比較creamy, 而且配合了自家製的醬汁，與淡淡鹹味的魚子醬配合得天衣無縫！My favorite ! 😍👍🏻Soup我選擇了這裏的signature龍蝦湯! 濃郁的龍蝦湯不會偏鹹，配上粒粒彈牙的龍蝦肉，很高質❤️！👍🏻兩款pasta 都想試，所以Sammy幫我們安排了各一半的分量，所以兩款都可以試到。😉👍🏻我是很怕那些淋身的意粉，但這兩款意粉都是非常彈牙的！虎蝦意粉很讚，而辣肉腸長通粉也是非常出色，本來戒了澱粉質一排，就是這餐破戒了😝👍🏻👍🏻Main

中環有好多間高優質的餐廳😎ㄧ有空我都會在這區找美食，最近就讓我找到一間位於遊客都喜歡拍照打卡的石板街上的酒店裡。.這是ㄧ家浪漫的法式🇫🇷地中海餐廳【HUSO】以魚子醬為主題的酒吧餐廳🥂.餐廳裝修以法式風格為主，周圍圍繞著好多本士藝術家Yannes 以女性為主題婀娜多姿嘎人體畫作主題，滿滿的藝術氣息，法式優雅的裝潢風格，好適合情侶約會，而且窗邊位置好適合打卡，還可欣賞到中環的繁華街景.晚餐我們選擇了5courses: $788.💙STARTER 【Poached Egg.Caviar】魚子醬覆蓋在荷包蛋上，完美的融合併混合著土豆泥和火腿，口感十分creamy.💙Soup【Lobster Bisque】湯頭濃郁口感綿滑的龍蝦湯，也夠熱！.💙Pasta 【LinquineTiger Prawn】鮮美彈牙的蝦肉，配上微辣口感的意大利面，很惹味💙Main 【M6 Wagyu Sirloin】M6和牛的肉質鮮嫩，和牛油脂均勻搭配芥末醬滿足又解膩。💙Dessert 【Soft ServelceCream】主打魚子醬的餐廳，最後當然以甜點做結尾魚子醬雪糕🍦 第一次嘗試，清新又特別😋.$788 能享用到

中環有好多間高質餐廳🍴 坐落於中環中心地带石板街酒店裡的一家浪漫的法式地中海餐廳HUSO非常適合朋友聚會還有情侶約會👫餐廳環境設計理念是以香港畫家的作品以背景，牆壁上有很多副畫作，當時非常榮幸參加了餐廳開幕，也很榮幸收藏了畫家的手機畫作，有特別喜愛❤️餐廳的落地窗戶🪟使餐廳環境更空曠舒適，還能看到不同的街景，玻璃窗外綠樹環繞跟餐廳內形成強烈的氛圍十分唯美浪漫🌹💕晚餐我們選擇了5courses:788STARTER: Poached Egg.Caviar魚子酱覆蓋在荷包蛋上，舆其完美的融合並混合著土豆泥和火腿，口感十分creamySoup:Lobster Bisque龍蝦湯濃郁香醇，蝦肉鮮嫩彈口Pasta:LinquineTiger Prawn虎蝦義大利麵🍝微辣，配上自家的海鮮酱，口感豐富😋++Main: M6 Wagyu SirloinM6和牛的肉質鮮嫩，和牛油脂均勻搭配芥末酱滿足又解腻。Dessert:Soft ServelceCream最特別的就是餐後甜點，第一次嘗試吃魚子酱雪糕🍦清新又特別😋

結婚周年紀念選擇了在中環Huso晚餐 並且早到了可以先享受Happy Hour Drink服務是五星級的, 經理Vincent的講解及安排非常之好食物質素很好 而且環境舒服 整體過程吃得很開心餐廳(有很大的落地玻璃)裝修很亮麗, 亦有很多值得欣賞的畫, 打卡一流Caviar質素不用多說因為是主打而且有來自不同國家的, 不容置疑一定是非常好的級數前菜八爪魚及燒雞主菜有驚喜紅蝦意粉太好吃想encore 但要留quota消化期待已久的甜品慢慢估不到Caviar同軟雪糕可以夾到 超級特別 mix味道很好很難忘對這次結婚周年的慶祝選址在這裏感到非常滿意

呢間位於中環石板街酒店，法式地中海餐HUSO推出左貴氣下午茶套餐，餐廳裝修環境高雅，內部寬敞明亮，設有落地玻璃，室內淺藍白西式設計，感覺特別優雅有格調。𝐀𝐅𝐓𝐄𝐑𝐍𝐎𝐎𝐍 𝐓𝐄𝐀 Menu $528 for 2𝑺𝑨𝑽𝑶𝑼𝑹𝒀GazpachoSalmon RilletHand-cut Steak TartareSelected Cured HamPotato Salad好有驚喜係手切牛肉他他、用上乘歐洲醃製火腿及薯仔沙律，口味配搭具層次。𝑺𝑾𝑬𝑬𝑻MacaronCheese CakeChocolate SliceTiramisu其中Cheese Cake 很特別，餅底香濃鬆化而牛乳軟雪糕非常幼滑。𝑫𝑹𝑰𝑵𝑲Regular Coffee or Tea

餐廳環境舒適，服務員友善有耐性，細心介紹食物。整體這個下午茶set ($526 for 2人)食物的款式不太多，不是太有特色，擺盤也不太特別，不是打卡之選🤭🤭鹹點的味道一般，但甜點的質素不錯，濃郁朱古力蛋糕和芝士蛋糕都係好味，薯仔沙律配脆餅也好夾，喜歡這個鬆餅配上果醬及cream，西班牙凍湯都頗特別。另外，比較令人開心係香濃牛乳雪糕🍦🍦幾正，配搭魚子醫幾特別，牛奶味好濃郁美味👍🏻👍🏻但魚子醬的味道不是太突出。

雖然我不是常客， 到過好幾次， HUSO 每次都能讓客人有愉快嘅體驗， 食物美味由麵包前菜主菜甜品各樣都有水準， 貼心殷勤服務， 環境清幽整潔. 新年， 一入門每位員工都微笑說Happy New Year! 今時今日呢種服務態度實在不多！ 今次三人行午餐，太開心忘記菜名！ 不過店員告知這個午餐都是新菜式， 前菜有poach egg, 另外沙律， 有心之作. 主菜有慢煮春雞， 老公一邊食一邊讚. 牛面頰意粉， 有牛味軟滑. 另外一份似pancake 其實係pork chop, 薄薄的內軟多汁 , 好特別. 甜品甜味適中剛剛好. 另外推介之前食過嘅魚子醬軟雪糕， 兩者意外地合拍特別一提服務員替我們拍照， 非常專業用心， 就是欣賞Huso的服務！讚讚讚👍👍👍

Chill afternoon with delicate treatsSavouries✨Selected Cure Ham: Matches perfectly with the add-on champagne 🥂✨Crab Meat Crostini 🦀: Cream crab topping but the crostini was a bit tough✨Creamy Mushroom Tart 🍄: Creamy and rich mushroom filling. Tart doesn't crumble and fall apart✨Smoked Salmon. Cream Cheese Mini Panini 🐟: Smoked salmon overtook the cream cheese, perfect for ones who love smoked salmonSweets✨Plant Based Banana Cake 🍌: Cake was fluffy but would be better if there was some buttery ar

今次去咗 HUSO 食晚飯，成日經過SOHO都想食架喇，鍾意佢個落地玻璃窗採光好，打咭唔錯。食物方面水準高，份量多啲就更正。🥨 House Bread有幾款，暖暖哋幾好味🐚 Starter - Japanese Oyster, Caviar用日本厚岸生蠔，非常嫩滑。平時食日本菜多數配柚子啫喱，呢度配 Champagne Caviar Sauce，係高級嘅味道。🥦 Soup - Cauliflower Cream Soup白湯打到好滑，呢排天氣凍，飲碗熱湯係舒服嘅。🍝 Pasta - Penne Fruits De Mer蕃茄海鮮長通粉，時間掌握得幾好，彈牙。🥩 Main - Picanha呢個驚喜，有姐大愛嘅Rump Cap牛臀肉蓋。雖然呢個部位活動量少，肉質柔嫩，但佢又唔肥架喎，有瘦肉嘅咬勁、肉味香濃；上層塊完美嘅油脂一上碟已經勁香，咀嚼間可以感受到油脂大爆發，愈咬愈好味。🍦 Dessert - Soft Serve Ice Cream with Caviar and Champagne Jelly第一次食軟雪糕配魚子醬，大開眼界，好好味，可以係屋企試吓喎...

這裹一年多前做優惠，買二送一，怎料二人限聚令後，不能享用，今次友人生日又重逢，店名亦改，裝修又改。 當日星期一，只1兩枱客，比較寧靜，看看餐牌，主菜都3佰以上，套餐$688，比較抵食，以下食感： 要讚餐包好好味，暖暖地，其中一個有煙肉香香軟軟， 印度薄脆鹹香，無印度香料，味不濃，正 頭盤日本生配香檳魚子+68，配忌廉汁，滑但無海水味，無乜蠔味，魚子少，味不到鮮，用粗盐墊底，灑2，3粒胡椒裝飾，配灰淡雅藍碟，餐具多以此類色調，提昇食物賣相吸引力。 椰菜花湯好幼滑，滑到像忌廉，但又無忌廉咁腻，我鍾意 卡邦尼管通粉，硬無彈，像未熟， 像意大利飯生米，生先係正宗意大利style，煙肉大粒，煙燻濃及肥啫喱，正， 白汁稠不多，剛好。慢煮海鱸魚龍蝦汁，鱸魚用微波爐纸扎成小袋盛上後剪開，好似拆禮物開心，但魚味及滑到一般，龍蝦汁唔講，還以為蕃茄汁，配菜白薯蓉-冇得頂滑，燒烤菜香甜。 牛臀肉+$98，好有牛味及嫩，但唔知點解有渣。 Raspberry mousse cake細細件，一啲都唔膩，不太甜微酸，賣相精緻。

開左冇耐既中環西餐！打卡好靚 就算果日黎落雨 個落地玻璃都好有feel! 室內設計好用心 好多靚畫 藝術風 勁多打卡短～酒店大堂都好靚！野食估唔到都唔錯 2 courses ($288) 都好合理 推薦！🦁 StarterHand-cut Steak Tartare (+$58)相對牛肉味較濃既tartare! 撈埋蛋汁 味道一流！配既crisps 係home baked 好夾～🦁 MainHerb Roasted Chicken賣相一般 lol 不過估唔到咁juicy! Picanha (+$98)慢煮美國牛～位置係 Rump Cap, 即係牛既臀同腰之間嘅一塊肉😆 肉質好腍！幾特別🦁 HUSO 中環皇后大道中74號石板街酒店1樓2號舖

跟尊貴的母親大人約會 選了中環新開的法式地中海菜♡主打魚子醬跟香檳這個不敗組合◔◡◔藏身石板街酒店裡頭 裝潢高雅充滿藝術感仔細看 室內的掛畫都有魚子細的縱影 好可愛!窗外是繁忙的馬路 但餐廳裡卻有種放鬆的用餐氛圍!𝕎𝕙𝕒𝕥'𝕧𝕖 𝕨𝕖 𝕥𝕣𝕚𝕖𝕕:𝟛 ℂ𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖𝕤 𝕃𝕦𝕟𝕔𝕙 (𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣 + 𝕄𝕒𝕚𝕟 + 𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 $𝟛𝟚𝟠)☞ 𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣 ℂ𝕙𝕒𝕞𝕡𝕒𝕘𝕟𝕖 ℂ𝕒𝕧𝕚𝕒𝕣 (+$𝟞𝟠)前菜無懸念一定要加錢點生蠔🦪
超級飽滿清新的一隻 還有魚子醬點綴耶◔◡◔☞ 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖 (+$𝟝𝟠)另一道前菜選了牛肉他他 流心溫泉蛋黃十分治癒!用簿脆餅蘸著吃 好開胃喔~☞ 𝔻𝕚𝕠𝕣 𝔼𝕘𝕘 ($𝟚𝟝𝟠)賣相十分清新精緻的一道香檳雞湯啫喱包裹著溫泉蛋 上頭加上略帶鹹香的魚子醬 不過就要另外點 午餐沒有包這道啊!☞ ℍ𝕖𝕣𝕓 ℝ𝕠𝕒𝕤𝕥𝕖𝕕 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟香草烤雞用先慢煮後烤的方法 灑上惹味的紅椒粉目測用上 1/4隻雞 肉質保持嫩滑飽滿 啖啖肉喔~☞ ℝ𝕠𝕒𝕤𝕥𝕖𝕕 𝔻𝕒𝕚𝕝𝕪 ℂ𝕒𝕥𝕔𝕙 𝕊𝕖𝕒 𝔹𝕒𝕤𝕤 (+$𝟞𝟠)用餐環境舒適 店員的服務也很貼心 都會細心介紹每一道

中環鬧市中的法式典雅風下午茶，踏著石板路走進石板街酒店，是中環The Pottinger最近開咗間法式地中海🍽菜餐廳。主打魚子醬及香檳主題🥂餐廳環境內多幅由本地藝術家Yannes繪製嘅掛畫，加入魚子醬及香檳元素，猶如走進畫廊一樣。新推出的Afternoon Tea，$528價錢合理，加$388仲有埋佢地嘅主打魚子醬同香檳🍾️▪️Afternoon Tea Set ｜$𝟓𝟐𝟖 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨𝑆𝑖𝑝 𝑎𝑛𝑑 𝑆𝑎𝑣𝑜𝑢𝑟 𝑖𝑛 𝑆𝑡𝑦𝑙𝑒🍳 SAVOURY :GazpachoSalmon RilletHand-cut Steak TartareSelected Cured HamPotato Salad每道鹹點精緻可愛，令人最驚喜的西班牙蕃茄凍湯，清新又開胃。cured ham 入口滑溜，平時比較少見。另外potato salad混入雞蛋同配上印度脆餅，飽肚又健康的小食。🍦SWEET : MacaronCheese CakeChocolate SliceTiramisuScone with Clotted Cream & Strawberry JamSoft Serve Ice Cream C

中環新店 | 石板街酒店𝘏𝘜𝘚𝘖 全新下午茶🫖食物質素不錯≋鹹點甜點配搭有新意位於中環石板街酒店嘅Huso, 開業幾個月終於推岀下午茶🫖同朋友食完覺得質素不錯👍🏻Afternoon tea set $528 for 2鹹點:✧ Gazpacho 西班牙凍湯✧ Salmon Rillet 三文魚多士✧ Hand-cut Steak Tartare 牛肉他他多士✧ Selected Cured Ham ✧ Potato Salad幾鍾意佢哋嘅鹹點幾豐富，西班牙凍湯酸辣開胃，特別鍾意佢個🥔薯仔沙律!! 配脆脆食夠飽肚! 佢哋嘅ham係軟熟又有咬口!甜點:✧ Macaron✧ Cheese Cake✧ Chocolate Slice✧ Tiramisu✧ Scone with Clotted Cream & Strawberry Jam✧ Soft Serve Ice Cream Champagne Jelly鍾意佢哋嘅甜點唔太甜🥰cheesecake餅底係有點椰子粉香味，朱古力蛋糕好濃!!!🍫餅底好似特濃朱古力餅🥺Tiramisu都幾大杯，不過質地偏濕咗啤。最正係牛乳軟雪糕🍦😍好濃又滑Lau

📌HUSO～中環二訪，上次食完午餐覺得好出色，今次就嚟試佢哋嘅靚靚下午茶嘆吓😌餐廳以魚子醬同香檳作主題，下午茶套餐係由下晝2:30供應至5:00🕰️餐廳環境恬靜，很適合同三五知己嚟呢度嘆返個Tea同傾計🥰꧁ 𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮 𝗦𝗲𝘁 $𝟱𝟮𝟴 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝘄𝗼 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻 ꧂🔸𝗦𝗔𝗩𝗢𝗨𝗥𝗬☞︎ 𝐺𝑎𝑧𝑝𝑎𝑐ℎ𝑜☞︎ 𝑆𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑅𝑖𝑙𝑙𝑒☞︎ 𝐻𝑎𝑛𝑑 𝐶𝑢𝑡 𝑇𝑎𝑟𝑡𝑎𝑟𝑒☞︎ 𝑆𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑒𝑑 𝐶𝑢𝑟𝑒𝑑 𝐻𝑎𝑚☞︎ 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑鹹點方面，西班牙蕃茄凍湯都幾特別味道開胃，仲有一口可以食得晒嘅Tartare👌🏻另外薯仔沙律可以配脆餅一齊食🥔🔸𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧☞ ︎𝑀𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑛☞ ︎𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒𝑐𝑎𝑘𝑒☞ ︎𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑆𝑙𝑖𝑐𝑒☞ ︎𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢☞ ︎𝑆𝑐𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝐶𝑙𝑜𝑡𝑡𝑒𝑑 𝐶𝑟𝑒𝑎𝑚 𝑎𝑛𝑑 𝑆𝑡𝑟𝑎𝑤𝑏𝑒𝑟𝑟𝑦 𝐽𝑎𝑚☞︎ 𝑆𝑜𝑓𝑡 𝑆𝑒𝑟𝑣𝑒 𝐼𝑐𝑒 𝐶𝑟𝑒𝑎𝑚 𝐶ℎ𝑎𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑒 𝐽𝑒𝑙𝑙𝑦甜點方面，賣相都好靚，Macaron仲有餐廳嘅印花，不過略嫌有啲甜😂Tiramisu味道都唔錯，咖啡味很濃☕️Scone亦都係熱騰騰送上，可以點士多啤梨果醬同Clo