Hokahoka

营业中

休息中

星期六的下午，跟好友們在尖東的 Hokahoka 食 Lunch，本來說好一點正的，但假日總是令人太懶散，結果我遲了十多分鐘才到達，讓各位久等，先在此講聲唔好意思！Hokahoka 位於好時中心內，店名解作「溫暖」，據說頗受日本人歡迎。我們一行五人獲安排在塌塌米房內用餐，坐得舒適之餘，又幾「日本 feel」，而同房內亦只得另一檯客，感覺有點像包場。午市餐牌有多款選擇，各式定食、壽司刺身、拉麵、咖哩飯等一應俱全，價錢由 $58 至 $110 不等，另外可以 $10 加配咖啡或雪糕。先叫了一客芝士海盜共享，名字很特別，其實是將立魚放在切條的芝士上，味道略略偏鹹，送酒的話應該不錯。我選了「櫻」($85)，主菜是滑蛋吉列豬扒，配上炸八爪魚丸作小吃，還包括前菜、漬物、麵豉湯及番茄沙律。滑蛋吉列豬扒份量幾足，唯豬扒外層唔夠脆，肉質亦不算腍軟，蛋絲有點老，幸放了不少冬菇絲和洋蔥，加上味道帶甜的醬汁撈飯吃，整體還算不錯，而珍珠米入口煙煙韌韌，是加分的環節。炸八爪魚丸是分開上的，入口熱辣辣，外層夠脆，內裡質地唔粉，但就唔算好彈牙，也可以一試的。其中一位朋友要了「ほかほか 定食」($75)，押上了店名，陣

終於過去了一段繁忙歲月,家中亦增添了一位小成員.到這裏真的幾有住家感覺,不時帶小侄兒一同進來,小朋友少不免會在"塔塔米"上亂跑,這裏的服務員會拿出一些玩具或顏色筆給小侄兒玩耍及劃劃圖畫,而我家的小妹妹亦能在"塔塔米"上熟睡,亦令我們能安心地把酒言歡.每次到來必先要一柸細生啤,開開胃降下溫,由其在炎炎的夏日,再來一瓶燒酎,個人比較鍾情芋燒,有它怎能缺少芝士酒盜及薯仔沙律,而它們和燒酎亦配合得天衣無縫.再來看看有甚麼時令食品,講明時令梗係當時最好食的,如發現喜歡的食材,即管order,一定唔會失望.刺身必點深海池魚,原條上薄切是我呢幾年最愛食的白身魚,那條魚骨還可以拎去炸,用來送酒,鯖魚箱壓壽司,經過醋的適當處理,味道與質感有別於手握壽司.燒物有燒雞皮,外面脆,內裏還有油香,燒雞肉棒,內裏的雞軟骨大少適中,不愛吃雞軟骨的我,也會吃上幾串,燒豬腩肉,一層肉一層脂肪,那份焦香及油香,令人不能抗拒,燒牛舌,肉質既厚而且幼嫩.炸物有炸豆腐,這些豆腐滑到不得了,南瓜天婦羅,外脆內甜,炸芝麻雞翼,不會太乾有淡淡芝麻香芝士年糕,外皮脆,年糕煙韌,芝士滑流.煮物有煎白飯魚蛋卷,內裏保持濕潤,清酒煮蜆,用大

Nice 居酒屋with a comprehensive menu and some rare japanese snacks. Do book ahead cos it's always full. Judging by the amount of japanese customers, you can tell it's quite authentic, foods are reasonably priced but the alcohol is on the expensive side.Here's what we ordered:Complimentary/Compulsory Appetizer, assorted picked vegetables, nothing special, quite bland. I didn't touch it after one taste.My favourite accompaniment for alcohol, marinated fermented squid, salty, fishy, not everyone likes

因為一個好鍾意食日本菜嘅好姊妹生日, 又見依間餐廳嘅食評唔錯, 所以我哋就一行十二人嚟依度踩場試菜, 點知大家嘅COMMENT都係... ...又貴又食唔飽其實, 如果個價錢同食物水準相乎嘅話, 都還可以接受. 但係, 真係整體食物水準都無驚喜, 連昂貴嘅壽司拼盤都係一般水準, 失望!! 最後, 食完飯去卡啦OK, 大家居然第一時間唔係點歌, 係點到成枱嘢食囉 =一_一=''

今次係第三次黎呢度, 前兩次都係公司既日本人帶黎, 感覺好似好地道, 咁arm朋友又想食似樣既平靚正"日本野", 就再黎啦~之前黎都 "滿員" (full house), 所以今次book 定枱先至黎食, 點知七點半黎到, 現場入座率只係一半, 真係今非昔比.打開menu, 好多小吃, 賣相吸引, 日本酒更有兩版介紹......Anyway, 我地一行三人, 都叫左頗多野食, 有: -串燒牛舌一客(四支): 十分厚切, 唔會乾爭爭或過於油膩,大家都讚掂串燒豬腩肉三串: 都juicy,唔錯串燒鷄軟骨: ok 啵(註: 牆上既手寫menu 話d串燒係用備長炭黎燒架!!)芝士年糕: 以為好咸,食落原來唔係, 外面似我地既咸水角入but面釀芝士,煙煙韌韌芝麻鷄翼: 熱騰騰上枱,好香口立魚酒盜疑似)日籍既店長介紹,佢話chef 自創, menu無寫, 不過個個都話好食,香脆外層有紫菜包魚肉,入面夾住發左酵既立魚魚腸, 可能口味不同, 我地覺得咸咸香香, 佐酒唔錯,未至於佢講得咁超級好食壽司"松" set ($200) : 一盤八件,有海膽sushi, 三文魚子軍艦, 不過小妹覺得未夠肥美, 只係

may 11, 10,6人嚟dinner,叫咗 : 1) 前菜-醃得鹹鹹酸酸又有微辣-味道豐富得嚟又惹味-當時極度肚餓嘅我,好迅速地比我食晒 2) 枝豆 (hk$30)-每次去到日本舖頭必叫嘅小食,而且人還未齊,都要叫樣嘢食住先-豆算肥大,腍,表面濕濕地但無鹽花,雖不是我所喜歡嘅做法,但是可以的小食 3) 薯仔沙律 (hk$35)-住家風味,味道當然很薯,很粉-薯仔因為切得不細,所以仲有成舊比你咬吓,但薯沙就唔算多-個人喜歡薯仔沙律多d起沙 4) 炸芝士年糕 (hk$55)-排成好靚嘅花形,不過我又影得out focus咗-上枱時好熱烘烘-糯米好煙韌,裡面嘅芝士真帶d"so'-好鍾意食芝士嘅友人就大讚勁掂呀 5) 串燒拼盤 (hk$70)-人多叫個拼盤就最理想,唔洗諗咁多,又多種類-1串喺青椒仔,雞軟骨,腎,牛舌等-腎同牛舌都好爽,燒得唔乾 6) 淨蛋卷 (hk$45)-要求淨蛋卷-夠厚,都無煎老到,不過仲喺差點蛋汁,否則就perfect喇-食時,+點蘿蔔蓉,又多1份味覺 7) 燒鰻魚-叫了淨鰻魚,燒得不錯,但因唔乾,好juicy,好多魚油,也食不到有泥味,只喺表面還未燒到有微脆嘅效果

今晚同老細及同事倒一行四人去食日本野, 大家都未試過呢間, 於是決定一試.舖頭入面有好多日本人, 好有日本feel, 而且牆上面貼左好多日文menu, 但我地一d日文都睇吾明, 好在枱上面本menu有中文字..我地揀左好多野食, 全部都係小食類:清酒 - 酒精濃度有45%, 試左一小口, 覺得酒精味好濃, 畢究佢都係濃度高, 吾可以一次飲好大啖, 第一次試飲凍既清酒, 幾特別..!! 刺身拼盤 - 拼盤刺身包括: 三文魚, 吞拿魚, 帶子, 魷魚, 八爪魚, 仲有兩款魚刺身, 但我吾知佢地係咩魚...哈哈!! 全部都好新鮮, 好食..!!池魚 - 池魚刺身加上洋蔥絲, 再用紫菜捲住黎食, 另有一番風味! 串燒拼盤 - 牛脷, 雞軟骨, 雞腎, 青椒仔等等....自己比較鍾意食牛脷同雞腎蕃薯天婦羅 - 蕃薯味甜, 好好食!! 七味燒魷魚 - 鍾意食魷魚既我, 愛此味小食不得了...!! 炸蒜頭 - 超大surprise, 食落去完全吾覺係蒜頭, 感覺有少少似薯仔, 特別又好食...壽司拼盤 - 普通壽司感覺, 內裡有少少wasabi總括成餐飯都好好食, 都好多謝老細請我地食呢餐咁好味既

今天約了wateryung出TST搵食，第一站是來Hokahoka試一試lunch定食!十二點半左右就到了，當時店內竟然還未有人!我們應該是當日第一位食客...看看餐牌再看看周圍，都佈滿了酒!N多款...可能我們是不懂品嚐也不飲的人本來想食炸蠔定食，但昨天在大戶屋已經食過了，所以點了一個Hokahoka 定食!等了一會兒就到了，份量十足!刺身、燒玉子、炸獅子、炸蝦、蟹及炸蠔，前菜、白飯&湯!做得有水準，而且超豐富~夠晒飽....環境Good，又坐得舒服~埋單$75，無加一服務!用這個價錢都可以係TST食到咁有質素既定食~真的是抵到爛!!!!會繼續支持!!!!!!!!!!

味道：這裡炸物出色，份量又足，炸蠔定食有5隻，很好。環境：黑黑的，日式小店design，坐的只算一般。價錢：非常抵吃，60 - 70 多元便有那麼出色的食物，而家份量又足，午市又無加一。結論：必定再去。

我覺得有時候有煩惱或是不開心的話,除了找朋友訴苦外,可以飲淡酒,食點佐酒小食,把一切放在一旁.選擇了山形酒,但自己醉後都忘記了那支酒名,入口甘甜,適合初心者飲用,但頗易令人倒人.索價一百四十元又不貴.簡單選了數款小食,這裏有おでん,如其食刺身壽司,在這裏倒不如選擇おでん等熟食更可靠.蘿白煮得入味,軟身之剩,還帶那甜味,十元一件好食值得的.我會介紹的食物.飲酒不少得螢光魷魚以及芝士酒盜,這處又另一介紹就芝士酒盜,芝士切得剛好,配上立魚,二者的比例做得適合,不會出現淨食芝士,這處燒物都有準的,有時候想解悶等等不會介意它的價錢,結帳四百元.值得一再回來的店鋪.更詳細和相片:http://cky20080.blogspot.com/2009/11/blog-post_03.html

是日慶祝一位好朋友生日,3人行決定到蠻有日本feel的hokahoka晚餐.曾經一個偶然機會下吃過一次,那次跟日本人一起的關係,感覺良好.今次就只有我們3個香港人,service明顯差很多.由於有部份"店長推介"是沒有中文註解,侍應講解的態度有待改善!★食物方面:豆腐沙律芝士酒盜炸薯餅牡丹蝦刺身炸芝士餅ねぎトロ巻き炸豬扒飯+面豉湯 -- 本人覺得豬扒不夠炸檸檬雞搥炭燒雞肉棒棒總括來說很地道的日本風味,不滿就只有侍應態度~有機會會再來!

可能星期六比較忙, 人手又唔夠 招呼麻麻朋友生日. 一早book左台 但入到去都無人理我地落order個個應該係比較高級既, 但反而態度比其他服務員差, 只要求略略介紹菜色但己顯得不耐煩食物方面: order 兩件三文魚, 兩件帶子壽司 見佢每件$25 可能會有水準, 但黎到又普普通通 無咩特別吉列滑蛋豬扒飯: 算唔錯, 多的蛋汁會仲好 芝士酒盜: 此店名物 芝士味好濃 幾正, 送酒一流螢光魷魚: 那位服務員溜落order 的一道菜 , 口感幾好, 汁都好多, 但太多反而好腥, 本人同朋友都不太接受到 叫左支清酒: (大吟嚷) 服務員介紹既, 比較易入口 幾醇 唔錯感覺上唔係叫左太多野食但結帳要六百幾, 的確好多日本人, 比較嘈雜, 可能weekend如果一大班朋友慶祝生日就會幾好, 但如果同parter黎就要諗清楚 除非你朋友唔介意太嘈~這樣的塌塌米 一次夠了這樣的價錢亦應該有更好的service

第一次去食,間鋪唔係好大,但都有日本居酒屋feel,店內亦都幾枱日本人餐牌的食物種頪都幾多,有壽司,刺身,天婦羅,拉面,飯,串燒等,搞到我樣樣都想試下最後叫左燒雞泡魚干:好似D豬肉干+韓國燒八爪魚咁,有D咸免治雞肉串燒:用備長炭燒,D汁好好味,同埋佢加左D軟骨入去,好有咬口玉子壽司,吞拿魚壽司:只是一般梅香炒白菜: 我以為會酸酸地,但都唔係,佢加D豬肉去炒,幾香口三色丼:有海胆,三文魚籽,同吞拿魚,好新鮮同好味,跟飯送miso soup都好好飲炸餃子:炸得好好,唔燶,碎碎地,又有D肉汁,唔錯不過店內侍應唔係好多,所以有時要等好耐先有人應,但佢地都幾好禮貌兩個人食左464,唔係好貴,但都好飽,有機會再來食過

六月‧陰天在最低落的時候，朋友說：「要喝酒就找我吧」，想了又想，我真的需要跟人喝一杯，就約了朋友在這裡見面。朋友早到，七時未夠，店子還未有客人。這裡分堂座、吧檯及塌塌米三個地方，醒目的朋友已經坐進了塌塌米範圍的角落位置~~在塌塌米上說的，是真話，而我也真的最喜歡坐在塌塌米上喝酒的了。先來點酒，日籍侍應的推介是千歲鶴的寒太鼓，但我另有心水。選了九州的七田純米大吟嚷，因為味道重，較宜冷喝。是日只喝酒，卻變成了心水。想看食物相片及詳細的清酒評語，來這裡：http://gourmetkc.blogspot.com/2009/07/hokahoka.html要找點東西下酒，當然是全沒有難度的芝士酒盜及納豆魷魚。可惜我，是日失去了味覺，不太吃得到味道。侍應的服務仍然好，而至於價錢，可能是醉得交關，竟然毫無印象，或是三四五百之數吧。而對於總評，給了笑面，就當是笑中有淚。

今日同家姐約埋英國返黎個fd去尖沙咀食野,尋晚上黎openrice搵食乜好,最尾揀左呢間。我地叫左滑蛋吉列豬扖飯,炸生蠔定食同埋雞扖定食。首先,講一講雞扖定食,佢個味唔係話特別好味,但係其實唔差,只係如果有食過呢間店既其它野,就可能會有d失望,因為以呢間店其它野食既水準(之後會講其它野食),個雞扖真係算大落後,所以唔推薦大家食。第二個係滑蛋吉列豬扖飯超好味,個汁唔會太甜,同埋係真係食到最尾都仲有汁,但係又唔係話太多搞到個飯濕哂,真係落得岩岩好,唔會好似平d普通既店咁,成到一半就已經唔夠汁.....而且個蛋係真係似溫泉蛋咁樣gor d,再加上個豬扖比汁同蛋淋完之後,又香又軟,味道一流! 呢個飯絕對係首選!跟住係炸生蠔定食,超級驚訝竟然有6隻定唔知6隻定7隻生蠔咁多,而且好好味,係有汁流出黎gor d,又新鮮又唔係呃錢勁細隻gor d。另外,定食跟既湯,薯菜等都整得好味,而且真係幾正宗,唔係平時周街都見到gor d味同埋配料。總括黎講,呢間既野食我都非常滿意,而且唔貴,單一個食有湯送都只係$55,另外定食有2個小食加湯加薯菜再加個飯同埋個餸,咁多野都係$78,其實真係一d都唔貴。而且環境好