HIKARI

今次嚟到荃灣新開的餐廳一試，這間Cafe門面有小清新的感覺。叫了一份主菜、飲品和甜品。❤️自選吐司 HKD 88 四款配料 牛油果/馬蘇利拉芝士 +12/ 炸雞 +15/ 黑松露炒滑蛋 +8 - 選了蕎麥酸種麵包和蒜香蛋黃醬。一上枱發覺份量比想像中大，因為在網絡上看到的照片兩塊多士好像比較小，但原來份量十足！麵包不是脆脆的，是比較有咬口，偏西式嘅麵包。選了蛋黃醬因為店員說比較百搭。想試多一些不同的口味，所以今次選了四款不同的配料，本人覺得牛油果配芝士很搭😋，而且我偏愛芝士，果然味道超級讚！芝士很軟，和牛油果與蕃茄新鮮融合在一起，超級推薦這一款！另外炸雞也是意料之外的多汁嫩滑香脆😋！黑松露也很香，滑蛋出色。❤️糟糟提拉米蘇Dirty Tiramisu HKD 68 - 這個賣相和味道都比較特別，非常Creamy，而且加了餅乾，Lady finger和好像Kitkat的威化朱古力，配上朱古力醬和其他配料如nuts，提子乾，口感有層次，可見廚師細心研究這款菜式。不過建議兩三個朋友分享吃比較沒那麼膩。❤️香月園焙茶鮮奶 配餐+HKD27 - 賣相一百分，很好看的拉花，打卡一流。有焙茶味道，但略嫌不

好耐冇去荃灣，新開咗間cafe都唔知~見門面好靚，係日系小清新感，迫不及待想同朋友入去試下~入面有兩層，下層有大大塊落地玻璃，陽光直射到橘色的楠木桌椅上，一切係咁溫暖光明~朋友減肥，叫咗慢煮雞胸青蘋果沙律，非常健康嘅選擇！雞胸好厚好大塊，仲保留微暖的溫度，配合新鮮的蔬菜、酸酸甜甜的青蘋果同充滿口感嘅瓜子，開胃又滋味~朋友話食完都幾飽肚，仲要完全冇罪惡感！我就嗌咗煙三文魚青醬意粉~要畀個like呢到嘅意粉，煮得岩岩好，煙韌有硬度，屬正宗出色的意粉！同樣係暖暖哋，份量剛剛好，正！最後就係呢杯Charcoal Latte，感覺好少地方可以飲~送上嚟好靚，好似水墨畫咁~第一次試，原來入口嘅質感幾特別~似係有一啲細小嘅顆粒感，沙沙哋，但唔會唔舒服，而係覺得好得意！

星期五大約中午去到只有一兩枱客，唔算多人可能平日關係，樓上閣樓唔開放被安排坐樓梯位嘅二人枱如果有人上落感覺上唔太衛生，不過今日冇人行就冇要求轉位。兩杯咖啡稱得上唔好飲，espresso 味淡，dirty完全冇漸層，有待改善。食物反而有驚喜！叫咗黑松露意大利飯，味道ok, 飯較淋，但脆片唔脆。吐司叫左炒蛋同炸雞，正常水準。最讚係個甜品dirty tiramisu, 質地細滑，香濃啡味，加埋lady finger 做餅底，出面好少食到。

◦•●◉✿✿◉●•◦ 荃灣愈嚟愈多有特色的小店今次👵🏻想介紹呢間新咖啡店☕️ 早上經過見到呢間小店比佢嘅門口玻璃窗吸引咗🪟小店是開早上11am 👵🏻11:05am到達進店後5分鐘內已經滿座了🙈日光透入店內 感覺好舒服 ⁡👵🏻點咗customize your toast 講到明自選吐司 當然係由頭到尾都可以選擇自己喜歡的啦😚👉🏻五穀酸種麵包👉🏻蒜香蛋黃醬👉🏻牛油果🥑👉🏻煙三文魚⁡咖啡原來點了Flat White 店員很貼心提醒👵🏻 Latte的拉花會比較美所以👵🏻就轉了點Latte☺️ 咖啡豆不酸 是👵🏻喜歡的口味 🤎⁡😋: 𝟠/𝟙𝟘

𝟾月頭的時候到了這家位於荃灣的新𝚌𝚊𝚏𝚎🕺🏻門面方面主要係純白風再加木色打卡最佳配搭～📸蘆筍白菌蕃茄忌廉汁意大利麵(無肉) $𝟽𝟾呢個意大利麵係當日主菜入面最滿意嘅一個～蘆筍煮得啱啱好 食落清新爽口！蕃茄忌廉汁都夠𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢✨意粉軟硬度適中 每條都好入味 好吃～.𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙝𝙠.𝙛𝙤𝙤𝙙𝙢𝙖𝙥 𝙛𝙤𝙧 𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙛𝙤𝙤𝙙🤙🏻.蕎麥酸種麵包吐司(配牛油果,香草煎蝦,班尼迪蛋) $𝟾𝟼本來以為係𝟹 𝚝𝚘𝚙𝚙𝚒𝚗𝚐𝚜喺一塊包上面🤣原來係分開的🙈最後自己將啲材料平均分番喺兩塊包度🤣香草煎蝦煎得剛好！好吃！𝙴𝚐𝚐 𝚋𝚎𝚗𝚎𝚍𝚒𝚌𝚝覺得有點淡口 牛油果食落新鮮的～麵包麥味不算太濃郁 側邊配了堅果伴碟蠻漂亮的！整體表現合格～慢煮雞胸青蘋果沙律 $𝟽𝟾超速上枱嘅沙律🥗叫左都無𝟷𝟶分鐘就上左枱超大堆頭🤣 除左大量嘅沙律菜之外仲有蘋果𝚜𝚜𝚜 提子乾 果仁等等蘋果清甜爽口 不過慢煮雞胸就失色左小小入口有啲鞋🙈🙈𝙼𝚘𝚌𝚑𝚊 (套餐加配價$𝟸𝟻)朱古力味很濃郁🍫而且入口香滑 整體甜度適中！好喝～𝙳𝚒𝚛𝚝𝚢 (套餐加配價$𝟸𝟻)層次超分明的𝚍𝚒𝚛𝚝𝚢 賣相打卡一流～入口的冷熱層次感也分明滿意呢☺️至於服務的部

ひかり應該是荃灣近來最新的一間咖啡店早上11點到成功入座 但轉眼滿座🥖 ℂ𝕦𝕤𝕥𝕠𝕞𝕚𝕤𝕖 𝕋𝕠𝕒𝕤𝕥 -𝔹𝕦𝕔𝕜𝕨𝕙𝕖𝕒𝕥 𝕊𝕠𝕦𝕣𝕕𝕠𝕦𝕘𝕙, 𝔽𝕣𝕖𝕤𝕙 𝕋𝕠𝕞𝕒𝕥𝕠 𝕊𝕡𝕣𝕖𝕒𝕕, 𝕊𝕡𝕚𝕟𝕒𝕔𝕙, 𝕊𝕦𝕟𝕟𝕪 𝕊𝕚𝕕𝕖 𝕌𝕡 𝔼𝕘𝕘, 𝕊𝕞𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕊𝕒𝕝𝕞𝕠𝕟 $𝟟𝟠由麵包到配料麵可自選的Toast Set 配搭基都不會錯🥗 𝔸𝕧𝕠𝕔𝕒𝕕𝕠, ℂ𝕣𝕒𝕓 𝕄𝕖𝕒𝕥 & 𝕂𝕒𝕝𝕖 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 $𝟠𝟠蟹肉很多呢 羽衣甘藍🥬沙律配上芒果醬汁略嫌覺得醬汁太多 搶了沙律清新的感覺☕️ 𝔹𝕝𝕒𝕔𝕜 𝕊𝕖𝕤𝕒𝕞𝕖 𝕃𝕒𝕥𝕥𝕖 (𝕊𝕖𝕥) $𝟚𝟟🍫 ℂ𝕙𝕠𝕔𝕠𝕝𝕒𝕥𝕖 (𝕊𝕖𝕥) $𝟚𝟟看見美美的拉花真的有被驚艷到！ 黑芝麻Latte 會是不喝咖啡的好選擇 Overall 算不錯 經過可一試✔️ 10% Service Charge

👍🏻慢煮安格斯牛肩肉蕃茄黑欖闊條麵 $138牛肩肉厚切，肉質粉嫩軟腍，咬落有肉汁😛！脂肪分佈好均勻，食到濃濃既牛脂香味🤤🤤牛肉本身無調味，可以點少少碟邊既玫瑰鹽😛闊條麵厚薄適中，口感唔算煙韌彈牙，但唔會一pat好糊咁蒜味同蕃茄味都好突出，食落唔怕滯，幾開胃😌👍🏻整體份量都幾多，文青cafe黎計好少見到咁多肉🤣成六七舊大大舊既，推薦食肉獸必嗌👹👹！！味道：8/10性價比：8/10-👍🏻黑松露意大利飯 $108每粒飯都均勻地沾上黑松露醬😋黑松露味好突出，夠creamy但唔會太漏飯既濕潤程度啱啱好，咬落唔硬有少少煙韌面頭灑左巴馬火腿脆片同芝士脆片🤪同飯一齊食多左一種鹹香，食落無咁滯👍🏻味道：8/10性價比：8/10-👍🏻蒜片安格斯一口牛 $88肉質少少鞋但唔韌，切得大大粒落左好多炸蒜片，蒜味好重好香🤪雖然橄欖油健康，不過浸住啲牛都有少少油膩🙈配左兩塊黑糖麵包多士，好脆口可以點啲橄欖油同其他配料一齊食😋味道：7/10性價比：7/10-👍🏻鮮奶黑芝麻(跟餐) $27黑芝麻味好濃郁，質感順滑🥰唔會蓋過鮮奶味，飲落都唔怕甜飲到底會再濃啲，最尾直頭好似芝麻糊咁🤣！味道：8/10性價比：9/10-👍🏻鮮

𝚌𝚊𝚏𝚎 食物飲品質素都很不錯，性價比高，看得出店主非常之用心，對其他食品也是非常期待，上菜速度也很快，讚。𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 - 𝟸 𝚝𝚘𝚙𝚙𝚒𝚗𝚐𝚜 $𝟼𝟾 𝙷𝚒𝚔𝚊𝚛𝚒 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 的組成部份都自由配搭的，包 醬 和 配料，令我聯想起茶餐廳的常餐 哈哈 我們選了炸雞 (+$𝟷𝟻) 和 香草煎蝦，炸雞方面完全不會柴，醃得很入味 很惹味，另外 蝦方面也非常之有彈性和咬口，很新鮮。 整體配合起包和醬汁，是一道非常之色香味的早午餐，重點配料自己選，第一次見到❤️ 煙三文魚青醬意大利麵 $𝟾𝟾 首先青醬非常之惹味，香料味十足，忍不了一口接一口，而意粉方面煮得非常之恰到好處，煙三文魚也是厚厚的三片，不會死鹹死鹹 和 不新鮮，好食，推介！ 黑松露意大利飯•日式溫泉蛋·芝士脆片 $𝟾𝟾相比起有點失望的一道。因為聞起來真的超重超重黑松露味，但吃下去 黑松露味淡，大大折扣。意大利飯方面保持到咬口，軟硬適中，芝士脆士，增加口味 和 鹹香。試了兩杯咖啡，都發現店家的咖啡 會是偏濃濃的咖啡，愛濃咖啡味的我，很喜歡，最怕奶味比啡味濃的咖啡。 𝙳𝚒𝚛𝚝𝚢 $𝟺𝟶 熱熱的咖啡踫上冰凍的奶，咖味很重很濃，對愛濃咖啡味

今日同一班朋友喺荃灣staycation完 ，諗住搵一間cafe chill一chill，行街嗰陣發現咗呢間新嘅Cafe，因為見門口唔係好多人排隊，所以我哋就決定入去試一試！呢間Cafe樓下有一層，樓上都有半層！我哋排隊嗰陣好希望可以排到樓上！排到我哋嗰陣咁啱樓上有人走咗，所以我哋就上咗去樓上啦！樓上嗰層淨係有三張枱，私隱度極高黎cafe少不免嘅就係嗌一杯咖啡啦我嗌左flat white ，係小海馬既拉花比我平時飲開嘅flat white，飲落再苦澀少少我哋仲嗌左toast ，我哋揀咗牛油果同埋班尼迪蛋，味道唔錯我哋仲嗌左黑松露意大利飯，入邊仲有溫泉蛋同埋芝士脆片，食落去口感都唔錯整體來講，呢間新開嘅Cafe都唔錯，價錢合理，食物質素都幾好，員工都nice

新開文青閣樓cafe🤩有兩層座位，不過繁忙時間拎要等陣位門口都有位可以坐住等🥸都幾full介紹番😍呢到嘅拉花真係超級靚，岩曬打卡📸🐴呢杯係抹茶鮮奶🍵味道濃郁，抹茶味重😆如果少啲人嘅話，係玻璃岀面影入嚟，拎住杯野飲係好有feel的😝小食: 鵝肝多士 焦糖洋蔥🧅三塊份量，鵝肝係幾厚，都幾大舊🤤好肥美加入甜醋🤫係超好食😋加入焦糖洋蔥🧅增加甜味同時加入沙律菜🥗中和油膩感😛👍🏻👍🏻麵包係多士硬身款，加入白芝麻，幾香幾脆，而且從鵝肝軟身到多士硬身，有不同層次的口感😇香煎野生比目魚海鮮汁闊條麵比目魚煎得超靚😍外面煎到岩岩好，金黃色，外皮好脆，而肉質好嫩🤤所配嘅海鮮汁都好惹味

見到荃灣新開咗一間coffee shop，近荃灣廣場，行完街就過去試一試～Flat white ☕️Flat white 泡沫薄身輕盈，入口順滑，咖啡味比較香濃，有經典嘅拉花圖案，另外咖啡杯墊係刻上店名嘅皮革，從細節位見到啲小心思💕白蘭地炒一口羊柳粒🥘因為係羊柳部位，所以唔會好多脂肪，不過依然幾夠肉汁，肉質亦都細嫩，羊柳粒帶少許羊羶味，個人嚟講都幾鍾意！另外，以同類型嘅coffee shop嚟講，依度嘅食物份量算係頗大，羊柳粒有近10粒，幾乎可以作為一個主食，幾適合同朋友share😋香煎野生比目魚海鮮汁闊條麵🍝比目魚上有番茄乾同蘆筍作點綴，比目魚煎得啱啱好，尤其是金黃薄脆嘅魚皮，非常好吃，比目魚柳都幾厚身，本身調味唔會太重海鮮汁嘅忌廉味較為突出，海鮮味就唔算明顯，sauce嘅稠度適中，加咗一些雜菌，闊條麵唔會太淋，份量亦都足夠 👍咖啡店整體環境簡約舒適，有窗邊嘅吧枱，亦可以上樓梯到閣樓，店舖唔太大但係空間感充足!

黑松露意大利飯芝士脆片都唔脆既，本身超級期待，應該係焗完放左太耐，淋哂，少失望。意大利飯偏水，加埋個日式溫泉蛋佢好似變左個小水塘。黑松露味可以重少少，值得一讚係入面都幾多菇。吐司 with 3 toppings麵包揀咗五穀酸種麵包，麵包醬揀咗蒜香蛋黃醬。配料方面揀咗炒蛋，炸雞，煙三文魚。炒蛋太熟啦！三文魚ok都幾厚切， 炸雞唔會炸得太乾。喺其他鋪頭食過類似嘅， 但係人哋每一個topping 都會俾一塊麵包， 我覺得應該唔好慳一塊麵包嘅錢，或者佢另外應該要畀一啲沙律菜，個presentation會大體好多。Flat whiteEspresso base 有酒香！好特別！一問之下佢個expresso入面有Columbia, Ethiopia, 同 Brazil既豆。另外叫既Americano 都好 fruity, 應該個base少少唔同。

最近不少cafe進駐荃灣☕️本來已不是美食沙漠，選擇也愈來愈多了，很羨慕呢🥺店內有不少的座位，而且有兩層，自然光很充足☀️挺舒服😌//✨自選toppings toast可以自己選擇2-4款toppings，一份有兩片麵包🍞toppings選擇有很多，但沒太大特色～這次選了牛油果、煙三文魚、慢煮雞胸和黑松露炒蛋；份量適中，牛油果和煙三文魚麵正常發揮。慢煮雞胸沒太嫩呢，黑松露炒蛋的味道也偏淡🤔整體普通吧～✨Black sesame latte很久沒喝了，這杯的味道挺不錯呢🖤黑芝麻味夠濃，有沙沙的口感，如果再濃稠一點就可變成芝麻糊了嘿嘿🤪喝到最後發現底下還剩了不少黑麻醬🤣

慢煮安格斯牛肩肉蕃茄黑欖闊條麵 $138牛肩肉煮得岩岩好 唔會好生又唔會鞋 仲有好粉嫩嘅顏色加埋呢間鋪頭自製海鹽 將牛肩肉點啲海鹽 味道岩岩好個闊條麵夠曬汁 蕃茄數量都唔少 夠曬味蘇炸沙甸魚 蕃茄莎莎醬 $68佢雖然有個辣椒標誌喺隔離 但其實係小小辣（主要係啲沙甸魚上面啲粉辣） 我本身唔食辣 都食得到 沙甸魚炸出嚟好脆滑唔油 唔會成碟油 呢個真係要讚下熱鮮奶黑芝麻 $42呢個黑芝麻份量十足 一飲已經飲到好濃好香嘅芝麻味我兩個朋友對呢杯野飲都讚不絕口

依間cafe 係新開既😛落地玻璃，仲要兩層高‼️啲光線好充足，岩晒一班人一齊吹水chill下😚.🐟香煎野生比目魚海鮮闊條麵 $158個魚煎琴好香，仲帶有少少脆口🤣每一條意粉🍝都沾滿忌廉汁😇仲配有好多菇菌，超足料🥰仲要好食，意粉又唔會話好乾同好硬👍🏽.🐑白蘭地炒一口羊柳粒 $88用油去炒羊柳粒可以減去羊既so味🤭底下仲見到有橄欖油🤫好健康，羊柳粒配蒜一齊去炒，可以連埋蒜片一齊食🤗.🍵鮮奶黑芝麻 $42超濃既黑芝麻，越飲越濃，更直係大愛呀‼️