HIKARI

行得攰想搵個地方坐一坐，抖一抖，搵到呢間打卡cafe,入黎坐下先。cafe有最低消費,，按人頭點餐。環境設計簡約，坐得幾舒服。髒髒提拉米蘇 (dirty tiramisu) $78以為tiramisu係一早整定嘅甜品，一order就可以上枱啦，點知過左15分鐘先見到個甜品，果刻係有驚喜嘅。份量頗大，唔係平時一件正方形蛋糕仔。底層係浸過酒嘅手指餅，酒味太強，帶點苦。同cream一齊食會比較好。中間係厚厚cream,帶有芝士味，有啲膩。上層鋪滿好多朱古力粉，真係會食到髒髒的。整體味道唔錯，但服務一般。

✎ 髒髒提拉米蘇 $78髒髒提拉米蘇賣相吸引✨ 相信女仔都會鐘意🤣 食落頗甜但就夠順滑同埋芝士都幾大舊會有啲膩🤨 個人認為咖啡味重啲可以減低甜度同埋會更加好食🤪Dirty Tiramisu was mouthwatering👅 It’s ig-able and girls must love it🤍 It’s sweet, smooth, and cheesy🧀 I preferred to have more robust coffee flavor as it’s too sweet for me😳評分: 7/10🌟✎ 日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 $128日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉食落幾濃郁同埋鮮甜🍝 就算我走咗櫻花蝦都冇影響到個味道🤞🏻 扁意粉煮得夠彈牙 而且好掛汁😋 加上蟹肉既份量都好大方 值得一試😍Sakura Ebi and Crab Meat Linguine were rich and fresh😚 Al dente linguine absorbed the sauce and made it super appetizing 🤤 The portion of crab

今次嚟到HIKARI🫶🏻位於荃灣鬧市中 裝修行文青style✨環境算安靜 啱哂同朋友坐底慢慢傾計🤣而且有2層高 空間感十足 所以坐得好舒服😆————————————————❶ 波士頓龍蝦肉芝士忌廉蝴蝶粉 𝗕𝗼𝘀𝘁𝗼𝗻 𝗹𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗺𝗲𝗮𝘁 𝗳𝗮𝗿𝗳𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 $𝟭𝟲𝟴依款好有驚喜🌟入口有好濃郁嘅芝士味🧀sauce夠creamy✨有龍蝦鉗肉 肉質好飽滿🥰蝴蝶粉夠煙靭 食完之後好滿足！！❷ 香煎自家製蟹餅配蒜香蛋黃醬 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗰𝗮𝗸𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮𝗶𝗹𝗼𝗶 $𝟴𝟴大約一隻手嘅大細✋🏻一切開已經見到一絲絲蟹肉🫶🏻而入口係啖啖蟹肉🦀配埋蒜香蛋黃醬會再豐富咗個味道🤣❸ 焦糖海鹽髒髒提拉米蘇 𝗟𝗼𝘁𝘂𝘀 𝗱𝗶𝗿𝘁𝘆 𝘁𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 $𝟴𝟴甜品嚟講真係份量十足✨中間cream份量好多 質地比較厚實 下面的手指餅浸滿咖啡和酒 但係略嫌唔夠平均🫡上面有焦糖醬和lotus餅乾做點綴 中和咗膩嘅感覺😆➍ 香月園焙茶鮮奶 𝗞𝗼𝗴𝗲𝘁𝘀𝘂𝗲𝗻 𝗛𝗼𝗷𝗶𝗰𝗵𝗮 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 $𝟯𝟱焙茶味道醇厚濃郁 鮮奶夠細滑 而且

呢一間喺荃灣嘅兩層木系咖啡店☕️除左咖啡嘅拉花靚之外～主食嘅質素都唔錯架🤤推介慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯🐮牛板腱好高質呀！大大塊炆到好軟腍入味🥳個飯都唔錯 有啲菇菇、洋蔥🧅整體好足料好食！

店舖行簡約設計 分為上下兩層店舖座位不算太多 當日平日去食都滿座 最好book定位先！-🍰髒髒提拉米蘇 💰$78最底嗰層餅有濃濃咖啡味 冇飲開咖啡就可能覺得會有啲苦好多朱古力粉 食到個嘴真係好髒(˶◜ᵕ◝˶)中間嗰層cream都好正 甜度可接受 兩個人食覺得有少少膩 3-4個人share就最好！-🍚北海道刺身級帶子白松露意大利飯 💰$158帶子超大粒 煮完唔會好乾成粒乾瑤柱咁意大利飯係比較硬身嗰種成個飯都好creamy幾好食-☕️香月園焙茶鮮奶(熱) 💰$47就算天氣幾熱都好 都要叫杯熱飲因為上網睇相佢哋拉花超靚！😍唔捨得飲焙茶味唔算好濃 鮮奶味較重

呢間位於荃灣西嘅cafe，樓高兩層，以日系風格貫穿全餐廳。餐廳嘅枱櫈大多都係木製，大地色嘅colour tone令人心曠神怡，確實係一班文青嘅relax好地方😌今次夜晚時間到訪，以食主食為主。就連餐牌都貫設咗簡約嘅style，由主食、小食到飲品嘅選擇基本上都可以一頁內睇哂，等大家快快鎖定目標就可以嗌😆慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾飯上菜時都俾佢靚靚嘅賣相吸引咗🥰作為主角嘅牛板腱真係絕對唔遜色，慢煮嘅方式令佢嘅肉質恰到好處。雖然好紅，但絕對唔會唔熟！食落口會有有微微嘅煙熏味，唔知點解有少少似食緊五香牛𦟌（好唔grand嘅形容😂）。至於佢嘅新奧爾飯 jambalaya，望落去同一般risotto好似，但口感硬身得多，要咬爛啲先可以吞到落口。醬汁好香好creamy，食落都帶少少辣，吊起咗個味，而且同個飯同牛match，毫無違和感！石班柳西京燒麵豉忌廉汁扁意粉聽個菜名都覺得高級😌首先佢嘅上菜時間比起其他係耐啲嘅，因為面頭嘅魚確實要用多少少時間去煮。我自己係對魚味比較sensitive嘅，而因為呢度用到石班魚嘅關係，魚味係比較重，不過絕對唔係腥，只要點佢下面嘅麵鼓忌廉汁，就會咩魚味都冇😆醬汁係特別嘅

最近係荃灣西真係越來越多野食，琴日朋友行完荃灣廣場去左對面街都搵地方chill下，發現一間樓高兩層的純白日系𝗰𝗮𝗳𝗲都幾靚，就入去到飲杯咖啡食下甜品❤️◦ 丸久小山園抹茶鮮奶 ($47)其實黎之前做左research🙈，知道每次拉花都唔同，好似開盲盒咁🤣所以今次黎呢到就一定要叫熱飲，睇下有邊款拉花😆我想講呢杯matcha latte既拉花真係超靚，係一隻獨角馬🦄！我同朋友各自影左好耐先捨得飲😂呢杯飲落都幾滑，抹茶味比奶味重，如果奶味可以再濃D就更岩我口味😘◦ 泡沫咖啡 ($42) 呢到既咖啡係可以揀果香或者花香，我就揀左果香(nutty blend)，呢款係用左來自哥倫比亞同埋巴西經過中度烘培既咖啡豆，飲落都幾香果香咖啡味，係我鍾意既味道❤️好滿意呢一杯！◦ 髒髒提拉米蘇 ($78)呢份Tiramisu都幾大份，芝士份量好多，味道都幾濃郁，不過酒味略淡，手指餅太乾，扣左啲分🙈📍Hikari 荃灣大壩街21號地舖

成日番工經過呢間𝟮層既木系咖啡店☕️早幾日放工終於去左試佢地既晚餐🥰平時星期六日大排長龍架！記得預時間排隊😛𝗖𝗮𝗳𝗲樓底高又開揚坐得好舒服😌食物都相當高質！下次會過黎試佢地既𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵🥰➣慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯 (💰𝟭𝟯𝟴)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟰.𝟮/𝟱呢款係比較特別，本身都唔係好知新奧爾良飯姐係咩🙈😛原來食落係似西班牙海鮮飯～用左磨菇、洋蔥、蘆薈等既配料製成🙆🏻‍♀️醬汁唔係𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝘁𝘆𝗽𝗲😆但食落都好濕潤😛牛板腱有𝟰大塊好足料❤️食落肉質軟冧，呢個價錢黎講好抵食！➣焙茶𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 (💰𝟰𝟳)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟰/𝟱拉花好靚😍飲到最後個拉花都仲係到😂點解咁犀利🤣奶味係重少少的，飲到最後茶香味先較出😚🔸𝙍𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜: 𝟴.𝟭/𝟭𝟬💰𝙥𝙚𝙧 𝙝𝙚𝙖𝙙: ~$𝟭𝟬𝟬-$𝟮𝟬𝟬

Bookmark咗好耐的cafe，終於趁假期可以試吓～最期待係佢個慢煮牛板腱飯，睇ig啲圖啲肉又足料又粉粉嫩嫩上到嚟都同圖片相符，但食起嚟就發現有個問題，就係圓形碗好難切開舊肉…而且把刀都唔太利但作為女仔又唔想大大啖咬，唯有慢慢切，切到手軟（因為碗形難就力），另外可能因為牛板腱的部位有筋，近筋位比較韌難咬開，最後都係切走咗就算，但感覺有啲浪費另外叫了個甜品—焦糖海鹽髒髒Tiramisu 呢個好有驚喜！海鹽同焦糖本身就夾，配埋浸咗咖啡嘅餅底同吉士醬，整個配搭好正，不過份量比較大，建議可以二人share~

05.07.2022 星期二HIKARI這間餐廳新開張時，朋友曾推介叫我去試試，直至最近終於訂枱跟朋友慶祝生日。在Open Rice見地址在大壩街，說由荃灣西鐵站步行需時十多分鐘；其實在荃灣廣場附近，對著王少清中學，由西鐵站步行實在不遠，很方便呀，整條街道全也是各式各樣的食肆，很是吸引。去到餐廳門外，一眼已跟附近其他中式、茶餐廳不同，清新系列是我喜愛的感覺，步入餐廳裡，燈光充足，簡約木系設計，樓底十分高，一條長長的樓梯連接閣樓，樓下座位有足夠空間，不會擠擁，坐位也舒適；樓上又另一番風味，燈光昏暗些，桌椅古舊偏矮，適合情侶細細私語。慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯這個Open Rice多人推介，所以特意試試，果然無令人失望，牛板腱好淋好入味，肉質鮮甜，而且有四、五塊，份量多，加上新奧爾良飯，飯身偏淋卻有咬口，有咀嚼感，味道濃郁，實在很好吃，難怪個個推介。低溫煮三文魚菠菜苗沙律配柚子油醋菠菜苗沙律比較少有，淨食會偏淡但只要加上三文魚已經很好吃；若果喜歡味濃，建議加上柚子油醋會更佳。丸久小山園抹茶鮮奶本身不喜歡抹茶，但這個一入口淡淡的抹茶味，加上濃滑的鮮奶，口感非常討好，很好喝；雖然今次無飛馬

去咗荃灣呢間文青日系Cafe, 兩層高, 天然採光, 門口嘅落地大玻璃, 令整體感覺簡約清新 દ ᵕ̈ ૩🍵Matcha latte 採用丸久小山圓抹茶粉拉花好靚, 有天然抹茶嘅回甘同茶澀, 抹茶味都算濃, 入口順滑𓌈˒˒ 低溫煮三文魚菠菜苗沙律沙律裏面有低溫煮三文魚、菠菜、紅椒、冷凍乾果等等, 配上柚子油醋, 酸酸地令人開胃𓌈˒˒ 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 鴨肉軟嫩有油香; 米粒口感飽滿; 牛肝菌同芝士味道都好香, 啖啖菌香

今次係第二次來到hikari, 上一lunch time黎到食得好滿足，個碟完全冇食剩超乾淨，以Cafe的定位食物質素係非常滿意。今次臨別荃灣之前再訪晚餐，感受多次他們食物的威力!! 晚上既menu係有質感d，記得上次去個lunch menu用白紙黑字好似notes，Dinner既menu係木仲印有cafe名，咁靚要留意吓! 細胃仔2人食得唔多，所以叫咗唔係太多野.香煎自家製蟹餅 𝕙𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 𝕔𝕣𝕒𝕓 𝕔𝕒𝕜𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕒𝕚𝕠𝕝𝕚 ($88)估唔到成塊都係蟹肉! 而且份量都有手掌咁上吓大， 切開後見到一絲絲既蟹肉飄出，開頭唔信看看餐牌是homemade crab cake, 加個類似mayonnaise的醬汁 (蒜味沙律醬)，加上點濕潤感和味道上的層次。慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯 𝕤𝕠𝕦𝕤 𝕧𝕚𝕕𝕖 𝕒𝕟𝕘𝕦𝕤 𝕥𝕠𝕡 𝕓𝕝𝕒𝕕𝕖 𝕛𝕒𝕞𝕓𝕒𝕝𝕒𝕪𝕒 ($138)牛板腱以慢煮方式煮得外乾身之餘裡面的肉質和水分保留得好，中間有條粗粗既筋之外咬落夠軟腍，牛本身肉味好香，而且係有3大塊以牛的味道作為基調，微微帶點辛辣味道的醬汁，味道層次幾多，由第一口感受到辛辣味到最後辣感推出嚐到

小編依日需要到荃灣一趟處理公事🧳，故早一晚已經喺IG同Openrice搵定幾間附近嘅餐廳，最後揀咗依間大半年前路經見到新開嘅HIKARI食lunch。😉［ 亂闖試飲試食 ］🍽 煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 😋😋😋😋😋好多時喺香港餐廳叫意大利飯都好容易中伏，大多都用亞洲地區嘅米充當意大利米。💁🏻‍♀️ 今次因為見到法國油鴨髀，所以好奇試一試龍與鳳。嚟到上枱，第一啖當然手機食先，然後再試啖意大利飯，有咬口又唔會太硬，每一啖都被牛肝菌嘅醬汁包裹住，而油鴨髀肉質嫩滑，唔會粗嚡，亦唔油膩。埋單嘅時候，都忍唔住向店員表示好食！👏🏻 ☕️ 髒髒咖啡 😋😋😋😋平日小編甚少飲凍咖啡，但因為嗰日實在太熱 🌞，忍唔住叫咗杯凍咖啡。奶啡比例調配得都唔錯！午餐 💵💵💵💵 約港幣$160/人 ☺️ 靜靜地享用咗一個鐘頭嘅午餐，食完嘆啡嘅時候，隔住玻璃門望住街景發一陣間呆，好唔錯！然後，小編又要去為生活打拼啦！💪🏻🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk ！

I’ve been longing to visit this cafe since I first saw its simple and chic white exterior. This is the perfect spot for a blue Monday.🦞 𝗯𝗼𝘀𝘁𝗼𝗻 𝗹𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗺𝗲𝗮𝘁 𝗳𝗮𝗿𝗳𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 $𝟭𝟲𝟴A dish with pleasant presentation and rich flavour. There is a lot of lobster meat, tender and juicy. The farfalle is chewy and I particularly like their cheese sauce which is really rich and creamy.☕️ 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗰𝗼𝗮𝗹 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 $𝟮𝟵 (𝗛)The original price is $44 and by ordering a main dish, you get to enjoy $15 discoun

估唔到喺荃灣嘅呢一間cafe☕️主食都可以咁高質🤩上次就試咗個香煎帶子黑松露意大利飯💕上枱已經聞到超香濃嘅黑松露味🖤意大利飯食落口感煙韌有咬口 仲好creamy😋面頭有兩粒厚身嘅帶子 好鮮甜!