HIKARI

荃灣！我最愛嘅美食之區之一！無實力嘅食店真係喺荃灣站不住腳。今日嚟食呢間人氣cafe，唔知佢點樣喺荃灣站得住腳呢？1）Expresso Tonic：好飲！層次分明，上層係咖啡，下層tonic water，唔知佢用邊隻tonic water，酸甜好味，唔知可唔可以自己複製到呢？😝2）日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉：好食！櫻花蝦好香口，唔油膩，蟹肉份量唔算多，不過都叫做有肉眼可見嘅份量，個意粉掛到汁，味道恰到好處！3）自選吐司：呢片吐司啱我口味，酸種面包好有彈性、煙韌。我揀咗炒蛋、牛油果醬同慢煮安格斯牛板腱。個牛肉好出色！好有牛味！正！4）Dirty Tiramisu ：呢個就普通啦，個餅底唔夠酒味，無索到酒所以仲係硬硬哋，整體頗甜，啲朱古力醬同Oreo 可以唔駛加入去，但份量都幾足。食物質素唔錯，不過環境就有啲逼。呢間cafe絕對可以返cheuk！

💖Bookmark左荃灣呢間文青cafe好耐，今日趁佢晚市一開門就入去食！呢度兩層高，木質系🪵裝修好舒服😌，打卡一流！1️⃣波士頓龍蝦肉芝士忌廉蝴蝶粉🦞 $168💖幾驚喜！足足比左兩個完整嘅大龍蝦鉗肉，真係好足料，啖啖肉好飽滿，肉質軟嫩，配上濃稠嘅芝士忌廉汁🧀好creamy。蝴蝶粉軟硬度適中，入口濕潤，搭配蘑菇🍄同醬汁好香口但唔膩🤤。面頭仲有啲紅椒絲裝飾，擺盤都好精緻。2️⃣Charcoal latte (hot)☕️ $29 (原價 $44)💖主食配飲品可以減$15，要左杯熱🔥嘅nutty blend🌰竹炭咖啡。採用黎自哥倫比亞🇨🇴同巴西🇧🇷嘅中深度烘焙咖啡豆，一入口係香醇嘅堅果香，後尾有回甘、帶輕微焦香。💖佢地仲有好多咖啡我想試，包括single origin嘅pourover同融合左酒🍷同咖啡嘅特色飲品。呢度環境好啱gathering，見好多人一早約左檯同friends👬聚會！

🔖 𝑯𝒊𝒌𝒂𝒓𝒊 ｜𝑻𝒔𝒖𝒆𝒏 𝑾𝒂𝒏難得Weekend可以去遠啲就去咗荃灣🤭～見到呢間Cafe幾多好評就決定試試佢！.餐廳裝修行文青風，以木色同米色做主調所以整體感覺好悠閒、好舒服。因為Cafe一共有兩層所以空間感十足🙌🏻。採用左玻璃設計，所以採光度也很好～.食物種類唔算好多，試咗三種配料自選吐司，有雞胸、牛油果同煙三文魚。佢嘅自家製芝士醬配埋牛油果、三文魚都好夾，成個感覺好清新、健康！🤙🏻反而雞胸個邊就略嫌有少少單調。如果分一半牛油果配雞胸可能會冇咁寡。 🥑 另外，叫左個慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯，厚切牛板腱有三大塊，十分足料！.甜品本身想試下Dirty Tiramisu ，點知下午去到已經賣曬。🥹 叫左個芋泥流心巴斯克芝士蛋糕，呢個配搭第一次見。個芝士蛋糕幾出色，入口即溶。個芋泥都好食，但兩者融合度沒有很高🫣。.因為上網見佢啲拉花好靚，所以堅持叫咗杯竹炭咖啡。可能因為Weekend多人所以得個心😂。味道方面冇咩竹炭味又冇咩咖啡味，下次會正正常常叫番杯咖啡🙇🏻‍♀️。* 三種配料自選吐司 (雞胸、牛油果、煙三文魚+$10) $78* 慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯 $138* 芋

樓高兩層純白外觀 位於街角位置十分吸睛內部裝修以日式風格的白木為主餐牌除咗主食之外 仲用心安排輕食菜單同店名 Hᴀᴋᴀʀɪ 「日光」一樣簡單設計 令人有種暖暖的舒適🍱 北海道刺身級帶子白松露意大利飯 $𝟷𝟻𝟾帶子鮮甜大大粒 飯粒吸滿醬汁 係𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢不過味道偏淡 松露味都唔出 🫣🍝 波士頓龍蝦肉芝士忌廉蝴蝶粉 $𝟷𝟼𝟾賣相十分 𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢 芝士忌廉汁好惹味 😋蝴蝶粉口感煙韌 唔會太腍龍蝦肉 🍄 蘑菇等配料都算多 真係淡淡滋味🦀 香煎自家製蟹餅配蒜蓉蛋黃醬 $𝟾𝟾蟹餅口感外脆內鬆軟 淡淡蟹肉味🍮 𝐷𝑖𝑟𝑡𝑦 𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢 $𝟽𝟾手指餅完全吸入咖啡酒香味 可能浸到太腍入口好似漿糊咁 😅 同埋得三條其他都係 𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖 性價比唔高🍰 𝑇𝑜𝑟𝑎 𝐵𝑎𝑠𝑞𝑢𝑒 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 𝑐𝑎𝑘𝑒 $𝟼𝟾上層芝士蛋糕似 𝑚𝑜𝑠𝑠𝑒𝑠 口感下層芋泥溶口感軟滑 兩種口味溝埋好好食 😍☕ 𝐷𝑖𝑟𝑡𝑦聞落好香咖啡味 但入落好淡太多奶味蓋過啡香🍵 丸久小山園抹茶鮮奶一上枱好失望 說好的兩層色呢🥲茶味好重 豆味仍都好出 但拼落就味道怪怪純粹 👧🏽 個人口味唔喜歡🥃 𝐸𝑠𝑝𝑟𝑒𝑠𝑠𝑜 𝑇𝑜𝑛𝑖𝑐#HIKARI整體 𝟻

文青高質靚cafe🦥位於荃灣的鬧市中，食物和飲品都好高質！推薦！🌙晚市中套餐餸菜也比較特別罕見，很吸引！《慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯》$138非常之精美的美國安格斯牛板腱，粉嫩色的外表，肉質很軟腍，而且份量十足，配上新奧爾良飯，口感有點像意大利飯，而汁的味道就像印度咖喱的感覺，非常有驚喜！🌟《波士頓龍蝦肉芝士忌廉蝴蝶粉》$168啖啖肉的波士頓龍蝦肉，配上香濃美味的芝士忌廉汁，再用上特別的蝴蝶粉，很有質素的一碟餸菜！🌈至於飲品方面，熱飲上的拉花也十分精緻，令人喜出望外，感到非常可愛！《黑芝麻鮮奶》$47黑芝麻的味道非常濃郁，配上鮮奶，很香滑的口感，而且表面的拉花很可愛，是草泥馬的樣子。☀️《香月園焙茶鮮奶》$47配茶的味道剛好，不會太過濃，沒有苦味！✨很好味呀！總結：高質文青cafe，食物特別好味道！性價比高！

荃灣大壩街好多食店，呢到食過幾間，今次就揀咗間2層café店，地下有望街境位，環境光猛，好多位呢日一個人食個意粉，飲杯嘢～🍴北海道刺身級帶子白松露意大利飯💰$158帶子大大粒，刺身級入面未係全熟都食得，仲嫩滑，risotto多汁好食，平時多數黑松露味多啲，今次白松露效果都幾好🍹芒果茉莉綠茶💰$45嘢飲都幾靚，有粒粒芒果，綠茶關係比較清新健康，唔太甜呢到都好多嘢食嘢飲揀，下次再試其他🚩HIKARI (荃灣)📍荃灣大壩街21號地舖

波士頓龍蝦肉芝士忌廉蝴蝶粉龍蝦啖啖肉大大嚿咬落去好濃郁嘅龍蝦味道唔使講啲蝦肉絕對係好有咬口 再加上芝士忌廉汁完全同龍蝦肉配合得非常之好配上蝴蝶粉大家都知道蝴蝶粉嘅結構絕對係好適合食一啲濃郁醬汁 因為蝴蝶粉絕對可以做到掛汁嘅效果 濃郁嘅味道又絕不肥膩慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯淨係見到張相都已經流晒口水 慢煮美國安格斯牛板腱無論佢嘅顏色形狀煮法都配合得啱啱好可以去到入口即溶嘅感覺 需要知道煮牛肉時間嘅掌控係非常之重要 這塊牛肉就拿捏得非常之好 配合埋新奧爾良飯 我認為這個絕對需要叫 大力推薦焙茶鮮奶、黑芝麻鮮奶 兩杯飲品淨係影相都已經100分當然亦都非常好看所以最近餐廳都可以比到100分嘅享受

樓高兩層的純白日系𝗰𝗮𝗳𝗲 窗邊有數棵耐熱的植物我覺得很可愛便看了一會老闆就主動過來介紹了是來自南非的球根植物長大的話可以比拳頭還要大⁡ ▹ 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗰𝗼𝗮𝗹 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 竹炭咖啡▹ 自選吐司 ⸜⸜健康之選⸝⸝⁡ 竹炭其實是沒有味道有人說竹炭粉是對身體有益我就拿來打卡就好了😂⁡ 自選吐司首先要選包ˋˋ五穀酸種麵包ˊˊ再選麵包醬ˋˋ蒜香蛋黃醬ˊˊ最後選配料ˋˋ煙三文魚𓂅𝗲𝗴𝗴 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗱𝗶𝗰𝘁ˊˊ可以隨自己個人口味配搭我個人特別喜歡煙三文魚😋很夠味可是最底下的麵包比較難咬

呢到嘅自選toppings toast最多可以揀4款，真係啱哂貪心嘅piggy🤭piggy揀左炒蛋、ham、牛油果醬同慢煮雞胸配五穀酸種包同佢地自製嘅蒜香蛋黃醬，真係每個topping都好食，雞胸夠嫩，牛油果醬有粒粒牛油果亦有醬口感豐富，炒蛋仲有啲蛋汁piggy最鐘意，反而咖啡一般，但環境闊落坐得舒服，絕對可以encore😋😋

💫祝願 世界和平相信大家最近都有抗疫疲勞既問題😃幫啲相加下filter 即刻個人都開心啲非常時期 大家都要密切關注自己同身邊人既精神健康喔💛💛💛🍞 自選吐司：2種配料（$68）簡左蕎麥酸種麵包，配慢煮雞胸同雜菌，見佢片麵包比較細塊，所以淨係簡左2款配料，雞胸夠淋，肉質吾會「鞋」。份量黎講岩下午茶，或者係細食既人。大食少少可能要加埋小食先夠飽😜🍰 髒髒夫拉米蘇（$78）咖啡酒香味出， cream好多，但手指餅得三條，好想無限encore手指餅😚😚📍HIKARI荃灣大壩街21號地舖#ktravelneat荃灣 #ktravelneat荃灣線 #ktravelneat咖啡店 #Hikari #hkfoodies #hkfoodstagram #hkdrinkstagram #hkgayau

🔷 ☕️🍰〰️ 難得一個人係荃灣睇完戲，一出商場見到對面bookmark左好耐既呢間cafe，心情即刻好興奮😍😍😍 〰️ 木系日約風格，有2層，但因為咁啱有門口位比我坐，我選擇左下層。而且周圍感覺都好舒服，可以比我打下卡😌🍽 🔹竹炭咖啡竹炭咖啡真係唔常見，竟然HIKARI令我初次同佢邂逅。我第一次飲，其實竹炭嘅味都唔係話好出，嚴格泥講應該無味😅但個人就覺得咖啡好香呀，而且拉花好靚☺️☺️ 所以係等甜品既時候，都忍唔住瘋狂影個拉花😂🔹Dirty Tiramisu 我一見到呢個邪惡既甜品，只係呆左係度😅差啲唔記得要影相留念😂😂😂 我真係冇諗過佢咁大份🫣🫣😂😂😂 嘩！大大份好足料，好多朱古力醬同朱古力粉。而且手指餅一半脆一半淋，食既時候酒香同咖啡香都好強烈，好彩有大量朱古力可以中和苦味😇🔍 題外話係我結帳既時候，因為我一個人真係食唔哂碟Tiramisu，老闆都好nice問我係味唔好食😅😅 sorry 老闆，真係我太自以為是，以為一個人真係食得哂，浪費了😞😞😞😞📌 HIKARI📍 荃灣大壩街21號地舖

拖延症又來了🙈見我張相係着長袖就知我發生咩事*日式木系風cafe🪵入到去先知啲靚靚位都係上層不幸嘅係當日上層已經俾人book左要坐靚位打卡就要提前講聲📲可以係openrice book位個陣remark返如果唔係就會好似我咁嫁啦🤣🤣不過有窗邊影下相都好過無嘅🪟*(由於我嘅拖延症發作，以下食材有機會改變)*❣️香煎蟹餅 $50食落口真係有蟹肉🦀點埋個醬食就真係更上一層樓味道會更升華*❣️香煎帶子黑松露意大利飯 $138大大粒帶子係面 驚死你睇唔到咁🙈不過黑松露味就的確少左啲再濃郁啲就會再更入味 更好食食落每一啖都好creamy 係risotto嘅口感‼️*❣️慢煮牛肩蝴蝶粉 $138完全拿捏到牛肩生熟嘅程度🐂所以煮得好嫩滑 一啲都唔覺韌得咬唔到再配合自家製蕃茄醬 係開胃嘅感覺🍅*❣️丸久小山園抹茶鮮奶 HOT$47 ICE$50❣️香月園焙茶鮮奶 HOT$47 ICE$50兩杯拉花拉都得好有心機 係加持嘅作用係靚靚野獨角獸🦄️同好逼真嘅紅鶴🦩美觀咁靚就算飲落口都飲得開心 拉花靚 個味道都唔弱嫁係有好香濃嘅抹茶同焙茶味

環境好開揚，坐得好舒服，可能係因為個樓底好高。同埋裝修都幾靚!蟹肉露荀意大利飯$98蟹肉，菇同露荀都好多，意大利飯都煮得好入味，幾有咬口，同埋每一粒米都比汁包圍住，另外，個份量都算多，食晒係超級飽安格斯牛柳粒青醬意大利麵 $108青醬同牛肉都幾夾，但可惜係當日既牛肉就嘛嘛地，因為好，都係同意大利飯一樣大大碟一定食得飽！推薦? 食物質素都係好一般，同埋我覺得店員既態度不太友善🎈 HIKARI地址: 荃灣大壩街21號地舖

經朋友介紹下，嚟咗荃灣一間文青Cafe食嘢，門口好簡約，白色裝修，入面樓底好高，有兩層，被安排坐上第二層，自成一角，幾好🥰日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉啖啖櫻花蝦同蟹肉，非常夾，個汁超好食，鍾意食海鮮嘅朋友一定會鍾意😍慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯呢個好有驚喜！牛板腱肉質軟腍，有少少入口即溶嘅感覺，冇諗過咁好食😳鮮茄蓉蜆肉拿破崙意大利麵正正常常蕃茄意粉咁，但係蜆肉都幾多，都唔錯！嘢飲最特別係鮮奶咖啡上面會有獨角獸拉花，打卡一流🦄

我就是鍾意周圍去食嘢，跟住就嚟到荃灣，想忙裏偷閑，輕鬆一下，唔想食茶記咁急速，慢慢嘆吓啡飲下茶，放慢一下生活節奏！喺Cafe食嘢，梗係要食靚環境，靚裝修！而今次黎呢間hikari就符合晒我嘅要求！雖然呢度環境靚，但食物質素都有啲保證！我地睇到餐牌都好多食物選擇，真係花多眼亂，揀咗10分鐘先諗到！最後我哋揀咗波士頓龍蝦肉芝士忌廉蝴蝶粉，超級足料完全冇揸流攤，芝士好香濃！超級好食！而另一款都好出色！慢煮安格斯牛飯！牛味香！好味道！另外我地仲叫左兩杯野飲！一杯係抹茶latte，拉花拉得勁靚！勁ig-able！呃like一流！另一杯係桃肉冰茶！好飲！呢度職員服務態度都幾唔錯！欣賞！respect!!!