HIKARI

作為𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶控🤎 每次看到餐廳的招牌甜品是𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶都會抵擋不住✨ 這次剛好來到荃灣 想找間𝘤𝘢𝘧𝘦消磨一下時間 便來到訪𝘏𝘪𝘬𝘢𝘳𝘪 一試它的招牌甜品🤩-𝘏𝘪𝘬𝘢𝘳𝘪的日文意思代表光☀️ 餐廳共有兩層高 陽光照射下令上下兩層都充滿自然光～ 名字取得很美也很貼切! 柔和白色裝潢 加上木系傢俬 整體感覺十分舒適寫意呢🪴 🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 焦糖海鹽髒髒提拉米蘇 ($88) 餐廳除了有一般的提拉米蘇 也有這款焦糖海鹽味選擇～ 面層灑上焦糖醬和海鹽 半甜半鹹感覺 還加了塊最愛的𝘓𝘰𝘵𝘶𝘴焦糖脆餅♪(´ε｀ ) 中層是綿滑的芝士忌廉 質感幼滑厚實 有點像吉士醬的口感 略嫌份量有點過多 搶了咖啡的苦澀味☕️ 底層的手指餅濕潤 吃到有淡淡帶果香的咖啡味✨ -✨ 伯爵朱古力鮮奶 ($47) 這是店舖的新品呢🆕 第一次試這個配搭 伯爵茶味很突出 同時會滲透著濃郁的可可味 感覺是茶版本的𝘔𝘰𝘤𝘩𝘢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 拉花圖案亦很精美～ 🌟推介給喜愛喝伯爵茶的朋友 🔺🔺🔺🔺🔺 📍𝘏𝘐𝘒𝘈𝘙𝘐 (荃灣) 🗺荃灣大壩街21號地舖

//< HIKARI >呢間cafe係荃灣已經開左一排～ 記得前排開張好多人都去試下！樓高兩層，環境闊落，木系風格😝————————————- 日本樱花蝦蟹肉蘆筍扁意粉 $128 -櫻花蝦同蟹肉既份量都好多！一上枱係滿滿嘅櫻花蝦味😚 扁意粉非常掛汁，幾好食😆 不過要注意櫻花蝦本身有d脆脆硬硬，如果唔鍾意creamy之中有種咁樣既感覺就未必啱你喇～————————————- 慢煮美國安格斯牛板腱新奥爾良飯 $138 -飯既口感適中，醬汁幾惹味！牛肉份量非常慷慨，無記錯係四大大塊🤪🤪 牛肉唔算好韌，相對上比較多肉筋（雖然見到隔籬枱嗰個好似冇乜同嫩d😚）口感尚算鮮嫩～————————————- 髒髒提拉米蘇 +$78 -呢個tiramisu好有驚喜😍好好食！Mascarpone cheese質感幼滑，份量多～ 雖然甜左dd但係連埋下面半淋半脆之間沾滿偏苦既手指餅恰到好處！🤓上面仲有滿滿既可可粉同埋oreo餅😎好豐富！————————————鮮奶咖啡 +$31小編揀左fruity blend，帶有微微果香，唔會偏酸偏苦，啱啱好，好飲😋————————————香月園焙茶鮮奶 +$

荃灣廣場睇完電影，就去附近搵下有乜好食。經過依間簡約設計嘅《Hikari》，門口有張小木椅同埋大玻璃，裏面嘅暖色系風格好吸引。見唔係好餓，一於坐低食下甜品先。入到去裡面見到有兩層，樓底都幾高，有一條長長嘅樓梯走上第二層。我就揀左門口窗邊嘅高枱，因為我終於一邊食嘢一邊望下出面嘅風景。髒髒提拉米蘇 $78最上面戈層放左朱古力蛋捲同埋餅乾，再灑滿朱古力粉。中層就係芝士餡，而最底層就係手指餅乾。食落有酒香味，加埋朱古力嘅苦澀味所以味道好突出。整體口感又好creamy。丸久小山園抹茶鮮奶$50兩層漸變色嘅抹茶鮮奶好適合打卡，飲落茶味好香濃，加埋鮮奶口感幾順滑。Hot Coffee latte $42拉花好靚嘅latte, 飲落比較nutty果仁香味，都幾啱我口味。HIKARI (荃灣)荃灣大壩街21號地舖

大壩街真係有好多嘢食,之前本身唸住食呢間點知full哂所以就冇去食🥹今次平日去終於唔洗等可以真入😆🔺日本櫻花蝦蟹肉蘆筍意粉 $128意粉上面已經有超多櫻花蝦🦐撈埋意粉食好香,而每條意粉都沾滿蟹肉🦀毫不手軟😂但蘆筍可以多番少少就好了~整體份量好多同埋都唔錯!!🔺Toast with 4 topping $88可以自己揀要幾多款配料🙌🏻而包就係蕎酸種麵包,食落有啲似法包🥖醬就揀咗蒜蓉蛋黃醬🧄而配料其中一埋包揀咗煙三文魚同雜菌🍄煙三文魚總共有3塊,雜菌炒得好香😉兩樣加埋都夾嘅~另外一個就係慢煮雞胸加炒蛋🍳雞胸唔算老但未到好淋,炒蛋就係正常😗整體成個包都好豐富🤭🔺髒髒提拉米蘇 $78見好多人都好似有食呢個就叫咗黎食😝tiramisu 嘅酒味偏重,咖啡味相對比較少☕️而Cream就真係頗膩下🫢個人就一般般啦~🔺朱古力🍫$27(飲品優惠)呢度嘅拉花出名係好靚🤩我個本嘅就係海馬,真係好靚同好勁❤️‍🔥而朱古力唔係好甜,朱古力味好重🫶🏻🔺Mocha☕️ $29(飲品優惠) 而呢杯就係獨角獸拉花🦄️同樣都係好靚❤️‍🔥而味道就正正常常🙌🏻

💛好味指數:4.6/5💛💜回頭指數:4.6/5💜一早mark低咗呢間cafe，平時都中意搵啲高質cafe坐吓，餐廳環境舒適，白色牆身配綠色植物，有小清新feel🌿🪴✅北海道刺身級帶子白松露意大利飯$158帶子肉質鮮甜而且好大粒好結實😋有煎一煎兩邊，帶出帶子的香味～意大利飯軟硬適中，有口感👍🏻選用白松露非黑松露，味道芳香，比起黑松露味道濃郁，非常喜愛的味道💕另有蘆筍&蘑菇做配料🍄✅香月園焙茶鮮奶$47焙茶採用京都的香月園，香味濃郁☕️唔會太甜，而且仲有天鵝拉花🦢賣相吸引焙茶和抹茶都好想試，下次再試埋佢地嘅抹茶🍵🐻總結Cafe俾人舒適的感覺，質素唔錯👍🏻會再回頭🌿📍 HIKARI (荃灣)荃灣大壩街21號地舖

荃灣高質文青café 「Hikari」採用自然採光設計簡約日式木系風比人寧靜舒服既感覺，非常令人放鬆。裝修令人好舒服係度食物會係休閑既一種感受。野食方便係荃灣區美食林立既一條街入邊都唔會失色。👍慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯$138賣相十分好，唔會太簿身，軟林林冇過分烹調，口感非常好，同個飯都夾。💕香月園焙茶鮮奶$47丸久小山園抹茶鮮奶$47試左兩杯野飲都恰到好處，唔會太甜膩，特別係焙茶，好多焙茶凍飲都有怪怪地既味道，呢度就冇!🙏❤️

環境好relax, 食物都唔錯, 唯一美中不足係漏單所以等上菜嘅時候比較耐sous vide angus top blade jambalaya呢款慢煮安格斯牛板腱jambalaya食落類似risotto, 飯嘅口感偏硬而且粒粒分明, 幾岩我口味~ 個飯加入左多種配料, e.g. 竹筍、唔同種類嘅茹、洋蔥etc 口感豐富~ 但主角牛板腱真係有待改善, 咬極都咬唔開切都難切, 懷疑係煮得太耐buckwheat sourdough揀左3款toppings (黑松露炒滑蛋, 牛油果 & 慢煮雞胸) 再配homemade cheese dip~ 呢份sourdough非常好！ Toppings份量多, 芝士醬薄薄一層係包面入味又不太漏, 牛油果好好加左少少醋, 食落酸酸地幾開胃~

荃灣日式木系cafe 難得食物多選擇又高質 夜晚戒澱粉質輕食沙律唔錯🥗 可惜當日冇cream到貨 試唔到招牌甜品tiramisu🥲 低溫煮三文魚菠菜苗配柚子油醋($98) 三文魚熟成度剛剛好 啖啖肉又夠滑 而且份量好多～菠菜苗夠晒新鮮 仲配左好多洋蔥絲同紅椒絲 柚子油醋酸甜不膩 夠晒refreshing🐟 慢煮雞胸溫泉蛋沙律配橙油醋($88) 有六大塊 雞香味濃郁 唔會鞋口 有胡椒香料調味 另外第一次試橙油醋汁估唔到配雜菜沙律都幾好 d菜好新鮮同爽脆 唯一係覺得溫泉蛋有點點浪費同唔襯🍊 夏天呢排真係熱到暈 次次去cafe飲Espresso Tonic ($43) 完全返唔到轉頭 消暑解渴一流🔥

咖啡店佇立於荃灣廣場附近 處於大壩街街道尾端 店有兩層高，店面使用大面積落地窗 使陽光充分落入客座區 坐在靠窗處看著人來人往也是一種愜意 室內以純白色為主色調 裝潢設計使用溫暖木作搭配編籐傢具 營造出一份溫暖感 店內隨處可見綠色栽植擺設 增加一點點生氣店內座位數沒有太多 卻創造出剛剛好的氣氛與距離 座位下都放置一個小布兜 讓人方便除下隨身物件 讓客人能享有更自在的飲用時光。同朋友係假日經過依間餐廳 餐廳門放置咗有一個銀色銀面嘅三角立牌 立牌上印有ɢᴏᴏᴅ ꜰᴏᴏᴅ ɢᴏᴏᴅ ᴍᴏᴏᴅ字眼 同自己嘅ꜰᴏᴏᴅɪᴇ ᴀᴄ名一樣即刻超級心心眼🥰（一定唔會衰得去邊掛Xd)ʜɪᴋᴀʀɪ係日文意思為光輝、亮澤 而咖啡店嘅內外嘅色彩都如同店鋪名字一樣光亮 白色調加木系裝演 驟眼望好日系 簡單舒服(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)餐牌好似會定期更新 咖啡店提供吐司、沙律、意粉及甜點🍝 ꜱᴀᴋᴜʀᴀ ᴇʟɪ ᴀɴᴅ ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ 日本櫻花蝦蟹肉蘆筍扁意粉💰128 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 9.5/10)餐廳推介美食之一！ 櫻花蝦嘅份量多到滿瀉 蟹肉絲嘅份量都非常大方 食每一啖口腔內都充滿海鮮香氣 扁意粉彈

#木系cafe自從有荃灣西站 去荃灣廣場大壩街一帶嘅食肆 方便好多 今晚一個人食飯 依然想食得decent 最後揀咗間淺木色系裝修cafe 地下同閣樓都有座位 當晚所見 大部份都係年青人-🍝石斑柳西京燒麵豉汁忌廉意大利粉 $148意粉個名長🤪 但幾吸引 因為fusion味濃 銀鱈魚搭意麵 日式麵豉汁crossover西式忌廉汁🤔 烹調時間比想像中長 起碼20分鐘 不過賣相同味道都ok 西京燒魚柳大嚿 雖然有啲over cooked 扁意粉柔韌口感搭夠 每條包滿忌廉汁 有大量蘆筍蘑菇 中和飽膩感-☕️Flat White $42跟主食叫飲品 可以減$15 拉花靚 泡沫綿密 入口細緻 啡味濃而不澀 啡跟奶嘅比例 調校得唔錯-📍HIKARI 荃灣大壩街21號地舖

Weekend Lunch行過荃灣大壩街見到間2層高嘅白色cafe，入去試吓先😊:叫咗2款食物：🔸慢煮美國安格斯牛板腱新奧爾良飯4大塊牛板腱，份量非常足夠，慢煮嘅方法令到肉質恰到好處，唔好見佢咁紅，其實已經夠熟，牛肉味頗濃，個飯係美國南部嘅煮飯，類似西班牙海鮮飯，少少辣非常惹味😋🔸煎封法國油鴨髀🦆牛肝菌🍄意大利飯大大隻鴨髀，煎得好香口，一絲絲鴨肉好淋好入味，牛肝菌味好濃，risotto 好creamy🔸Cappiccino ☕️食飽飽飲杯咖啡非常完美😚

個慢煮雞胸肉沙律非常嫩滑，個牛飯一般個汁唔系好中意，但個肉煮得好好唔止嫩個筋位均勻有爽道有"趙"口，好食，個煙三文魚包係正常,不過個牛油果係酸嘅唔鍾意食酸汁嘅謹慎

趁著週末跟友人去荃灣剛好就可以造訪一下 ʜɪᴋᴀʀɪ 了 ʜɪᴋᴀʀɪ 就是「光」的意思(欸大家有看劇的應該不陌生吧哈哈) 而店面因為落地玻璃跟大窗戶大量光線透入簡約的店內 真是互相呼應呢店內面積雖然比較小巧 但有兩層的用餐空間加起來也可以容納三十人左右呢因為是黃昏時候探的店餐牌大部分為主食 像意粉 意大利飯等等沒有看到吐司的蹤影可能早上/下午的時候才有供應吧 𓋪 香煎自家製蟹餅配蒜香蛋黃醬友人跟我也不太餓 就點了一個蟹餅分享吃sɪᴢᴇ 比想像中大 一開始還以為是小小幾塊的那種每口都有蟹肉的鮮味 材料下得很足呢切下去頗軟淋 配上蛋黃醬更惹味 略嫌不太夠熱 再熱一點就更好吃了！𓎺 𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦𓎺 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦咖啡拉花很用心 飛馬拉花再 +𝟷味道也很不錯 聽說抹茶拿鐵是招牌飲品之一呢木系跟白色的咖啡店一直都是我的菜這次又成功收集一間了 因為地點跟主街有點距離 人流不算很多算是小隱世的咖啡店呢 人少時跟朋友小聊幾句也是個不錯的地方

✨荃灣日式木系舒適cafe✨.上星期日食左一直都想食嘅cafe-Hikari🫶🏻去到嘅時候約6點半，唔洗等就入得座～餐廳環境走日式木系風格，感覺舒適♥︎餐廳安排我地坐左係門口靠窗位置，食住野望住出面人來人往嘅街景，別有一番風味；餐廳食物選擇都算多，由意粉、沙律到甜品都有.◽️慢煮雞胸溫泉蛋沙律配橙油醋 $88（7/10）雞胸唔會太鞋，至於沙律菜份量好多，有唔同種類嘅新鮮沙律菜，再將溫泉蛋及沙律醋撈埋一齊食，味道唔錯.◽️髒髒Tiramisu $78（7.5/10）賣相吸引，味道都唔錯嘅tiramisu，酒香同咖啡味都算濃厚， 手指餅更加索曬酒香味！面頭嘅cream 食落幾滑，仲有oreo同朱古力餅.◽️青檸梳打 $45（7/10）幾香青檸味，夏天消暑必飲.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b.

📍 HIKARI以日式木系裝修為主軸 隱身於一眾餐廳之中 尤為特出餐廳空間感十足 採光極好 整體環境感覺溫暖簡約原來二樓都有開放 仲可以見到日光 完全符合[ 光 ] 既概念! 🌀 日本櫻花蝦蟹肉露筍扁意粉餐廳推薦之一! 櫻花蝦多到滿瀉 見到完全會哈哈笑🙈🙈扁意粉口感彈牙 醬汁鮮味又Creamy 每啖都食到蟹肉絲難得唔會好漏 幾值得試〰️🌀 髒髒提拉米蘇又係Tiramisu! My Favorite🙊 好大份而且賣相超吸引底層手指餅帶少許玉桂香 不過咖啡及酒味太淡 有點失色重點放咗係上面嘅芝士cream! 口感幼滑而且略帶雲呢拿香配上面層嘅朱古力醬及朱古力粉 雖然好邪惡但忍唔住食多幾啖!🌀 Cappuccino/ Flat White很喜歡咖啡師的拉花 咖啡味偏濃 入口順滑! 價錢合理 而且環境食物超高質 值得再訪🙋🏻‍♀️