HIKARI

今次再encore哩間西餐cafe✌🏻水準都繼續keep到✌🏻👇🏻👇🏻👇🏻📌西班牙風腸八爪魚新奧爾良飯 $148佢係一個小小辣嘅意大利燴飯嚟🤔上枱成大半隻八爪魚勁新鮮又煮得夠腍一啲都唔韌😮啲飯入邊有西班牙腸粒 洋蔥粒 同蘆筍每一啖都會食到唔同嘅料🤤今次我發現佢哋應該係用咗他他粉做汁所以有辣辣哋嘅感覺😆個飯軟硬都係煮得啱啱好👍🏻📌Bailey‘s Mocha（H） 跟主食$28啱間餐廳特別嘅係有酒精嘅咖啡🤔係杯Mocha入面落咗啲Bailey酒入去減低咗咖啡嘅苦味 多咗Bailey酒嘅奶甜味😆適合一啲平時唔飲咖啡嘅人可以試吓😆而家拉花超靚好啱打卡✌🏻📌 日本櫻花蝦海鮮飲管粉 $138上枱見到面頭唔手軟咁鋪曬滿滿嘅櫻花蝦🤤而且飲管粉比意粉更食到汁😆飲管粉食落比意粉滑同煙韌而且掛汁🫶🏻💬 飲管粉、辣嘅意大利飯同酒精咖啡都係好少見嘅款式🤔 而且水準keep到會令人想encore 再嚟✌🏻📍 荃灣大壩街21號地舖

今次同老公去咗荃湾這間Hikari Cafe食午餐。Cafe樓高兩層，裝修採用簡約風格，而侍應服務態度亦非常友善。牛油浸帆立貝椰汁意大利飯$118意大利飯用上新鮮爽口彈牙嘅帆立貝,加上椰味濃郁嘅醬汁，十分滿意。日本櫻花蝦海鮮飲管粉$118鋪上滿滿的櫻花蝦，配搭上新鮮可口嘅海鮮如魷魚，墨魚，蜆肉等,再加上掛滿醬汁又有獨特口感的飲管粉，值得一試。水牛城炸雞翼 跟餐$48雞翼炸至金黃酥脆,外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁,再配埋佢特製嘅酸辣醬汁,有驚喜。髒髒提拉米蘇 跟餐$68呢個甜品用心製作,賣相吸引、味道香濃及柔軟順滑的咖啡奶油，加埋底層嘅手指餅和面層的蛋捲及Oreo餅的鬆脆，口感豐富，是必選的飯後甜品。熱百利甜酒朱古力咖啡 $48（跟餐扣$25）拉花精緻，咖啡味濃郁醇厚,仲帶有淡淡嘅酒香，這杯咖啡給我愛上了。熱美式咖啡 跟餐$0簡單而又經典,都係非常滿足嘅選擇!

細個成日去荃灣探親戚，荃灣除左物價平之外，近年仲有唔少高質既餐廳。今次揀左平日中午去一間小清新既Cafe。📍荃灣Hikari我哋食左：🍴日本櫻花蝦海鮮飲管粉💰118大量櫻花蝦舖滿起意粉🍝上面，撈埋一齊櫻花蝦既味好出，仲有魷魚仔。份量好多，兩個女仔好努力食都食唔晒。🍴牛油浸日本帆立貝椰汁意大利飯💰118兩隻超大隻帆立貝，牛油🧈做調味，唔洗講一定夾。椰汁🥥做意大利飯好清新，完全唔會覺得漏。🍴初雪窩夫💰108窩夫🧇賣相好掂，好岩打卡，面頭有士多啤梨🍓提子🍇香蕉🍌，簡簡單單夠清新。🍹桃肉冰茶☕️美式咖啡總結：Hikari 餐廳乾淨明亮，種植左唔同植物令餐廳感覺清新。食物價錢親民足料，除咗可以打卡，食物質素都唔錯。除咗岩約朋友，自己一個人想搵間餐廳hea一個下午都合適。

舊同事黎開荃灣做野, 約左佢係之前食過既HIKARI Encore食個晚飯~ 今次食下佢地其他主食🤭慢煮鹿兒島豚肉配馬聆薯團子粉($148):團子粉略帶Q彈,搭兩塊厚切豚肉扒~個人覺得幾有口感日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯($138): 超長鰻魚, 意大利飯另外,叫左香月園焙茶鮮奶($27)&黑芝麻鮮奶($27),一樣咁足料外,今次拉花分別係Husky同獨角嚴~Detail位好靚,Fee 到店員都好擔心上菜手震令圖案走樣🤣

日本🎌櫻花蝦🦐海鮮飲管粉 $138佢用咗嘅意粉🍝，好特別比較粗身，有咬口🫦加上櫻花蝦🦐再配白汁，好match 好食😋👍🏼👍🏼煎封法國🇫🇷油鴨髀牛肝菌🐂飲管粉 $138油鴨髀🦆煎得好腍 好易拆開🍽️意粉味道濃郁慢煮🔥鹿兒島豚肉眼🐷香草🌿蕃茄汁🍅馬鈴薯🥔團子粉 $148團子粉好特別，似係薯仔🥔再加左啲糯米粉，口感煙煙韌韌🤤好得意，好新穎丸久小山園👒抹茶鮮奶 🥛$47佢唔係啲好甜嘅抹茶鮮奶茶味☕️會較出朱古力 $42都係偏向唔會太甜，重朱古力🍫總結：呢間餐廳👩🏼‍🍳嘅選擇都幾得意，團子粉同飲管粉都好特別，係有心思😋，最推介櫻花蝦飲管粉好食🤤👍🏼💕

今次帶左爸爸去文青café食野，雖然爸爸的確係餐廳裏面比較年長既客人🙈但有肉食既佢，其實去邊都唔係問題🤣🤣 由於唔想諗，見到餐廳有2人餐，仲要包埋肉眼，諗都唔諗就揀左👍🏻 BTW，店員都好nice💛 仲會幫手諗有啲咩飲品岩飲😆💃🏻DINNER SET FOR TWO🕺🏼ENTRÉE 🌟 明太子薯條呢個真係不得了，份量多到呢！薯條好脆，亦都有好多明太子醬，諗住碗底既薯條應該好dry (冇哂明太子)，點知又唔係，keep住都有明太子味道伴住，十分驚喜🤩MAIN COURSE🌟 慢煮美國安格斯牛肩肉眼 (8oz)一出碟已經聞到香噴噴既牛肉味，切開肉質粉嫩，同佢外表唔同😆 咬落好Juicy同唔會韌，感覺嫩滑😍 隨碟附上既配菜都燒得好香，夾埋牛肉食令到口感更豐富！🤤🌟 日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯鰻魚好大條(飯嘅另一邊都仲有㗎）！肉質厚實，唔會食到刺但中間兩條骨又好有咬感，口感幾好！豆乳意大利飯唔會好膩，加埋其他配菜，唔share一個人食哂成個都冇問題🫰DESSERT🌟 芋泥軟心巴斯克蛋糕巴斯克蛋糕食過，芋泥都食過，夾埋一齊食真係第一次，但又估唔到咁match！☺️ 巴斯克蛋糕本身都係甜（但唔係超甜）

香醋蕃茄醬回西班牙黑毛豬肉丸 西班牙黑毛豬肉丸肉味濃郁，配埋香草蕃茄醬，酸酸甜甜開胃，作為前菜，恰到好處。慢煮美國安格斯牛肩肉眼廚師以低溫慢煮牛肩肉眼，煮到大約五成熟，鎖緊牛肉的香濃肉味，口感嫩滑，既保留了牛肩肉眼的肉味，又不會好鞋口。呢個熟度+呢個內質感，再配小小的海鹽。成件事好正。煎封法國油鴨髀牛肝菌飲管粉這個是主打，一嚟到香濃的菌菇味，配埋法國的油鴨髀，每一啖管粉都好均勻沾滿菌菇的汁醬+油髀的油脂香味。食落去，簡直係味蕾的交鋒。髒髒提拉米蘇呢個作為最後的甜品，兩個人的份量啱啱好、明顯感受到廚師的心思，下邊舖底的是吸收滿咖啡的餅乾，上面是酥脆的餅乾，中間夾雜着調配好的cream，配埋各種嘅水果，食落唔會好甜，唔會好滯，酸酸甜甜好夾。芒果茉莉綠茶呢杯好有層次，最底層是芒果醬，中間是芒果粒，甜味由最底層的芒果醬帶出，香味由茉莉綠茶配給。再加啲冰粒，又有芒果有啲甜味，又有茉莉綠茶的香味。好啱夏天飲啊Mocha 有時夜晚要工作，嚟一杯香濃提神的咖啡，是一個很好的選擇。

今日出荃灣行街，行到攰攰地想搵間Cafe坐下飲下咖啡，又唔想幫襯連鎖店就搵左間幾多好評嘅小店～焦糖海鹽髒髒Tiramisu $88 賣相係幾靚，欣賞中間有好多餅乾脆脆，但味道偏甜，餅底都濕濕地Latte $42佢酸澀味太重，冇奶香，唔係我喜愛嘅類型總結：感覺好普通，雖然未試過佢正餐，但今次印象麻麻，價錢又唔平，應該唔會再去地址：荃灣大壩街21號地舖評分（5⭐️為最高）：環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️

放工同男友拍拖 👫🏻佢話要帶我去間可以影靚相 打卡既cafe 嚟到呢間cafe 的確幾正 感覺悠閑舒適😉然後我地一人叫了一個主食+飲品 然後share我叫了西班牙風腸八爪魚新奧爾良飯 🐙個飯食入口辣辣地 好惹味 啲西班牙風腸切成粒 食落口每啖都有 好特別 加上個八爪魚🐙超級大 仲好爽口 超彈牙 食到lam lam 脷👅 然後男友則點了 慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 🐖個馬鈴薯團子粉好得意 食落口同平時食既意粉再煙un 啲 好有口感 而個豚肉眼就好驚喜！ 勁厚肉 但肉質幾嫩 😁 至於野飲方面 男友就點了鮮檸檬🍋梳打 超解渴同埋冰涼透心 同埋飲得出真係用鮮檸檬整 😎另外 養生既我則點了熱既伯爵茶☕️ 都好香茶味 🥹所有野都好滿意 下次食埋佢啲甜品先！

放工同朋友黎附近既餐廳食野吹水，店員比左樓上位比我地。樓上走日式榻榻米風，記寧靜又舒適我哋都好鍾意💛餐廳唔大但位置都算坐得闊落樓底好高，空間足夠，令人覺得好舒適🤩🙈🌟西班牙風腸八爪魚新奧爾良飯 $148西班牙風腸，八爪魚都好大條，但意大利飯比較硬😗🌟慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯🥔團子粉 $148慢煮豚肉非常厚身，團子粉口感好特別🤭🌟布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍 $108沙律入邊加咗好多特色配料，例如蕃茄凍芝士粒等 ，令到沙律冇咁單調🤗HIKARI (荃灣)荃灣大壩街21號地舖

呢間cafe位於荃灣大壩街，以西式輕食為主，更有特色甜點同多款咖啡供應。樓底高，白色木系主調，上層更有榻榻米可以打卡，整體氣氛悠閒寫意，適合放假同朋友仔去chill～ 煎封法國油鴨髀牛肝菌飲管粉，鴨髀皮超級無敵脆，肉質肥嫩，啖啖肉，麵條軟硬度適中，滑溜，掛汁，仲有粒粒牛肝菌，增添口感。日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯，鰻魚大條，飯粒粒飽滿，好creamy，兩款各有千秋。飲品有經典嘅Latte，散發著淡淡奶香氣，咖啡味香濃，飲落滑順。Chocolate甜甜哋，小朋友口味，拉花好靚，公仔圖案，好有心思，值得一讚。Lime Soda都唔錯，冰冰涼涼夠refreshing。

今次嚟到荃灣搵食，發現一間西餐廳人流旺， 就入去試下啦，放工時間都比較多人，餐廳有兩層，好似舊式茶餐廳咁好懷舊，餐廳裝修簡潔柔和木系，我哋選擇了坐吧檯可以望住街景一路食，適合情侶，朋友或家人聚會煎封法國油鴨髀牛肝菌飲管粉油鴨髀煎得外脆內嫩，唔會好肥，但又不失去淡淡嘅油鴨香味，飲管粉比意粉粗一倍，食落口好彈牙，軟硬適中，夾埋牛肝菌一齊炒，非常好味😃慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉豚肉眼首先慢煮之後再煎封，裏面嘅肉質還是很鮮嫩，外面煎到少少香，配埋蕃茄汁嘅馬鈴薯團子粉，這個配搭幾得意 ☺️朱古力 (凍) & Mojito餐飲我們就嗌了一杯凍朱古力和Mojito，朱古力濃鬱和香滑，mojito 調教得好易入口， 還有陣陣嘅薄荷香味Hikari(荃灣)地址: 荃灣大壩街21號地舖#荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

呢日嚟咗呢間喺荃灣西嘅咖啡店餐廳食個好 relaxing 嘅午餐🤣$128「燒金文畢芝士配白松露蜜糖 Grill Camembert Cheese with White Truffle Honey」：Camembert 源自 法國🇫🇷西北部諾曼第 嘅 Camembert（地方名），所以叫 Camembert 🤣；Camembert 同 Brie 外表同埋味道都幾相似，不過 Camembert 脂肪成份大約 45% 而 Brie 就有 65% （我經常食 Brie)😁；呢間餐廳嘅 Camembert 輕輕燒過，所以 Rind （即係芝士嘅外皮）更加香口😋（好多不同芝士🧀嘅 Rind 我都鍾意食），而 Camembert 裏邊就好 creamy 😋；仲配有麵包可以一齊食👍好耐冇食過「油封鴨髀」所以就叫咗 $138「煎封法國🇫🇷油鴨髀🪿牛肝菌意大利飯🇮🇹」：淨係個名已經好犀利又有法國🇫🇷又有意大利🇮🇹👍🤣；意大利飯🇮🇹煮得 al dente 又 creamy 好啱我胃口😋，油封鴨髀有鹹香兼肉質軟熟，呢個係高質素意大利飯🇮🇹😋跟餐加 $22 「Flat White」：好香滑🤩

Hikari cafe位於荃灣大壩街。今次同朋友去咗呢度食lunch. 佢有lunch set. 套餐包一杯熱美式咖啡（凍+$4）或桃肉冰茶。⭐️牛油浸帆立貝椰汁意大利飯 $118Risotto 味道好香濃。帶點椰汁香味，好creamy. 好味😋⭐️日本樱花蝦海鮮飲管粉$118意粉上鋪滿樱花蝦。配合意粉一齊食，有D脆脆嘅感覺，口感好特別。意粉入面配料有幾種不同海鮮，有蝦、蜆肉、魷魚，好足料。飲品我哋叫咗藍苺梳打、丸久小山園抹茶鮮奶。杯抹茶鮮奶個拉花超靚😍 好香滑，抹茶味濃。藍莓梳打都好飲。不會太甜，甜度適中。這間雖然是一間少少cafe, 但是食物質素高。值得推介的一間荃灣Cafe. 👍

我今日下午放假，順道約同好友去位於荃灣大壩街21號地舖的Hikari 食午餐，環境舒適，坐得舒服。我點左個牛油浸日本帆立貝椰汁意大利飯$118，好友點左個日本櫻花蝦海鮮飲管粉$118，另外點左 Hikari 超級碗$108，餐飲係熱咖啡Americano(跟餐），及芒果茉莉綠茶$20（跟餐）。2隻帆立貝煎得香口又大隻，意大利飯好好味；日本櫻花蝦海鮮飲管粉賣相不錯，配料新鮮又好食；超級碗是三文魚沙律，沙律菜新鮮好味；熱咖啡好香濃，芒果茉莉綠茶好清爽好飲。