HIKARI

日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯＄138鰻魚有一大條鋪喺面頭，睇見都開心。食落去肉質都算嫩同埋厚身。由於飯入邊加咗少少豆乳，味道相對濃郁，亦都係較為有咬口嘅意大利飯，配料方面加咗蘆筍同菇，加埋一齊食落去就比較有口感大鮮奶咖啡鮮奶咖啡拉花好得意同好靚，咖啡味香濃~吃完主食當然要叫一份甜品初雪窩夫（芝士奶蓋），窩夫外脆內軟，熱度適當，淋上了已混合好的白朱古力和伯爵，，配上水果 好match

HIKARI地址：荃灣大壩街21號地舖位於荃灣的優質西餐廳😋😋地理方便，食物好味，一入到去幾乎滿座！好彩都仲有一，兩張枱！環境氣氛都好舒適，啱晒做咗成日野過黎chill一chill～ 簡簡單單叫咗兩個主菜，一款甜品，一杯飲品～餐廳主推咖啡及酒精飲品，建議大家都可以試一試😊😊西班牙風腸八爪魚新澳爾良飯 $148這道西班牙風腸八爪魚新澳爾良飯令我有驚喜！八爪魚大大份，而且好彈牙，口感十足！成碟飯，充滿了濃郁的香料和煙燻味道。八爪魚肉嫩而多汁，搭配飯粒的口感豐富。這道菜的調味恰到好處👍煎封法國油鴨髀牛肝菌飲管粉 $138油鴨髀的肉質新鮮嫩口，好易入口，經過煎封後更加香脆美味。牛肝菌的濃郁風味與飲管粉的滑嫩口感好好味😆😆髒髒提拉米蘇 $88意大利經典甜點以其濃郁的咖啡香氣和絲滑的口感著稱。每一口都充滿了濃郁的奶油和可可粉的風味，令人陶醉，蛋糕層非常鬆軟☺️Mojito $68Mojito是一款清爽的雞尾酒，以白蘭地、薄荷葉、青檸和蔗糖為基礎。它的口感清涼宜人，帶有薄荷的香氣和青檸的酸甜味道。Mojito是夏日的絕佳選擇😋

早排同朋友去開南豐紗廠 ， 行完之後勁肚餓就周圍搵嘢食，突然間發現到依間簡約門面嘅餐廳， 就一致決定去依度試吓。 一到去發現原來有兩層，樓上係榻榻米位置，相當打卡同朋友分別叫咗「布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍」、「牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯」、「開心果巴斯克蛋糕」同埋「伯爵朱古力鮮奶」。 個人勁推「布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍」（$108）！首先份量來講絕對係大，煙三文魚又大概四至五塊，仲係都幾大塊，跟住菜嘅份量都相當多， 布袋芝士其實就係on top 好似蛋咁嘅嘢，口感係軟綿綿滑捋捋同埋芝士味香濃得黎又唔會漏！ 蕃茄凍酸酸地幾開胃！ 基本上食完已經飽咗大半朋友就揀咗「牛油浸日本帆立貝椰汁意大利飯」（$118） ，據朋友所講意大利飯味道好香有淡淡的椰汁味道，份量黎講算係合理偏大份， 細食既人share更好。 拎咗朋友一舊凡立貝食， 感覺帆立貝麻麻哋，因為啲肉都幾鞋，不過就勝在就夠大舊補番哂🤣🤣作為一個女仔點會唔嗌飯後甜品🤣。仲要今日嘅daily 限定甜品係我最鍾意嘅巴斯克蛋糕本身想試吓芋泥口味，但係職員話冇晒，得返開心果口味，當然都照殺啦 蛋糕上面冧咗啲芝士奶蓋，食落去其實一啲都唔漏，

荃灣出名的文青cafe Hikari 係超受歡迎的西餐cafe , 一直好鍾意飲呢度既咖啡☕️，仲有呢度舒適既環境，滿滿的大地色🤎有著暖洋洋氣息，真係令人有好relax 的感覺。今次過來cafe 有新裝修，真係感覺耳目一新，又可以影到新既靚相啦💓今次晚餐來食左個二人套餐，好豐富好好味🤤首先小吃一款：香草🌿番茄醬🍅燴西班牙🇪🇸黑毛豬肉丸主食兩款：肉眼扒8oz 鰻魚豆乳義大利飯甜品🍮： 芋泥軟心巴斯克蛋糕🍰，這款巴克斯蛋糕第一次吃，味道好特別喔還有飲品，一定要和這裡的特色咖啡+酒☕️1. Orange espresso tonic ，好特別好喜歡2. Macchiato 二人餐都係$558 ，而且吃得飽飽的，讚喔。

同朋友去開荃灣 見到呢間文青cafe小店有兩層 上層有榻榻米座位坐🫶🏻有張仲要有勁大隻史迪仔係度 岩晒fans們😍😍鐘意既朋友仔建議book定位🥰伯爵朱古力鮮奶 $47拉花係獨角馬 超級美美🦄伯爵茶溝朱古力 異常地夾朱古力味帶點伯爵茶味👍🏻布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍 $108煙三文魚好新鮮 好多蕃茄同生菜🍅🥬大大碟 兩個人share都冇問題🙆🏻‍♀️牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯 $118個飯都好大碟 夠晒份量除左兩大粒凡立貝 仲有蘑菇同蔬菜😋開心果巴斯克 $78開心果味好濃 巴斯克夠軟身🤤

又來到荃灣搵好嘢食🙂‍↔️前日又約左個foodie朋友👫食lunch🤩食物質素都唔差😬有水準🫡日本櫻花蝦海鮮飲管粉櫻花蝦的質地較脆，咬下去會有一種獨特的爽脆感😇整碟粉好有鮮蝦的味道🤪飲管粉調味汁很醇厚😋香草蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸配薯條肉丸具有嫩滑的口感😌配香草蕃茄醬😍吃下去有些酸酸甜甜的感覺🙂很濃稠😍而且薯條炸得好香脆可口😌焦糖海鹽髒髒提拉米蘇它擁有濃郁的焦糖甜味😙加入了海鹽味道具有些少鹹味😬咖啡的苦甜和奶酪的奶香在口中相互融合，帶來豐富口味體驗☺️桃肉冰茶茶很清香😌桃肉很juicy🫡很有清涼、爽口的感覺🤩Dirty咖啡結合了濃郁咖啡、柔滑牛奶，味道更加豐富、口感順滑🙂餐廳比較文青簡約風格🙃各有二層😏木系優閒🤪精緻的裝潢🫡適合一家大小朋友、情侶，來聚餐😜

🫶餐廳設計係走白色簡約風格，每次經過都令我有種想入CAFE坐下嘆杯咖啡。餐廳安排左我地坐樓上非常日系既既榻榻米卡位，打卡一流。［小食］燒金文畢芝士配白松露蜜糖🍯：打卡一流。白松露蜜糖一小罐另上好有儀式感。要用個木勻自己搽脆包食。一般既蜜糖甜甜的，加左白松露勁香。再配埋燒金文畢芝士🧀️，外皮燒至香脆但內在軟軟的，亦鹹鹹地幾好食。🍽️［主食］牛油浸日本帆立貝椰汁🥥意大利飯賣相及擺盤精緻：意大利飯口感有咬口。加了椰汁令飯味好香甜，少少汁保持濕潤幾好。牛油浸日本帆立貝肉質彈牙。🥃［咖啡酒飲品］君度甜酒牛奶咖啡☕️--靚靚瓦杯裝著，有埋圖案拉花賣相精繳，因為熱飲源故橙酒味道會比凍飲更突出，酒味香濃但配咖啡又好夾。［甜品］🍰初雪❄️窩夫--好多水果粒，窩夫🧇份量十足，加上了獨家奶蓋醬好好食～

.#foodie #hk #hkfoodie #HTB美食推介【荃灣木系咖啡店｜餐廳情調飲品拉花超吸睛☕️】一間兩層高好有情調嘅木系咖啡店，可以揀住坐榻榻米、木枱或者係靠窗嘅高枱，無論一人、情侶抑或一大班人都岩✨小編今次一個人黎，就想望下風景，所以揀左窗邊～因為係橫街唔會好多車，反而見住啲人慢慢行，靜靜地好舒服～.🐨慢煮美國安格斯牛肩肉眼 $228推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️8oz無咩概念姐係幾多，只可以話女仔去食絕對夠飽😂牛肉可能因為慢煮嘅關係，所以肉質好鮮嫩、有咬口🫶🏻配埋少少鹽已經突顯到牛原有嘅鮮味～就咁食已經好滿足！鍾意重口味嘅朋友，就可以連埋配菜一齊食，菜嘅爽口加上蒜頭嘅香，令牛肉更有層次🙈 雖然價錢睇落比其他菜式貴少少，但係食落又真係哩個價錢嘅心思菜👍.🐨伯爵朱古力鮮奶（熱） $47推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️完全無諗過鮮奶都會有拉花，仲要勁神似☕️搞到我有少少唔捨得飲...... 飲落去先有朱古力味，細味之下會飲到伯爵茶嘅香，最後就係鮮奶包底，層次好分明！最鍾意就係伯爵味唔會好搶，同朱古力好夾，有驚喜～ 最重要係成杯飲完都唔會覺得好甜，而且好順滑，值得encore...——☼——☼——☼——☼—

今日細女陪我去荃灣睇中醫，見佢咁乖，就帶佢去我上次食過嗰間西餐廳食啦！重點係…食完正餐仲有甜品食，啱晒佢。今次叫咗個2個主食、2個甜品、1杯咖啡。日本櫻花蝦海鮮飲管粉 $118上次朋友就係食呢個，自從上次試過佢一啖之後，覺得好好味，一直都想再嚟食，意粉係用咗飲管粉，好得意，好少食到，仲有好多櫻花蝦，味道好好，唔會太漏。Hikari 龍蝦包 $148法式軟包塗上香草芝士醬，再配牛油果醬、龍蝦肉、紫洋蔥，多種味覺享受，另配搭黑醋醬沙律🥗，甜甜酸酸好開胃，沙律菜好新鮮，成件事覺得好健康🤣。凍cappuccino $44，跟餐-$36香濃嘅咖啡，每日緊要有1杯啦！焦糖鮮奶布甸🍮$58好味呀！好creamy！唔會太甜，亞女勁開心！髒髒提拉米蘇 $88餅底仲係好脆，好有口感，餅面有Oreo 餅乾及蛋捲配搭，喜歡甜食嘅，一定鍾意。另加10%服務費店鋪資料 🏢: Hikari地址: 荃灣大壩街21號地舖

有一間荃灣區嘅日式西式fusion菜想推薦俾大家，又大份又好食！▫️ 日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 $138 鰻魚彈牙爽脆，醬汁甜香，加上紫菜更添風味！意大利飯十分creamy ，加埋鮮嫩嘅露荀，真係色香味俱全！🥰▫️ 煎封法國油鴨髀牛肝菌飲管粉 🍝 $138油鴨髀用煎封方法鎖住肉汁，鴨肉嫩滑軟糯，入口即化，外皮煎得微脆，保留肉汁。飲管粉比意粉略粗，帶一點甜味及蒜香味，不油膩且夠彈牙！▫️ 布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍 $108沙律內含水牛芝士，並加入黑醋，煙三文魚亦新鮮，加上蕃茄爽口鮮甜，不錯！▫️ 香草蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸配薯條 $78豬肉丸充滿肉汁，薯條外脆內軟，配搭濃濃嘅肉醬好惹味🥰💬 整體好味之餘份量亦足，推薦！

荃灣多少店出晒名 今次嚟到呢一間特色Cafe小店又有意外驚喜💕唔好意思我食嘢係倒返轉嘅🤣食咗甜品先今次試咗呢一個咁特別嘅開心果軟心巴斯克蛋糕 第一冇諗過開心果原來同巴斯克蛋糕可以咁夾🥰第二竟然可以做到流心呢一個效果😳就算出邊出名做巴斯克蛋糕都冇做到佢咁出色👍🏻👍🏻呢個真係好推介🥗布袋芝士煙三文魚沙律配番茄凍 個人好鍾意食布袋芝士 亦都試過坊間唔少布袋芝士沙律 呢一個沙律都算係好出色 最特別係蕃茄凍 估唔到咁樣口感又更加突出👍🏻🥛黑芝麻鮮奶 夜麻麻唔想飲咖啡都有好多選擇嘅💕例如呢個黑芝麻鮮奶 濃郁嘅芝麻味下便仲有好多芝麻粒😊真材實料好味好滿足🫡

💟黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞黑松露忌廉汁很稠，味道很濃郁，吃不出芝士菠菜餡介子雲吞的味道，而且很咸…💟香草蕃茄醬燴西班黑毛豬肉丸香草味道強勁，黑毛豬肉丸油份充足，薯條熱脆香脆的。💟桃肉冰茶就一杯淡茶冰糖水。

日式文青咖啡店 ☕️——HIKARI COFFEE 設計簡約而舒適,風格自然,注重細節,門面有個大玻璃窗🪟自然光可以進入咖啡店內裡,好明亮溫暖嘅感覺☀️☀️樓上雅座係日式榻榻米座位,好有holiday moods🕶️👒可以好chill咁打下卡,享受美食😋日本櫻花蝦海鮮飲管粉🦐✨飲管粉係一種傳統嘅日本麵條,口感柔軟,有彈性,好啱搭配海鮮〰️煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 🦆✨法國油鴨髀係一種傳統嘅法國料理食材,具有豐富嘅油脂&口感嫩滑。配合埋髀牛肝菌意大利飯是一道結合了法國油鴨髀、牛肝菌和意大利飯,香氣獨特,味道濃郁〰️初雪蘭夫🧇✨賣相好吸睛,外層微脆,內部鬆軟,加上水果&芝士奶蓋,味道唔會過甜,非常適中〰️桃肉冰茶🍑✨好清涼嘅飲唔,好有果香味,仲有天然甜味,好清爽〰️Cointreau Mocha君度橙酒摩卡🍊✨淡淡既花香同果香,仲濃厚既柑橘風味,好有驚喜〰️

放工之後同朋友又來到這間Hikari(荃灣)餐廳享受美食！日本櫻花蝦海鮮意粉上面鋪滿了一大堆櫻花蝦，小而精緻，好酥脆，充滿層香氣和口感。醬汁濃稠而醇厚，散發出迷人的香氣。意粉的質地柔軟又彈牙，能夠完美融合醬汁的風味。每一口咬下去，都能感受到它的Q彈和滑順，讓人愛不釋口。焦糖鮮奶布甸最上邊有一個亮得發光的紅色櫻桃，用酒浸過帶有酒味又幾特別，而且上邊有一層金黃色的焦糖，散發出誘人的甜蜜香氣，絲滑細膩的布甸口感極為醇厚，同時又輕盈柔滑。柔滑的布甸加上焦糖和香濃的鮮奶，口感非常豐富！藍莓梳打有好多咖啡和酒精類飲品的選擇。我選了藍莓梳打，好多細小藍莓果粒，每一口都感受到微妙的氣泡刺激，藍莓的果粒在口中爆破，釋放出豐富的果汁，酸酸甜甜又清新。

這間文青Cafe餐廳，有好多甜品，中意吃甜品的我梗係要同朋友過來吃啦！日本櫻花蝦海鮮飲管粉有好多櫻花蝦、蟹肉、蘆筍、蘑菇，意大利粉好彈牙和掛汁，全部撈一起吃真是好有口感！髒髒提拉米蘇由蛋卷、Oreo餅乾和黃色奶油組合而成，用朱古力醬做線條，撒滿了可可粉，好有美感。每一口都能感受到奶油的絲滑和濃郁，同時還能品嚐到微妙的咖啡風味。初雪窩夫窩夫是剛出爐，外酥內軟，咬落去鬆軟蓬鬆，上邊淋了一層淡淡鹹味的奶蓋，帶有淡淡的奶油香味，不會太膩。窩夫上面還有各種五彩斑斕的水果，葡萄、草莓、橘子，好好味！