Green Common (海港城) (已結業)

今日是green Monday, 一於食下素食讓腸胃休息一下。純素芝士肉醬意粉$68這賣相同平日的肉醬意粉差不多。意粉上蓋滿了紅紅的肉醬，肉醬酸酸地，有點蕃茄味。中間夾有素肉粒，帶一點大豆的味道，有囗感；還有半溶芝士混合其中，意粉軟硬適中，整體味道幾rich, 雖然沒有驚人的味力，但又唔差，沒有平曰的肉醬意粉咁膩。香濃紫薯杏仁奶+$18（original $36)這杏仁奶的紫薯味道十分濃厚，味道是紫薯的天然甜味，杏仁的味道唔太突出，口感豐盈，味道唔錯。雖然是肉食愛好者，但偶意吃下新式素食轉下口味，俾腸胃放下假，感覺輕盈。加上午餐優惠減$10， 絕對可以encore.

在香港茹素的人，好多已不再是因為信仰的需要而要去食。再者，素食店早已經跳出了傳統粵式素食，現在出現了許多的時尚素食店，不單只吸引到年輕又注重健康的人士如素，更可以吸引到一班平昤無肉不歡的食友來試一試。是日太太帶我來到港運大廈內的《Green Common》分店，就是其中一間超越了素食的素食店，是一間吸引到食肉獸來一試再試的健康素食餐廳。 首先，是太太對上一次自己來時吃了一個素食的海南雞飯而吸引了我。素雞件，雖是平常在素食食材店見到的鹽酥雞差不多。雞件不韌，有芝麻香，黃飯夠香，齋口不齋心的其中一個好選擇。 對，這兒有多多茶式都是齋口不齋心的。太太叫扒，港式鐵板鴛鴦扒。素漢堡扒，及素豬柳扒，加上意大利粉及雜菜連粟米粒，仲有一個很 Hong Kong Style 的黑椒汁，眼中的食物，的確好像中、小學時的學生餐。普通沒有標明的素肉扒，應該不是 Beyond meat 出品，入口的感覺，就同在一般素食雪藏品店買到的差不多。不過熱到 "炸炸" 聲，黑椒的味道又到位，再加上這些假肉又做得幾到家，以一個非素食者既感覺來評這一個素食餐，我可以說是不錯。 《Green Common》推出了一系列的 Be

約左幾位好友去shopping，但我要做埋D工作才走得，好友們一邊行商場一邊搵餐廳，所以嚟呢間食都係即興。價格以尖沙咀大型商場嚟講，一點也不貴。食物賣相吸引，健康又好味。一定會再嚟1. 咖喱三寶: 做得好似，我遲到無得食，但好友話yummy2. 飲品: 濃香紫薯沙冰丶接骨木花養生茶丶冷壓果汁羽衣甘藍菠菜檸檬蘋果及香橙西柚蘋果蔓越莓 - 沙冰及果汁好飲，養生茶我嫌甜左D3. 七色藜麥超級碗: 賣相一流，有藜麥增加口感且飽肚D4. 羽衣甘藍無花果沙律: 既然以食材明名，其主要材料份量應該最多，但我覺得羽衣甘藍份量少左D5. 黑松露野菌忌廉意粉: 正常地好味6. 未來漢堡Plus: 個人覺得味道普通

越來越喜歡素食，很多時一個人吃飯都會找間素食餐廳之前也去過Green common，價位算中上，但位置很便利，就在大商場裏這裏算是素食多國菜吧，沙律、漢堡包、划包、海南雞、意粉等的素食選項都有，每次來都可以試點不一樣的這次是第二次來，點了「海南咪走雞」，因為上次見旁邊的人在吃，覺得幾吸引～海南咪走雞($72)：雞是用類似腐皮做成的，富有豆香，而且雞皮挺像真的配上的三款醬料都不錯。素雞下面有一些素雞雜，味道怪怪的。一旁的黃薑飯有點過乾。整體而言，這個素雞飯一般而已，下次來會吃別的

這天是自己的生日，想吃素又想吃平時少吃的食物 ，於是就來到尖沙咀的Green Common. 叫了植物蛋照燒碗，太好6pm前減$10，感覺不太貴。 植物蛋口感沒有炒雞蛋那麼滑，但味道都可以。其他食材有西蘭花、椰菜花、茄子、冬菇等等，蔬菜軟硬度適中。 最深刻的是糙米紅米飯，質感頗特別 ，難以形容，不像我平時煮的，略嫌照燒汁太多，太甜， 蓋過了食材本身的味道。 下次我會叫少汁或汁另上。

星期六日吃過大餐，來個Green Monday吧選了這間輕素食餐廳，以快餐店形式經營，環境恬靜乾淨，慢食聊天一流兩人八點walk in 不用等位，一坐下便有姐姐遞上餐牌，茶水自助，購票後乖乖的等食物好了。我們兩人要了個七色藜麥超級碗，雜菇湯，蛋牛治，mocha，另外加十塊有黑椒牛柳粒送🐮蛋牛治已烘底 脆身好吃 😋 上面蛋和素肉的質感很像 雖然沒什麼牛肉味 但愛蛋的人可以接受另外七色藜麥超級碗是沙律的形式🥗上面舖上新鮮七色蔬菜🍅🌽🥑中間是藜麥，底層是菜葉，其附上柚子蜂蜜讓你加上去🍯吃下去甜甜的，蔬菜新鮮脆口，藜麥煮得不硬💕而雜菇湯則較淡口🍄可略加鹽調味🐮牛柳粒有六粒，沒什麼黑椒味但反而有辣椒和紅燒汁的味道，很惹味口感也很像肉，不錯的

薯條厚切，炸得好好，食落唔會太油。 炸魚口感似麥樂雞，幾特別。食呢個小食已飽飽地。台式肉燥飯微微既辣，肉燥仿真度高，幾開胃，飯係混合了紅米，感覺幾健康，份量算大。唔錯唔錯！🤪

朋友係素食主義者。佢推介呢間餐廳話食物同真肉做得好相似所以我當然要黎試一下。黎之前睇openrice見到大部份相片都係呢個未來漢堡相信一定有佢既吸引力漢堡包超巨型的，麵包好鬆軟而且漢堡口感味道同真的好相似。比真的漢堡更易入口，漢堡加上牛油果菜同蕃茄更加有層次，剛好做緊推廣仲可以免費入會✌️這次新體驗很滿足，間中食得健康d仲係錯的

現在很多人注重健康人生，素食也隨之流行起來，不在是以往舊式的齋舖，而是和式其式，透過不同的點子、店舖裝潢變得新潮起來。Green Common是其中一家素食快餐店，因為公司在附近，光顧了幾次。快餐店形式，即是點餐找位都自己來。食物很多元化，中西台越泰都菜式都有，價格是60-100元。這家是蛋奶也沒有的素食店，怕食物敏感或真的素食者也可放心。試食過麵類、飯和意粉，味道都不錯，醬汁模仿傳神。綠豆造的仿蛋很好吃，肉味道雖然不是很像，但口感能瞞天過海份量女士應該剛好，不會浪費。如果想響應一下一周幾餐素食，這裡是不錯的選擇。

年初一都有開門呀，一於黎試下新野植物蛋！我地實在太肚餓啦😋黎唔切將每樣食物都影底，於是一次過影晒幾樣野. 我地成家並非第一次黎食，但今次不得不講下個新款菜式-植物蛋照燒碗 真係好好味呀，佢既蛋做得都幾似架，尤其個汁同飯真係幾夾.下次值得再試！另一樣係口水雞我都超鐘意架，依樣係我每次黎必食.

人大左係食方面開始想清減下唔好成日做食肉獸,今日朋友推介左間主推未來素食餐廳,一行3人決定為星期五晚上變得健康.餐廳又自助形式,係櫃臺點完後自己揾位置坐,餐準備好後會有提示拎餐,3個人分別點左2款主食同1款小食share.未來漢堡Plus未來漢堡係餐廳主打美食,以素代替真牛肉而製成漢堡肉,由於大家都鍾意牛油果所以點左加添牛油果的plus.基本上素漢堡扒外觀望落去同平時完全無分別,食左啖後好有驚喜除左欠缺左肉汁外,個質感同食真肉好似,完全顛覆味蕾. 四川麻辣植物雞植物雞係以素雞而成,上層有片蒟蒻模仿雞皮質感煙煙靭靭唯一唔同既係蒟蒻雞皮可以放心食幾多都無罪惡感.味道方面同四川餐廳無大分別,夠味👍🏻植物蛋照燒碗雞蛋都可以由素食材製成？見到植物蛋我同朋友都好有興趣就點,植物蛋無雞蛋味唯一質感上係相似而感覺介乎於係炒蛋同蒸蛋之間,雖然味道唔似但感覺都好驚喜而且份量大多蔬菜配上健康紅糙米飯.

Green Common以賣高科技前衛素食食材為賣點，據講啲素肉嘅口感及味道都幾可亂真，想食又唔想煮，嚟Green Common嘅直營咖啡店就喺懶人福音。咁特別嘅素食店，當然要帶老婆嚟試試啦！店內前部份近門口區域喺零售區，售賣多種素食食材，陳設整齊，選擇非常多。走入啲，就喺用餐區，裝修簡約帶點北歐風，藍白為主色調，木紋餐枱，水泥地台，嚟得自然，加上樓底高，空間感唔錯。晌門口已放置咗一大個餐牌，分為主菜、小食、未來漢堡3大類，兼有多類飲品選擇，如冷壓果汁、咖啡、沙冰、茶品及特飲。點餐運作採自助模式，晌櫃枱落單，有個蜂鳴器，聽到響聲就出去拎。而餐具、餐紙一一已放晒晌枱面，自行搞掂。此外，白開水亦自己顧自己，就放晌半開放廚房旁，仲帶額外嘅碗碟都可以晌度拎。非繁忙時段，店員有時候都會幫手捧餐。牛油果焗蛋 $38賣相幾標緻，牛油果去咗核，再放個蛋黃上去，灑上素巴馬臣芝士烘焗，牛油果跟蛋黃味道幾夾，而且，口感好融和，有種軟軟滑滑嘅感覺。唯挑剔就喺唔夠熱辣，否則就更香。咖喱三寶配豆乳家常麵 $69老婆食嘢好講健康，所以，竟然晌度遇到咖喱三寶，喺健康嘅咖喱三寶，就極好奇想試。三寶有蘿蔔、魚蛋及魷魚，後

今日第一次去食植物蛋照燒碗。一個用綠豆成份造出來的蛋照燒。價錢$82。個賣相好正。好大碗，足夠一個男人食量。個飯用紅米。紅米好有咬勁。用上等蔬菜加植物蛋。個植物蛋咬落去好似食緊真蛋。西蘭花好新鮮。有大量菌類素食。再混入紅蘿蔔，好爽口。一個全素加無動物生產出來的植物蛋，最適合素食人士。

上星期朋友話食下素食下齋，唔好成日食肉。於是就試左開左好一段時間，而自己都有經過無食過嘅green common la. 一睇餐牌，每樣食品都幾貴喎，最平都60幾，不包野飲。野飲要加最平18蚊，有豆漿有泡沫杏仁茶。店面餐牌都係里安個大使廣告頭介紹beyond meat. 既然係咁我就叫個98蚊嘅deluxe burger 加個泡沫杏仁茶試下。自助式點餐同取餐下，個包同杯野飲。包個皮係好食嘅，入面個beyond meat 其實同大家平時食中式齋嘅味都一樣嫁喇，都係用豆做，個黑松露汁黎講，好稀，食得出係用黎補足返個無油份嘅beyond meat, 所以個truffles sauce 係不濃味嘅。個包大致上都可以嘅。但杯野飲黎講，佢個泡沫同個奶都係好稀好薄好淡，然後個奶又不熱嘅，只係暖，但要加18蚊，我就真係覺得不值了。返食指數: 3粒星（5粒星）好坦白，質素上面無咩特別，但價錢真係幾貴，服務又無咩，覺得自己d 錢只係黎交租賣廣告.....

Lunch set幾抵食，但由於我地想食嘅都冇Set，所以唯有單點～呢個係最基本嘅未來漢堡（升級版有加牛油果、黑松露醬等等）比錢加咗塊素芝士，一啖連埋個包食落根本食唔出，所以我有單獨試咗啖素芝士，個人唔太中意…個包都幾細個，唔油膩，一個人食得曬有餘。好好食…… 無論賣相同口感同味道都仿得好似肉 而且個番茄醬係用新鮮番茄整，酸酸地，令到成個包食落好清新。野菌黑松露意粉都唔錯，冇咩特別