Golem Craft Beer (已結業)

週末去左石門食高質西餐。有九個set lunch揀，我地就揀左海鮮risotto同和牛burger。餐湯係蘑菇湯，好新鮮，係攪拌嘅蘑菇，唔係罐頭嗰隻。餐包係我最愛嘅蒜蓉包。海膽汁帶子海鮮意大利飯 - 海膽汁好濃郁，包圍著每一粒飯。意大利飯煙韌，火喉剛好。建議兩個人share食，不然會膩。帶子相當有分量，又夠厚身。青口肉質鮮甜，不是雪到霉爛那種。黑松露和牛漢堡 - 和牛配上香濃的和牛，十分惹味。包皮有特別處理過，脆脆的。而薯條香脆可口，要趁熱食。特別一提嘅係凍檸茶有濃濃的肉桂味，頗特別的。

下午去左沙田新城市行街街，太太話夜晚唔想喺沙田新城市一帶食，話人多，於是我就諗到去遠少少，去石門食，石門站一出已經近商場食肆，而且果邊比較靜，唔會有沙田市中心果種迫同嘈嘅感覺。去到石門時間比較早，我地慢慢睇哂四周圍有咩食肆，行到去京瑞二期果邊見到有 bar 餐廳，而且餐廳有哂 Xmas 佈置，岩哂我地二人世界 🙂🙂睇左 menu 有唔少選擇，我地就左後就叫兩客小食，一隻豬手同兩杯手工啤慢慢歎黑松露薯條 $ 70 - 太太最愛，薯條好味，茄汁，同黑松露同樣滋味，主菜未到已經食唔停唐揚魷魚圈 $ 72 - 魷魚味唔錯，炸到香口，又係食到唔停口食小食當然飲啤酒先一流，所以我地揀左兩杯手工啤分別係 HK Yau Pale Ale 同 Pineapple sour milk IPA ,我地兩個人唔愛為酒，選擇左酒精濃度低同啤酒味冇咁重嘅呢兩杯，太太選擇 pineapple sour milk 覺得容易入口，我自己飲嘅 HK Yau 都唔錯Pineapple sour milk IPAHK Yau Pale Ale食食下小食主菜黎了，脆皮豬手到，一見到隻豬手，大大隻，又多肉，今次考起我地了，頭先

諗住踩單車去馬鞍山，路經一個陌生既小鎮――石門。石門一向以為只是商業區, 冇咩野行,事隔一段時間, 又有新公屋，又有商場，食肆等, 仲有內地團。咁岩星期六係馬鐵站外仲有個市集，熙來攘往的街上，仲發現到一間酒吧！與別不同是沒有神秘的感覺，因為大大塊的玻璃，採光度十足， 加上聖誕裝飾，反而感覺很繽紛！小食有芝士薯條和雞塊，加啤酒！一流！薯條又熱又脆, 配芝士汁, 簡直冇得輸!唐揚雞塊, 真心推介!啤酒揀左pineapple sour

係沙田真係成日都唔知食咩好！要搵個地方少啲人，坐得舒舒服服同朋友傾計，都唔容易！朋友話係呢頭返工見到有呢間酒吧嘅餐廳，佢話想試吓就同佢一齊試吓啦！入到去，環境寬敞，有輕鬆氣氛，最啱食飯傾計！啤酒雞皮脆肉嫩多肉汁，有少量薯容墊底，味道匹配，份量足夠兩人食！有大量手工啤同不同品牌味道既樽裝啤酒，店員用心講解味道，同埋會按人需要作出推介！洋蔥圈size又大又厚！雞鎚數量多，又香又脆口！總結：地點易搵方便，啤酒種類夠多，任君選擇！非常適合同朋友一齊嚟食飯傾計！

旅行回來心態仍懶洋洋，明天就要正式返工。 作最後衝刺好好enjoy 最後一天假期，一於約朋友去酒吧飮飲吃吃relax一晩。 在OpenRice 看到石門開了間大型酒吧，就在石門站旁邊，好近好方便。門口更設有啤酒櫃好有規模大酒吧，酒款式多乾淨又企理。Beers on tap，也有多款選擇This town needs 色澤較深，味帶甘苦Pineapple sour milk IPA 似pineapple 淡黃色澤，味道略帶清甜。芝士煙肉薯條芝士醬芝士味香濃，煙肉香脆。 脆脆薯條原條沾上滿滿芝士醬，口感大滿足。炸辣味雞鎚把底層肉捲起，方便進食。 外層炸得十分香脆，伴少酸微辣沾醬佐酒一流。跟了把剪肉刀，方便剪分開豬仔骨，夠細心。 美式燒烤豬仔骨醬汁惹味，外層焦香，肉質仍嫩又juicy， 好美味。

星期五收工之後最好就係搵個落腳嘅地方同朋友來講Happy Friday👏👏👏就諗起公司附近有呢一間 又有嘢食又有酒飲唔飲酒嘅都可以飲juice 以酒吧來講 佢都有好多隻價錢都亦都唔貴以（$65-88/一杯）唔使擔心只得嘢飲冇嘢食 仲有飯同意粉仲有小食可以邊食邊傾計 唔使擔心餓親😝煙肉芝士薯條 🍟芝士好香 點上薯條都可以唔使再點茄汁 都好好味豬肋骨配薯條 豬肋骨嘅醬帶點酸酸甜甜都好開胃唐揚雞塊 炸雞塊 外脆內院點沙律醬一流👍👍👍👍👍1664 必叫🤗唔飲酒嘅就飲蘋果汁🍹

今日放工在東鐵列車上遇見一位早前離職的舊同事，咁耐唔見當然有好多話題，於是佢就提議一齊坐低吃個lunch繼續傾，反正下午無特別事要做，有人陪都唔錯。去到大圍我地就轉馬鐵在石門落車，由佢帶路去搵食，因為我都係第一次嚟石門，邊度有好嘢食完全無idea，行咗三四分鐘就到，非常方便。餐廳環境開揚寬敞，樓底高，落地玻璃，視野廣濶，裝修頗有格調，而且座位舒適，枱與枱之間唔會太擠迫，空間感十足，令人感覺很relex。原來同事的男朋友住附近，平日他們都喜歡在此一邊睇波一邊飲手工啤。同事推介這裏的手工啤，話酒精濃度唔高，易入口，她叫了一枝「gwei-lo WIT」，我因為比較容易面紅，費事返到屋企畀亞媽問長問短，就叫了一杯至愛的「Iced Lemon Tea」，跟著我地再叫了一款主食和兩款小食來share。呢款「gwei-lo WIT」係本地品牌 gwei-lo 嘅手工比利時小麥啤酒🍺，香氣中帶有一點芒果嘅甜，亦有一啲奶油味，飲落比較清新，算係比較易入口嘅啤酒。「Iced Lemon Tea」以earl grey伯爵茶加花茶混合而成，花茶味非常突出，喝下去有啖啖的薰衣草味，加上檸檬的清香，口感清新特別，

Happy hour at a craft beer gallery !! At first we were attracted by the bike BAKED PORK＆KIMCHI CHICKEN WINGS泡菜豬肉雞翼 $88 Good try on this as I am big fan for kimchi and surprisingly the both taste are quite balanced Hong Kong Bastard $70 /350mlVery very heavy flower scent you won’t expect from a beer and it tastes pretty sweet CHEESY STUFFED LOBSTER WITH SEAFOOD SAUCE SPAGHETTI(Risotto) 芝士燒龍蝦海鮮汁意大利粉$198.00 Tonight we feel like eating someone rich and they are so nice to let us switch to risotto

好少會咁早落吧, 仲要今次去沙田石門的一間吧食lunch, 皆因朋友叫到試新野。原來石門主要係商業區, 也有新落成的公屋, 加上今日是星期六, 所以搭馬鐵黎到人流吾算多。呢間酒吧位置方便, 落石門馬鐵站後行2分鐘就到, 舖面大容易搵。店裡樓低高, 中間有大大的燈飾裝置, 予人華麗感覺! 如晚上黎飲野, 一定好好feel! 小食叫左煙肉芝士薯條, 芝士汁很濃郁, 跟外脆內軟的薯條很夾!跟住有唐揚雞塊。這是日本用醬汁醃漬入味的炸物, 鹹酥香脆的外皮， 下面就是充滿醬汁香氣的鮮嫩雞肉。不只可以當主菜，也可以是下酒菜！主菜是美式燒烤豬仔骨。啖啖肉蘸上燒好的BBQ 醬汁，讓人忍不住再吃再吃再吃~估吾到酒吧既lunch質素也不馬虎, 但價錢略貴! 最後, 當然叫埋杯Asahi, 慢嘆！

老公今晚去街，竟然留低我一個吃飯，便相約老媽子在石門覓食。媽媽竟然主動選擇一間酒吧餐廳，覺得裝修不俗，樓底很高，座位也挺闊落。見到還有一間半開放的房間，一班人來的話應該氣氛不錯。難得媽媽興致勃勃，當然單點兩杯手工啤。由於店內也有很多款很少聽到的啤酒選擇，所以便請侍應推介兩款適合女生的啤酒。我點了一杯名字剛強但帶點花香的Machine Men，媽媽則叫了Pineapple Sour，顧名思義便是帶點菠蘿味的啤酒。兩款啤酒較甜很易入口，我們這餐點了很多肉類所以配搭着啤酒也解點肥膩。我們二人點了一份燒豬仔骨、唐揚雞塊及和牛串燒。燒豬仔骨分量十足，肉質軟滑、醬汁香濃，配上新鮮炸起的薯條，雖然明知非常邪惡但食得很滿足。唐揚雞塊也是新鮮熱辣炸起，特別喜歡脆卜卜的炸漿，入口外脆內是特級嫩滑！送酒一流！但說到這餐最滿足的一定是和牛串燒！首先上菜時已聞到很香，有點像是孜然粉的香氣，帶點惹味。有時吃牛串燒會擔心肉質很韌；但這裏一口咬下去，肉質鮮嫩，保持着牛肉的juicy！驚喜非常！石門的新餐廳越開越多，想不到普遍也非常高水準。尤其喜愛環境舒適，而且人流暫且沒有沙田區其他食肆這麼多，絕對是朋友聚會的好推介！

男人接放工，因為晚上約了朋友吃糖水，所以便找個地方來一個early dinner，也消磨一下時間。最近石門多了很多新餐廳，這天我們便被這間Golem Craft Beer 吸引了。其實我們這天沒有要喝酒，不過見這裡人不算太多，感覺寬敞舒適，餐牌的飲品食物也有我們想點的，便決定進去。連餐牌都很有質感呢。男人點的朱古力，朱古力味頗濃，又不會太甜。我點了洋金菊花茶，清清的帶著淡淡花香，很能讓人放鬆。炸魚薯條 $84份量不算少，炸漿夠薄又香口，薯條亦做得不錯。內裡的魚肉亦很嫩滑。芝士豬肉雞翼 $88雞翼內釀了豬肉加芝士，雞皮很香，吃下去味道濃郁，口感軟嫩juicy 。英式燒烤豬仔骨 $186BBQ醬超級香，骨肉易分拆開，肉質鬆軟豬肉味也濃。伴著上的薯角也是熱騰騰，而且外面香口，內裡軟綿。這個地方真的頗適合用來消磨時間，或是和朋友聊天呢。

偷得浮生半日閒，去左沙田食個Late Lunch!朋友帶左我去Golem Craft Beer,仲以為得飲啤酒，原來都有午餐食架喎～前菜可選沙律或餐湯，我就點選左沙律，因為主餐比較濃味酸甜既柚風沙津，清新開胃又好味！主菜來了，海膽汁帶子海鮮意大利飯！份量相當足夠，除左有兩粒大帶子外，仲有兩隻大青口，飯好creamy，而且好有海膽味，好好味～估唔到沙田石門有咁好既地方，食完仲可以響度慢慢Hea；餐廳環境舒服又有氣派，very nice!

Golem was a rare bar restaurant in Shek Mun restarant cluster. The entire interior design was typical bar restuarant with dark ambience, bar tables, displays, live football TV broadcast (though small-sized and hardly visible from most seats) etc. There were substantial waiters and waitresses of similar age and attractiveness who talked with each other a lot without intervening their job duties. The restaurant presented itself an energetic atmosphere.Highlight of the night went to the pale ale be

今晚係石門收工，見到有間幾有情調既酒吧食店，想慢慢享受晚餐relax一吓，就決定入去尋食吓飲番杯先原來呢間係多國菜，有飯、意大利粉、主菜和送酒小食選，我就選左個：唐揚魷魚圈、美式燒烤豬仔骨和一杯巴西啤酒慢慢歎。唐揚魷魚圈：熱辣辣，未食已經聞到好香，入囗外脆內嫩彈牙，唔點沙律醬已好好味，送酒一流！！！美式燒烤豬仔骨：大大件幾好肉有煙出，味道剛剛好，肉質軟腍，冇過火，薯條即炸脆咯咯。好彩叫左杯幾好飲既啤酒，個名好似叫：Brother Basil Single Bacth:入囗好fresh清新檸檬味，但又好濃既啤酒味，真係好正！呢度真係可以慢慢享受吓啤酒和美食，如果有足球賽事又可以一路睇一路飲，唔錯，下次夜d再來氣氛可能唔同。

這幾天都要來沙田與客戶見面，Golem Craft Beer 就在客戶公司的附近，今天就來吃午餐吧！我很喜歡這裡，環境實在太棒了，滿滿的酒櫃，非常有Style感！下午還要開會的關係，吃太飽我怕會打瞌睡⋯所以點了柚風刺身帶子沙津作為午餐。餐湯為蘑菇濃湯，濃濃磨菇香味，配上香脆法包。柚風刺身帶子沙津，配上酸甜滿柚子醬，沙律菜用料新鮮，加上切粒的帶子刺身帶子，十分窩心。另外，食店有售賣手工啤酒，$85一瓶；可惜下午還要開會，找天來Happy Hour 吧！