GARIGUETTE (已結業)

店名: Gariguette地址: 香港銅鑼灣Fashion Walk百德新街42-48號地下D舖銅鑼灣站E出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5放咗工行開呢間人氣甜品店🍧，見到唔算太多人排隊，一於跑入去試吓😚講咗幾個月終於試到呢間日本過江龍超人氣🔥裝修幾靚，望落去每一款都好吸引，仲有一啲係期間或者香港限定，千祈唔可以錯過🌟香滑奶茶忌廉芒果 ❤️❤️❤️❤️❤️$168入到舖頭就俾呢個好大塊嘅廣告牌吸引住🥰佢仲要係香港限定🇭🇰一定要試吓啦！佢嘅忌廉係用港式奶茶整成☺️再配上酸酸甜甜嘅芒果🥭奶茶味亦都唔會被搶走，整體好match🥳原味士多啤梨拼開心果忌廉覆盆子❤️❤️❤️❤️❤️$88 & $85見到餐牌可以half half，咁就一定要試吓啦，一次過可以食晒兩隻味✌🏻滿足晒。招牌原味士多啤梨🍓入面係店家特製吉士忌廉醬以及新鮮士多啤梨，唔會過甜😍外面嘅酥餅就係杏仁拿破崙酥脆，好脆口同埋牛油味好香😻開心果忌廉相對下冇咁甜，有香濃嘅開心果味，食落去就冇太大負擔，再配上覆盆子酸酸甜甜，令人一啖一啖！🤩

之前在福崗食過Gariguette 的拿破崙千層酥，焦糖酥化一試難望。今天可能是下雨的關係，居然沒人排隊😱可以慢慢看著廚房做甜甜，勁治癒💕廚房採用半開放式的設計，客人可以觀賞店員現場親手製作千層酥餅嘅過程，超吸引眼球。香港地區限定口味: 香滑奶茶忌廉芒果核桃餡。內餡充分佈滿奶茶忌廉，忌廉厚而廷身，加上芒果(雖然不夠香甜)，配上外層焦糖拿破崙，絕對高質又好吃!

呢間GARIGUETTE, 聽講喺日本已經好出名, 新開嘅時候係雜誌見過 已經 好想 買黎食, 今日過開銅鑼灣做嘢, 就買返屋企試試, 入到舖頭裝潢好有格調， 落單後 仲會即場 即叫即制，有玻璃櫥窗可以欣賞到整個拿破崙的製作過程👍 。我哋叫咗個原味同數量限定嘅 宇治抹茶忌×廉士多啤梨因為工作關係隔咗 四個鐘頭先返到屋企， 本來都擔心 隔咗咁耐 質感會唔同咗， 好驚喜嘅係保持得好好 餅身仍然脆身好食， 一打開已經聞到好香嘅士多啤梨味🥰，千層拿破崙表面塗滿滿脆糖， 食落香脆 又牛油味同焦香， 吉士醬香甜濃郁， 士多啤梨新鮮香甜❤️整體嚟講好滿意， 因為我自己本身都好鍾意食拿破崙， 今日食呢個 拿破崙 真心正❤️❤️

👩🏻成日去日本都冇食過😆，放假經過Fashion Walk，同老公一人一件開心下。餐廳比想像中大，仲有位坐，堂食/外賣都ok。✨原味士多啤梨 $165千層酥金黃有光澤，口感酥脆，肯定係即日整嘅。吉士幼滑香甜，啖啖都係士多啤梨。而且粒粒士多啤梨都好甜！✨開心果忌廉覆盆子 $155換咗做開心果忌廉，有陣陣堅果香。配搭覆盆子醬嘅酸味，味道好清新，一啲甜膩嘅感覺都冇。每件都係即叫即做。一人一件好滿足！佢哋仲有啲seasonal款式～

【日本爆紅千層拿破崙登陸銅鑼灣🇯🇵GARIGUETTE】-日本人氣千層拿破崙GARIGUETTE係香港開咗分店啦🥴完美還原日本嘅味道👅真係唔試唔得🤣-店舖有多款口味嘅拿破崙，有鹹有甜，款式同日本店同步🇯🇵仲有香港限定口味😋三心兩意唔知揀邊款口味嘅話，仲可以嗌雙拼添😌靜靜雞同你講📣打卡po story仲有第二件❼折優惠📣快啲叫埋一班好姊妹去食啦！😋原味士多啤梨🍓 $165拿破崙造型相當精緻😍佢嘅酥皮勁香牛油味🧈外皮仲有焦糖香味，食落超酥脆🤩特製忌廉吉士醬好幼滑配上香甜嘅士多啤梨😳果然係佢哋嘅招牌‼️好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋宇治抹茶X士多啤梨🍵 $168京都抹茶製成嘅忌廉，味道非常濃郁甘香😜配埋香甜嘅紅豆真係絕配🤪仲有多汁嘅士多啤梨同埋煙煙韌韌嘅麻糬，口感味道層次豐富～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-📍GARIGUETTE (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖

Gariguette 係東京表參道係長期既排隊店黎，最近未有機會朝聖但係見佢係香港開左分店，即刻試下佢地既人氣千層酥😍價格比佢日本貴一截，但係係真係好好食～仲有得睇住店員成個整既過程。  1⃣️原味士多啤梨+開心果忌廉覆盆子（$88+$85） 心大心細揀half half 就啱曬，可以食到唔同味。招牌士多啤梨係必點既！吉士忌廉帶奶香，配埋切片士多啤梨真係絕配🤩另一半就揀左配開心果忌廉覆盆子，開心果忌廉唔會太甜，配上酸甜既覆盆子果醬好好食👍另外重點千層酥皮係食到好香牛油香，另外面頭係焦糖脆面，好脆好好食！  2️⃣牛油果煙三文魚（$168） 另一款叫款鹹食試下～煙三文魚份量好多，差唔多每一啖都有，另外入面仲有牛油果蓉、薯蓉、洋蔥，估唔到出名甜品既鋪頭鹹食都咁出色！而呢款及千層酥皮係同甜食既唔同，係冇面頭果層焦糖既，不過更加食到果種牛油香同埋酥感☺️  

之前係日本食過Gariguette 嘅拿破崙千層酥，對佢酥化又甜美嘅滋味一直難以忘懷🤤 估唔到佢會黎香港開分店😍❤️ 超級驚喜又興奮，當然即刻去朝聖下😘 店舖入面地方都幾寬敞👍 設有不少座位供客人堂食打卡用🥴 廚房採用半開放式設計，客人可以觀賞店員製作千層酥嘅過程❤️ 好chill🫶 今次㨂咗兩款口味嘅千層酥😋 首先當然要食皇牌必選嘅原味士多啤梨🍓 鬆脆香口嘅千層酥之間，夾滿香滑甜美嘅特製吉士忌廉，以及酸甜清新嘅士多啤梨片❤️ 食落滋味豐富又滿足👍 真心誠意推薦😘 食完忍唔住㨂多咗一件朱古力忌廉香蕉果仁口味外帶🤭 入口集醇美嘅朱古力忌廉、軟糯香甜嘅香蕉、以及香脆可口嘅焦糖果仁滋味於一身👍 味道層次非常豐盈，超級正🥰

上次在大阪的行程太緊密而無緣一試GARIGUETTE的千層拿破崙🥨，沒想到其首間海外分店竟然選址香港，而且所有製餅機器和材料都由🇯🇵日本進口，務求百分百還原日本美味，終於不用飛也可以吃得到。自家創作的千層拿破崙Mille-pressé🥨 即叫即製，以兩個圓形的千層酥皮夾住不同口味的餡料，有10款甜味及4款鹹味選擇，更有Half-half 自選2種口味，最適合選擇困難的朋友。開放式廚房讓顧客可以欣賞整個製作過程，看著令人更加充滿期待。千層拿破崙🥨賣相非常精緻，面層酥皮上的圓洞可以看到內部的餡料，閃閃發亮的焦糖外皮，打卡效果一流。酥皮以發酵牛油製作，經過特別的機器壓製，口感更酥脆鬆化，滿口酥脆牛油香。❥ 宇治抹茶忌廉士多啤梨🍓 ($168)選了這款期間限定的口味，香滑細膩的吉士忌廉以香濃的京都宇治抹茶製成，茶味甘香，配上酸甜的士多啤梨、綿密紅豆粒及煙韌麻糬，帶出多重口感，甜度適中。❥ 粟子忌廉黑加倫子+開心果忌廉覆盆子🫐 ($170)粟子和開心果我都喜愛，另一個選了Half-half 就可以同時滿足我兩個願望。千層內一邊是濃厚的開心果忌廉配上酸甜的覆盆子，另一邊是絲滑的法國粟子蓉忌廉加上甜

終於嚟呢間來自日本嘅 Gariguette朝聖啦🫢😆 雖然佢已經喺香港開咗一段時間，但仲keep住好有人氣🤩 原因係佢嘅拿破崙除咗好靚可以打卡之外，真係好好食🤤🤤 仲有佢全透明玻璃設計，可以睇住店員製作拿破崙，過程好療癒😌🌟原味士多啤梨🍓原味控一定要叫返個經典原味啦😌 外層係杏仁拿破崙酥脆，配特製吉士忌廉同新鮮士多啤梨片🥰 個拿破崙酥脆真係勁好食😍 一口咬落去脆卜卜，仲有焦糖香甜味😍😍又薄又脆嘅口感真係好正👍👍 特製吉士忌廉醬，酸酸甜甜，配搭香甜嘅士多啤梨，呢個組合真係冇得輸，難怪會成為經典😎 兩個人share食啱啱好🥰 🌟牛油果煙三文魚一路以為呢度剩係得甜食😆原來佢哋有鹹嘅拿破崙😃 當然要試吓啦😎 餡料有煙三文魚、牛油果酸忌廉、黑椒、洋蔥、薯蓉、時蘿蛋黃醬👍 呢個一咬落去勁有驚喜🤩 味道一啲都唔輸甜嘅口味😍 整個配搭好平衡，佢嘅拿破崙酥脆一樣都係勁香脆👍 甜嘅口味，我可以食半個，但係呢個鹹嘅口味我可以食晒一整個🫢😎 食完之後終於知點解佢咁受歡迎，果然係名不虛傳🫶🏻 佢經常會推出期間限定口味，全部都好吸引呢🥰 下次一定要再嚟試吓🫶🏻

一直對來至日本嘅Gariguette覺得驚艷，圓形鏤空嘅造型，金黃色焦糖千層，琳瑯滿目嘅口味令人難忘可以透過玻璃睇住甜品嘅製作過程真係好開心，見住酥皮壓製、唧吉士、放滿生果同配料，未食先興奮原味士多啤梨 $165招牌嘅法式千層酥Mille-pressé，牛油味極香，一咬酥脆無比，中間嘅特製吉士忌廉甜度適中，加埋酸酸甜甜嘅士多啤梨片，配搭焦糖千層令味道平衡，唔會太甜膩🍓香滑奶茶忌廉芒果 $168呢個口味係香港店限定😍奶茶口味嘅忌廉茶香比較重，唔會太甜，岩晒想食甜品又怕甜嘅朋友仔😆加埋Juicy嘅芒果，令入口濕潤清新，最特別係加左黑糖核桃增添口感層次👍🏻

最近終於去咗食呢間日本過江龍——𝐆𝐀𝐑𝐈𝐆𝐔𝐄𝐓𝐓𝐄 ❤️‍🔥🇭🇰唔洗搭飛機都可以食到日本嘅原味道千層酥現場製作，新鮮出爐，特別香噴噴另外佢哋超多口味選擇，今次就試咗佢哋兩款甜味款式😍𝐆𝐀𝐑𝐈𝐆𝐔𝐄𝐓𝐓𝐄嘅千層拿破崙，每一層酥皮都薄薄地鬆脆，每一口都帶來不同嘅口感層次，清新可口，令人回味無窮🤤【𝐍𝐀𝐏𝐎𝐋É𝐎𝐍】ナポレオン（原味士多啤梨）($𝟏𝟔𝟓)🍓依款係以原味士多啤梨為主，佢哋嘅杏仁拿破侖脆酥口感好香脆，再加上特製吉士忌廉，香甜可口嘅配搭，一啖又一啖令人欲罷不能🩷🩷【𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 & 𝐅𝐫𝐚𝐦𝐛𝐨𝐢𝐬𝐞】ピスタチオ＆フランボワーズ（開心果忌廉覆盆子）($𝟏𝟓𝟓)💚依款就以開心果忌廉同覆盆子為主，佢哋嘅開心果忌廉真係令我驚艷，香氣撲鼻，濃郁嘅開心果超正🫐🍓另外覆盆子嘅酸甜味道同開心果忌廉意外地夾，味道平衡得啱啱好💜💜👀另外我都好欣賞𝐆𝐚𝐫𝐢𝐠𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞嘅現場製作，可以透過玻璃睇到店員巧妙地製作千層拿破崙嘅過程～所以雖然佢哋嘅定價稍貴，但味道同質素絕對值得嚐甜者去𝐭𝐫𝐲 𝐭𝐫𝐲哦💞📍 𝐆𝐀𝐑𝐈𝐆𝐔𝐄𝐓𝐓𝐄 (銅鑼灣)🐰: 𝟒.𝟒/𝟓#eatwithkeikei #GARIGUETT

日本超人氣既Gariguette 終於開到黎香港🇯🇵🇭🇰唔洗岀國都可以試到紅爆日本既拿破崙同我哋以往既拿破崙唔同佢只有一層夾心，而且係薄薄既圓形⭕️-🥢原味士多啤梨 $165呢個係佢哋既招牌，超酥脆既千層皮搭配特制吉士忌廉同士多啤梨皮，一啖落去，層次同口味都係滿分💯 士多啤份量又多又甜，千層皮甜甜哋又唔會太漏，唔知揀咩味好既試，士多啤梨一定係首選！🍓🥢朱古力忌廉香蕉果仁 $145入面既朱古力忌廉配埋香蕉既配搭真係好夾！果仁又可以增加口感，另外仲會加上朱古力醬🍫 整體上呢款就會比士多啤梨甜d ，不過都唔會太膩-另外仲有好幾款款式選擇選擇困難症都可以考慮嗌half half🥰仲有香港限定既味道添！-

食完餃子再過埋銅鑼灣試埋日本人氣自家創作千層拿破崙，之前見到d人係咁洗板～咁近無理由唔去試埋一去到已經好多人~揀完口味可以係開放式廚房欣賞到店員為你製作既整個過程，即叫即做好期待～包裝確係好貼心，翻出嚟就食得，個袋夠晒大，唔會食到周圍都係，啱晒我呢d論盡既人我揀左伯爵紅茶忌廉杏脯果醬$145伯爵紅茶味香濃，拿破崙真係好脆，個口感同平時既拿破崙蛋糕真係有分別，加上絲滑既忌廉，怪不得咁多人嚟食朋友要左香港店限定的奶茶忌廉芒果$168奶茶味好出～甜味係芒果度散發出嚟，加埋黑糖核桃好有咬口。千層拿破崙賣相精緻，其中一塊劃空可以看到內部既餡料，睇落閃令令高顏值之作睇得又食得。一人食一個真心大滿足～其實當時我有選擇困難，因為有4款口味想試，朋友又有3款想試，咁下次係附近跳完舞就可以再有藉口比自己嚟食啦

餐廳係日本以外第一間海外分店，主打法式千層酥。岩岩黎香港開店時已經想試，但一直都冇咩機會行去呢邊，到今日終於試左。🍊伯爵茶忌廉血橙千層酥伯爵茶忌廉濃郁可口，千層酥非常鬆脆血橙既橙汁令千層酥增添左一絲甜酸味。平衡返千層酥同忌廉既甜味🍒開心果忌廉覆盆子千層酥開心果忌廉堅果味濃郁，略帶甜味而且口感順滑，覆盆子既酸甜為千層酥帶黎一點清新總括黎講千層整體唔算太甜，做下午茶加杯咖啡就岩岩好，下次行過會試埋其他味道

終於俾我試到呢間日本爆紅人氣的甜品Gariguette @gariguette_hk ， 佢哋嘅拿破崙千層酥餅喺東京，大阪，福岡都大受歡迎，成日都大排長龍，餅店上在年年尾喺銅鑼灣開咗第一間海外分店，所有食材用了，甚至乎機器都直接入日本空運過來，務求可以比客人食到最正宗的日本口味，客人點完餐之後，仲可以隔住個櫥窗睇住店員逐層逐層咁整整個拿破崙餅，睇住成個製作過程，都真係好療癒㗎🔮Napoléon招牌signature口味，杏仁拿破崙脆酥餅，可以話係整個甜品嘅靈魂之處啊，香脆鬆化，頂面上有一層微甜的焦糖，入口十分香脆，陣陣牛油香還有粒粒杏仁，口感鬆化得來很有層次，餡料方面有入有一層日式吉士忌廉，再喺忌廉上面鋪滿士多啤梨，整體味道清香微甜。 🔮宇治抹茶忌廉x士多啤梨宇治字抹茶粉與吉士忌廉混合而成的抹茶custard cream，茶味濃郁微甜，喜歡那道淡淡的回甘茶香，繼而鋪上一層士多啤梨，和紅豆蓉，再加上日本和菓子粒，一層一層餡料相當豐富，連拿破崙酥皮一大啖咬入口，先脆後綿再有煙靭感，口感層次，相當豐富呀