GARIGUETTE (已結業)

之前喺福岡食過一次覺得好好食，今次係第一次喺香港食，半開放式廚窗，可以睇到店員製作的過程，等食嘅途中已經聞到好香🤤原味士多啤梨 $165招牌必食，即叫即製，香脆的千層拿破崙鋪滿杏仁片，加上焦糖、內層夾住香濃吉士醬及士多啤梨，口感超鬆化，甜度剛好，每一啖都覺得好滿足，太好食啦😋食嗰時要小心啲，太鬆化好易搞到周圍都係😂冧酒提子麝香葡萄 $128第一次食呢個味，冧酒香味突出，配上粒粒麝香葡萄，甜而不膩，口感豐富，都好唔錯

Hilarious happy hour joke ! Charged champagne but serve white wine !!! None of the staff can differentiate between sparkling wine and white wine! Even we have exchanged another 2 glasses ‘champagne’ but the staff still serving 2 glasses of white wine !!!!

日本人氣GARIGUETTE終於嚟到香港🥹之前喺日本食過一次之後就念念不忘，近排終於喺香港試吓，聽講佢哋嘅店員全部都有喺日本培訓，所以整出嚟嘅味道應該同日本差唔多😆店舖入面嘅裝修都同日本相似，都係以黑色做主題，而且我哋可以隔住玻璃睇到製作過程，成個感覺好治癒🥰近排佢哋推出咗優惠，店員幫你揀一款口味，就可以用原價三折嘅價錢買到，真係好抵～宇治抹茶忌廉X士多啤梨🍓之前食過原味士多啤梨已經覺得好好味，近排仲要推出咗士多啤梨同抹茶嘅雙拼，佢哋用咗京都宇治抹茶製成嘅吉士忌廉🍵加上香甜嘅士多啤梨，配搭紅豆麻糬，真係好有層次，而且個拿破崙都係一如既往嘅香脆，成個感覺真係完美🤤栗子忌廉黑加侖子X伯爵紅茶忌廉杏脯果醬呢個拿破崙我哋揀咗half half，可以揀兩款口味～法國栗子蓉非常香滑唔會太甜，加埋酸酸地嘅黑加侖子醬，呢個配搭幾特別另外一半係香港限定嘅伯爵紅茶忌廉配上杏脯果醬，紅茶忌廉真係超級香茶味，同埋杏脯醬一齊食食落感覺幾清新😆

呢間日本人氣拿破崙脆酥，我早幾個月喺東京表參道食過好好食，原來過江龍開到嚟香港銅鑼灣，唔洗搭飛機都食到日本原味道好正❣️拿破崙每件都係即叫即製，仲可以隔住玻璃望著店員製作過程，特別開心😚拿破崙甜點可以選擇兩款口味拼搭，仲有鹹食，可以選擇個人喜好🥰宇治抹茶忌廉 🍵×士多啤梨🍓呢款係餐廳推介的和風拿破崙💚 抹茶配紅豆Perfect match💞 京都宇治香濃抹茶製成的吉士忌廉加上酸甜士多啤梨，配搭紅豆和麻糬。日本傳統的麻糬每日人手新鮮製作，入口煙韌口感豐富😋牛油果煙三文魚 🥑唔食甜點嘅朋友仔唔緊要，呢度嘅鹹點一樣咁出色👍🏻大大塊煙三文魚，配埋牛油果酸忌廉、洋葱、甜椒粉、薯蓉和蛋黃醬。三文魚鮮甜，加上北海道十勝產薯仔特製的濃厚薯蓉，滋味十足，食晒成塊好夠飽，女生當正餐絕對冇問題😉

(*˘︶˘*).。GariGuette.:*♡去開銅鑼灣當然要順道去百德新街Fashion Walk GariGuette食拿破崙Mille-pressé，他們家的拿破崙真的很好吃，-所有材料及機器均由GARIGUETTE 日本總店直送香港，確保味道口感百分百還原日版-首推原味士多啤梨拿破崙 Mille-pressé新鮮出爐的Napoléon的酥皮薄脆，內餡的吉士忌廉濃郁香滑，配搭片片士多啤梨酸甜可口，整體口感非常豐富。--個人也十分喜愛冧酒提子Rhum & Raisins,想不到冧酒提子的提子酒味濃郁，麝香葡萄份量也很多，與酥皮和吉士忌廉十分Match🥰🥰GariGuette銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖

成日見人打卡，今次仲唔輪到我去食！GARIGUETTE首次喺海外設分店，將拿破崙由傳統方形改成圓形鏤空，口味有甜有鹹，有10幾款口味，仲有香港限定口味！餅皮勁薄脆😍用自家研發既專利機器壓製，以短時間高溫烘烤，加入糖同杏仁燒過，keep到口感鬆脆+餅皮香甜，有驚喜！🍓🍵宇治抹茶忌廉x士多啤梨上面一層下面一層圓形既千層酥 非常酥脆京都宇治抹茶製成既 cream香濃而不會過甜膩，士多啤梨嘅酸甜可以平衡返啲cream，最鍾意佢有粒粒麻糬+紅豆蓉！每啖都有唔同層次，食晒成個都唔覺得悶❤️🇭🇰奶茶忌廉芒果拿破崙芒果肉份量好多，啖啖都食到😍不過忌廉就食唔出好濃既奶茶味🤔反而芒果味突出，酸酸甜甜，作為芒果控我表示滿足☺️ 💰如果去日本旅行，我唔會用一至兩個鐘頭排隊食一個甜品🤔 所以喺香港就食到，價錢$120-$170左右，定價高d我都覺得值得嘅，畢竟已經慳埋排隊嘅時間成本📸見到好多顧客都係慕名而來，幾個人買一個就share打卡🤣 店內有10個座位左右，可以坐低慢慢食，唔怕企喺街跌到周地餅碎🫡

Gariguette是日本有名的千層拿破崙店，香港更是其海外第一間分店。小編還記得店鋪剛開幕時每天都排起長龍，這次經過店頭，看到不用排隊，馬上進來試一試～蜂蜜檸檬忌廉 $145這款是由店家自製蜂蜜檸檬配搭清爽檸檬忌廉醬的檸檬拿破崙。拿破崙本體香甜酥脆，內餡的檸檬忌廉帶輕盈甜味，配上糖漬的蜂蜜檸檬碎粒，酸甜交織，味道均衡得很好。宇治抹茶忌廉x士多啤梨($88)+開心果忌廉覆盆子($85)除了一整個完整口味，還可以叫兩款不同口味合併在同一個拿破崙裏的「Half Half」。這次選擇了宇治抹茶x士多啤梨和開心果忌廉覆盆子的組合，宇治抹茶忌廉香濃，草莓香甜，再加上酸甜的覆盆子醬和開心果忌廉，同時品嚐到兩種口味。

呢間日本非常人氣嘅圓形千層拿破崙酥係香港都開咗分店，唔洗飛去日本都隨時食到🤤 拿破崙係即叫即整，所以仍然保持好酥脆！💪🏻 Napoléon 原味士多啤梨 ($165)千層拿破崙表面塗滿脆糖，所以拿破崙食落香脆香甜😋 酥皮牛油香味突出，亦都夠酥脆！吉士醬口感清爽，微微甜，亦帶有牛奶香🤤 士多啤梨亦都好甜，唔會酸，整體同酥皮、吉士醬都好夾😚 而且份量夠大份，店員都整得好靚，好啱打卡🤭💪🏻 Combination - Citron & Miel 蜂蜜檸檬忌廉 + Chocolat & Praline Bananes 朱古力忌廉香蕉果仁 ($156） 店舖亦可以亦揀雙拼味道，啱晒一次想試唔同味嘅朋友！蜂蜜檸檬保留到檸檬嘅酸、苦澀味，同時加埋蜂蜜嘅香甜，食落好清新，好refresh😋 朱古力香蕉香蕉味幾香，亦有果仁幾有咬口！味道：8.5/10性價比：5/10食住瘦指數：💪🏻/5

超級outdated嘅我最近先啱啱食到日本過江龍超人氣千層拿破崙🤣估唔到仲係好多人去食，而且個個都食到津津有味，見到佢有限定抹茶味道，所以我就即刻試咗🥳🍵宇治抹茶忌廉x士多啤梨雖然一個餅都唔平要百幾蚊，但係我覺得好好食同埋一個人食都幾飽🤣京都宇治産地香濃抹茶製成的吉士忌廉加上酸甜士多啤梨🍓再配搭紅豆麻糬，真係有多層次嘅口感，唔會太甜又食到抹茶同埋士多啤梨嘅味道。和風拿破崙超級脆，有少少麥芽糖味。🌰栗子忌廉黑加倫子法國栗子蓉忌廉加黑加倫子，有好重嘅栗子味加埋酸酸甜甜嘅黑加倫子會平衡甜味。反而我鍾意齋栗子蓉。

東京超人氣夾心法式千層酥登陸香港，作為甜控當然不容錯過，要去打卡啦！甜版設有Half-Half，可以揀選兩個不同口味，最適合三心兩意或有選擇困難症的人，不過鹹點則不可雙拼。拿破崙Mille-pressé即叫即製，透過玻璃櫥窗可以直擊整個製作過程，令人期待！焦糖酥皮香脆鬆化，吃起來充滿口感，即使加上忌廉也不會影響酥脆口感，讓人驚豔！宇治抹茶 拼 冧酒提子麝香葡萄抹茶味道濃郁回甘；冧酒提子酒香濃郁迷人，配合粒粒麝香葡萄，不甜不膩，味道層次豐富，多重滋味！開心果忌廉覆盆子開心果忌廉質地濃厚滑順，再加上酸爽開胃的覆盆子果醬及開心果碎，清新可口，極之合襯！

人均$120起｜銅鑼灣｜甜品｜Gariguette這個來自日本的Gariguette也太好吃啦！充滿了時令的水果，還有好吃的配料，總能夠找到幸福的味道。推薦這一款原味士多啤梨，裏面是杏仁拿破侖脆酥，配上特製吉士忌廉以及鮮甜的士多啤梨，實在是太讚了！店員也推薦這一款栗子忌廉黑加侖子，除了有超級多的栗子 （超幸福的說），還有不會太甜的黑加侖子。在這裡你還可以親眼看到店員為你烹飪， 也是視覺上的盛宴！——————為食分界線——————📍GARIGUETTE (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖人均消費： $120

《宇治抹茶忌廉×士多啤梨 法式千層酥》上面一層 下面一層圓形既千層酥 非常酥脆入面擠壓用上京都宇治抹茶製作既吉士忌廉 味道香濃回甘舖上鮮甜士多啤梨🍓 味道好balanced仲有紅豆蓉🫘同麻糬夾埋就好似一個拿破崙蛋糕咁.《栗子忌廉x黑加侖子 法式千層酥》鍾意食栗子蛋糕嘅就要食呢個法國栗子蓉非常幼滑 食落唔會太甜配搭黑加侖子果jam 味道好夾.- 感謝祭⛩️ -社交平台 tag 仲可以原味拿玻崙免費增量士多啤梨 / 全單九折

喺日本見過有烏冬店，店入面會有玻璃房，放左一部製麵機，麵粉，麵糰等等，俾客人可以一面食麵，一面睇下佢製麵過程。我又係台灣見過好多咖啡鋪頭，有另一間房有咖啡烘培機，同咖啡生豆，異曲同工。我相信哩個就係我地成日聽既味自慢。對自己產品有信心，唔介意，甚至乎自豪咁展現人前。黎間店嘅拿破侖一樣喺來自日本。每日都大排長龍，證明質素有保證，亦都係因為咁，佢地都將成個生產步驟，無私咁公開。不過對於我黎講，哩嗰過程其實非常治癒，而且係睇嘅過程之中，會不自覺咁流口水，增加飢餓感，相信亦都係佢既用意之一。 🍖選擇相當多，作為傳統拿破侖嘅fans，我就梗係揀classic既吉士，士多啤梨味啦。如果你話佢嘅特點係吉士既幼滑，同埋甜度適中，配搭士多啤梨，更加突顯到草莓既清甜同埋香氣，咁餅皮既酥脆就係佢既爆點。無人唔知拿破侖本身係好著重餅皮幾新鮮度，只有新鮮先至會脆，眼見住佢即席去整，新鮮到無可挑剔。而佢更加聰明既做法係只係做兩層，咁就一定唔會好似傳統嘅三層，中間果層好快就會變得好林。而且因為咁皮同吉士嘅比例就更加適中。 🍖我又選左一個好特別嘅selfie選項，由店員去幫我根據對我當日嘅印象而度身訂造既口味。唔知點

呢間日本嘅過江龍咁啱俾我哋發現咗做緊promotion $68就有1塊拿破崙‼️而家好抵食 就嚟拍得住日本價錢 超正😆👅𝑆𝑒𝑙𝑓𝑖𝑒 $68呢個即係話店員會根據佢對你嘅first impression 揀一款口味俾你 然後影張相喺IG tag佢就得 大細同平時一模一樣 呢個價錢真係超抵😍嗰日佢俾咗招牌原味士多啤梨我哋 拿破崙咬落去真係好鬆脆 好夠薄 仲有焦糖香😋入面夾住吉士醬同士多啤梨 好襯 超級正 係女小編最鍾意嘅口味 其他地方真係食唔到咁鬆脆嘅拿破崙🤤如果想自選口味嘅話 只要社交平台 tag佢都有九折優惠或者原味士多啤梨增量😚👅𝐻𝑎𝑙𝑓-𝐻𝑎𝑙𝑓 (𝑃𝑖𝑠𝑡𝑎𝑐ℎ𝑒 & 𝐹𝑟𝑎𝑚𝑏𝑜𝑖𝑠𝑒, 𝐶𝑖𝑡𝑟𝑜𝑛 & 𝑀𝑖𝑒𝑙) $163呢個蜂蜜檸檬忌廉食落好清新 酸酸哋 男小編好鍾意😛仲食到粒粒嘅檸檬粒 而開心果忌廉覆盆子嘅味道都唔錯 覆盆子嘅味道幾出😎總括嚟講 呢間拿破崙店真係好高質 而家仲有優惠好抵食 聽聞遲啲會開夜啲 咁大家食完飯仲可以嚟食甜品 大家要嚟呢度一試啊🥰😋 好味：9.10/10🤑 價錢：7.39/10🤗 服務：7.97/10😝 環境：7.99/10😚 衞生：7.85/10

位於銅鑼灣Fashion Walk的「GARIGUETTE」是來自東京的過江龍人氣圓形法式千層酥店，主打招牌名物圓形鏤空拿破崙Mille pressé，圓形餅面特別設計成鏤空可看到酥餅的內餡。而香港店提供12款拿破崙款式，客人可以揀Half-Half，揀選兩款甜版的Mille pressé🥰我選擇左一款鹹餅及一款甜餅來當晚餐🤗店家於Fashion Walk設有露天用餐位置，日間可以係溫暖的陽光下品嚐Mille pressé，而晚上可以係閃閃燈飾下共享Happy Hour。開心果忌廉覆盆子 $68 (原價 $155)而家店家做緊隻優惠，其中一個優惠係「SELFIE」，客人係社交平台打卡，店員會根據對客人嘅第一印象揀一款甜餅，$68係平均價錢嘅大約4折❤️今次呢款甜餅係店員選擇比我架🫶店員即席製作，濃厚開心果忌廉及酸甜覆盆子夾於拿破崙脆酥之中，拿破崙表面係焦糖脆酥，口感非常酥脆，吉士醬甜度適中。牛油果煙三文魚 $168鹹味的拿破崙都好有驚喜，以北海道十勝產薯仔特製濃厚薯蓉，配搭煙三文魚、牛油果酸忌廉、洋蔥、甜椒粉及蛋黃醬夾於拿破崙脆餅之中，味道配搭不錯，亦不會太膩，值得一試！店員介紹店家而家