FLIPPER'S (已結業)

After such a long long time, I finally get the chance to visit this popular pancake shop – FLIPPER’S, a Tokyo-originated pancake restaurant debuted in Causeway Bay Hysan Place. There’s always a long queue to get seated, especially during peak hour.Specialised in what they call the Kiseki pancake, FLIPPER’S serves a list of souffle pancakes made in different combinations and with Japanese-sourced ingredients including Miyagi eggs and locally-grown wheat. There’s also a new drink list such as this

今日食完拉麵，同朋友仔去咗買甜品。本身諗住去食pancake，點知實在太太太多人，咁唯有去買個外賣啦。 其實都黎左依度幾次，但次次都賣光，實在好可惜。今次終於買到，都真係幾開心嘅。每日限定得60個， 真係好矜貴㗎所以唔係一定會買到嘅。全新推出嘅外賣班戟， 首先有個好酥嘅酥皮，然後就有吉士或者檸檬芝士，最尾仲有個pancake係入面。啡色糖酥皮批好酥好酥， 班戟軟腍腍，幾好食既，小小一個，吾太膩，都唔錯嘅。

香港開左好多間pancake專門店，今日趁放假同男朋友去其中一間食下。我地去左銅鑼灣既Flipper’s，排左一陣就有位啦。我地叫左個焦糖味的疏乎厘的pancake一齊share，份量其實好大，有成3塊pancake，空氣感夠，加埋楓糖漿就好好食。

食飽飯散散步先回家，臨離開途中，傳來一陣濃烈嘅蛋香，原來有家日式班㦸店！我本身唔特別好，見香成咁條龍又唔算太長，咪挑下隊囉！本身8:30排到9:00就入得，都ok ar~自己去counter比錢，店員會送餐比你，呢個運作模式頗有效率，主角班㦸5分鐘多就送到你面前～吃下一口，不得了，班㦸微暖，cream冰凍，外皮微焦香，裡面濕潤得黎軟綿綿又充滿蛋香，冰火口感，蛋味嘅餘韻令人念念不忙！我食過K11果間，油麻地街頭小吃果間，呢間味道贏九條街都唔止，值得排隊！我仲覺得抵食，$99有3件，先$33 1件，又好味，推介吖！另外叫左杯野飲，都唔錯，不過始終喜歡喝水的我，想讚呢度會自動比埋杯水你～

位於銅鑼灣的Flippers，是一間日本超人氣班戟店。不少日本過江龍過到香港後，質素勻跟日本不太相同，唯這家店的水準是較穩定的哦。餐廳早前推出每日60件的外賣班戟批，作為一名愛吃班戟的吃貨，不用怕隊就能品嚐到美味甜品，當然要來光顧一下啦。檸檬芝士班戟 $32原味班戟批 $32 原味班戟批，是以兩層酥皮，楓糖吉士，班戟組成，班戟批賣相吸引，酥皮部份非常酥脆，厚而實在，但單吃有點略乾。楓糖吉士醬稠蜜香甜，個人較愛這個口味多於檸檬芝士，班戟凍而煙靭，三者勻備不同口感，味道不錯哦。

Flipper’s 係香港開咗好耐，放假經過目測起碼等2小時🤦🏼‍♀️咁有一日平日，我就放假喎，心血來潮就好想嚟Flipper’s食出名既梳乎厘班戟..點知平日嚟到都有一堆人😂但比星期六日果啲好好多，所以就同男朋友排隊喇！排隊入座就等咗大概半小時(等候時間比我想像中更好🙈)，一入到去，我地就叫咗一個原味梳乎厘班戟，一個榛子香蕉班戟！落班時waitress已經同咗我地講要等20分鐘到。第一個嚟既係原味班戟！一見到就已經覺得好正，更何況我對甜品係極度鐘情🙈一食，個班戟冇令我失望！口感豐富，牛油味濃郁！雖然個cream既味道偏甜，但唔知點解個味道好配合個班戟！！忍唔住淨係俾男友食一舊，我食2舊🤣之後就到榛子香蕉班戟，味道都ok，但我個人認為原味好食好多😉但大家如果唔想淨叫原味既，依個都係一個唔錯既選擇嚟😊

開業接近一年了，你以為可能人潮散去，但原來香港人除了珍珠奶茶外 還是很喜歡吃pancake 的。 特別是日本來的，Gram排到七彩，這裡也是，試過晚上九點多來想不排隊，還是不能成功。 今天來到的是希慎的flipper's。 那個梳乎厘斑戟我是不得要領了，隊實在非常非常長龍 肚餓到不得了的我決定放棄。 不過，皇天不負有心人，這裡剛剛出了一個新產品，日限六十個，外賣斑戟批，吃不到梳乎厘，當然也不能放鬆，就買兩個試試。 外賣斑戟批有兩種味道，一個係原味，一個係檸檬芝士斑戟批。 包裝就如日本的所有產品，美麗到如禮物一樣，每個獨立包裝都可以做手信般。 原味的忌廉味非常重，外層的千層好脆，吉士香又滑，整體口感突出。 檸檬芝士斑戟批則味道更清新，芝士的出現令整體口感更特別，中間如海綿蛋糕味道般的感覺更明顯。 如果比較起來，我會覺得原味好吃一點，較為像原味梳乎厘般的斑戟。 當你上到flipper's你發現要排隊排到傻，又有呢個梳乎厘斑戟，我想人潮依舊的情況下，是可以食番個來止一下心癮的。 $32個，價錢又相宜，怪不得近來瘋魔foodies界。 希望可以快啲試到佢嘅梳乎厘斑戟吧，吃不到panca

每次行過都見到好多人排隊, 本身對pancake又沒有太大嘅喜好 上一直提不起勇氣去朝聖。 剛巧又喺openrice見到其他食評推介 限定的外賣 pancake小食 隨心三點到場 沒人龍之下買下兩個 有點失望 本想帶回家 慢慢欣賞 但是 看見如此包裝 沒有乾冰 也沒有膠袋 加上正下著大雨 感到什為不貼心檸檬芝士味道 較為好 酥皮保持乾身 配合 清新味道檸檬芝士醬 及 煙靭口感的鬆餅 蠻特別的 可以一試 原味 沒有牛油香也沒有蛋香 很乾 不好吃反正要排隊就唔吸引到我 隨心一試一次就夠了

我和細妹也喜愛吃梳乎厘班戟，尤其到日本吃過之後，更加念念不忘。知道Flippers推出了梳乎厘班戟批，便決定外帶兩件回家品嘗。各買了一件原味和檸檬味梳乎厘班戟批。班戟批是以透明膠袋獨立包裝的，然後放在紙盒內給食客外賣拿走。這家的梳乎厘班戟批，就是用兩塊酥餅夾著一件迷李版梳乎厘班戟在其中，好像夾心餅似的。右邊的是原味，左邊是檸檬芝士味。先說右邊吧，酥餅雖然不算厚厚的，但它卻有著多層酥皮，亦富牛油香，夾在中間的原味梳乎厘班戟是超級鬆軟，有蛋香而甜度不太高。而左邊的檸檬芝士味，當中的檸檬味十分清新宜人，我和細妹也十分喜歡哩。

近來大熱的梳乎厘班戟，說實在我是不太感興趣。原因乃在於那太過於輕盈不實在的質感及口感。所以城中鼎足而立的三間最有名賣此物的cafe，小弟都未曾有緣光顧....三間名店之中，就以這一間特別具人氣。人龍是從開業至今都從來沒間斷過，動輒一等就是超過一小時以上....正常情況底下，一向不喜歡排隊的我就真的睬您都儍，但碰巧今天早上有空，人又在銅鑼灣，而且這般能持續具備人氣的甜食店，小弟倒是少見的。在好奇心驅使下，也就來了....早了十分鐘到等開門，很幸運地排在隊首。接下來人潮開始湧來，過不了十分鐘就已full house....一場嚟到，絕對沒理由叫最普通的原味。看到有夏季限定的蜜瓜班戟，不禁大喜，因我最愛吃的水果，就是這一種甜如糖又夠爆汁的東洋蜜瓜....由女侍者引領到坐位，到自己出去cashier下單，到拿了號碼牌等候，前後約十分鐘左右，算是挺快了....我的那份未端來，隔鄰那位中年人點的原味卻已先到....在相隔只有兩坐位的距離，就已讓我嗅到從班戟飄過來的蛋香....由此，也就令我對自己的限定版的更是期待....碟上舖上三大塊班戟，再加上切成小件的日本蜜瓜及淋在面的忌亷，基本上已將碟全隻覆

日本梳乎厘班戟甜品店 FlLIPPER'S的班戟，我自從在日本旅遊時吃過之後，便成為了它的「粉絲」，到它來港開業，也有去幫襯，感覺上水準跟日本的相差不遠，依然好吃。 這一天，來到銅鑼灣的我，又再試了 FlLIPPER'S新推出的外賣班戟批，我吃的兩款班戟批，分別是「原味班戟批」（$38）和「檸檬芝士班戟批」（$38），每天下午三時開始有售，兩款口味每日限量推出 60個，手快有，手慢無，而這一天，才三時多便來到的我，正是手快的一個。把外賣的班戟批帶回家中放進雪櫃，到得吃過晚餐，稍歇一會，我的美味班戟甜品便出場了。打開設計簡潔的小盒子，兩個獨立包裝的小巧班戟批便呈現眼前。而我，就和老婆仔兩個分甘同味，兩款口味各吃一半，一起品嚐這兩個名店出品的班戟批。 看店中的介紹，一早已知 「原味班戟批」裡面的，是楓糖芝士夾心，而「檸檬芝士班戟批」中間夾著的，則是自家製的甜酸芝士忌廉混合了檸檬果皮。一向喜歡檸檬的清新芳香和開胃酸味的我，較為喜歡「檸檬芝士班戟批」，覺得它比「原味班戟批」的味道更佳。 兩款班戟批，味道無疑是好的，不過與堂食相比，因為路途遙遠，而且又放置了一段時間，口感方面始終跟堂食即點即製即

由於係日本食左好好味既happy pancake, 返到香港我同男朋友都好想再嘗。今日，我地揀左星期三既晚上七點半黎朝聖，眼見門口條隊都係好多人，再望一望店面，有好多吉位，但眼看店內店員過剩之餘，都唔肯放客入去。講返嘢食先，揀咗個原味同一個朱古力味，等二十分鐘唔係問題，但係好難食，又唔熱，你試過就知。仲有店內職員黑哂面，你地都去感受下🤦🏼‍♀️我決定一定唔會再嚟呢度幫襯，事關坐我哋附近嘅客人都係劣評，相信呢間鋪好快會冇人再排隊等

由於近排有太多梳乎厘班㦸嘅舖頭，個人認為已經到咗飽和嘅情況，而之前都有食過呢間日本過江嘅班㦸店，真係多人到要排兩個鐘左右先有位，上次食就覺得梳乎厘班㦸同個楓糖忌廉都好好食，所以就諗住再番回味，但係估唔到都仲有唔少人等位，所以我就打消咗堂食嘅念頭，準備搵其他野食，正當諗住走嘅時候，朋友發現有一款新出嘅外賣班㦸批，為咗一嚐呢到嘅班㦸，我就外賣咗兩個批番屋企食~兩層酥皮夾住迷你班㦸，因為你迷你班㦸嘅關係，厚度當然唔係好似梳乎厘班㦸咁厚啦，自然口感都係微實，而唔係空氣嘅口感。除咗有一片班㦸之外，中間仲有楓葉糖漿整成嘅吉士，令成個甜品味道甜甜，不過又唔會太甜~ 另外係吉士同班㦸之間，仲有落一啲杏仁碎，所以口感好豐富，又脆又軟。雖然有原味同檸芝士味，我都係鍾意食原味多啲，甜甜嘅楓葉糖漿味同班㦸真係好夾，缺一不可啊!

最近，有好姊妹 share U magazines link 有關 Flipper's 新推出兩款外賣班戟批，分別是原味及檸檬芝士班戟批！由6月5日起，下午 3:00 開始供應，每款口味每日限量供應60個，手快有手慢無，售完即止！有見及此！星期六食完輕食 lunch 後，便立即出發去銅鑼灣希慎廣場6樓的 Flipper's 嘞！ 其實！未夠 2:30，我已經到了希慎廣場，one by one 逐層上打發時間，2:45 已到達6樓，先看看 Flipper's 的現場環境，只見有兩條隊！堂食及買外賣班戟批分開兩邊排隊。 先到買外賣班戟批那邊排隊，等到下午 3:00，店員便會揭開班戟批陳列櫃的 cover，然後，跟每一位食客落單，拿著單到 Cashier 付款！店方預先以透明包裝袋 pack 好班戟批！獨立包裝，方便食用又夠衛生，每個 $32！排隊買完即走，值得一試呢！由於，我不想帶回家，恐怕搭超過一個鐘的巴士車程班戟批質感會變腍，還是買完即刻走到地庫那層超市附近的地方即食吧！店員很細心 pack 好兩件放入盒子，並小心翼翼加上店名 Flipper's 的封條；打開紙盒，才發現店員還放了一個

While the  queue was neverending for Flipper's, I decided to try the new pancake pies!There are two flavours:Basically, it was souffle pancakes sandwiched between 2 puff pastry discs.It was a fun experience because it was like eating marshmallow sandwiched between two puff pastry pieces without the sweetness.Personally, I liked the originally while the Lemon one is sweeter and more fancy.