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2021-10-01 64 浏览
Flames————————————————————— 1. Crab Meat Rigatoni 💸$138呢個係蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉,賣相幾靚,我鍾意佢啲汁夠多,每粒通粉都係掛滿咗忌廉汁,勁creamy,而且每一啖都會食到蟹肉,加埋芝士,好好食。 2. Suckling Pig 💸$298脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗:呢個係即叫即燒,所以要等大約30分鐘,但係係值得等嘅!乳豬皮燒得好脆,一切開係勁多肉汁湧出嚟,燒得啱啱好。西班牙飯應該係加咗蕃茄落去炒,食到啖啖茄香。 3. Peach Dirty Lemonade 💸$68呢杯係cocktail嚟﹐有個打卡波波,杯嘢就有兩塊桃同一條rose mary,幾香。 4. Lychee Blend 💸$68荔枝沙冰,唔會太甜,有粒荔枝食下,幾fresh。 5. Matcha Cheese Cake 💸$68呢個cheese cake質地比較軟,個餅底都係唔太實淨,但佢食落都幾smooth,綠茶味都夠。
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1. Crab Meat Rigatoni 💸$138
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呢個係蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉,賣相幾靚,我鍾意佢啲汁夠多,每粒通粉都係掛滿咗忌廉汁,勁creamy,而且每一啖都會食到蟹肉,加埋芝士,好好食。

2. Suckling Pig 💸$298
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脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗:呢個係即叫即燒,所以要等大約30分鐘,但係係值得等嘅!乳豬皮燒得好脆,一切開係勁多肉汁湧出嚟,燒得啱啱好。西班牙飯應該係加咗蕃茄落去炒,食到啖啖茄香。

3. Peach Dirty Lemonade 💸$68
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呢杯係cocktail嚟﹐有個打卡波波,杯嘢就有兩塊桃同一條rose mary,幾香。

4. Lychee Blend 💸$68
荔枝沙冰,唔會太甜,有粒荔枝食下,幾fresh。

5. Matcha Cheese Cake 💸$68
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呢個cheese cake質地比較軟,個餅底都係唔太實淨,但佢食落都幾smooth,綠茶味都夠。
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环境
服务
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用餐日期
2021-09-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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2021-10-01 53 浏览
今晚去黃埔買野和食飯,見到間好有質素的餐廳。餐廳座位舒服,環境、氣氛和服務都好好,而且飲品選擇多。避風塘雞翼,雖然不是傳統中式做法,但同樣炸滿好香的蒜。味道較為清,不是辣的。雞翼好香脆,亦有肉汁。煙三文魚凱撒沙律,煙三文魚厚身大件又多,味道好好。凱撒沙律清清地,菜多爽口,跟煙三文魚一齊,味道剛剛好,好味道。12安士安格斯肉眼扒。煎得好好,七成熟,中間肉質粉紅色,切時肉質好軟,牛扒好靚,好有牛味。忌廉薯蓉個味道真係好好,而且個薯蓉質地,真係做得好滑口。
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今晚去黃埔買野和食飯,見到間好有質素的餐廳。
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餐廳座位舒服,環境、氣氛和服務都好好,而且飲品選擇多。
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避風塘雞翼,雖然不是傳統中式做法,但同樣炸滿好香的蒜。
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味道較為清,不是辣的。雞翼好香脆,亦有肉汁。
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煙三文魚凱撒沙律,煙三文魚厚身大件又多,味道好好。
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凱撒沙律清清地,菜多爽口,跟煙三文魚一齊,味道剛剛好,好味道。
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12安士安格斯肉眼扒。
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煎得好好,七成熟,中間肉質粉紅色,切時肉質好軟,牛扒好靚,好有牛味。
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忌廉薯蓉個味道真係好好,而且個薯蓉質地,真係做得好滑口。
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用餐日期
2021-09-29
用餐途径
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晚餐
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Flames如其名,最近很🔥好多人推薦好食😆所以人去我又去試真啲#小胖遊紅磡🐠 #小胖遊黃埔🐠—————————————————🔹 🐔葡式香辣燒春雞配薯條🍟 $218 (用Openrice訂位有星期三$98優惠價👈超值,不過唔肯定優惠到幾時) 上枱真係嘩😱勁大份,仲要好香🐔春雞用咗葡式辣雞Peri Peri 霹靂辣醬烤,外皮帶微辣、香口得黎唔會太辣🌶️肉質even雞胸位置都唔會好鞋口,而且有肉汁,當中當然係🍗最滑同juicy💦(其實好似英國Nando's )偏粗身薯條🍟炸到金黃色,卜卜脆內滿滿薯仔,真係無得輸~❌扣分位係有部分較難烤位置,出現唔熟情況😥 .🔹照燒汁鱈魚配芝麻油燒粟米 $278(Set Dinner: Starter + Main + Dessert) ▪️前菜Salad 🥗擺盤幾靚,沙律菜新鮮加少少Ham唔錯👌▪️主菜🐟份量比想像中細,得鱈魚+粟米+🥦鱈魚肉質本身好滑,配照燒汁唔算特別,正正常常🆗芝麻油燒粟米🌽好有炭燒感覺係香的,不過有啲好燶🔥▪️松露朱古力蛋糕🍫蛋糕淋面ganache有流性、輕薄口感,中間松露朱古力香濃,口入面融化後有濃厚餘韻,底係鬆軟海綿蛋糕😋成個唔太過甜朱
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Flames如其名,最近很🔥
好多人推薦好食😆所以人去我又去試真啲
#小胖遊紅磡🐠 #小胖遊黃埔🐠
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🔹 🐔葡式香辣燒春雞配薯條🍟 $218
(用Openrice訂位有星期三$98優惠價👈超值,不過唔肯定優惠到幾時)
上枱真係嘩😱勁大份,仲要好香🐔春雞用咗葡式辣雞Peri Peri 霹靂辣醬烤,外皮帶微辣、香口得黎唔會太辣🌶️
肉質even雞胸位置都唔會好鞋口,而且有肉汁,當中當然係🍗最滑同juicy💦(其實好似英國Nando's )
偏粗身薯條🍟炸到金黃色,卜卜脆內滿滿薯仔,真係無得輸~
❌扣分位係有部分較難烤位置,出現唔熟情況😥
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🔹照燒汁鱈魚配芝麻油燒粟米 $278
(Set Dinner: Starter + Main + Dessert)
▪️前菜Salad 🥗
擺盤幾靚,沙律菜新鮮加少少Ham唔錯👌
▪️主菜🐟
份量比想像中細,得鱈魚+粟米+🥦
鱈魚肉質本身好滑,配照燒汁唔算特別,正正常常🆗
芝麻油燒粟米🌽好有炭燒感覺係香的,不過有啲好燶🔥
▪️松露朱古力蛋糕🍫
蛋糕淋面ganache有流性、輕薄口感,中間松露朱古力香濃,口入面融化後有濃厚餘韻,底係鬆軟海綿蛋糕😋成個唔太過甜
朱古力控會喜歡🤎 (唔好朱古力的人應該覺得好Heavy)
P.S.大家要記住松露朱古力裡面係無松露架🤣
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🔹Drinks Pairing: One for You, One for Me +$98
▪️Berries Lover
出奇地好飲🤩好Fresh🍓,酸酸甜甜,重點係無藥水味,大家可以放心飲❣️
▪️Morgan Mojito
清新Mint🍃就係平日好飲Mojito味道😌
Berries  Lover
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Morgan  Mojito
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💡做會員就有9折,等於免加一🤟🏻
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🧜🏻‍♂️口水度:🌕🌕🌕🌑🌑
🤑CP值💰:🌕🌕🌖🌑🌑
🧚🏻‍♀️打卡值:🌕🌕🌕🌘🌑
🥰舒適度:🌕🌕🌖🌑🌑
👅再食指數:🌕🌕🌕🌗🌑
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♟Overall♟
Set Dinner貴咗少少🤏可能散叫仲好🧐
肉類主菜正常唔差但未去到勁好食,反而飲品同甜品係岀色啲😂整體感覺就係中規中矩🙆🏻‍♀️
友人話意粉🍝先係重點好食,或者我會為咗🍝再試多次
另外餐廳部分2人枱真係幾逼同細🥲仲啲食物都唔係好唔係好夠位放,所以舒適度就睇下你坐唔坐到個靚啲既卡位
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堂食
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2021-09-30 56 浏览
為慶祝同事最近榮升業主,參觀完他的新居之後,他提議到附近黃埔二期開業不久的分店Flame 吃西餐。為了綠化環境,踏入餐廳有一大棵綠悠悠的植物,感覺清新,連環咖啡杯形的疏花座位和卡位舒適;寛敞空間有開放式廚房和酒吧。雖然餐廳主打牛扒,但見有些食客叫了脆皮乳豬,賣相頗吸引,於是我們嘗試脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗,雖然制作要 等15分鐘,但侍應一端上枱,香氣撲鼻,入口外皮鬆脆,鹹香交替且肉質嫩滑,飯粒看似比較乾身,但有口感。香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉,帶子入口鮮甜,煙韌的扁意粉沾上魚籽和微稠的龍蝦忌廉汁,更添美味。!小食香脆黑松露薯條配上啤酒,令我倆感覺賞心樂事!
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為慶祝同事最近榮升業主,參觀完他的新居之後,他提議到附近黃埔二期開業不久的分店Flame 吃西餐。為了綠化環境,踏入餐廳有一大棵綠悠悠的植物,感覺清新,連環咖啡杯形的疏花座位和卡位舒適;寛敞空間有開放式廚房和酒吧。雖然餐廳主打牛扒,但見有些食客叫了脆皮乳豬,賣相頗吸引,於是我們嘗試脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗,雖然制作要 等15分鐘,但侍應一端上枱,香氣撲鼻,入口外皮鬆脆,鹹香交替且肉質嫩滑,飯粒看似比較乾身,但有口感

香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉,帶子入口鮮甜,煙韌的扁意粉沾上魚籽和微稠的龍蝦忌廉汁,更添美味
。!
小食香脆黑松露薯條配上啤酒,令我倆感覺賞心樂事
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堂食
推介美食
  • 脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗
  • 香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉
  • 黑松露薯條
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今日早咗放工,於是同同事一齊嚟到黃埔嘅flames食飯放鬆吓~舖頭位置好闊落都適合一家大細嚟食㗎!今晚我哋叫咗葡式香辣燒春雞配薯條,呢度嘅燒春雞烤得啱啱好,餐牌上面雖然有隻小辣椒喺隔離,但係其實佢嗰隻辣好惹味㗎,烤雞嘅外皮好薄又香脆,而且一啲肥肉都冇,肉質嫩滑又 juicy!之後再叫咗一份照燒汁鱈魚柳配芝麻油燒粟米~鱈魚肉質軟滑,而且魚柳啖啖肉,好味呀,再加埋伴碟嘅燒粟米,好香嘅芝麻油味 YUMYUM 而小食就叫咗香脆魷魚圈,魷魚圈嘅炸粉好薄,唔會覺得好油膩,而且魷魚爽口,配搭埋醬汁一齊食都好惹味可口呀!
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今日早咗放工,於是同同事一齊嚟到黃埔嘅flames食飯放鬆吓~舖頭位置好闊落都適合一家大細嚟食㗎!
葡式香辣燒春雞配薯條
$218
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今晚我哋叫咗葡式香辣燒春雞配薯條,呢度嘅燒春雞烤得啱啱好,餐牌上面雖然有隻小辣椒喺隔離,但係其實佢嗰隻辣好惹味㗎,烤雞嘅外皮好薄又香脆,而且一啲肥肉都冇,肉質嫩滑又 juicy!
照燒汁鱈魚柳配芝麻油燒粟米
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之後再叫咗一份照燒汁鱈魚柳配芝麻油燒粟米~鱈魚肉質軟滑,而且魚柳啖啖肉,好味呀,再加埋伴碟嘅燒粟米,好香嘅芝麻油味 YUMYUM 
香脆魷魚圈
$88
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而小食就叫咗香脆魷魚圈,魷魚圈嘅炸粉好薄,唔會覺得好油膩,而且魷魚爽口,配搭埋醬汁一齊食都好惹味可口呀!
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$277 (晚餐)
推介美食
葡式香辣燒春雞配薯條
$ 218
照燒汁鱈魚柳配芝麻油燒粟米
香脆魷魚圈
$ 88
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2021-09-30 39 浏览
開學之後,孖寶開始忙功課默書,真係攪到我一頭煙🤯。於是係中秋前我決定相約朋友食飯去鬆下,朋友住紅磡,所以揀左黃埔花園內的一家西餐廳「Flames」,位置鄰近地鐵站好方便✌🏻。估唔到有驚喜🎉!餐廳內環境好優雅又高貴,我們被分配的圓枱很寬闊,設計好有特色,且具私隱度👍🏻。講番食物,一樣咁正,每款菜色都好吸引好想試😛。是日餐湯🫕$48是日餐湯是南瓜湯,啱晒我朋友口味。Flames cake shake🍨 $98見到呢個mikeshake外觀已勁吸引,需然非常非常邪惡,但飲落去唔會太甜,只是cream略為多了一點,如果比哥哥見到一定愛不釋手😆。芝士肉醬焗玉米片🌽$98好多好多肉醬,加上類似印尼咖哩醬的醬汁,好惹味卜卜脆,好有口感。葡式香辣燒春雞配薯條$218燒春雞🐓整得好入味,唔似平時食個d淡口冇味,又唔會好辣,細細隻唔怕食唔晒。用木碟上菜方便切開。香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉🍝$158這個意粉非常出色!帶子好新鮮香滑,又整得香口,龍蝦忌廉汁入味又creamy,好滋味🥰👍🏻👍🏻。
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開學之後,孖寶開始忙功課默書,真係攪到我一頭煙🤯。於是係中秋前我決定相約朋友食飯去鬆下,朋友住紅磡,所以揀左黃埔花園內的一家西餐廳「Flames」,位置鄰近地鐵站好方便✌🏻。

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估唔到有驚喜🎉!餐廳內環境好優雅又高貴,我們被分配的圓枱很寬闊,設計好有特色,且具私隱度👍🏻。

講番食物,一樣咁正,每款菜色都好吸引好想試😛。

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是日餐湯🫕$48
是日餐湯是南瓜湯,啱晒我朋友口味。

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Flames cake shake🍨 $98
見到呢個mikeshake外觀已勁吸引,需然非常非常邪惡,但飲落去唔會太甜,只是cream略為多了一點,如果比哥哥見到一定愛不釋手😆。

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芝士肉醬焗玉米片🌽$98
好多好多肉醬,加上類似印尼咖哩醬的醬汁,好惹味卜卜脆,好有口感。

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葡式香辣燒春雞配薯條$218
燒春雞🐓整得好入味,唔似平時食個d淡口冇味,又唔會好辣,細細隻唔怕食唔晒。
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用木碟上菜方便切開。

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香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉🍝$158
這個意粉非常出色!帶子好新鮮香滑,又整得香口,龍蝦忌廉汁入味又creamy,好滋味🥰👍🏻👍🏻。
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2021-09-20
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5 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 葡式香辣燒春雞配薯條
  • 香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉
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2021-09-27 43 浏览
周末不用趕時間,找個好環境的地方享受早餐,在這裡點了兩個早餐,非常好吃,有牛油果,南瓜,沙律菜,藜麥,加上巴馬火腿,煙肉,配搭得宜,材料新鮮,顏色漂亮,看見就賞心悅目,雖然貴點也值了。
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周末不用趕時間,找個好環境的地方享受早餐,在這裡點了兩個早餐,非常好吃,有牛油果,南瓜,沙律菜,藜麥,加上巴馬火腿,煙肉,配搭得宜,材料新鮮,顏色漂亮,看見就賞心悅目,雖然貴點也值了。
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
等级4
369
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2021-09-24 61 浏览
相約朋友放工後去黃埔花園散步及吃晚餐。餐廳情調浪漫,座位舒服,侍應有笑容。香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律配青檸青瓜薄荷汁118元,賣相美觀,吞拿魚肉外層被稍為煎一煎,內層肉嫩多汁,味道鮮甜。車厘茄新鮮。醬汁有酸味和薄荷味,口感清新。香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉158元,帶子肉厚味鮮甜。魚籽卜卜脆帶咸味。扁意粉吸收了龍蝦汁,軟硬適中,十分滋味。照燒汁鱈魚柳配芝麻油燒粟米198元,鱈魚柳肉軟滑,照燒汁少少咸味,燒粟米香口。抹茶芝士蛋糕68元,質感軟滑,抹茶味和芝士味很夾。總括來說:情調浪漫,食物美味。
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相約朋友放工後去黃埔花園散步及吃晚餐。餐廳情調浪漫,座位舒服,侍應有笑容。
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香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律配青檸青瓜薄荷汁118元,賣相美觀,吞拿魚肉外層被稍為煎一煎,內層肉嫩多汁,味道鮮甜。車厘茄新鮮。醬汁有酸味和薄荷味,口感清新。
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香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉158元,帶子肉厚味鮮甜。魚籽卜卜脆帶咸味。扁意粉吸收了龍蝦汁,軟硬適中,十分滋味。
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照燒汁鱈魚柳配芝麻油燒粟米198元,鱈魚柳肉軟滑,照燒汁少少咸味,燒粟米香口。
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抹茶芝士蛋糕68元,質感軟滑,抹茶味和芝士味很夾。
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總括來說:情調浪漫,食物美味。

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环境
服务
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用餐日期
2021-09-23
用餐途径
堂食
人均消费
$298 (晚餐)
等级4
384
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2021-09-22 112 浏览
今天相约朋友於這家餐廳午膳,通了地鐵黃埔站後這裹交通方便多了😂中午十二點開門,我早到十數分鐘正好细看店前大餐單,中午套餐選擇繁多,餐價已包餐飲,配湯,沙律,甜品,咖啡另計🤗入座後感覺良好,兩面落地玻璃十分開揚,侍應妹妹全為外籍人士,正好練習一下英語對白🤣我先來了一道南瓜忌廉湯,味濃而湯细滑,沒有肥膩的感覺,賣相亦吸睛😋😋好雞的我看中葡式香辣燒春雞配車厘茄凱撒沙律,烤得滑嫩的半只春雞味帶微辣但不搶走雞肉鮮味,伴碟的沙律菜又爽又脆,與春雞一起入口更有咬口😋😋👍🏼👍🏼無意粉不歡的朋友點了鮮蝦香草蕃茄忌廉汁扁意粉,上桌時見得熱氣騰騰, 大大隻蝦球混入扁意粉及粘滿芡汁,佈局好搶分👍🏼👍🏼朋友更意猶未盡想再吃春雞,於是二人再分享了一客燒春雞配南瓜雞嘴豆沙律😋😋👍🏼👍🏼胃口已被主菜佔據,决定放棄甜品而以享受餐後飲品來回味這一頓飽餐👏👏
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今天相约朋友於這家餐廳午膳,通了地鐵黃埔站後這裹交通方便多了😂

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中午十二點開門,我早到十數分鐘正好细看店前大餐單,中午套餐選擇繁多,餐價已包餐飲,配湯,沙律,甜品,咖啡另計🤗

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入座後感覺良好,兩面落地玻璃十分開揚,侍應妹妹全為外籍人士,正好練習一下英語對白🤣

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我先來了一道南瓜忌廉湯,味濃而湯细滑,沒有肥膩的感覺,賣相亦吸睛😋😋

南瓜忌廉湯
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好雞的我看中葡式香辣燒春雞配車厘茄凱撒沙律,烤得滑嫩的半只春雞味帶微辣但不搶走雞肉鮮味,伴碟的沙律菜又爽又脆,與春雞一起入口更有咬口😋😋👍🏼👍🏼

葡式烤春雞
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無意粉不歡的朋友點了鮮蝦香草蕃茄忌廉汁扁意粉,上桌時見得熱氣騰騰, 大大隻蝦球混入扁意粉及粘滿芡汁,佈局好搶分👍🏼👍🏼

鮮蝦香草蕃茄忌廉汁扁意粉
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朋友更意猶未盡想再吃春雞,於是二人再分享了一客燒春雞配南瓜雞嘴豆沙律😋😋👍🏼👍🏼

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胃口已被主菜佔據,决定放棄甜品而以享受餐後飲品來回味這一頓飽餐👏👏

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环境
服务
卫生
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用餐日期
2021-09-20
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)
推介美食
南瓜忌廉湯
葡式烤春雞
鮮蝦香草蕃茄忌廉汁扁意粉
等级3
41
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2021-09-20 41 浏览
終於係黃埔有番間似樣嘅西餐廳Lunch set 唔錯幾鐘意個大蝦意粉都算真材實料 有六隻蝦個sauce以set lunch 嚟講算係up to standardService 就睇你好唔好彩一時係無人問津有時過左兩點又真係好好多都體諒peak hour有難道嘅
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終於係黃埔有番間似樣嘅西餐廳

Lunch set 唔錯
幾鐘意個大蝦意粉
都算真材實料 有六隻蝦
個sauce以set lunch 嚟講算係up to standard

Service 就睇你好唔好彩
一時係無人問津
有時過左兩點又真係好好多
都體諒peak hour有難道嘅
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服务
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用餐途径
堂食
等级4
283
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2021-09-17 59 浏览
最近轉了工作來到黃埔附近返工,一於發掘一下附近的美食。這間西餐廳裝修精緻而且闊落,所以午餐時間人流也很多,需要早一點來拎位才吃得到。價錢不算很貴,百多元便能吃到牛扒。牛扒可以選擇幾多成熟,五成吃起來很不錯,很容易切開,而且牛味也很充足,最喜歡的是薯條,全部新鮮炸起加上有味粉調味。另外叫了一客煎魚,魚肉煎得香脆,加上醬汁惹味非常。擺盤精緻之餘連底下的蔬菜也很大件很好吃。我們另外加了錢嘗試他的南瓜湯和沙律,南瓜湯濃郁而且很幼滑。
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最近轉了工作來到黃埔附近返工,一於發掘一下附近的美食。這間西餐廳裝修精緻而且闊落,所以午餐時間人流也很多,需要早一點來拎位才吃得到。價錢不算很貴,百多元便能吃到牛扒。牛扒可以選擇幾多成熟,五成吃起來很不錯,很容易切開,而且牛味也很充足,最喜歡的是薯條,全部新鮮炸起加上有味粉調味。另外叫了一客煎魚,魚肉煎得香脆,加上醬汁惹味非常。擺盤精緻之餘連底下的蔬菜也很大件很好吃。我們另外加了錢嘗試他的南瓜湯和沙律,南瓜湯濃郁而且很幼滑。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
32
0
2021-09-17 43 浏览
I was trying to find a place to eat with my family and found this place newly open. We decided to give it a go. The environment was lovely although my sister thought the place was too noisy. The food was great and the portion was just right for us. There were a lot of drinks to choose from as well as I would expect after seeing such an impressive bar. The service was not too nice though. Would definitely recommend.
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I was trying to find a place to eat with my family and found this place newly open. We decided to give it a go. The environment was lovely although my sister thought the place was too noisy. The food was great and the portion was just right for us. There were a lot of drinks to choose from as well as I would expect after seeing such an impressive bar. The service was not too nice though. Would definitely recommend.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-09-03
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (晚餐)
等级4
2021-09-17 90 浏览
當知道Flames 新店開到紅磡,又近我工作的地方,第一時間約好友去吃 Dinner 。星期二晚上我哋Book 左六點,七點後客人漸多,建議千祈唔好冒險walk in 。去過鰂魚涌分店都知道,座位以露天為主,夏天冇冷氣都幾系嘢,紅磡裝修就180 度分別,Open Kitchen 全店以冷色為主調,黃色吊燈,給人溫暖的感覺。服務員九成外藉人士,招呼特別熱情,又會同我講吓笑,氣氛特別好,加分!我和朋友都想飲啲熱野暖胃,而soup of today 正正是我超愛嘅「南瓜湯」$48湯十分濃稠,南瓜甜度出,加上小許忌廉令口感更滑,好喝但份量偏小。接著小食上枱牛油燒蔬菜$48、燒粟米$48作為food blogger 都要識得平衡飲食,日常蔬菜少不了。前者我超喜歡,有齊三色蔬菜紅蘿蔔,薯仔、 翠玉瓜等焗到外面微微焦香,牛油味點到即止,吃到是蔬菜的自然甜味。加上七味粉嘅燒粟米,十分惹味juicy Beef Cheek Mushroom Linguine $128近期愛上充滿膠原的牛面頰,肉炆得火候足、十分入味,其口感軟稔,略帶黏性,肉質鬆化冇渣,超好味!濃濃的蘑菇醬汁是主道,Linguine 掛汁度
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當知道Flames 新店開到紅磡,又近我工作的地方,第一時間約好友去吃 Dinner 。
星期二晚上我哋Book 左六點,七點後客人漸多,建議千祈唔好冒險walk in 。

去過鰂魚涌分店都知道,座位以露天為主,夏天冇冷氣都幾系嘢,紅磡裝修就180 度分別,Open Kitchen 全店以冷色為主調,黃色吊燈,給人溫暖的感覺。
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服務員九成外藉人士,招呼特別熱情,又會同我講吓笑,氣氛特別好,加分!

我和朋友都想飲啲熱野暖胃,而soup of today 正正是我超愛嘅「南瓜湯」$48
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湯十分濃稠,南瓜甜度出,加上小許忌廉令口感更滑,好喝但份量偏小。

接著小食上枱
牛油燒蔬菜$48、燒粟米$48
作為food blogger 都要識得平衡飲食,日常蔬菜少不了。
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前者我超喜歡,有齊三色蔬菜紅蘿蔔,薯仔、 翠玉瓜等焗到外面微微焦香,牛油味點到即止,吃到是蔬菜的自然甜味。
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加上七味粉嘅燒粟米,十分惹味juicy


Beef Cheek Mushroom Linguine $128
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近期愛上充滿膠原的牛面頰,肉炆得火候足、十分入味,其口感軟稔,略帶黏性,肉質鬆化冇渣,超好味!
濃濃的蘑菇醬汁是主道,Linguine 掛汁度高,但嫌口感略為軟稔,份量非常多,令我感覺有啲漏。

繼而另一主菜亦上枱
「葡式香辣燒春雞配薯條」$218
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之前在鰂魚涌吃過,所以今日返黎再 encore
春鷄都有啲份量,鷄內陶上辣椒醬再燒香所以特別惹味,鷄皮薄脆,仍保留了肉嫩且有肉汁,如果嫌吾夠辣可以再加辣椒醬,
我就覺得啱啱好!
薯條粗幼度適中,香脆可口。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-09-15
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
等级3
74
0
屯馬線開通, 约了朋友去黃埔FLAMES試試。位置是在黄埔地鐵站C1出口 ,步行3分鐘就到,交通十分方便。店員雖以英語溝通為主,但餐牌是中英對照,能兼顧不同食客需要。餐廳顏色以黑白灰為主,走簡約路線。半圓形的座位,跟朋友談天格外愜意。有餐桌/吧枱選擇, 能享受到身處酒吧的輕鬆氣氛。座位闊落, 適合一家大細或放工後想來Chill 下 . 12安士安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉 $298用木板上,朋友怕生所以叫了8成熟,格仔紋令賣相更吸引,睇到已流哂口水。燒過既牛扒離遠已經聞到香味,外面燒至啡紅色但裡面仲係半熟,食落真係非常juicy,一咬落去仲肉汁四溢。。點上跟上的醬汁及加多一些黑椒,牛肉味道更為美味。不得不提嘅就係佢嘅配菜薯蓉 好creamy 好滑身 唔似得平時嗰啲薯蓉咁樣咁硬‼️ 肉眼排配香濃既忌廉薯蓉,堪稱完美嘅配搭巴馬臣芝士香辣燒粟米$48飽滿的粟米帶微黑色,及散發著 誘人焦香. 燒粟米面上有調味有點香辣粉,燒得唔錯。 抹茶芝士蛋糕($68)Matcha Chesse Cake每枱都會叫一客蛋糕, 一試果然無令人失望難得見到西餐廳有抹茶味cheese cake供應,所以點了一客來試試。芝士
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屯馬線開通, 约了朋友去黃埔FLAMES試試。位置是在黄埔地鐵站C1出口
,步行3分鐘就到,交通十分方便。
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店員雖以英語溝通為主,但餐牌是中英對照,能兼顧不同食客需要。

餐廳顏色以黑白灰為主,走簡約路線。半圓形的座位,跟朋友談天格外愜意。有餐桌/吧枱選擇, 能享受到身處酒吧的輕鬆氣氛。座位闊落, 適合一家大細或放工後想來Chill 下

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12安士安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉 $298

用木板上,朋友怕生所以叫了8成熟,格仔紋令賣相更吸引,睇到已流哂口水。燒過既牛扒離遠已經聞到香味,外面燒至啡紅色但裡面仲係半熟,食落真係非常juicy,一咬落去仲肉汁四溢。。點上跟上的醬汁及加多一些黑椒,牛肉味道更為美味。

不得不提嘅就係佢嘅配菜薯蓉 好creamy 好滑身 唔似得平時嗰啲薯蓉咁樣咁硬‼️ 肉眼排配香濃既忌廉薯蓉,堪稱完美嘅配搭

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巴馬臣芝士香辣燒粟米$48

飽滿的粟米帶微黑色,及散發著 誘人焦香. 燒粟米面上有調味有點香辣粉,燒得唔錯。
巴馬臣芝士香辣燒粟米
$48
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 抹茶芝士蛋糕($68)

Matcha Chesse Cake


每枱都會叫一客蛋糕, 一試果然無令人失望
難得見到西餐廳有抹茶味cheese cake供應,所以點了一客來試試。芝士蛋糕入口即溶
, 質地如cheese cake與奶凍之間。份量很大,軟而香,食落非常好味。
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價錢合宜,味道不錯,我們约了再次光顧。我又成功發掘到美食



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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-09-15
用餐途径
堂食
人均消费
$482 (晚餐)
推介美食
巴馬臣芝士香辣燒粟米
$ 48
等级4
224
0
2021-09-15 838 浏览
好友終於成功找到新工作,今晚就約了她慶祝一下,最喜歡食牛扒的她就預約了這家Flames,環境優雅舒適,紅磡分店比其他分店方便,在黃埔地鐵站附近,附近亦有很多商店,食完飯可以順便逛一逛。餐牌有set dinner可以選擇,不過朋友對沙律和餐湯不大興趣,反而覺得餐廳的小食更吸引。最後就點了一份小食、一份牛扒及意粉。【香脆魷魚圈 $88 】炸粉薄,魷魚肥美,口感爽口,單食或配搭醬汁都同樣惹味可口!【香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉 $158 】帶子有三粒,口感不錯,而龍蝦忌廉汁好鮮甜,加上魚籽的甘甜,味道好豐富,而且煮得好掛汁。【12安士安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉 $298】最期待就是份牛扒了!點了五成熟,燒得恰到好處,切開色澤粉嫩但沒有太多血水,口感軟嫩又不失嚼口,最出色的是這份肉眼除了有黑椒味外還有淡淡的炭香。忌廉薯蓉打得幼滑,不會過鹹過膩,正好跟安格斯肉眼的牛油香做到中和的效果,必食!另外餐廳的cocktails亦看似不錯,下次收工可以來happy hour。👍🏻
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好友終於成功找到新工作,今晚就約了她慶祝一下,最喜歡食牛扒的她就預約了這家Flames,環境優雅舒適,紅磡分店比其他分店方便,在黃埔地鐵站附近,附近亦有很多商店,食完飯可以順便逛一逛。
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餐牌有set dinner可以選擇,不過朋友對沙律和餐湯不大興趣,反而覺得餐廳的小食更吸引。最後就點了一份小食、一份牛扒及意粉。
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【香脆魷魚圈 $88 】
炸粉薄,魷魚肥美,口感爽口,單食或配搭醬汁都同樣惹味可口!
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【香煎帶子魚籽龍蝦忌廉扁意粉 $158 】
帶子有三粒,口感不錯,而龍蝦忌廉汁好鮮甜,加上魚籽的甘甜,味道好豐富,而且煮得好掛汁。
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【12安士安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉 $298】
最期待就是份牛扒了!點了五成熟,燒得恰到好處,切開色澤粉嫩但沒有太多血水,口感軟嫩又不失嚼口,最出色的是這份肉眼除了有黑椒味外還有淡淡的炭香。忌廉薯蓉打得幼滑,不會過鹹過膩,正好跟安格斯肉眼的牛油香做到中和的效果,必食!
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另外餐廳的cocktails亦看似不錯,下次收工可以來happy hour。👍🏻
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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2021-09-08
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)