Elmo's Bistro & Bar (已結業)

閒日夜晚嚟到Elmo’s Bistro & Bar, 眼見餐廳以開放式設計, 食客想有私人空間可揀坐餐廳入面, 又或想casual啲揀坐餐廳門外, 兩三個人點啲小食飲品傾下計, 感覺好chill.眼見餐牌都有唔少款式好似幾特別, 最後就揀咗受餐廳歡迎嘅Golen Chicken Wings 同廚師推介菜式.點完菜, 好快就端上一片香草麵包. 香脆嘅麵包沾上蒜蓉及橄欖油混黑醋醬汁, 簡簡單單嘅餐前包味道唔錯.Golden Chicken Wings ($78), 雞翼外層沾上蛋黃汁嚟炸, 食落勁香口又脆. 加上係用單骨雞翼, 所以蛋黃香係遍佈每一口, 忍唔住一食再食.另外都揀咗碟喺外面餐廳比較少見到嘅菜式, Parma Ham Spring Roll ($68).春卷入面放有芝士同Parma Ham, 濃郁嘅芝士味有少少搶咗Parma Ham味道.  另外旁邊跟有莎莎醬, 帶酸嘅莎莎醬反而平衡咗濃重嘅芝士味.Grilled U.S. Game Hen ($208), 紫薯蓉配上2粒鵪春蛋, 即刻搶唔少鏡. 而紫薯蓉入面加有脆米更添口感! 至於主角Game Hen, 外皮煎到脆口但又唔覺油

呢間bar & restaurant 細細間，裝修幾令，野食亦多選擇，先點左d前菜小食。黑松露薯條好大盆，黑松露份量適中，薯條好熱外脆內軟，送酒一流。之後呢個咖哩椰菜花好特別！椰菜花配左咖哩粉呢個配夾出面未見過。主菜點左比目魚同日本自然豬。比目魚有2大塊，配有紫薯蓉，比目魚好滑好香魚油，個皮煎到脆脆地好香口，而紫薯蓉食落帶點脆脆既口感，原來係加入左toasted risotto，好有心思。而呢款日本自然豬好有驚喜！豬肉8成熟好粉嫩，肉味香而且好嫩滑，配有紫薯蓉之餘仲有芝士焗薯，成個presentation都好令，而且豬肉份量多，幾抵食！

Grilled US Short Rib.發現高質小店! 座位不多 人手也不多 食物即點即煮 每樣都好食 感受到是用心製作☺️ medium rare short rib 肉質保持粉嫩 滿滿的油脂香🤤 肉質未算好軟淋 但重肉味!Seared Halibut.比目魚皮脆肉嫩 充滿魚油香😍 底下的紫薯蓉亦是另一亮點! 口感幼滑 加上少許烘焙過米粒 增加口感Golden Chicken Wings.一定要點的咸蛋炸雞翼😈 單骨雞翼 脆口不油膩 內裏依然充滿肉汁! 拌上咸香的咸蛋醬 加上少量清甜的蜜糖 咸甜交織 味道層次豐富 好香好好食😋

走在人流不多的右水渠街之上，就只有餐廳幾間。Elmo's Bistro & Bar，就在街中一間的店鋪，門外坐著幾位外國人，單看這店一點都不起眼。偏偏如此不起眼的一間店鋪，內裏有著滿有熱誠的年青人，食物味道水準之高，做出讓人動人的美食，只有進內品嚐過，才會體會到這份誠意。*************************單看Elmo's Bistro & Bar就像很細的店鋪，感覺就像一間酒吧，能坐上幾個人，吃點小吃以便送酒。當走進餐廳，地下就只有幾張高枱，能坐上的人雖不多，但其實原來還有2樓。這夜2樓已被包場搞活動，所以只能坐在地下的高枱之上。晚上的餐牌其實很簡單，就在這塊黑板上的食物，當中是包括了小食和主菜的選擇，價錢在灣仔區來看，一點都不算貴。選好了菜式，很快地便送上一份餐包，還有黑醋橄欖油和生蒜。餐包加入點香草，口感軟綿，配上有生蒜的黑醋，把餐包的香味道提昇了不少。Golden Chicken Wings HKD78，把雞翼按骨地分開2條已炸，再用上咸蛋黃、加入點香草，拌勻雞翼之中，吃著雞翼時皮帶點脆，又有咸蛋黃香味，又有少許牛油香，非常之惹味，用來送酒確實一流。Green S

今晚與男友逛過利東街，他帶我到附近的酒吧餐廳吃晚餐 ~ 來到店前，原來就是以前同朋友吃過的Aroma! 店內獨特的復古裝潢不變，但店名改了。紙餐牌也改做手寫黑板，慶幸我最好喜歡的Golden Chicken Wing 仍保留，今晚有口福了~Focaccia，富淡淡的香草味意式麵包烘得香口微焦脆，再點上黑醋、橄欖油及蒜蓉，酸香醒胃，不錯的前菜。Golden Chicken Wing，佈滿鹹蛋黃及香草的雞皮炸得金黃香脆，雞肉嫩滑入味，蛋黃鹹香及牛油香味滿瀉，非常惹味，令人回味!Parma Ham Spring Roll，春卷外皮炸得薄而香脆，內餡巴拿馬火腿豬香味濃，再蘸上粒粒蕃茄醬豐富口感，提升鮮度~Grilled Japanese Natural Pig，日本自然豬軟嫩多汁，啖啖肉香，配搭甜美的紫薯蓉，令鹹香的豬肉更添風味，滋味可口! 配菜薯仔增添飽肚感，混合芝士/山渣醬/辣菠菜，鹹辣惹味，風味絕佳!Estrella Damm，男友點的，清新爽易入口，與這裏的濃味食物配搭一流~Virgin Mojito，整杯充滿清新的青檸及薄荷葉味，還帶微微的士多啤梨果酸味，冰爽解渴，中和吃炸物的飽滯感

本來想去藍屋旁的泰面，但人太多了，應該夠鐘反office都仲未有得食。我同事提議試下旁邊的西餐嗰陣12:15 (13:00 就坐滿喇), 暫未有人，我地算系第一台客，見門口的lunch menu 都唔算貴，就戰戰兢兢入去試下(lunch 約$80-128) 服務：主廚同樓面都系1個後生仔，不過佢幾好禮貌，行出行入，落單斟水，我地叫黎叫去，都好好笑容大概13:00, 有兩位同事反黎幫手， 男的會同d客吹兩句水，好似d外國餐廳咁食品：(1)石班配焦糖蘋果薯蓉(好好吃，我平時怕肥唔食薯蓉的都食晒) (2)鴨腿意大利飯(我同事話好食)(3)Salad唔系咁抵(4)加$20 的煙三文魚salad, 必食(5)蒜蓉包，黑醋好食整體： 可以一試

約左友人係呢區開餐兼吹水, 佢帶我黎呢間又係BAR又有得開餐既地方, 開放式廚房, 可望住廚師煮野及侍應調酒, 加大與客人之間互動空間店內播住既外國流行曲, 跟住節奏一齊郁一齊唱, 咁先係BAR應有既氣氛嘛.............餐單寫左係個黑板上, 種類包晒沙律, 小食, 是日餐湯, 意粉及主菜類, 乾淨俐落, 無需浪費太多時間係餐單上!落左單後, 送上多士配以㰖檻油香醋蒜蓉, 醋既酸味夾蒜蓉既辛辣味係咩味? 2個字.......................好味!每餐都要有蔬菜先均衡營養, 叫個Caesar Salad ($78), 可加配煙三文魚 ($30), 爽脆多汁既沙律菜配以芝士片, 多士(未夠脆口)及特式醬汁, 煙三文魚咸香嫩滑, 菜脆魚滑, 帶黎不同口感!小食叫了呢客Golden Chicken Wings ($78), 即係咸蛋黃雞翼, 先炸起鷄翼, 然後再以牛油及咸蛋黃煮好既"獻"放上面, 未食已聞到咸蛋黃既香味!一啖咬落去, 先食到咸蛋黃碎既香, 然後再食到鷄翼既皮香肉嫩, 單骨鷄翼容易食, 亦令鷄肉易入味, 正呀!!  咸蛋黃食物系列............

Elmo's Bistro前身是一間無論菜式、味道和擺盤都令我眼前一亮的酒吧餐廳－Aroma，最近想重臨舊地才知道已易名做Elmo's Bistro，在openrice看到食物相片見食物差不多看似對辦，就決定試下。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Elmo's Bistro除了門面招牌換了外，印象中室內裝潢也沒有多大改變，走的是vintage風，啡紅色磚牆配花紋磁磚桌面。廚房內的主人由感覺像rapper的大廚換成了年青一點的親切廚師，姑且看看他能否把水準保持了。餐廳menu很簡單，沒有套餐全部單點，沙律、湯、前菜、主菜、飯、麵全部寫在一塊小黑板上，只有Drink List才有paper menu，估計是方便廚師不定期轉換菜單吧？！餐前麵包餐前麵包大約有半塊方包大小，中間夾雜了一點香草，與沙律醋一同奉上。用來盛載沙律醋的碟子幾特別，中間凸起部份放有蒜蓉，旁邊環形凹陷部份則放沙律醋和沙律油，不過略嫌凹陷部份太窄，麵包不太容易蘸到沙律醋，加上沙律油份量偏多，令人只蘸到沙律油不能蘸到沙律醋，建議把沙律醋和蒜蓉分開兩個容器更好。另外，麵包亦有點不夠熱，所以味道普通。Soup of the Day($48)So

<用心製作西餐小店Elmo>😌喺灣仔a3 出口對出由春園街開始嗰幾條橫街有好多美食 而今次俾我發掘到石水渠街一間細細既西餐 😄 幽暗燈光配上有木花紋既枱櫈 同開放式廚房 應覺就好似好家庭感覺既西餐廳 好啱幾個朋友飲杯酒傾下計 menu既選擇唔多 但睇落幾特別 而每日都有special chef推介既主食 😍前菜有香脆餐包 點以蒜 黑醋同㰖油 正 又開胃🍴Grilled japanese natural pig 198 蚊🐷用左日本天然飼養豬 豬喺草原天身天養 肉質偏軟林 豬肉味香🐽 加上 香甜軟滑既紫薯蓉汁🍠 而薯菜有連皮薯仔 夠哂香脆 加上 帶有辣汁既菠菜🌿🌶 同酸甜山渣汁 點埋軟滑豬肉 幾好味😄 🍴黑松露薯條 68 蚊🥔68 蚊大大碟薯條 切得好粗身有口感 薯仔炸得好香 上面鋪滿芝士碎🧀 同黑松露香粉 夠哂惹味 要襯啤酒🍻😃🍴Chorizo toast 68 蚊🍖🍞用chorizo腸仔 加上薄脆多士做底一齊食 腸仔醃得好香濃咸度偏高 而且口感煙靭🐷 就甘少一般 但配埋軟身薄脆多士一齊食 多士脆口盡吸豬腸既油香 就好好味🙂🍴 Beef cheek spring r

放工走到了灣仔探朋友，聊得興起，順道吃個飯。所以揀左去一間之前食過一次的小店Aroma，然而去到店名已經轉作Almo’s。 雖然店名轉了，但店內陳設和裝修都沒有太大更改，還是那樣簡約有情調。最估唔到嘅係當晚餐廳請咗一對Band駐場助興，兩人即場的演奏，增添不少氣氛。 今次揀左坐上層，原來別有一番味道，紅色的皮櫈配上法式格調的磁磚枱面，還有牆上的膠碟和掛畫，空間唔大，但punk得黎又有情調，幾舒服。 先來的餐前麵包絕對是誠意之作，麵包烤得香脆，配的黑醋汁和生蒜蓉，味道異常地夾。平常的黑醋總愛伴著橄欖油，總是嫌其過油，但這個單純的黑醋配上蒜蓉，一試愛上。 我們點了招牌的蛋黃鹹蛋黃雞翼，正當全成人瘋搶鹹蛋黃魚皮的時候，這個鹹蛋黃雞翼正好彌補了失落的心。雞翼炸得香脆的，沾上了滿滿的鹹蛋黃醬，蛋黃香和肉香的結合，齒頰留香，味道好得令人驚喜。難怪是招牌小食，這般滋味不是他處能找到的。 牛面肉春卷是零一推介，香脆燙口的春卷皮，包着炆得入口即化的牛面肉和半溶芝士，一咬下去，卜卜脆。牛味濃郁而帶淡淡乳香，不能錯過。 點了杯sexy lady，淺黃色的它，似果汁甜甜地易

朋友係呢頭番工，由Aroma 年代已經有幫襯. 今次陪佢試下試下晚市質素如何晚餐時間燈光偏昏黃， 係令人幾舒服燈光. 聽店員講至8pm 係happy hour 時間，wine alcohol 都有優惠. 不過我本人唔好酒，反而想試coffee 多d 所以無問清楚. 唔sure 係咪weekday 先有，詳情要問番餐廳手寫menu 好有feel. 好耐無食risotto 所以見到menu 第一眼已經決定order佢 ，朋友係餐廳推介下order Grilled US Game Hen 同golden chicken wing.包烘得脆而不乾，平時多數只會mix vinegar & olive oil. 不過mix 埋一邊蒜泥味道都唔錯. 不過真係不太欣賞碟design， 邊位太窄， 好難點個黑醋toffee latte 上場，雖然happy hour order coffee 好似有d 怪 😂 不過lunch time 黎唔到無計. 拉花都ok，foam 唔算好厚， 入口都幾幼滑. toffee coffee 所以會比平時coffee 多點甜度，香味無想像中濃郁，可能試番普通latte

有日同朋友行完灣仔藍屋，見肚餓就睇下附近有咩食，見到呢間餐廳門口有張細BAR枱，D外國人係門口叫杯啤酒飲咁好CHILL，就順便望望佢有咩食，見個MENU都幾岩胃口，一於同朋友試下。 餐廳唔太大，一排高身枱，對住OPEN KITCHEN同MINI BAR，可以睇住廚師準備食物同調酒，最重要油煙唔會好勁，佢都有二樓既，不過就無走上去睇啦。同朋友叫左枝啤酒飲，之後就叫野食啦。餐包烘得香脆，配新鮮蒜蓉或者OLIVE OIL同黑醋，都好好味。 GREEN SALAD BOWL $68本來我地以為係一碗既沙律，入面有好多切碎沙律配料果種，但黎到唔係咁，只有沙律菜，幾片蕃茄同青瓜，加少少黑醋，講真有D單調同埋有D似伴碟菜既大碟版，但勝在D沙律菜都幾新鮮。 GOLDEN CHICKEN WING $78店主推薦既黃金雞翼，用壓碎咸蛋黃+牛油煮成既黃金汁沾滿炸雞翼上面，炸雞翼切開左做單骨，更加易食，皮脆肉嫩，加埋個汁少少CREAMY又有咸香，真係食到停唔到口，超好味。GRILLED U.S GAME HEN $208見到呢個U.S GAME HEN，未試過，一於試下，可能係野雞既關係，肉質真係幾結實但又

今晚和朋友係金鐘行完街就去灣仔dinner，係合和中心附近就有不少西餐options，今晚試下Elmo先。小店有兩層，採用open kitchen，可以睇到大廚用心炮製食物。下層為高枱，上層空間感比較強，有大燈加上唱片的decoration，感覺很decent。Menu 都幾吸引。Toast 好crispy，點嘅vinegar和olive oil加左garlic，生蒜令到口感帶點辣，很惹味。Golden chicken wings $78大量蛋黃漿在雞翼上，用上單骨雞翼，容易食得黎又可以啖啖肉，炸漿不會厚，蛋黃味濃郁，但不會太鹹，而且加左檸檬和蜜糖又帶點清新。Chef's sous vide specialGrilled Japanese natural pig $198五分熟的天然豬肉質很嫩，大廚貼心的為客人切好一片片，再排成形狀，用紫薯蓉墊在豬肉片底，加左D米，增加口感，非常有特色。配菜有菠菜和薯仔，菠菜加左辣汁，味道很不一樣。整體黎講，食物味道控制得很好，而且很豐富。Grilled U.S short rib $228優質的short rib，嫩粉紅的顏色很吸引，入口就有很香的肉

I decided to bring my wife out for dinner tonight as it has been awhile since we last dined out together. My friend recommended Elmo Bar to me as he vouched for their food quality. Elmo bar was located at Stone Nullah Lane, about 10 minutes walk from Wanchai MTR.Their food menu was quite interesting in a way that it was written on a hand held board with chalk, so that it can be erased. I guess the chef intended to change the menu from time to time. Besides food menu, they served  several kinds o

餐廳環境浪漫神秘，一入門口右手邊係水吧同埋廚師工作嘅地方，左手邊係一列高身嘅枱櫈，同埋兩個好誘人嘅鬼妹，我地扶老攜幼，這些機會，都係坐樓上把啦。樓上既感覺又別有洞天，raw raw的水泥牆上掛滿黑膠同照片，MJ，自由神像，瑪莉蓮夢露，哲古華拉，巴黎鐵塔，同一個揸住支煙既蒙羅麗莎，配上用黑色水喉砌成既天花吊燈，盡顯型格。Ginger honey，一坐低即刻嚟番杯特飲先，揀咗杯薑蜜，薑味比坊間一般較重，啱啱好同蜜糖味瓜分天下，有薑味又有蜜糖味。Blue cheese chicken wing，本身個人好鍾意食blue cheese，所以對呢一個雞翼十分之期待，果然一啖入口，濃郁嘅藍芝士味喺口入面傾刻爆發，加埋炸到十分香脆嘅外皮，呢碟好快就俾我哋清哂。Curryflower呢個巧妙嘅食字gag，就成為咗curry同cauliflower嘅混合體，照字面解，即係咖哩椰菜花，本身對呢個椰菜花嘅期望都唔高，不過細佬呢輪話要減肥，就嗌個菜俾佢食吓，點知咖哩同椰菜花就好似功夫同足球一樣，喺你未試過之前完全想像唔到原來係咁有得諗既，個汁除咗咖哩味之外仲有點點清甜既果香，再加埋均勻散落既辣椒粉，香草同埋巴