Doux (已結業)

新派甜品,用心的員工和大廚一行4人,食完個晚餐, 見時間仲好早(9:00PM)左右,想係旺角HEA下食下糖水, 旺角有甘多間糖水, 黎黎去去都係果幾味...一個人一個糖水都要50,60蚊,今次就去試下新野, 朋友介紹既DOUX員工有禮!用心地係我地面前製作呢個藝術DESSERT一步步介紹有D咩材料,最後製成了呢個靚到唔敢食既藝術DESSERT;)P.S:坐BAR台先有呢個SET,係你面前表演(BAR SET),另外愛甜人士應該比較鐘意,因為真係比較甜,但除番開每人6,70蚊已經抵哂!呢款就見我地好奇,比我地影一影(TABLE SET)仲有2杯DRINKS 送!值回票價! 

早前看到電視上介紹過藝術畫甜品，一直都想試，終於俾我搵到個美女相伴，而又夾到時間嗰下難得！唔係唔去食呀？此店位於旺角是樓上鋪，地鐵站步行5分鐘就到。佔地全層地方寬躺，落地玻璃對於18樓來說，絕對不是樓景。玻璃餐桌，不失時尚優雅氣氛。環境氣氛一流。我們點了一個 TABLE SET（Endless），包兩杯飲品。Endless 是什麼？餐牌中沒有介紹，下面開估吧！甜品到了，店員會幫你「引爆」它，當然少不了合照。一個「炸彈」放在我們面前不知從何入手 ，原來是要敲碎它。拆彈後可以看到「炸藥」是泰國藍玫瑰花茶雪糕 （埋單時問店員的）因為我們不甘心，十分熟悉的香味而吃完一個都想不出來。當然第一樣是試雪糕先，因為相機食完之後已經開始溶。嘩！藍玫瑰花茶的味道十分突出和濃郁，會停留在口中。一個字，香。「炸彈」的四周「散落」多種材料，士多啤梨、焦糖、桃、、藍莓、曲奇... 味道都是偏清甜，與雪糕有一個強烈對比。再者，朱古力外殼甜中帶一點點的苦，並不是苦澀的那種。滿口都是甜的時候，我點了一杯CAFE LATTE 來中和一下。咖啡香不是太濃，沒有回甘的口感，但用來中和一下朱古力和雪糕的甜，是一個不錯的配搭。這

趁住放假就諗住同閨蜜二人世界，於是就黎左旺角Doux食甜品！黎到餐廳我地都傾左好奈，亦都決定左好奈，最後決定order 一客Endless (問左staff, 最出名係Endless炸彈!) 一個Endless set會包兩杯飲品，我就鍾情於Mocha, sis就叫Cafe Latte. 等的過程中，我細心望望店內的環境，裝潢簡單舒服，燈光不會過分光猛，感覺都幾舒服如果有埋背景音樂就更加好期待已久的炸彈終於上枱，細心的女staff主動幫我地影相留念。這份Endless的presentation好靚，好精緻，炸彈頭頂仲會插上類似的蠟燭東東，其實真係好靚！蠟燭燒完之後，我即刻問staff點樣食粒炸彈，佢指俾我地睇，要對住炸彈的外殼條痕扑落去，sis幾經辛苦，終於開到個炸彈殼，原來裏面係有兩球雪糕。先講雪糕的份量，正常大小，我同frd一人一球; 然後雪糕的顏色就係比tiffany blue深少少。心急的我梗係即係試下味道，試左第一啖，簡直要用嘩一聲黎形容，雪糕的味道吾似平時食開的傳統味道，例如一食就知道係朱古力味etc..食完第一啖，吾係好識形容個味道，於是問問店員，原來這款口味係泰國藍玫瑰

周六與餓狼先生來到旺角，新開的甜品餐廳Doux，一嚐藝術甜品。Google map時一直搞不清楚，到底這個位於Nathan Road 726 號的大廈的名字是什麼，原來正是名字是726 Nathan Road XD (大廈外牆有大大的字寫著726 Nathan Road，不怕難找哦) (P.S. 感覺上這大廈是想打造成例如尖沙咀厚福街的H8，赫德道的The HART，還有旺角瓊華這類的美食中心) (扯遠了XD)Doux 位於18樓，落地玻璃採光的設計，看到附近一帶的鬧市景象，不至於踞高臨下，但夜色想必不錯。餐廳新開張，設計簡潔、現代、整齊，預訂了2點半，大概是時間太早，所以只有兩、三枱客。坐在bar枱，可看到準備食物的地方亦是頗為整潔。大概是新開張的緣故，Menu比較簡單。餓狼先生其實不好甜，不過衝著網上流傳的「會噴煙的甜品照」，便帶了嗜甜又愛拍照的小紅帽而來。小紅帽的首選其實是Ruby Peach，可惜當日時間太早，好像未準備好呢。我們還是點了「會噴煙的甜品」─ Endless。這個甜品有兩個版本，一個是bar set，會在客人面前把甜品畫出來，故客人需要坐在bar枱。一個是tabl

臨時約左朋友吃下午茶，就諗起前幾日係網上介紹既呢間店，我最鍾意試新野，所以決定黎試下。一行三人到左唔洗等位，不過就得返中間的bar枱(下面個張係走既時候影的)，其實坐邊都冇所謂啦，有得食就得。而且又坐得幾舒服wo。我本身想試peach的，不過無得點。table set又要預訂先有，所以亦冇得點 結果點左Caramel banana、Ciger、Green tea上枱後，待應會噴一D酒精(?)再點火，但係張相睇唔出效果。不過就真係小小小小火，其實噴唔噴又好似冇乜分別，貪得意咁囉。主角係一粒類似brownie既球體，外脆內軟，應該好似可能係唔熱的，但係雪糕溶得都幾快，我覺得有D甜，香蕉味都算濃掛，因為真係麻麻地like呢個配搭，真係食完即刻唔記得。第二樣上枱既係Ciger，白色的係分子雪糕，待應話等冇煙先好食wo， 所以食住D黑色既唔知係oreo定竹炭既餅碎先。等左一陣，終於食得!!!分子雪糕係檸檬味既，我覺得雲呢嗱味可能好食D，因為都有少少酸，咁岩可以中和返Caramel Banana既甜  上面既Ciger朱古力味濃，唔太甜，軟硬適中，唔錯唔錯。不過既然朱古力都唔甜，所以我真心覺得

同媽媽食完一個好健康既“顛娜“後，又係放肆既時間，大大話話，已經有近一年無同佢去過甜品店撑台腳了，於是今晚同佢去左間好有情調下又新開無耐既餐廳食下ya，夠新意，孝順喇呱！ 餐廳裝潢好新淨，因為開業短短一星期，地方又好易揾，就係始創中心行前少少就到，好近我屋企！！Good!! 呢度地方很開揚寛敞，地方好衞生整潔，坐位坐得十分舒適，冷氣温度剛好，不會凍到想走！樓高18層的新餐廳，夜晚看著街外的樓境很美麗，俯瞰十八層下的馬路、街外，有種萬家燈火的感覺，仿似忽能與繁囂世界隔絕！餐廳裝修挺有格調，可容人客約70個左右，環境滲著高級而又輕鬆的味道，店內有特別的燈旦吊燈，小小的白燭台，情侶黎好有情調呢，唯同媽子來，感覺有點太浪漫了吧！呢度有L字形的長吧台，有點像睇master chef的外國風情，睇住三個師傅好專業咁製作甜品，好似整梗啲好高檔次既份子料理咁！就如睇住佢地係佢地既私家大舞台度表演咁，非常吸引！幾個師傅邊為客人悉心製作台前的藝術品，又邊為客人詳盡地解釋食物用料同製作過程，這種自由有獨特風格既味道，令外國人都來到光顧呢！我同媽媽就被安排坐係較舒服啲既梳化位！由於餐廳的近窗位置全被客人坐滿，

一個好好的下班時間, 變成了等待的時間....原本相約左友人三點三食tea, 試新野...係ulifestyle 見到間就腳既甜品餐廳, 就約好一起去試, 點知...佢去左睇樓...遲左成個鐘先到...岩岩一到餐廳, 就遇到餐廳做訪問加拍攝中, 仲以為咁黑仔唔開門唔做生意...幸好, 都仲做生意...老闆仲好好人, 見我朋友未到, 仲俾左個tab 我睇相, 等我知道實物如何...等待既時候仲送上小點...玫瑰花味既西瓜加starwberry....真係好香又好味...甜品可以單點也可以叫set, 叫set 會多杯飲品...我地叫左set, 係d 水果味糖漿加梳打水，不過不失。。。甜品，　我地叫左CARAMEL BANANA SET$88 , RUBY PEACH SET$88d 食物既相係朋友度，我映左果ｄ等朋友時ｔａｂ　既相。。。不過，實物相差無幾。。我個人比教喜歡焦糖香蕉。。。點配都係咁好味，不過，如果個ｃａｋｅ再熱ｄ會好ｄ。。

甜品向來深受港人歡迎，近年各區亦開設了不同風格的甜品餐廳，有些更令人耳目一新，這次介紹的是本月中在旺角新開設的Doux，餐廳主打甜品藝術，為食客同時在視覺上和味覺上帶來衝擊，體驗創新特別的甜品，地理位置十分方便，在旺角B出口經天橋走過對面，再走數步便可到達。店內的主色調為白色和灰色，環境寬敞舒適，空間感足夠，顧客可選擇在一般的座位或吧枱的座位享用甜品***必須注意的是menu 中有一道二人set "Endless (Bar set) "是坐在吧枱才可享用餐廳的特點是店內中間更設有一張透明的吧枱，可容納8-10人，讓客人可邀請一大班朋友來這聚會和舉辦一些活動入夜後餐廳會亮起柔和的燈飾，中間的吧枱亦令人注目，使餐廳更添情調，十分適合家人，朋友，情侶慶祝紀念日服務方面，這裏的甜品師都很樂意解答顧客的疑問，主動為客人介紹每款甜品，讓客人可了解更多每道藝術甜品的構成，體驗全新的甜品旅程。menu 中有十款甜品，每款甜品都有不同的主題和風格，其中兩款是二人set, 隨set 會附送一杯餐飲，需要注意的是有些飲品需要加錢，menu 中的甜品會根據季節和時間而有所更改和變化，使食客能品嘗不同種類的甜品