DAMA (已結業)

有人話，食嘢係會令個人開心啲，尤其係食好嘢！我唔開心就最鍾意去K11 Musea DAMA食雪糕，佢哋嘅榴連素雪糕係最出色嘅，每次經過K11 ，我都忍唔住去DAMA食雪糕。今日同朋友經過，見到DAMA有新口味雪糕，係黑葉荔枝同凍頂烏龍，立馬要試，荔枝有果味烏龍夠清新，兩者好夾，今次我揀杯裝有埋鮮果配搭，將層次提升，真係好正。之後，我仲要飲埋招牌鮮果烏龍茶，朋友點多一杯芒果乳酪，咁先夠喉！ 咁出色嘅素雪糕，真係DAMA先食到！

K11 MUSEA近來多左好多親子野，同時間俾我發現左一間好適合媽媽同小朋友都去既健康甜品店。其實一開始，真係唔知呢間CAFÉ「DAMA」係咁正。經過既時候，俾佢店舖環境吸引， 店內明顯花左好多心思去裝潢，有一大大幅花草牆最岩用黎打卡影相。雖然店內面積不算大，但睇得出好想令客人食得開心，舒服。見佢每日會推出四款口味既雪糕，四個口味會分為兩個配搭，每個配搭可以單味或混合口味。今日配搭2係紅火龍果肉雪糕同竹炭可可椰子，配搭2係楊枝金露同榴槤。DAMA雪糕好特別，入面不含蛋同奶，係純素雪糕。我們一坐低就叫了一個雙味軟雪糕水果杯同港式雞蛋仔軟雪糕配水果。拎食物時，店員告知，佢地用既餐具係可再用，超環保，如果食完想保存餐具，可告訴他們協助洗淨，服務好貼心。雙味軟雪糕水果杯：紅火龍果肉雪糕入面含80%新鮮果肉，所以雪糕顏色好sharp，充滿火龍果籽，口感清爽好正，唔會好快溶。而竹炭可可椰子雪糕我諗真係得DAMA先有，淡淡的竹炭焦香加上椰子和可可咁特別既組合，聽落好似好唔match，但食落偏偏又好夾。超粉紅色的紅火龍果肉雪糕配上黑黑的竹炭可可椰子雪糕，形成超強烈對比。拎住黎影相呃like認真一流!港

K11 musee 有一間主打純素的店舖，今次就試咗個榴連雪糕，榴連味超級香濃，起碼有8成都係真榴連肉，食落口非常滿足啊！岩曬榴連控的朋友仔！！😍咸蛋黃心太軟，食落暖暖地，有啲似食咸蛋黃月餅的感覺。芒果乳酪用咗希臘乳酪，加上芒果醬，幾清新。越式檬粉素菜卷，裏面包左一啲越南檬粉，沙律菜蘿蔔絲等等，食落好清新，如果再加啲檬粉汁落去感覺會更加正。😍日式麻醬豆腐卷，裏面有烤過嘅豆腐、豆、沙律菜等等，配上麻醬幾好食，想食得健康啲係一個唔錯嘅飽肚之選！烤豆腐唔同一般嘅豆腐，食落口感非常得意🤣，淋淋地又有咬口。

今日黎到打卡一流既DAMA，裝潢極具特色，有一大遍花牆。火龍果軟雪糕筒純素雪糕不含蛋奶，岩哂乳糖不耐症人。入口細膩清爽，果香濃郁，每啖都有火龍果籽，食落似雪葩，好綿滑又清新!港式雞蛋仔呈金黃色勁吸晴，外脆內軟，粒粒酥脆香甜，甜度剛好唔會膩。韓式江南素菜捲各款素菜健康清甜，餅皮煙韌有嚼勁，仲有唔少牛油果，帶點微酸微辣，夠哂開胃，口感層次極豐富。地瓜薯條外皮炸至金黃酥脆，啖啖鬆軟又清甜，勁香口。士多啤梨希臘乳酪杯味道濃郁，比傳統乳酪更為幼滑濃稠，拌以酸酸甜甜士多啤梨好開胃。芒果希臘乳酪杯口感濃稠厚實偏杰身，芒果醬清甜美味，加入燕麥脆脆增加咬口。招牌鮮果烏龍茶烏龍茶味濃帶點清香，滿滿鮮果用料新鮮，有齊藍莓、奇異果、蘋果等。

看到dama有新口味，自然要來試一下。剛好沒吃午餐，順道點了一下鹹點。日式豆腐麻醬捲 $58麻醬捲一開兩份，方便分享，味道不錯喔！烤豆腐 $38烤豆腐有驚喜，惹味帶點咬勁又不會太油膩。栗子猴頭菇湯 $38健康點喝些中湯，感覺足料又調味適中。雜莓沙冰 $48沙冰不會過甜，酸酸甜甜的很開胃。招牌鮮果烏龍茶 $45烏龍茶比較甜，裡面也有很多鮮果。雙味軟雪糕筒 $58這次是看到荔枝及烏龍茶味而來，荔枝味非常香甜，好比吃著荔枝那樣。烏龍茶味超級濃郁，雪糕質地厚實，非常creamy，好吃！Dama的雪糕真的好吃，每次都有驚喜！

有唔少朋友同我極力推薦呢間餐廳，想必食物質素一定唔錯，就趁週末過黎試下啦～呢間餐廳主打純素雪糕、輕食、飲料同甜品，啱晒素食人士同鍾意健康美食嘅朋友呀！今次我地就黎食個light lunch，叫左軟雪糕、wrap、小食同飲品。-作為榴蓮控，當然要試下佢哋嘅頂級貓山王榴蓮純素軟雪糕啦！😍 雪糕筒可以選紅色或黑色 我地就揀左一紅一黑❤️🖤 配埋金黃色的榴蓮雪糕 睇起黎非常鮮豔奪目 令人食慾大開😋 榴蓮味道濃郁，雖然雪糕冇落牛奶❌🥛，但口感仍然好軟滑😌-主食叫左兩份wrap🌯，分別係越式檬粉素菜卷同韓式江南素菜卷🥗每份價錢$58，以呢個份量黎講性價比幾高。Wrap入面有多種蔬菜配料，份量好足料，配埋特色醬汁，口感豐富。-朋友推薦一定要試試佢哋嘅小食，果然冇介紹錯！👍🏻 鹽烤百頁豆腐熱辣辣新鮮製作，外脆內嫩，以惹味嘅椒鹽作調味，話咁快就食曬啦🤣。另一款小食係地瓜薯條🍠，一樣熱辣辣夠曬脆口，比起平常嘅薯條健康，香香甜甜好易入口。-最後點左一杯cappuccino☕️，為呢餐畫上完美句號。咖啡可以選擇唔同嘅植物奶，我就揀左Oatly燕麥奶。咖啡味道香濃，同燕麥奶味道好夾。-另外，見到佢哋新推出左新雪糕口

今次我地約埋朋友，去左K11 Musea DAMA食純素軟雪糕，健康又好味，仲試左佢地新品，多D人可以試多幾款。火龍果港式雞蛋仔軟雪糕仔仔見到就搶住食，食得非常滋味，我只能試食少少，雞蛋仔好香脆，火龍果軟雪糕好清甜，水果新鮮，加埋燕麥，多重口感，實在豐富新品：榴槤Affogato單吃已經非常滋味，然後加上特濃咖啡，原來很夾，非常特別，融合之後，令味道昇華。新品：法式熱那亞蛋糕試了兩款口味， 好清新，好好味。「Fizzy - 青檸雲尼拿」，以青檸味很出，奶油入香滑，青檸和雲尼拿甘納許很清甜，配上青檸和青蘋果啫喱，夾埋一齊很清新。「Ydille - 椰子大黃」，餐廳獨有的大黃醬，微甜微酸，椰子甘納許很香滑，配上草莓啫喱，非常好吃。新品：台灣黑荔枝＋台灣凍頂烏龍軟雪糕無論單獨食，定夾埋食，也很好食。這裡的軟雪糕有多款口味，又經常出新款，下次經過，一定要試其他口味。

一直都聽講呢間純素雪糕店，今日終於可以食到lu😍.色彩繽紛嘅裝修非常吸引眼球😍^_^.❤️荔枝雪糕荔枝味非常香甜，食落好fresh，因為無奶成份，所以食每一啖都好似食緊荔枝雪巴嘅口感.❤️招牌紅肉火龍果雪糕配雞蛋仔～紫紅既顏色非常吸睛😍，紅肉火龍果已經唔喺度度食到，每一啖都食到佢嘅果肉，新鮮嘅雞蛋仔，即叫即整，有蛋香和脆口👍一冰一熱，口感特別👍.❤️鮮果茶飲～新鮮嘅台灣高山綠茶，已經茶香撲鼻，杯中比我預期中，多好多水果，有士多啤梨、藍莓、蘋果、橙、檸檬，果香十足💛。🔥回頭率100分🔥.

行街行到我慶烚烚，好想嘆返杯雪糕🍦尖東呢頭有間純素雪糕店，佢主打💓無奶💓低糖，好多人都會特登慕名而來，今日難得我路過呢度，梗係要去食返杯啦！見到間鋪已經被佢色彩繽紛嘅裝修吸引😍今日食左雪糕雞蛋仔、炸地瓜薯條、靚女老闆娘推介紅石榴加檸檬汁✨❤️鮮果烏龍茶雪糕配雞蛋仔～帶有非常濃烏龍茶嘅甘味，本身都鍾意食綠茶雪糕嘅我，覺得呢款非常特別，唔喺度度食到，新鮮嘅雞蛋仔，即叫即整，好有蛋香和脆口👍❤️炸地瓜～選用台灣地瓜，即叫即炸， 等差唔多20分鐘就有，夠新鮮，食落又粉又甜👍❤️靚女老闆娘推介❤️紅石榴加檸檬汁～我臨走，都忍唔住叫多杯果汁，揸住一路行一路飲，飲得出佢落足料，果肉豐富，酸酸甜甜，非常醒神👍✨回頭率100分💓💓

菜式：甜品、輕食裝潢：花草牆、少女cafe式價錢：$40-50/人味道：🌟🌟🌟🌟🌟(5/5)打卡：🌟🌟🌟🌟🌟(5/5).雖然間店細細間 位都比較少 但環境好靚好啱打卡🥰坐落都好舒服好啱relax下！😙.🍦火龍果軟雪糕筒 $42 (9/10)係Vegan嘅雪糕🤩即係素食者都可以食架！因為冇用奶 質感同平時嘅雪糕好唔同🙈好綿好實 比較似綿綿冰 同平時嘅軟雪糕較滑同軟身唔同😋火龍果味好濃 又唔會好甜好膩🤤同埋佢融嘅速度較慢！食到尾個雪糕依然好實 唔會食得好論盡🥳消暑啱晒！

第四次來吃，之前都有刊登一次食評讚賞好味。誰知今次太失望，叫了燕麥奶雪糕無燕麥奶味，味道淡得只覺似食冰碎。由新界專程出尖沙咀，想放鬆一下心情，結果完全只有想快速解決這個雪糕。再來是斑蘭心太軟，看上去像很好味，過去在其他地方吃斑蘭蛋糕都很香又軟熟：碟上有斑蘭汁（？）誰知切開後，心太軟不單只沒「流心」，咬上口，竟然又硬又不軟熟又半凍，根本完全很難吃下去，只有「甜、硬」，吃到一半已經不想吃便掉了。早知直接去另一間，下次要考慮是否再吃了⋯

今日我哋嚟到K11，我朋友係素食者，所以今日帶佢嚟食一間素食餐廳😍，之前一直比呢間餐廳嘅雪糕洗版😋，見到網上有好多人介紹，今日終於可以嚟試吓啦✨。呢間餐廳主打純素雪糕係冇任何蛋同埋牛奶嘅成份，首先我哋叫咗杯紅肉火龍果配菠蘿薑味雪糕😘，佢雪糕形狀好靚，紅肉火龍果味濃郁，醫師篇最鍾意食嘅就係菠蘿薑味，薑味特別重， 兩隻色好夾呀👍🏻👍🏻✨。然後我哋叫咗個雞蛋仔雪糕，已雪糕我哋叫咗楊枝甘露味，味道比較甜，雞蛋仔好香脆，一齊食好夾，仲有啲生果喺度好清新👍🏻✨，下面仲有啲燕麥，配埋啲雪糕食有幾好食喎❤️。越式檬粉卷餅，好有越南風味呀，成件事好Fresh👍🏻，入面有好多菜，而且有少少酸酸地好開胃🥰。地瓜條，係以氣炸鍋製成嘅，比起油炸嘅小油，但係一樣咁脆身，食到一樣嘅味道而且仲可以健康啲😋，有少少梅粉好好食👍🏻🥰。Latte 植物奶咖啡☕️，配上燕麥奶，味道好香，而且咖啡味都好濃郁，好鍾意呀😚。招牌鮮果烏龍茶，用咗新鮮嘅果肉，烏龍茶味都好濃郁，我叫咗少甜，口感非常清新👍🏻👍🏻😘

星期六太熱了，來到了K11 Musea和牛奶仔行街街。在4樓有間超級多人排隊的雪糕店，事不宜遲，馬上食個下午茶消消暑。還發現DAMA出了新口味的雪糕呢!---首先點了一個台灣黑葉荔枝加凍頂烏龍雙味軟雪糕筒 ($46)。新推出的兩種口味，當然要嚐嚐了。凍頂烏龍好濃郁，有少少苦澀，但有茶香回甘；而黑葉荔枝味比較香甜，口感有d 像雪芭，荔枝的清新中和了烏龍茶的苦澀，但溶點偏低，較快溶。如果是怕苦的朋友可以點mix 口味會比較好。----牛奶仔點了港式雞蛋仔紅火龍果味軟雪糕（$72）。很大的一份，雞蛋外脆內軟，有蛋香，鋪滿生果和雪糕。紅火龍果味軟雪糕非常清甜，用的是80%菲律賓紅肉火龍果，完全食得出係純天然水果製成的。底部都有燕麥脆脆，非常健康！----由於實在太熱了，要補充水份，點了招牌鮮果烏龍茶 ($45)和一杯神石榴 + 雪梨 + 檸檬冷榨果汁 ($62) 。三種水果mix完味道出奇地夾，冷榨果汁酸爽怡人，好開胃。大熱天飲最適合了，不過不是人人都能接受這種酸。招牌鮮果烏龍茶獲店員大力推薦，有新鮮的蘋果、西柚片，橙片等，烏龍茶入口清香帶甘，飲落非常清新，不會很甜，guilty-free啊。

之前食過火龍果配芒果軟雪糕回味無窮，難得經過K11 Musea必定過來再次encore，近排出咗新嘢有健康湯水，健康飲品仲可以帶出街飲添，唔錯嘅選擇.❥ ❥ ❥越式捲 $58餅皮超薄包住米粉說夾住沙律，食一啖好似越式春卷一樣有少少酸甜味好清新好爽脆，外面餅皮好有口感，份量都好大件，食晒兩件嘅話都好飽肚.❥ ❥ ❥竹炭椰子🥥可可雪糕雞蛋仔 $72 賣相顏色色彩鮮艷配合新鮮生果，配搭有奇異果、藍妹、士多啤梨、仲有菠蘿🍍新鮮超甜夠Juice，外表黑色竹炭好豐富椰子可可雪糕特別香濃雞蛋仔即整脆口，而咬一口好香牛油味，杯底裏面裝滿燕麥片，感覺好清新食多兩啖都唔怕肥.❥ ❥ ❥招牌鮮果烏龍茶DAMA $45雜果一生裏面仲有橙🍊檸檬🍋藍莓 士多啤梨🍓蘋果🍎，含有多種維他命喺裏面非常新鮮仲有生果酸酸甜甜味道，烏龍茶夠晒甘香，飲咗一杯唔會太甜.❥ ❥ ❥抹茶軟雪糕 $48我係抹茶控見到有幾心心眼就知我鍾意雪糕賣相相當吸引，而採用山政小山園抹茶入口甘香，完全冇苦澀嘅味雪糕好香滑入口即溶雪糕筒好脆口顏色襯托夠晒鮮艷，少女必定打卡😜.❥ ❥ ❥蜜桃熱情果茶 $38香濃熱情果味配水蜜桃🍑好清新唔算好甜，夏天必

食得健康既甜品Affogato (竹炭椰子可可)• 一啖雪糕一啖咖啡好正，甜甜香香嘅椰子味雪糕，再配返啖特濃咖啡，椰子原來同咖啡係好襯流心斑蘭蛋糕配火龍果雪糕•未食已經覺得個顏色好靚，先切開個班蘭蛋糕，裏面熱辣辣斑蘭醬就流出嚟，再食啖火龍果雪糕，感覺好清新！榴槤雪糕• 未食已經聞到好香嘅榴槤味，跟住食第一啖已經感覺到好濃烈嘅榴槤味，雪糕一定用左好多榴槤果肉去整，真係好似食緊個榴槤咁，鍾意食榴槤我會特別推介