DAMA (已結業)

之前食過一次位於K11的DAMA素食雪糕，今次見到有新出的口味，就再黎食過😋今次除了雪糕之外，還點了飲品和食物。荔枝和柑桔🍊扭紋軟雪糕 $52夏天鍾意食金橘味，酸酸甜甜可以解暑消熱。荔枝的甜味不會完全被蓋過，可以同時食得出柑桔的酸和荔枝的甜味。若單食荔枝味，就覺得太甜了。草莓芒果沙冰$48沙冰係除咗雪糕之外，係夏天食得最多的飲品。係熱辣辣嘅天氣下，嘆番杯沙冰真係冇得輸！而且DAMA有提供好多款口味，包有一款係岩你口味的。日式麻醬豆腐捲 + 柚橙暖粒粒 $88除了有甜品外，還設有少量素食。它有撈麵和wrap兩款，今次試左日式麻醬豆腐捲，再有加一杯飲品的套餐。價錢相宜，平時想試下食素都可以黎食。小店位於K11 Musea 4樓，店內的裝修更是精美，可以比你影相打卡📸

DAMA最初中環歌賦街的一間冷壓果汁小店現已K11 MUSEA出名的新派優閒素食店堅持使用新鮮蔬果及部分食品和飲品採用植物奶用心製作出一系列素食在某APP購買優惠卷可享買一送一一杯只需$22，感覺非常划算店內座位不多合共十個左右環境優美，極適合打卡慢慢與友人邊喝邊談火龍果海鹽杏仁奶蓋烏龍茶 - $45奶蓋充滿杏仁和微微海鹽的味道，打得好厚身火龍果茶味道清新，還充斥著大量果肉及核子茶底烏龍茶口甘潤而不苦澀整體口感香滑軟綿，很生津解渴、輕盈又健康

疫情嚴重，又想食吓凍嘅甜點返公司做下午茶，但係又怕肥，於是乎食乳酪就有益又健康了^_^，呢個係士多啤梨希臘乳酪杯，上層係另外分開嘅燕麥脆脆，可以食用嘅時候將佢倒落乳上面，咁樣就唔怕會林晒啦，呢個設計真係好細心喔，酸酸甜甜，好好味呀

港式雞蛋仔頂級貓山王榴槤純素軟雪糕，軟雪糕口感幼滑，味道厚重、香濃；港式雞蛋仔即叫即製，口感外鬆脆內煙韌，雞蛋味道濃香，甜度適中；雜果包括有藍莓、奇異果、草莓、蘋果，味道甜酸；燕麥穀物脆片食落好脆口。台灣黑葉荔枝軟雪糕筒，軟雪糕口感細滑，味道濃郁、清香帶甜；脆筒口感香脆。自家制麻辣百頁豆腐淮山拌麵，麻辣醬汁味道多麻少辣，食落好惹味；百頁豆腐口感嫩滑，豆香味濃；准山拌麵口感爽滑，好掛汁，配以芝麻食用，味道更佳；配料份量多，包括有毛豆、香菇、生菜、小蕃茄，食落好新鮮，口感爽脆。蕃薯條，口感外香脆內軟糯，蕃薯味道香甜，配以椒鹽粉、甘梅粉食用，味道更香口、帶酸甜。雜莓沙冰，加入乳酪製作，口感綿滑、順口，飲落好清爽。火龍果海鹽杏仁奶蓋烏龍茶，火龍果汁味道清甜，烏龍茶茶味濃厚，海鹽杏仁奶蓋充滿杏仁味道，飲落帶有咸香。

嚟呢度當然一定要食雪糕🍦叫咗火龍果味，雪糕筒揀咗竹炭。雪糕味道好清新，火龍果味唔會太甜；紅豆味揀咗杯裝，紅豆味好重，雪糕質地較結實及creamy. 另外叫咗麵餐揀咗配飲品，冷麵配紫菜豆卜，仲有車厘茄、豆類，非常健康。有少少醬汁調味。仲叫咗卷，揀咗麻醬味：有生菜豆卜，好健康，仲配左湯。有好多唔同嘅味道，揀咗合掌瓜味湯。湯完全足料，冇味精；所以較為清淡健康。招牌水果茶，夠果味，茶味又香濃。呢個我覺得好飲。番薯條夠香脆，甜甜地唔錯。

呢間餐廳提供一系列純素嘅素食、天然餅點小吃同冷榨果汁🧃標榜以天然食材製作，雪糕粉由歐洲進口，簡直係乳糖不耐症人士、純素食者同蛋奶過敏者嘅福音🤩💗港式雞蛋仔軟雪糕($76)揀咗是日口味嘅雙扭紋軟雪糕，第一款係用菲律賓紅火龍果🇵🇭有80％果肉含量，果味天然清甜，連同果籽，相當清新。火龍果有豐富纖維，有益腸道健康，而且具抗氧化有助延緩衰老❤️；第二款係瑞典Oatly燕麥奶🇸🇪蛋白質比其他植物奶高，而且飽和脂肪較低，有助降低膽固醇。食落奶味濃郁，淡出燕麥幽香🌾。整體質感喺雪糕同雪葩之間。配上即叫即焗嘅金黃雞蛋仔🧇粒粒外脆內軟，內裡空心比例啱啱好，食落重蛋香，甜度適中🍳加埋凍冰冰嘅雪糕，簡直冰火交融🤤底部有少少燕麥脆增加口感，另外插咗蘋果片、奇異果、藍莓、士多啤利作襯托🍨💗單味軟雪糕筒($68)以來自馬來西亞嘅頂級貓山王榴槤為主材料🇲🇾真係嚟遠已經聞到個種欲罷不能嘅「臭......香味」😵食落有啖啖真嘅榴連肉口感，入口即化，好似絲般嫩滑，順口綿軟。味道香醇唔膩，果肉甘甜。配合埋脆脆嘅竹炭餅乾筒，仲可以揀黑色或紅色🍦💗蕃薯條($38)蕃薯切成粗條後用空氣炸鍋炸至金黃酥脆，相比起油炸健康好多👍🏼蕃薯肉

著名素食雪糕店DAMA推出咗麵食套餐🍜，我即刻去為大家實試。叫了兩個combos同兩款雪糕。🌱Noodles set: 和風紫菜百頁豆腐淮生拌麵 + 招牌水果烏龍茶 $88🌱Wrap set: 日式麻醬烤豆腐卷 + 火龍果鳳梨沙冰 $88🌱扭紋軟雪糕 (抹茶 + 芒果) $52🌱港式雞蛋仔軟雪糕 (火龍果) $68兩個combos用料相當豐富又健康，口感夠哂fresh又好味，食完一個combo都好飽肚。不過黎得DAMA當然要食雪糕，估唔到抹茶同芒果mix埋咁match🍵，當中有抹茶帶甘澀嘅香濃，又有芒果甜甜酸酸味道，同樣係好fresh，texture好豐富，好似食緊芒果一樣。火龍果味嘅雪糕夠特別，雞蛋仔同軟雪糕嘅配塔更加特別，仲有好多脆脆，幾樣混合來吃實在好豐富。食到我哋好滿足，DAMA已經唔係食雪糕咁簡單，午晚餐又多一個好嘅健康素食選擇😃！

這家是標榜純素的雪糕，早就想一試。今日和友人分別點了紅火龍果味及台灣荔枝味，連筒也可以選紅或黑的。我選的是紅火龍果味，顏色是天然的紅火龍果造成，配上黑色cone，賣相已一流。由於沒有用奶去造，口感有點像是雪葩，吃到店家沒有加添額外的糖，就是吃到了紅火龍果原有的清甜。間中也吃到些火龍果的果籽，感覺吃的都很天然，算是可無負擔的吃雪糕。也吃了一口朋友的台灣荔枝味，相當清甜，現時荔枝當造，這比火龍果的口味更香甜更濃，很值得試。店內有一幅挺大的熱帶風情的牆，很適合打卡用。提提大家別拍太久，雪糕沒有加奶，比較易溶喔!

#200728.ꪜꫀᧁꪖꪀ ᦔꫀᦓᦓꫀ᥅ꪻ ꫝꪊꪀꪻ‼️💁🏿‍♀️一講到純素雪糕 相信大家對Dama都不陌生了(◍ ´꒳` ◍).<港式雞蛋仔 配純素火龍果軟雪糕 $68>雞蛋仔即叫即製 外脆內軟充滿蛋香💛紅火龍果雪糕果味香甜頗滑 冰感比想像少 偶爾會咬到火龍果核🥰面頭大量新鮮水果😋底下還有多種果仁☺️營養價值豐富 有維他命同礦物質仲有好脂肪😆整體配搭不錯❤️但雞蛋仔要趁暖食‼️凍了就會變得軟冧冧🤭.<DAMA心太軟(鹹蛋黃) 配純素紅豆雪糕 $74>較為特別的口味 但要注意這款是蛋奶素哦⭐️外皮微脆 中間質感密度高算是頗軟😛鹹甜味互相平衡頗過癮😎中間的鹹蛋黃沒有流心🙈但鹹香味突出😀選配紅豆雪糕😋不會過份甜 味道較淡 帶奶香☺️吃的時候有點像中式的蛋黃酥🤔🤣.<芒果希臘乳酪杯 $38>Greek yogurt奶味香甜微酸👍🏿加入大量雜果仁口感豐富😍還有桑葚乾 酸甜又好吃🤤芒果醬略嫌偏甜🥭建議按各人口味而考慮要不要拌勻😊.<#燕麥奶 阿法奇朵 $52>經典不敗配搭😎燕麥奶雪糕香甜軟滑 恰巧中和咖啡苦澀💛咖啡炭焙烤香味濃👍🏿建議咖啡另上可以

純素雪糕🍦都要玩撞色！🟥⬛️ 原來咁鮮艷嘅顏色源自於竹炭同紅火龍果，並無添加色素！.「紅肉火龍果軟雪糕」含80%火龍果成分！食落清甜🥰，咬到粒粒果籽，真材實料👍🏻！而且營養價值豐富，高纖又抗氧化。💯.「竹炭可可椰子軟雪糕」椰子🥥配朱古力🍫嘅配搭都冇得輸，比例幾好，兩者香味、甜味出哂嚟！.雖然🌱純素雪糕無蛋、奶成份，但一樣好滑、濃稠度剛好。又唔會好快溶！(個竹炭華夫筒都唔錯⋯) 特別鍾意鮮果味，可以支持環保之餘又感覺冇咁漏！.🍦定期會有唔同口味！好似芒果、榴蓮、燕麥奶、小山園抹茶、十勝紅豆、開心果等等。

100％純素雪糕🍦想食雪糕又想健康啲嘅好選擇！佢呢度每日都會有4種口味比大家揀咖！有得單味 有時仲可以mix 2隻味不過要睇翻當日安排 如果2隻味唔夾佢係無得比你mix嘅😂有好多特別嘅味道 賣曬就無咖喇🧏🏻‍♀️我就特別欣賞開心果味 超級香～呢度嘅雪糕食落去有種沙冰嘅感覺 唔似普通雪糕 佢食落去好感一流夏天食就啱曬💦另外聽講呢度嘅榴櫣味雪糕好好味好受歡迎喜歡榴櫣嘅朋友可以一試😍呢度嘅店主周不時都會喺舖頭同客人傾計成個感覺好有人情味好親切👍🏻

I love this DAMA❤️❤️❤️ make me Sweet all the time💕..K11 Musea 每個星期都會到訪，其中一家雪糕店，係不能不吃的。純素概念店，以健康走奶為基礎，再用優質食材製作出，一杯杯香濃美味既雪糕🍦，仲會定期推出新口味，真係讓人念念不忘。.✨軟雪糕 Soft Serve Cone✨ll $48Pineapple Ginger & Bamboo Charcoal Cocoa & Coconut一杯雪糕，有兩款口味。菠蘿薑🍍 味道夠fresh 又有薑既辛味，竹炭可可椰子🥥 濃濃既椰子奶味道，好rich 味道好出 好好味。.ll $68喜歡榴槤既你，一定不能錯過💛。濃濃榴槤味道，好似每口都食緊榴槤蓉，材料好足呢。.卷物套餐 Wrap Set $88llJapanese Sesame Sauce Dried Tofu WrapllRed Dragon Fruit, Pineapple除左雪糕之外，餐廳最近仲推出左：卷物/麵食套餐，照顧埋你個胃呢。Japanese Wrap🌯 用上日式麻醬豆腐包住蔬菜，味道融和，好有飽足感。.ll $48Egg Waffl

每次到K11 Musea都會到 DAMA飲杯冷榨果汁或沙冰，上星期來到DAMA我同樣飲了杯香滑的冰咖啡來降溫，但見這裡加添了純素雪糕，即是沒牛奶的軟雪糕，本來見到火龍果雪糕都想點，但看見更吸引的是烏龍茶口味，便移情了點了一杯，一入口真是令我讚口不絕，烏龍茶味好香濃， 雪糕幼滑細膩，令人回味無窮，加上不是很甜，不但是我的新目標，相信必成愛茶的粉絲至愛。 除了純素雪糕，還有新推出的和風紫茶百頁豆腐淮山拌麵及麻辣自家製有豆腐淮山拌麵，同樣伴有雜菌和沙律菜，那沙律入口爽甜無比，給我口感好清新的感覺，其分別是和風紫菜汁或自家製麻辣汁醬汁，，那和風紫菜汁，甜甜酸酸的還有紫菜的香，給口腔帶來清新的感覺；麻辣味則有 麻香微辣，對於愛辣的我，便覺得不算辣，但對怕辣的朋友，不妨一試，其實幾惹味。 最後，還是按奈不住點了奇異果香蕉沙冰，及火龍果鳯梨沙冰，前者口感好豐富，奇異果配上香蕉簡直是絕配，後者就好清甜無比，還有少少風梨果茸，真是好滋味。DAMA 地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓411號舖 電話：9527 2033 9

bookmark左呢間vegan 雪糕好耐🤩 終於黎試喇！其實我地都係第一次食純素冇奶既雪糕架咋😝 好滑好有驚喜😍食物色彩奪目 店面又裝修得好靚 好多花草🌷啱晒我地打卡📸！1. Vegan ice-cream:🍧 火龍果+菠蘿 ice-cream cone ($48+$4)🍨 榴連 ＋ 荔枝 ice-cream cone ($68+$4)留意返雪糕cone可以揀黑色或粉紅色💕 只係顏色分別～食落係一樣味既威化cone😆 同埋雪糕每日有兩款口味揀 叫雙色雪糕就要+$4!呢度既火龍果味雪糕咁出名 顏色又搶眼 梗係要叫火龍果味😍 估唔到食落咁滑 同菠蘿mix埋一齊咁refreshing!! 甜度適中值得一讚👍🏻另一杯榴連味既都好出色😆係全港首創既貓山王榴連雪糕! 唔會話好攻鼻 但係又食到隻味 好易入口👍🏻 無牛奶成分都整到咁靚咁滑真係好勁😍2. 港式雞蛋仔 ($48)一邊等食既時候已經聞到雞蛋仔好香🤤 真係整得又香又脆～ 底部一粒粒既係granola😆 都幾有咬口 增加飽肚感其實可以加$24將一款vegan ice-cream🍧 放係雞蛋仔中間 但係我地又想食雪糕筒既威化先冇咁做😜 或者下次

green Monday，素食者又多好選擇聽聞K11 MUSEA 4樓有間人氣爆燈嘅純素食店遠遠一看到已經feel到有好嘢食，好多人排隊買😋，有咸有甜嘅食物選擇✅先來個❤️雙色雪糕🍦筒，火龍果菠蘿，單睇顏色已經加曬分，味道好清新👍🏻飲品❤️士多啤梨芒果沙冰，❤️火龍果菠蘿🍍沙冰，真係涼透心❤️和風紫菜淮山百頁豆腐拌麵，麵條紫色係因為用紫淮山做，天然色素，絕對放心食用❤️番薯🍠條，用氣炸鍋炸架，番薯本身嘅甜味加上炸完脆卜卜，重點係唔怕油膩呀另外除咗堂食我將大媽靚湯包帶回家有四款口味，我今次買咗~❤️蓮藕粉葛赤小豆湯❤️栗子🌰猴頭菇湯，安在家中也可隨時嘆到優質DAMA嘅味道今次嘅lunch真係有眼福又有口福了👍🏻