Contrast

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長沙灣走黑白型格風的咖啡店，環境舒服簡約，適合朋友聚會。當中不少食物亦加入黑白元素，本來想多試幾道菜的，但那時不是太餓就只點了兩份，下次有機會再來囉～🧇Contrast 自家製牛奶雪條配竹炭糯米窩夫 HKD102這個非常出色！我超喜歡！整個甜點吃起來不會太甜！配合酸酸的紅莓果醬還有自家製的牛奶雪條簡直是絕配！來這裡一定要試一下！🍔牛肉漢堡配牛油果角 HKD$96本人是牛油果愛好者🙋‍♀️一看到有牛油果角就一定要點啦！🥰整個漢堡都非常足料，牛肉煎得好香，保持著肉汁！我第一次吃炸牛油果角好新穎🥑 ☕️Charcoal Latter HKD42是杯炭的拿鐵，本人覺的比較一般(可能只喝黑咖啡)☕️Mocha HKD42咖啡加巧克力加牛奶，適合不常喝咖啡但又想品嚐咖啡的人。

終於的起心肝嚟Contrast了基本上是衝著像漫畫走出來的布甸而來的(๑´ㅂ`๑) .▪️雞蛋布甸配house espresso $58布甸滑嘟嘟震騰騰很可愛🥰甜度剛好中和濃濃espresso的甘味上面的cream令布甸變得更幼滑可口非常推介💖！▪️鮮忌廉黑松露烤雞意粉 $82意粉夠al dente而且頗creamy烤雞用上雞胸肉所以入口較乾身相比布甸之下這個略為遜色小編平日兩點到達大概只是等了15分鐘店員們都很熱情和nice絕對會想再去試試他們的甜品🤩！

因為睇到網上有人介紹呢間cafe,所以一早同朋友黎朝聖一下。但去到同想像中好有出入。首先，佢既打卡位吾多，因為當日都有好多人排隊食，佢個打卡位正正俾人拎左排隊，所以根本都無咩選擇。再者呢間cafe 都有時限70分鐘。相對出面90分鐘來說係比較少吧。我想佢係想人速食？！不過anyway，由於佢自助，所以都係吾收加一的。我地叫左「黑松露蟹肉炒蛋竹炭多士」、「墨魚汁扁意粉伴蟹子」及「咖啡巴斯克芝士蛋糕」。我覺得佢3樣食物都係好食，好高質。人均最後都係$90，以呢個價錢係cafe 食到如此高質既食物，性價比好高呢。

會嚟呢一間食係因為雪姨介紹嘅咁首先我覺得佢嘅甜品係屬於幾好味嘅，牛奶係好香滑啦跟住窩夫等等嗰啲都好好食至於佢嗰個炭銷蛋toast我就覺得味道一般無咩味🤣可以睇吓啲相參考吓

今日襯返下晝，終於可以黎試下放左喺「想去」list入面嘅其中一間餐廳。坐車果陣一路驚要等好耐，好彩今日11點40分去到門口，唔使等，成間餐廳好易認，就係黑色同白色。入到去，職員話用餐時間70分鐘😬😱即刻叫左一個牛肉漢堡配炸牛油果、朱古力咖啡同咖啡巴斯克芝士蛋糕，出去落完單再望出去見到好多人排隊🤣😌好彩行得快。等左一陣，先黎一杯咖啡，拉花都幾靚，味道唔算特別，但係好飲同順滑有朱古力味。然後等多20分鐘，漢堡終於黎到，好好食！多菜，牛肉肉汁豐富😍驚喜係三件炸牛油果，出面未試過，牛油果令到炸物嘅罪惡感降低好多，好清新😂😂職員服務態度良好，見差唔多完成用餐，問可以上甜品未，接住等左陣，咖啡巴斯克芝士蛋糕都黎到😋咖啡味淡淡咁滲出黎，芝士味唔太濃。忌廉甜左少少，不過都好食。總結：整體環境唔錯，食物質素幾好，只係用餐時間確實太短。

假日特地跟朋友13:00pm去到.已經見到有條短短的人龍在門口排隊.等了約40mins先有位置.不過餐廳是有限時,所以想選一間cafe慢慢聊天chill一下.那這間就不太適合了!但食物質素跟服務態度都是值得讚賞的!!這間coffee的選擇種類都算多, 拉花很美之外味道也算不錯鮮忌廉黑松露烤雞扁意粉黑松露汁一定不會出意外的!喜歡扁意粉多過意粉, 扁意粉比較闊身更能吸取醬汁,令意粉不會很乾身!但略嫌雞肉有小許過硬Contrast竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條這道甜品很吸引!就咁影相未食已經覺得開心了!窩夫外脆內軟,麻糬煙韌,咬落有口感,很以往食的窩夫不同.但我覺得紅莓醬味道有點酸.不過就可以中和窩夫的飽滯感覺.牛奶雪條奶味很濃很香.全部加在一起都幾有新鮮感雞蛋布丁配house espresso雞蛋布丁蛋味好香濃.口感滑嘟嘟.加埋house espresso食,微苦的咖啡再加上焦糖賣相好看味道也很好食!

❶ 雞蛋布甸配𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗘𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 $58 布甸係比較結實嘅順滑🍮但係蛋香唔夠🥚不過唔算好甜👍🏻上面嘅cream都幾輕盈幾滑口😋佢淋落去嘅咖啡唔算好香濃☕️所以覺得一定要倒晒啲咖啡加埋先至好食💡❷ 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝘀𝘁 竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條 $96牛奶雪糕個奶味唔係好出🍦但係好勁！擺咗好耐佢都唔會點溶🤣😹窩夫都算脆而且因為糯米就會偏煙韌✨佢上面仲淋咗好多士多啤梨醬🍓側邊仲有好多紅莓同埋士多啤梨🍓個汁酸酸地🤔但係成個甜品以呢個價錢黎講覺得普普通通咁🤔🤔❸ 牛肉漢堡配牛油果角 $102都幾大份漢堡🍔因為食咗甜品先所以就算個漢堡擺咗一陣都覺得幾好食👍🏻個竹炭包唔算好脆🥯我估冇點烘過（？🤣但係佢都算鬆軟🍞唔知係咪因為擺咗一陣其實個包都已經濕哂😢不過個漢堡肉汁幾多🥩好Juicy❗️😋裏面有啲蕃茄生菜🥬芝士🧀好似仲有幾舊菇🍄加埋個醬汁一齊都幾好食同埋啲菜中和返個油膩感🤤隔離仲有3舊炸牛油果🥑覺得幾特別🤤外脆內creamy🥳呢個好食！🥰❹ 𝗖𝗮𝗽𝗽𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗼 $38❺ 𝗠𝗼𝗰𝗵𝗮 $422杯嘅拉花💯都拉得幾靚🤤色澤平均🥰雖然叫咗Cappuccino但係其實佢似latte多啲🥲奶泡較少質感單

我一直以為長沙灣冇咩特別嘅嘢食，之後朋友同我去呢間食蛋糕，一間都可以叫做係網紅IG打卡coffee shop！叫咗一個巴斯克蛋糕，一般好食！面頭略為硬身，比較焦香，入邊蛋糕味道濃郁，但係略為唔夠滑身，比較硬身，同埋整體調味略為單調，偏甜左少少，面頭嘅cream好有奶香味，配上一杯回甘苦澀嘅咖啡就啱啱好啦！由於係下午茶時間，所以唔係太餓，我都冇叫到意粉主食咁，下次可以再嚟試吓，呢一間美中不足之處係佢坐嘅地方係吧枱，個人覺得如果coffee shop預你長期坐低傾偈，冇靠背嘅凳就會比較坐得辛苦同迫，如果可以改善下就更加好啦！

位於長沙灣有一間排到我暈既Café ☕️🍵以一間係網上成日都見到既Café ☕️就算平日3-4點尼都要排30分鐘以上，一於唔理我就去試試佢🔥個日我只係食2款甜品我冇食主餐，因為我成日聽人講甜品比較吸引而且個2款都係我想試既-雞蛋布甸🍮配House Espresso $58 我好中意布甸😂但唔係個個布甸我都中意食😎以個呢！好啊！ 香濃嘅雞蛋布甸，上面配上Cream，中意咖啡既配上一杯Expresso 倒落去 😋雲仔建議調出岩自己既口味，因為唔飲既野一杯倒落去會太濃啦🍮唔好為打卡倒曬⚠️-Contrast竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條  $96 個窩夫食落都算煙韌,外脆內裡厚實配上紅苺醬又幾夾。多少少會更好，因為Raspberry 醬汁酸酸地，食落幾開胃😝雪條有嘅牛奶味但唔係好濃🧐食落唔會太甜。不過整體尼講係幾好食既，酸酸甜甜🥰-用餐時間70分鐘 🍴🍽，甜品真係有心既，可以一試啊大家 🔥❤️

這間黑白格調café  一直都在我的收藏必去café list內 , 日前終可以到此一看。那天很幸運地不用排隊，便可內進。這所Café 的可用餐時間是90分鐘，一坐下，便點了一款意份及兩份甜點。鮮忌廉黑松露烤雞扁意粉這意粉煮至剛好，不會太淋身; 意粉醬汁不會煮至過黏稠，也不會太稀，有黑松露的香氣。但烤雞有「鞋口」感, 不夠嫰滑。Contrast竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條窩夫充滿蛋香，吃到有煙韌感，再配以又酸又濃的雜苺醬，加添了不少開胃感。牛奶雪條是滿滿奶香，喜歡牛奶雪條的一定不要錯過。略嫌中間的cream 吃多了還是會感到膩。但整體對這甜品是可以一試，是有新鮮感的配搭。雞蛋布甸配House Expresso雞蛋布甸是滑溜口感，充滿香濃蛋味，再加以Espresso 後，會覺得層次再豐富些。但感覺這款甜品性價比仍是貴了些。

長沙灣福榮街的轉角街口，有一間黑白為主調的咖啡店，無論平日或週末，都會不時排起長長的候位人龍。難得平日下午時段可以抽空到處逛逛，在走向D2 Place途中，恰巧見小店當日亦沒有太多人等候，就決定把握機會一試。原来小店於2020年開業，在一個需要我們繼續反思公義、對錯的世代，這樣一間黑白分明的咖啡店彷彿來得特別合時，也特別諷刺。小店在店內亦有期間限定的展覽，在享受食物的同時，也可以吸收不同的資訊，又能和朋友多一個有內容的討論話題～【墨魚汁扁意粉伴蟹籽】除了餐廳裝潢外，咖啡店的食品同樣以黑白色為主，其中當然以黑擝擝的墨魚汁扁意粉最signature。每條意粉都滿滿地沾上墨魚汁醬，味鮮幽香；而且廚師特意加入了魷魚和Ricotta Cheese，呈現黑白相間的擺盤，加上點點翠綠的香草和橘色的蟹籽作點綴，賣相更加吸引。【Flat White】店內的咖啡用上巴西和埃塞俄比亞的混合咖啡豆，味道略帶果香之餘，亦保留到咖啡的甘香，而且奶泡醇滑，讚～

星期日 中午約12點我哋一行四人到達cafe店舖坐位較少 得兩張4人枱我哋等左約10分鐘左右安排入座用餐時間只有70分鐘進入後才發現被安排坐到餐廳角落的一張大枱防疫工作做得好 中間有膠版分隔從上圖可見,我們四人只能坐在此L字位溝通都被膠版阻礙🙁較難溝通🙁所以如果4個朋友仔想一齊打下卡 Chill下 傾下計就不太建議了🙂決定好食咩之後 需要自行出收銀處落order並且付款付款方式只有現金/ 八達通 未能提供信用卡付款其後便order 咗以下食品 打算share但餐廳由於廚房洗唔切🍴只能提供兩隻碟 最後亦只能用杯下的碟子來share食物Matcha 🍵 Latte ($42)Charcoal Waffle with Home made Milk Ice Lolly ($96)Waffle 🧇 不錯 但個雪條對我黎講就麻麻地 House blend affogato Pudding ($58)依款甜品🍮真係最值得試Linguine w/ chicken in black-truffle cream sauce 🐔 ($82)Crab Roe Squid 🦑 Ink Pasta 🍝 ($7

Cafe除咗打卡 & hea之外其實喺裏面傾偈真係唔錯大前提當然唔係大排長龍啦因為阻人阻地球嘅事係好討厭嘅各位記住要將心比心♥️下午四點幾竟然有位！二話不說入去！想去勁耐！既然下午茶，嚟個輕食就啱feel喇要咗：🧊🍫Valrhona coco🍫🧊🧊 ☕️Cappuccino☕️🧊🍦🧇🍦🧇🍦🧇🍦🧇🍦🧇竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條🍦🧇🍦🧇🍦🧇🍦🧇🍦🧇- 圓形窩夫切開4件，每人share兩件真係剛好。窩夫用咗糯米，口感有少少chewy，但又未到麻糬feel嘅。 最最最欣賞就係窩夫上嘅紅桑莓jam完全唔係果醬嘅死甜，而係好真真實實嘅酸甜，加埋新鮮嘅士多啤梨 + 紅桑子，dried raspberry碎碎，berry feel爆燈。忌廉係必須㗎！好食，好滑，好月巴 🤤至於牛奶雪條，奶味唔會好濃郁，反而忌廉感比較重。‼️♿️ 門口有一級呀！記住帶斜板！店內都有唔少矮枱輪椅朋友想嚟就預吓時間，盡量避免peak hours

1️⃣ 咖啡巴斯克芝士蛋糕 $42 (6/10)Pooh生日個日忽然好想食Basque Cheesecake，點知附近嘅Lungo一早賣晒🥺 結果轉戰Contrast🤤 上次見好多人推介但冇食到，今次終於試到❤️ 芝士味幾香又唔膩😋 不過唔係好食到Espresso味🥺 另外份量比較細件，令整體性價比無咁高😢2️⃣ Contrast 竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條 $96 (7/10)上次分享過，今次又再去食😋保持到一貫水準，依然咁好味👍🏻 有糯米嘅煙韌又有窩夫嘅脆口😍 每次黎必叫哩個🥳 詳細review可以參考返之前Contrast嘅post🤣

搵朋友吹水一定係呢度今次就介紹俾媽媽試吓因為媽媽都好鍾意咖啡又貪靚咁呢間咖啡店真係有水準又靚仔食物質素係喜歡嘅價錢當然合理啦首先喺門口排隊當時排嘅時候都有六七個人㗎就入到去坐低梗係叫咖啡叫甜品啦超方便最慘就係樓上裝修喺度不停轉窿轉轉⋯頭都痛我哋入咗嘅時間大概三點半服務員通知依舊70分鐘離開OK 㗎叫咗嘢用八達通俾埋錢好快已經有食物有飲品餐具飲水都係自助式叫咗兩杯咖啡兩個甜品唔使10分鐘已經到咗啦拉花次次都唔會失禮布甸係好好食㗎芝士蛋糕梗係唔少得啦嚟咗呢間野都好多次所以都知道邊啲好食我咁快坐吓坐吓就已經四點半佢冇叫你離開不過我哋會自律嘅值得推薦我通常都係揀平日少啲人😅