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2021-03-17
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長沙灣福榮街的轉角街口，有一間黑白為主調的咖啡店，無論平日或週末，都會不時排起長長的候位人龍。難得平日下午時段可以抽空到處逛逛，在走向D2 Place途中，恰巧見小店當日亦沒有太多人等候，就決定把握機會一試。原来小店於2020年開業，在一個需要我們繼續反思公義、對錯的世代，這樣一間黑白分明的咖啡店彷彿來得特別合時，也特別諷刺。小店在店內亦有期間限定的展覽，在享受食物的同時，也可以吸收不同的資訊，又能和朋友多一個有內容的討論話題～【墨魚汁扁意粉伴蟹籽】除了餐廳裝潢外，咖啡店的食品同樣以黑白色為主，其中當然以黑擝擝的墨魚汁扁意粉最signature。每條意粉都滿滿地沾上墨魚汁醬，味鮮幽香；而且廚師特意加入了魷魚和Ricotta Cheese，呈現黑白相間的擺盤，加上點點翠綠的香草和橘色的蟹籽作點綴，賣相更加吸引。【Flat White】店內的咖啡用上巴西和埃塞俄比亞的混合咖啡豆，味道略帶果香之餘，亦保留到咖啡的甘香，而且奶泡醇滑，讚～
原来小店於2020年開業，在一個需要我們繼續反思公義、對錯的世代，這樣一間黑白分明的咖啡店彷彿來得特別合時，也特別諷刺。小店在店內亦有期間限定的展覽，在享受食物的同時，也可以吸收不同的資訊，又能和朋友多一個有內容的討論話題～
【墨魚汁扁意粉伴蟹籽】除了餐廳裝潢外，咖啡店的食品同樣以黑白色為主，其中當然以黑擝擝的墨魚汁扁意粉最signature。每條意粉都滿滿地沾上墨魚汁醬，味鮮幽香；而且廚師特意加入了魷魚和Ricotta Cheese，呈現黑白相間的擺盤，加上點點翠綠的香草和橘色的蟹籽作點綴，賣相更加吸引。
【Flat White】店內的咖啡用上巴西和埃塞俄比亞的混合咖啡豆，味道略帶果香之餘，亦保留到咖啡的甘香，而且奶泡醇滑，讚～
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