Cocolo Tokyo Cake Factory (利東街) (已結業)

食完拉麵仍有點意猶未盡，很想吃些甜品滿足一下甜胃。記得利東街地庫 1 樓有間專賣蘋果批同芝士蛋糕嘅店舖，提議過去買些甜點回家做下午茶。據知品牌來自日本，有超過三十年歷史，店內所有蛋糕和蘋果批都是日本製作，再空運到港，加上用料講究，所有食材都百分百用日本本地貨，令人食得放心。店舖地方不大，以外賣為主，不過店內亦設有兩張高腳檯櫈，反正有位坐，一於轉軚改堂食。蛋糕櫃入面放咗好多精美嘅蛋糕，剩係賣相都夠晒呃 Like，另外批類嘅款式亦唔少，除了咗主打嘅青森蘋果批之外，還有新推出的朱古力批、栗蓉批和甜薯批。選購咗青森蘋果批 Apple Pie 同 榛子摩卡蛋糕 Hazelnuts & Mocha Cake 各一件。個蘋果批 Apple Pie ($33)  果然非常美味，外層的批皮夠晒香口鬆化，酥脆得嚟又唔散，咬下有牛油感，但入口又不會油淋淋。內餡有青森蘋果方粒和吉士醬，餡料滿溢。蘋果粒不會太酸，亦不會過甜；吉士順滑不黏稠，吃完也不怕膩。另外件榛子摩卡蛋糕 Hazelnuts & Mocha Cake ($25)  亦好有驚喜，蛋糕香甜迷人，質感好似海綿咁鬆軟，口感輕盈。榛子奶油的香氣與可口的摩

這天在利東街食完lunch就落左去地下商場行下散下步，行行下比我見到呢間！聽聞好出名好好食！我便一不做二不休，直接行入去買黎試下！都多人買，排左幾分鐘就到我。見到門外的廣告牌都覺得好吸引，價錢亦不算太貴，因為其實實物都幾大件！店舖內仲有日本直送的飲品，包括各式各樣嘅波子汽水除咗蘋果批仲有多款蛋糕供客人選購！每款都好吸引！第二邊嘅櫃就係主打嘅青森蘋果批，期間限定仲有番薯批，望落都覺得好吸引今次我就買左一個蘋果批同一個蛋糕仔。以上係當食嘅包裝，而我要外賣，所以店員即刻幫我用紙袋裝番。以上呢個就係我所講嘅蛋糕仔，香橙鮮芝士蛋糕，賣相漂亮！就決定試試佢！外賣的話會用紙盒裝住，方便客人攜帶，一邊仲附有一支叉放工後，我便行咗去尖沙咀海旁，試下今天的收穫。香橙芝士蛋糕 $38上面有一片片薄切香橙，非常香甜不會苦澀，加上下面的芝士蛋糕，一啲都唔會漏，好好食！值得一試！同埋份量啱啱好，唔會太大件，一個人食絕對食得曬！蘋果批 $33重點黎啦！呢個蘋果批有鬆脆嘅外皮，入邊有粒粒果肉，啲果肉非常香甜唔會酸，全部都係日本直送，喺日本人手製造，無添加，非常值得一試！好好食！

今日嚟咗喺灣仔利東街嘅Cocolo Tokyo Cake factory，顧名思義係主打日本直送既糕點！青森蘋果批（$33/件）黎到又點少得主打既日本青森蘋果批呢！蘋果批外脆內軟，外皮食落口好鬆脆，有好多層咁。入面有一粒粒淋淋嘅蘋果肉。因為蘋果酸酸甜甜嘅味道，成個批食落清新而唔會好漏。京都抹茶蛋糕 （$20/件）身為抹茶迷就試埋日本既抹茶蛋糕！抹茶既份量唔太多，但抹茶味都好夠。而海棉蛋糕嘅比例就佔多啲，口感都鬆軟，ok啦，幾抵食。焦糖堅果奶油蛋糕（$25/件）蛋糕上面既焦糖堅果脆脆地，有口感。入面每層有啲焦糖味嘅cream，味道濃郁，焦糖同堅果係唔錯既組合！整體黎講都唔錯，甜度適中。

灣仔利東街附近新開左間日本甜品店， 每次經過都被陣陣既烘培香味吸引住， 原來青森蘋果批係招牌菜， 今次岩岩出糧， 要買d 甜品獎勵下自己。門口已經有幾位客人等緊， 睇黎好受歡迎， 我等緊既途中亦有不少經過既人駐足觀看， 睇下餐牌。店舖除左招牌蘋果批， 更有蛋糕 賣相好吸引， 價錢唔太貴， 係連鎖店之外既另一選擇今次更偶遇到期間限定既甜薯批，但今日要先試招牌甜品， 無緣試了。值得一提原來更有原個蛋糕賣， 做生日蛋糕最岩。我買左抺茶蒙布朗 同埋青森蘋果批店員可用心幫我包好 更附上匙羹仔趁熱緊係先試蘋果批啦， 第一啖咬落去 , 酥皮既數量決定左鬆化既質感， 酥皮層數岩岩好， 咬落口感好鬆脆！ 因數量多既關係， 又唔似食空氣咁一下冇左， 一d 都唔油膩， 超好食。食到蘋果餡位置， 蘋果香甜， 咬落啖啖蘋果肉， 完全唔酸， 加埋酥皮既感覺昇華左。值得用咁既價錢買～同場加映抺茶蒙布朗， 蒙布朗係法式甜品， 上面本身係栗子底， 今次見用八女抺茶做底， 令抺茶控既我毫不猶疑揀左佢。抺茶厚度好高， 超級足料， 食落係我最喜歡既微甘， 忌廉抺茶甚至蛋糕都非常軟滑， 甜度岩岩好， 呢個蛋糕亦係驚喜之作！事後

見到雜誌介紹這間蘋果批，今日來到灣仔第一站就來試試。🌈必點蘋果批 $33 🍎 材料新鮮天然用上青森縣蘋果🍎、和歌山雞蛋🥚 和北海道牛乳🥛 每樣材料都由日本🇯🇵直送到香港🇭🇰在西貢總店整再直接運來灣仔最欣賞它的蘋果批不油層層酥皮但連裝著蘋果批的紙袋都不油吉士醬不會過甜 蘋果蓉天然 沒有添加 食得舒服 果然不錯！還多試了一個蛋糕 🍰🌈朱古力蒙布朗 $28賣相不錯，原以為是濃郁的朱古力Brownie的味道，想不到除此以外還有黏口的棉花糖口感，頗有新鮮感，推介！

好掛住日本嘅味道啊，而家冇得去旅行，所以行街都會成日買啲日本嘅手信返屋企食，一解日本嘅鄉愁！利東街最近有聖誕嘅裝飾，有聖誕樹之餘，每日仲有飄雪嘅表演，勁有氣氛！睇完飄雪，就去咗呢間小店買嘢食❄️青森蘋果批新鮮出爐，拎到返屋企食都仲係微暖！酥皮超脆，牛油香好有層次，唔會好油，個蘋果餡好香甜，再加埋好滑嘅吉士醬，唔會太漏，酸甜度剛剛好。番薯黑砂糖蒙布朗蛋糕番薯蓉好甜，仲食到粒粒番薯粒添呀！令人好滿足嘅甜品🍮下次去試吓佢個甜薯批先！

每日放工經過利東街，都見到呢一間賣青森蘋果批嘅舖頭都覺得好吸引，今日happy Friday，就買兩件返屋企食啦😋之前一路都覺得蘋果批就好似快餐店嗰啲咁，冇乜特別，但係聞到呢間既蘋果批勁香，感覺好似牛角包🥐拎返屋企食，都仲keep到外皮鬆脆，啖啖蘋果肉再加埋吉士，甜度適中，回味無窮！另外仲有個雙層鮮奶芝士蛋糕，個芝士好creamy!!!平時食芝士蛋糕會驚好heavy，呢個一啲都漏！size岩岩好!!!

灣仔放工見到利東街地下商場開左間新既甜品店仲係主打我最愛的蘋果批 見到放係門口熱辣辣 決定要買黎同屋企人一齊試下青森蘋果批 ($33)強烈建議大家食之前要自行再放入焗爐翻熱! (我唔小心焗耐左小小)酥皮非常鬆脆 一切開明顯見到一層層的酥皮蘋果餡好豐富 再加埋微甜的吉士 有酸酸甜甜的感覺加上食到粒粒果肉的口感 我比十分滿分呀忌廉紅茶蛋糕 ($26)好驚喜的紅茶蛋糕 雖然其貌不揚但食落口茶味極香 蛋糕好鬆軟同剛才的蘋果批成強烈對比反而旁邊的芝士蛋糕就冇咁特別～佢仲有甜薯批架 下次要試埋佢

每逢12月就特別想到充滿節日氣氛的利東街逛逛很喜歡這裡的特色小店和精緻裝飾今天來到地下街裡的一家日式餅店嚐嚐聞名已久的蘋果批🍰難得來到總不能只買一件自私吃吧😂因此我還另外點了兩件糕點孝敬家人Milk Tea Cafe Cake（$20）入口是陣陣茶味，值得一讚的是甜度控制得剛剛好它的味道比一般來自港式連鎖餅店的蛋糕來得細緻價格也還可以奶酪蒙布朗（$28）蛋糕拿回家以後，我爸二話不說選了這個😂我丁點都沒嚐到，無法像真地形容它的味道反正我爸的反饋是“挺好吃的，奶味很重”🥛蘋果批（$33）這個價位的蘋果批確是不常見😅但既然來到，那還是要試試吧（準備結帳的時候，剛好有一位客人來點蘋果批，一口氣要了六件🤭）味道還真不錯呢！外皮酥脆，裡面的蘋果餡料香甜可口👍🏻

行入灣仔利東街內既商場見到一間賣近期好多人討論既日式蘋味批,望落賣相好靚之餘原來蘋果批係日本青森直送,為左治癒一下無得去旅行既心一定要買返個黎試下！現烤吉士達奶油青森蘋果批青森蘋果批全日本手工直送,雖然我買既唔係新鮮出爐既蘋果批,但放係暖櫃內拎出黎同樣暖笠笠.外層塗上一層糖漿,清透光滑.蘋果批酥皮層層次分明,色澤均勻呈金黃色.咬開蘋果批先聽到由糖漿帶黎清脆響亮咔嚓聲.隨住咬開蘋果批,內裏蘋果粒及吉士醬餡立刻唧出.蘋果切成細粒,仍帶咬口唔會焗到腍晒亦唔爛,香甜不帶酸味.吉士醬幼滑香甜,如果吉士醬更多會更香.酥皮批內裏略微唔夠乾身但牛油香豐富.蕃薯黑砂糖蒙布朗外層蕃薯泥充滿濃厚蕃薯香味,加上黑砂糖令蕃薯食落更香甜及突出,但略微偏甜.內裏充滿輕盈幼滑既cream,打得細緻唔會過甜膩剛好中和蕃薯泥既甜.底下以朱古力蛋糕做底,但略微乾身.

今日經過呢間甜品店 又咁啱想食甜野 就嗌左個青森蘋果批個蘋果批嘅賣相唔錯😍食落去暖笠笠 好新鮮 好適合天氣涼嘅時候食 個脆皮鬆脆 但同時又唔會食一啖之後成個脆皮散曬 裡面嘅蘋果醬 食到粒粒果肉 同時個醬都好香甜 甜而不膩!😝我個人覺得佢甜度係啱啱好 雖然個價錢少貴($33per)但係都幾值得一試~😉

平時行利東街都見到好多甜品店 今次就行左去試呢間人氣蘋果批店 😋·🍏青森林蘋果批🍎·$33拿上手熱辣辣 最啱係冬天食咬落去 酥皮好鬆脆 食到周圍都係🤭 好香青蘋果味 甜的黎唔太漏第一次食青蘋果批係覺得清新黎面係蘋果蓉同蘋果醬 會真系食到蘋果肉超級正 ·🍫特濃雙層朱古力蛋糕🍫·$35特濃就真既因為真係好濃朱古力黎面一層牛奶朱古力慕斯一層黑朱古力慕絲再加上出面一層滑朱古力coating三種口感一次過食曬十分滿足想放任自己一下食朱古力呢個quota 用左 你唔會後悔🤤·🍰奶茶蛋糕🍰·$20奶茶味唔太濃Cream 同蛋糕既比例好均勻中間夾著顆顆果仁蛋糕做得好鬆化成個蛋糕唔太甜蛋糕份量唔太大所以都可以見到價錢唔貴不妨食完飯去食件蛋糕獎勵自己🤣

呢日要去灣仔整啲嘢，搞掂後經利東街返屋企，見到地庫層有間甜品舖「Cocolo Tokyo Cake Factory」，裝修風格好日系🎌。甜品櫃放兩旁，其中左邊嘅蘋果批超吸引，香港冇乜呢一類型嘅蘋果批。我企喺個櫃前感覺到微暖，因為蘋果批係熱食㗎😚。蘋果批($32/個)，造型好立體，因為酥皮超鬆脆！酥皮下面有啲吉士醬，再下面就有啲蘋果肉，口感爽爽的！🍎蘋果批熱食更正，因為凍咗就無咁脆，蘋果亦冇咁香。蘋果批真係有令人一試愛上嘅感覺，如果喺其他地方開分店就好喇。右邊嘅甜品櫃就放咗各式各樣嘅蛋糕🎂，當中有切件或者原個。我揀咗雙層鮮奶芝士蛋糕($35)，🍰芝士蛋糕四四方方，好的骰。由於上下兩款芝士都落咗奶🥛，所以芝士比較軟身，奶香亦好濃郁。味道唔錯，但食到尾感覺有啲啲漏🙈。小店個樣雖然似做外賣🥡，但都有兩張高枱以供堂食。不過由於而家晚市冇得堂食，所以我唯有拎走，仲發現蛋糕盒同包裝非常精緻。總括嚟講，依間小店嘅出品幾好，特別係招牌青森蘋果批，真係想一食再食。數量買得越多，價錢就越平。我肯定自己以後再經過利東街，都會忍唔住要食佢嘅蘋果批😝！

今日去利東街睇飄雪, 跟住就落去地牢呢間人氣日式餅店 cocolo, 試下佢最出名嘅蘋果批！青森蘋果批招牌名物！採用森縣蘋果日本直送, 店家堅持全人手製作無添加, 外皮層層酥皮香脆, 內裏食到粒粒果肉, 天然清甜嘅新鮮蘋果味。朱古力切餅店內還有多款精緻蛋糕和切餅售賣。我就點了一份朱古力切餅, 有朱古力蛋糕朱古力mousse製作而成味道濃郁醇口甜到啱啱好！呢度仲有好大個雪櫃, 入面有好多特色飲料好似波子汽水、梳打和可樂, 充滿日本特色！

前幾天去灣仔探朋友，因為他剛剛生了小寶寶，實在令人開心。難得跟朋友見面，總不能兩手空空吧，所以到達他家附近後，找找看有什麼小吃可以做禮物。忽然間看到一間人氣旺盛的小食店，原來是近期很有名的日本蘋果批專門店。蘋果批全部由日本直送，由日本人製造，保證夠曬地道，夠曬正宗，送禮亦相當有體面。店員不斷焗製蘋果批，蘋果是日本青森出品，又香又甜，不過蘋果份量略小。酥皮則非常香脆，味道幾好。除了蘋果批，亦有幾款口味的蛋糕出售。蛋糕只售$25，定價便宜，質感鬆軟輕盈，也不錯。