Chatterbox Café (K11 Musea)

营业中

休息中

同我一樣鍾意食海南雞嘅你一定要去嚟自新加坡文華大酒店嘅Chatterbox 喺香港開設嘅Chatterbox Café，餐廳將品牌正宗嘅新加坡風味帶到嚟香港，好讓我哋係香港都享受到星洲嘅美食！🥰❤️🌟文華海南雞飯我諗嚟得呢一度都係想食佢嘅文華海南雞飯，佢哋嘅雞肉質的確係非常非常非常之鮮嫩的，雞味濃份量又十足，個油飯又夠香而且不膩，加埋個熱辣辣嘅湯，簡直冇得輸，真係非常出色嘅招牌菜！🤤🌟特色鹹蛋黃雞翼滿滿鹹蛋黃黐住嘅雞翼，真係非常之邪惡，食落帶鹹香，外脆內嫩，非常之惹味，果然係最受歡迎嘅小食！😍🌟豬肉沙嗲串燒豬肉串燒得好香口，點埋個秘製沙嗲醬，食落就更滋味！😝🌟涼粉豆漿香滑嘅豆漿加入涼粉增加口感，正呀！👍🏻🌟斑蘭牛奶咖啡Latte 中加入斑蘭嘅味道後，有種苦中帶甜嘅幸福感覺🥰❤️雖然都嚟食過幾次，但都完全冇厭惡咁，有時想簡單食一餐豐富嘅嘢食，呢度的確係唔錯嘅選擇😎😎😎

嚟過K11 Musea 都知呢間新加坡菜成日都大排長龍要食今次我特登17:30過嚟限時90 分鐘食完行街剛好文華海南雞飯$123碟海南雞好滑好濃雞味而且份量超多配埋黑醬油同薑蓉食超正如果想食雞髀都可加錢轉香茅飯好香但唔會油膩餐湯裡面仲有一件豆腐添大蝦喇沙$163個喇沙好杰身勁濃椰香同蝦味係配米線底配三隻大蝦、芽菜、豆卜、魚片啲豆卜超正吸晒啲湯另外重點推介鹹蛋黃雞翼可以有四隻同六隻選擇我呢個雞翼怪當然要食六隻啦仲要係雞轉彎嚟～佢鍾意同雞翼尖真係my favorite 個鹹蛋黃醬超級香口而且隻雞翼啲肉真係好juicy係難得我真心覺得超好味嘅雞翼餐廳環境幾舒服坐bar 檯好似都唔錯而且店員有禮

一向中意食海南雞既我知道K11 Musea呢到有由新加坡著名嘅五星級文華酒店海南雞飯，緊係要黎試試啦！餐廳以棕色同深綠色為主調，配上牆上既壁畫、玻璃吊燈，相當有南洋風情。而且每張檯既空間都非常闊落，坐得好舒服。✨文華海南雞飯黎到緊係要叫個招牌菜～海南雞既份量非常多，除左雞髀位外仲會有雞胸既部分，全部都已經去骨，方便享用。雞肉就連雞胸都嫩滑可口，皮薄爽滑。雞味濃郁，仲有淡淡既花雕酒香。油飯中雞油既份量啱啱好，食落香口之餘唔會油膩，唔會喧賓奪主。至於雞湯亦鮮甜清新，最底仲有一塊仔豆腐添！✨白胡椒肉骨茶第一次試新加坡既肉骨茶，新加坡顏色較淺、胡椒味較重、冇咩濃郁既藥材味，感覺比馬拉既肉骨茶更清新。肉方面就用左排骨，肉質唔會乾硬，點少少辣椒豉油食都非常美味！一定要提既係個湯有豆卜同新鮮炸起既油炸鬼，索哂啲湯咁食真係好正～✨馬來特色香煎辣魚餅離遠已經聞到咸香既味道！呢個魚餅係由魚泥混合各種香料，好似辣椒、香茅、蔥蒜、椰漿等組合而成，並放左係蕉葉上面烤，味道鮮甜帶微微辛辣，認真品嘗仲食到淡淡既蕉蕉香，配上方包食味道冇咁濃烈，係相當唔錯既小食～✨斑蘭蛋糕配椰子雪糕斑蘭蛋糕超級soft，有少少濕潤，斑

自從食完一次chatterbox之後，真係覺得個海南雞世一到香港食唔返，所以次次黎親K11 musea 就算要等位都好想食。今日星期六，預早左成個鐘等位先食到。。Mandarin Chicken Rice $123Chicken Satay $98Salted Egg Chicken Wing $83Stir Fried Long Bean W/Samb $62。野食唔貴，但真心得👍🏼主要係個海南雞飯，滑就不再話下，雞味香加埋幾種醬汁真係好正。雞肉沙嗲又係必點，有6大串燒到好香好惹味，個醬勁多花生粒好正宗。鹹蛋黃雞翼，香脆雞翼沾上沙蛋黃碎，甘香又邪惡。炒青豆就好有新加坡style好食得黎好嫩。

📍Chatter Box, K11 Musea成日經過呢個商場都會見到呢間裝修好有特色嘅餐廳，決定今日同朋友去試吓！🥳咖哩豬肋骨飯咖喱入面有茄子秋葵 仲有炸薯蓉粒作配料 好特別好少食豬肋骨咖喱 煮得好淋好熱咬咖喱味好濃👍🏼咖喱仲配埋白飯同薄脆餅 滿足曬澱粉控🥳炒小棠菜成日覺得簡單嘅餸菜最能夠反映一個廚師的功架 原棵小棠菜切一半 加入蒜蓉快炒上碟 賣相吸引 唔老又爽口🥳雞扒喇沙嚟到呢間舖頭點可以唔試喇沙！足料入味！麵條夠掛湯！如果可以再多啲湯就正😍😍😍🥳椰青食完咖喱飲翻個原個椰青 好清甜 仲可以食椰子肉🥳荔枝錫蘭紅茶不算太甜 而且有成4/5粒原粒荔枝 解膩一流呀

今日約左朋友去K11行街買野，行到咁上下當然係附近食埋野，係K11入邊行過見到佢既裝修環境都唔錯，睇menus又覺得都幾吸引就入去食了文華海南雞飯 $123雞肉肉質滑嫩同時帶點紮實感，外皮爽滑不油膩，配埋口感一流帶油香既飯同清甜既湯，非常配襯，黎到一定要食星洲海鮮炒貴刁 $103貴刁炒得好有鑊氣，味道偏重，海鮮都大大舊又新鮮爽口，有帶子、蝦、魷魚特色咸蛋雞翼 (6隻) $83鹹蛋黃既外層厚厚的仲要超重鹹蛋黃味，非常入味雞肉沙嗲 (6串) $98肉質軟嫩，烤得剛剛好，仲一定要點埋惹味既沙嗲醬

ChatterBox Cafe，你一係未食過，一係食咗就上癮，因為實在太好味。呢個就係佢獨特新加坡風味的魔力。餐廳用熱帶植物做裝飾點綴，突顯新加坡特色，有很多卡位，感覺清新舒適。星州海鮮炒貴刁 色澤好吸引，但卻不油膩！超級豐富的海鮮，好肥美的刺身食用級帶子，魷魚、大蝦 仲有唔少銀魚仔，配上芽菜香蔥，貴刁炒得好夠味 鹹鹹香香！文華海南雞飯 配一個雞油飯、雞湯、三色醬料。海南雞肉質相當嫩滑，加咗10蚊轉咗雞脾，更加美味。三色醬料有薑蓉、酸辣醬、黑醬油，同雞肉好夾。咸蛋雞翼6隻 邪惡的咸蛋黃包住雞翼，鹹蛋黃汁濃郁，咸香可口，雞翼啖啖肉，質素絕不馬虎！班蘭蛋糕伴椰子雪糕 因為堅持相機先食，淨係睇到已經口水，佢個班蘭蛋糕香到不得了！口感鬆軟，班蘭味都濃，真正系色香味俱全！椰子雪糕有椰絲係入面，食落又香又濃味，另配咗黑糖漿，可以根據喜好可加雪糕。

Chatterbox Cafe 原來是一間星加坡食品餐廳，餐廳裝修優雅，座位不太多，環境舒適。入座後看見九成食客都在吃海南雞飯，當然不甘後人也要試一試，原本加十蚊可以轉雞髀肉，但為了試真啲所以沒有特別轉换。馳名的文華海南雞飯很快便來到，包括雞湯，油飯和三款調味料。先吃白肉部分，點了些碟底的豉油並加了一些薑蓉，肉嫩沒有平時雞胸肉那般鞋，雞皮略厚。油飯絕對比坊間好吃，是我吃過最好的，雞湯内有一片豆腐。另外還要了一碗招牌大蝦喇沙，湯底很有蝦味，由於湯底很快被吸收，吃米線時掛不上湯所以感覺很淡。值得一讚的是要求服務員加湯並沒有被拒絕，最後很快地把充滿蝦湯味道的米線吃完。加錢要了兩球椰子雪糕，雪糕內有很多椰絲十分有椰子味。

來自新加坡🇸🇬文華大酒店出哂名食海南雞飯，成日經過呢間都排長龍，Halloween嗰日趁着人唔多就入去試下係咪咁正先！🥢食物1️⃣ 文華海南雞飯$123: 嚟到呢度一定要叫雞🤭細心睇吓係一層黃金色雞皮中間喺啫喱= 夠嫩滑，的確肉質啖啖肉，連雞胸都喺嫩滑👍🏻油飯唔會好油膩，特別讚一讚個湯，入面有埋豆腐，好清甜。2️⃣白胡椒肉骨茶配白飯$112: 先飲一啖湯，真係充滿好香胡椒味又唔會好辣，我真喺飲得哂🤣另外肉骨算多肉，都幾入味。3️⃣炸素春卷$52: 炸得夠香脆乾身，唔會油淋淋嘅感覺，入面包住蔬菜絲食落去好爽口！4️⃣鮮斑蘭蛋糕伴椰子雪糕$68: 斑蘭味好香，蛋糕口感軟綿綿都唔錯！椰子雪糕唔會過甜，椰子味係勁香濃✨仲食到有少少椰子肉添😋

就算平日夜晚去食都已經見到5-10個人喺門口排隊，可見佢嘅威力！開張一陣仍然人氣不減🔥設計都係文清園林風，環境舒適優雅～文華海南雞飯 （$123）我俾佢嘅海南雞擺盆同份量驚艷到，有兩排咁多😲肉質非常嫩滑，最鍾意係點去三種唔同嘅汁，食極唔厭👍🏻白胡椒肉骨茶配麵線（$112）啖啖白胡椒與蒜味香氣，材料非常豐富，非常深沉耐喝。豬肋排可以沾著辣椒醬食，但是不沾醬的純粹味道也不錯，不帶半點肉臊味😆👍🏻 肉骨茶可以除濕氣累積，飲多無防😟班蘭牛奶咖啡 （$42）揀咗杯新加坡出名嘅班蘭味～ 牛奶咖啡餘韻散發出淡淡班蘭甜味，多咗一個層次💁🏻‍♀️美祿恐龍 （$38）唔洗多介紹啦，就係濃郁嘅美祿加脆粒😍必點呀💕

Musea 有唔少好嘢食 點少得chatterbox😜 chatterbox 晚市人均 $200到 性價比幾高😗 今次冇叫海南雞飯 就揀咗呢2款主食招牌珍寳帶子喇沙 $163喇沙大碗 叫咗珍寳帶子 帶子真係好大隻又厚肉 口感仲好嫩滑 的確唔錯🤩 另外仲有好多唔同配料 包括魚片同豆卜等等 我叫咗滲滲🍜 到湯底 喇沙湯嘅椰漿味濃 略有鮮蝦味 唔會好鹹😉星州海鮮炒貴刁 $103炒貴刁有好多餸 超豐富😻 有帶子、魷魚、大蝦 仲有唔少銀魚仔 增添鹹香味得嚟又脆 口感都多咗😗 貴刁炒得好夠味 鹹鹹香香咸蛋雞翼6隻 $83朋友話一齊要食😋 大家記住趁熱食 要唔係啲雞翼包會冧 鹹蛋黃汁濃郁 會聞到好香 有啲沙沙感 間中仲有啲啲鹹蛋黃粒😚 另一方面 佢仲有加咖喱葉同小辣椒 幾惹味😜紅莓鮮果梳打 $42芒果菠蘿梳打 $42

之前食過呢間來自新加坡嘅Chatterbox，文華海南雞飯係最signature🤓 係Musea入面，我個日晚市去食，就咁單點食物😀 佢入面多數都係四人枱，坐都係舒服嘅，燈光就用上暖色為主文華海南雞飯 $108呢個海南雞飯一set配一個雞油飯、雞湯同埋三種唔同嘅海南雞醬料。海南雞肉質好滑，食落又juicy! 雞皮下仲有層啫喱，鹹鹹地又幾好味😋另外佢既薑蓉同酸辣醬都幾特別，因為佢既薑蓉既薑味偏重，而酸辣醬都比平時既辣，所以食落好開胃😆班蘭蛋糕伴椰子雪糕 $68班蘭蛋糕聞落香，質感鬆軟，班蘭味都濃，用嚟撈雪糕原來都幾夾🍰 椰子雪糕有椰絲係入面，食落又香又濃味，同澳門出名個間椰子雪糕相似，雪糕係正😍 另配咗黑糖漿，因為椰子雪糕唔甜，都係夾🤤椰子雪糕 $38呢個椰子雪糕同上面一樣，食落食到有啲椰子絲係入面，椰子味濃😍而且佢仲好大球，啱晒同朋友share😆凍美祿哥斯拉 $38呢杯飲品都幾大杯，美祿上面仲落咗好多美祿波波同美祿粉😍 飲飲下又有得咬下啲美祿波波，幾有口感😆佢既美祿都沖得好濃，所以飲完都好飽🤣

呢間餐廳大有來頭❕除咗係新加坡過江龍 另一個賣點就係有文華嘅加持😲地點係K11 Musea 坐得舒服之餘 食物質素堪稱全港數一數二👍🏻Lunch time有Set 叫左🥘文華海南雞飯 仲可以加$10升級雞髀🍗擺盆好骨子 油飯食落去好香口 充滿油香 海南雞嫩滑 每一件都非常之工整 睇得出廚師嘅刀工細心件件大細一樣✔️🥬蠔油小棠菜 午餐仲可以加配小棠菜☕️凍斑蘭牛奶咖啡 呢杯嘢飲我好喜歡 淡淡的斑斕香同咖啡好match🥰🧉招牌椰子雪糕 個人10分推介 唔會太甜清清地嘅椰香 再加上椰子肉一齊食 獨食成個都唔過分😂下次一於再試下佢其他嘢食先😉

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 尖沙咀 - Chatterbox Cafe ‎♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 『尖沙咀K11商場食飯 人均$200下的新加坡餐廳』聽講喺新加坡好出名嘅Chatterbox cafe 一直bookmark喺我腦入面不過成日都比較多人排隊 今日冇乜 所以終於有機會試一試～墨綠 x 金嘅配搭 帶點復古感又新潮用Qr code 落單，好快就送餐🔹海南雞飯 $123雞嘅賣相唔錯 👍🏻 吸引最好味係個汁～選用走地雞 而且較多係雞胸肉 所以肉質結實啲 脂肪較少～🔹炒四季豆 $62四季豆爽口 再加上辣醬味夠曬濃味🔹咸蛋黃雞翼 $62 /4每人2隻啱啱好 炸到好香脆 鹹蛋味十足 好惹味◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍Chatterbox Café (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖喜歡我嘅分享：請follow, like and share @elaine.eat 🔎冇頭緒：#elaineeat🔎發掘同區美食：#ee尖沙咀🔎發掘同類美食：#ee新加坡菜#hkfoodie #hkfoodblogger

等緊酒店通知幾時先可以拎房嘅時候太肚餓跑左落去樓下k11 Musea搵嘢食本身糾結食稻城定呢間好最後俾想試新野嘅唸法贏左但試完後悔左😮‍💨-文華海南雞飯免費轉了雞胸部分搭配甜醬油、蒜泥醬、辣醬還有一碗冬瓜湯 & 油飯-湯正正常常，冬瓜挺甜的-雞肉用甜醬油汁浸泡著 變成越吃越鹹🫠 好在點了其餘三款醬汁稍微緩和了味蕾-特色鹹蛋雞翼味道真係好有特色唔似普通鹹蛋黃炒勻果種油香味反而用十足鹹蛋白色果部分炒Oh my gosh 膩到想哭🥲以後對海南雞飯又多左更多嘅要求😵‍💫