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2022-11-08
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Chatterbox Cafe 原來是一間星加坡食品餐廳,餐廳裝修優雅,座位不太多,環境舒適。入座後看見九成食客都在吃海南雞飯,當然不甘後人也要試一試,原本加十蚊可以轉雞髀肉,但為了試真啲所以沒有特別轉换。馳名的文華海南雞飯很快便來到,包括雞湯,油飯和三款調味料。先吃白肉部分,點了些碟底的豉油並加了一些薑蓉,肉嫩沒有平時雞胸肉那般鞋,雞皮略厚。油飯絕對比坊間好吃,是我吃過最好的,雞湯内有一片豆腐。另外還要了一碗招牌大蝦喇沙,湯底很有蝦味,由於湯底很快被吸收,吃米線時掛不上湯所以感覺很淡。值得一讚的是要求服務員加湯並沒有被拒絕,最後很快地把充滿蝦湯味道的米線吃完。加錢要了兩球椰子雪糕,雪糕內有很多椰絲十分有椰子味。
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