Catee (已結業)

今日同朋友黎呢間以貓為主題既餐廳食晚飯，雖然冇真既貓，但係都有好多貓既裝修，都幾特別~餐廳燈光昏暗，每張枱上都有一個蠟燭，十分有情調牆上掛滿左好多貓既油畫，每幅都好得意，成個環境都充滿住藝術氣息餐廳仲做緊happy hour優惠，以上酒精買一送一，都幾抵飲，可惜我同朋友都唔飲酒😂我地叫左兩個dinner set，先黎左個藜麥沙律，沙律菜新鮮，藜麥口感煙韌，配上沙律汁，酸甜開胃，幾refreshing食完沙律就隨即送上餐湯，今日既餐湯係甘荀忌廉湯，甘荀同忌廉既味道都好出，而且仲食至好幼細既甘荀粒，有d咬口，我好中意😍黑松露野菌意大利飯，一送上黎已經聞到好香黑松露味，味道好濃郁，好香黑松露味，而且野菌爽口，意大利飯唔會好軟身，有少少咬口，食個陣個有好多芝士拉絲，成個味道好夾，好好食德國脆皮豬手，哈哈店員拎出黎俾我相機食先，之後拎入廚房幫我切，好細心😂😂😂豬手外皮好脆，裡面肉質都幾易咬外，夠咸香，點埋個honey mustard 甜甜地另有一番滋味😋仲有飯後甜品，係藍莓cheese cake，連跟餐甜品都唔馬虎，仲要大大件，芝士香濃，口感厚實，藍莓醬中和左芝士既膩感，好滿意最後仲奉上餐飲，c

到荃灣行街 ，行經楊屋道 ，無意中見到一間 西餐廳 ，門口 幾吸引 於是便 同朋友 入去試下 ，員工非常 禮貌 友善 ，為客人逐一講解 ，介紹他們的食品首先先來一個沙律 蔬菜新鮮啦 ，有 不同嘅品種 蔬菜 最特別 他們放了一種鷹嘴豆 ，佢雖然係 豆類 ，但吃起來好像是 果仁 一樣脆口 根蔬菜配搭得很好， 第二樣上來的是帶子 他們處理得非常矜貴 ，帶子 體積很大， 上面 放 有 黑 魚子 ，一款菜式， 他有兩種 不同的做法 ，一半做得整體都很鮮甜 多汁 ，另一半 將 表面 煎封 ，把肉汁鎖住，讓客人 吃起來有兩種口感 這個做法 很有心思， 待客人吃起來有兩種 味 覺 ，係 餐廳廚師 自己 設計 出來 。第三樣菜式 炸三文魚蛋 ，非常香口 ，佢張表面炸得 金黃 ，很鬆化 ，細心地將很多切碎的三文魚，加上其他 適量 配料 ，調味得啱啱好，將三文魚包得滿滿的， 當你咬下去時候 有兩種口感 ，外面很鬆化 ，裏面很有肉 汁，當我 咬起來 的時候，啲三文魚肉汁好像是要噴出來似的 ，調味 處理 得很好 非常好味 當你吃完第一個後 ，很想吃第二個 果然係招牌菜 。跟住我哋就飲餐湯， 他們的餐廳是經常不同

由於今晚全家都有活動，只有我一個沒有活動，唯有找朋友吃飯閒聊，亦謝謝她今天陪我瘋了一整天，遊遍九龍，新界。我和這位朋友每次吃飯都會選擇小店，不會光顧大型連鎖餐廳，所以逛完荃新天地後，我們走出商場尋吃的，對面的catee好像是新開業的? 因為之前跟媽媽在附近買齋菜都沒有見過這店，索性與朋友試試catee如何。朋友久違德國脆皮豬手伴蜜糖芥茉及酸菜的滋味，當熱呼呼的豬手端上桌，朋友說她的全身細胞活過來。酥脆的外皮咬下去咔嚓的聲音，肉質軟嫩而不乾澀，筋的部份很彈牙，任何部份吃起來一點也不油膩，且有一股香味在嘴裡縈繞，久久不散去，溫暖的包圍著。蒜香鮮蝦意大利麵以清炒方式烹調，意大利麵伴有白酒及蒜味清香，大顆鮮蝦爽口彈牙，味道鮮美，整盤意大利麵足足有五尾大蝦，視覺上非常豪邁迷人，麵條具彈性。小食方面，我們覺得catee三文魚蛋挺特別，以新鮮的三文魚手打而成，內裡都充滿三文魚肉，頗有肉汁，魚鮮味十足，不平凡的魚蛋結合。最後以朱古力蛋糕作結，蛋糕紮實的口感，濃郁的朱古力滋味，細金細品嚐到它的香甜，實在美味，不一會已經吃精光。

很喜歡店內設計的風格... 讓人感覺很舒服... 服務不錯... waiter們十分注重整潔... 反應也快... 用過的tissue才剛剛放在桌子上... 馬上就被收走了...如果喜歡喝cocktail... 這店就岩晒了...我跟朋友分別點了不同口味的cocktail... 不但樣子好看... 味道也一流... 更讓我意外的... 是這店內竟然有鋼琴司彈live... 真係估佢唔到...可惜鋼琴司坐得比較入... 如想細心欣賞... 建議坐較入的位置...一定會再來~

去荃灣探訪完朋友的BB，就順道食埋飯先歸家，路過呢間新開的餐廳，見幾有格調就吸引左我，鍾意吊起的小黃燈，環境都幾有氣氛。牆上可愛的貓貓畫。晚上提供set dinner，先送上Bread basket 有兩種，香草、小圓包，附olive oil 和黑醋。店員送上好有心思的清水，用上青檸葉+青瓜浸，很refreshing。凍朱古力好靚，用pocky 朱古力條來decorate，顏值高，可可味道濃厚。Drinks好多option，Juice都唔駛加錢，仲有西柚汁！Daily salad 係蘭度豆沙律，mixed leaves 品種比坊間的餐廳多，仲有羽衣金藍，非常healthy。Daily soup係蕃茄湯。威靈頓三文魚($268)，係signature dish，要等30mins，所以要早D order。不過等待係有回報的，呢個dish係由Wellington牛柳concept 演化，酥皮包住一層parma ham，再包住鵝肝和salmon一齊焗，口感非常rich，又balance得好好，酥皮很鬆化，魚肉嫩滑，一D都唔會柴，值得推薦！拌菜豐富，有秋葵、cherry tomatoes、黃瓜等

會去這間餐廳完全係因為被餐廳名字所吸引，「Catee」大概會是一間好多貓嘅cafe吧？ 所以朋友話食呢間，我都無做太多research。黎到現場，一條貓毛都無..但環境好有氣氛，係適合安靜地聽聽音樂、同三五知己訴說下工作、同情人說說心事。牆上嘅照片全都係貓貓，想必老闆應該是愛貓之人同友人點了兩個set dinner, Gordon Ramsay粉絲的我，本想試試威靈頓「三文魚扒」，畢竟在香港會煮繁複的威靈頓牛少之又少，用三文魚扒黎整更係第一次聽。可惜友人話今日想食黑毛豬，那好吧！餐包，軟熟，我食左麥片果個，麥片為面包添了一層別的口感，點醋同橄欖油黎食 算不錯沙律，幾何跟餐嘅沙律會有藜麥？通常都好普通只有生菜，藜麥嘅突然而來令我驚喜，有健康嘅感覺湯，呢碗湯我真係講唔出佢原材料係咩...有粟米，但又不單是粟米，無忌廉湯咁油膩，係飲完一啖會想繼續飲嘅湯。飲品可選紅白酒/啤酒， 我揀左無酒精嘅mocktail: Virgin Colada椰奶味濃郁，但又無掩蓋菠蘿嘅果味，好鐘意！主菜：黑松露野菌長通粉，黑松露很足好creamy, 最鐘意一咬長通粉就咇晒d黑松露汁出黎嘅感覺， 無揀錯！主菜：烤西

之前有日係附近經過呢間餐廳 已經想試下 今次咁岩朋友約係荃灣食飯 咁就黎試下呢間新餐廳Dinner Set 會有餐包 湯 沙律 飲品 同甜品餐包一籃有成3款包 我最中意係個黑芝麻包 每款都好鬆軟 唔錯👍🏻椰菜花忌廉湯好杰身 好濃郁 好真材實料👍🏻 但飲落唔知點解 我覺得有d 似薯仔湯嘅味😂😂沙律 唔記得左個名😂但好好味 黃色一粒粒個個好特別👍🏻👍🏻蒜辣鮮蝦義大利麵 $188我個得個麵整得比較清淡 蒜味同辣味都唔重 可能係我太重口味啦🙈 但個蝦的確係新鮮蝦 幾好👍🏻麵嘅軟硬程度都好適中👍🏻烤西班牙黑毛豬扒伴芥末籽醬及燒汁 $198個豬扒好厚切 肥膏位尚算juicy 瘦嘅部分比較乾🙈但個芥末籽醬好正 完全係畫龍點睛👍🏻令到個豬扒好味勁多甜品係芒果mousse cake mousse好滑 餅底唔會太硬 芒果味好足 好好味 👍🏻野飲 除左普通咖啡茶 仲有好多其他選擇紅 白酒都唔洗加錢就有我就飲白酒 朋友要左西柚汁西柚汁係新鮮西柚嘅味道 有d 苦苦地😛白酒係呢枝 我覺得唔太酸 少少甜 作為一餐嘅ending 好唔錯👍🏻👍🏻炸三文魚彈 呢個好特別 第一次聽到魚彈用三文魚整 但又真係好好食wor😻😻

去荃灣楊屋道食飯，見到呢間以貓為名嘅新餐廳，就估到出名食海鮮！餐廳牆上面有好多貓嘅圖畫，餐廳風格簡約，音樂好聽，最適合溝女！食物非常之精緻！女朋友不斷影相！而且有電鍍嘅餐具，瞬間變得好型！講到食物，先來個頭盤！呢個炸三文魚波，個皮鬆脆，入面嘅三文魚紮實！應該係加左唔知啲咩落去黐住啲魚！呢個特色野一定要試！呢個帶子都大粒，都好食，我建議食咗呢個三文魚波先！因為個肚位置有限，食啲小食啲嘅嘢！我叫左呢個威靈頓三文魚扒，呢個菜非常之難整！我食到有鵝肝嘅味道！超級好食！呢個三文魚批雖然要焗，但三文魚依然保持多汁！荃灣好少有一間性價比咁高嘅餐廳，建議大家帶女朋友來食飯！

荃新天地二期對面開咗間叫Catee嘅餐廳,門面睇落幾有特色.餐廳入面有唔少用貓做主題嘅佈置,就連logo都同貓有關.水吧嗰邊嘅瓷磚全部都係貓圖案,好吸引.環境燈光昏暗,幾有氣氛.其中一幅牆度仲掛咗好多幅用貓做主題嘅畫.陳設都好用心.我都幾鍾意呢度嘅環境.呢度嘅晚餐有十幾款,包沙律,湯,飲品同甜品,亦都可以散叫,呢次我哋就叫咗幾款嘢食嚟試.店員拎咗兩隻碟俾我哋share嘢食時用,上面嘅圖案好靚呀!然後又拎咗籃麵包嚟,仲有黑醋橄欖油用嚟蘸麵包用,不過如果佢哋將麵包烘暖一下嘅話應該會更加美味.晚餐沙律入面有橄欖,紫生菜,紫椰菜等等,而上面一粒粒嘅嘢其實係蘭度豆嚟嘅,少見多怪嘅我係第一次食呢種豆,幾有咬口,醬汁就酸酸哋幾醒胃.餐湯嘅湯質creamy,同埋有少少粉粉哋嘅口感,味道同我晌其他餐廳飲過嘅餐湯有啲唔同,問過店員之後先知原來係蘭度豆湯,對我嚟講都真係幾特別.雙影帶子配黑魚子嘅帶子分咗熱食同凍食兩款,前者焦香惹味,後者就突顯咗黑魚子嘅鹹鮮.晚餐主菜我哋揀咗香煎挪威三文魚扒,用咗露筍,藤茄,薯蓉等等做伴碟,賣相吸引.三文魚扒魚皮煎得香脆,魚肉有油香,水準唔錯.Catee炸三文魚蛋,店員話呢款

其實荃灣真的不少好餐廳，最近無意間又發現一間。這間位於楊屋道的Catee ，餐廳內掛滿各式各樣的貓貓圖，燈光偏暗，讓人感覺放鬆。有多款晚餐可供選擇，包括湯、沙律、甜品和飲品，餐飲更可轉杯裝紅白餐酒或啤酒。如不喝酒，也有很多其他飲品的選擇。餐包和黑醋、橄欖油一起上，有三款，味道可以的，只是我會更喜歡上桌仍然是熱或暖，而且質感鬆軟的餐包。 Catee 炸三文魚蛋 $68餐廳的推介菜式，賣相吸引。外層非常香脆，不會太厚，內裡是三文魚肉夾雜著蝦膠，口感有點像魚腐般鬆軟，但多了三文魚的肉香，頗有新鮮感，不錯。跟餐沙律是希臘沙律，菜夠新鮮，只是希臘沙律本身不是我喜歡的，另外我的偏好是少一點沙律醬會更好。餐湯是西蘭花忌廉湯，質感是濃稠度剛好的蓉狀，一入口已經有很重西蘭花的味道，加上香濃薯味，完全對了我的口味。烤大蝦龍蝦汁長通粉 $188大頭蝦保留了原味，肉質紮實，龍蝦汁鮮甜無苦澀味，有蘑菇、小番茄、蘆筍、三色椒作配料，顏色好看，口感豐富，味道鮮甜，長通粉也煮得軟硬剛好，不喜歡濃味的點這個正好。德國脆皮豬手 $218賣相已經很吸引，皮層外面香脆鬆化，咬下去卜卜作響，內裡煙韌入口盡是骨膠原，肉質鬆軟易咬

忙裏偷閒，同未婚夫拍拖食飯，去左荃灣新開嘅Catee！聽到個名同貓有關，但其實入面無貓，但食物就最出名貓最愛食嘅魚喇！呢度食物唔單止好食，個氣氛好有情調，連餐具都精心設計，刀叉係電鍍㗎！可見老闆品味唔錯！招牌菜係威靈頓三文魚扒，識食就知道威靈頓卷好難整，通常配牛，因為肉質較易控制，但大廚竟然用魚做餡料，而且火候控制非常好！酥皮入面有一層鵝肝，油脂包圍口腔，再配合鮮甜魚肉，估唔到咁match！呢個菜好少地方有得食！真係可以試下！而店員推介我食呢個冬陰功義大利飯，呢d fusion菜我最鍾意試，本以為會好辣，點知味道剛好，酸甜口味配軟硬適中義大利飯，加上呢度每道菜都好精緻，真係視覺味覺都滿足到！另外叫左兩個小食，都係食海鮮！第一個雙影帶子配黑魚子，我係比個名吸引到，原來係凍食同熱食帶子，肉質彈牙，個人喜歡熱食，因為同黑魚子好夾啊！而我全晚最欣賞係炸三文魚蛋！要知道三文魚肉係好易碎，要打成魚蛋好難，我八卦問左，原來係加左墨魚膠，所以彈牙又juicy，我男朋友全粒啪落口，點知juicy到辣親脷，笑死我！呢度係candle night dinner的，播放著純音樂，拍拖真係幾浪漫，大家可以一試啊

早兩日有時間行完街去荃新左地睇戲，睇完戲餓餓地想搵間西餐食，咁岩諗起有朋友講過楊屋道開左一間新既西餐廳，本來就鐘意周圍試新野，所以理所當然地去試下呢間Catee。入到去比想像中靚好多，好濃厚既工業風格，而且四周圍都擺滿貓既飾物同擺設，連水吧都有好多貓圖案既磚塊其中最鐘意既有一幅好靚既圖框，職員講返係自己制作既，睇得出好有誠意!入到去比想像中靚好多，好濃厚既工業風格，而且四周圍都擺滿貓既飾物同擺設，連水吧都有好多貓圖案既磚塊其中最鐘意既有一幅好靚既圖框，職員講返係自己制作既，睇得出好有誠意!坐低無耐就有啲麵包同油醋黎到，佢地斟既水先有驚喜，入面有青瓜片同青檸葉，味道唔會太重，而且好清新!Menu遞到時見到好多好特別既食物，我地就點左個威靈頓三文魚，同一個大蝦龍蝦汁長通粉聽介紹時已經知呢道菜係外面一層酥皮，包住鵝肝同巴馬火腿，入面塊五成三文魚扒，黎到之前仲以為好細塊，因為通常叫得威靈頓都係好貴，但比預料大份好多!一個人食絕對夠飽!而且外面層酥皮夠脆，三文魚亦火侯岩岩好唔老亦唔會太生，兩個人食再加一兩樣野夠哂飽。至於呢個粉都有驚喜，用龍蝦汁去煮出黎，龍蝦味好香，而且都夠鮮甜，亦都冇出面有時會

最近經過catee 門口見到佢地既野食已經好想試下 今日終於有機會黎到呢到食個Lunch 可以話超出左我既期望 無論服務，食物同環境都可以媲美中環或者尖沙咀既質素門口接待安排左我坐係近水吧既卡位 環境唔錯 未叫野食之前佢地會比麵包 岩曬餓到咕咕聲既我 而且麵包會跟上黑醋同橄欖油 非常開胃我叫既係set lunch 既西冷牛排配飯，意粉或薯菜 $92 跟餐會有湯或者沙律同飲品 不過既然一試 我加左$15試曬兩樣 沙律係藜麥沙律 沙律汁好好味 加上藜麥亦豐富沙律既口感 南瓜湯亦相當不錯 上主菜之前呢度既員工會幫你整乾淨張枱先 都係少數餐廳會周到既地方 主角牛排亦都不能不提 我叫左5成熟 成數 肉汁 調味各方面都非常好 物超所值 like爆 飲品 Catee凍朱古力 落到枱已經比佢fancy 既外觀吸引左 味道相當濃郁 更加呢杯又有外觀又有內涵既朱古力係唔洗加錢咖 最後我加多$10試埋甜品 柚子慕絲蛋糕 亦都值得一試 下次一定會再去試埋佢地既晚餐 期待中

尋晚同朋友去左呢間catee食晚飯，坐低無耐店員就拎左個happy hour餐牌俾我地原來佢地做緊紅白酒同cocktail買一送一好似好抵咁就叫左一支意大利紅酒仲諗住買一送一唔多好飲，喜岀望外地係好柔順，而且味道唔錯，真冇介紹錯！之後叫左幾個店員介紹既菜式首先黎個魚蛋，無錯係魚蛋！係用三文魚肉做既魚蛋！味道都相當有著驚喜，咬落啖啖三文魚肉，外面炸得好脆，店員同我地講用左好耐時間研究呢度菜，真係好好食！然後就到呢隻豬手，作為食肉獸既我當然都係食肉啦，但落左隻豬手時店員拎左把刀岀黎插落隻豬手度！原來係因為皮太脆所以另外有把專用刀，吸睛率爆燈！食落皮超脆肉地都好嫩滑，而且鹹度適中，岩岩好可以做下酒菜成間餐廳氣氛好舒服，音樂都係好relax，荃灣開左呢間新既西餐廳真係好靚，店員招呼都好好，會同我地傾下計同聽下我地既諗法，下次一定會再黎！