Catee (已結業)

Catee世界から貓が消えたなら？今次我哋去左間以貓糧為主題嘅café 用左好多嚿魚嚟做菜，雖然蛋白質夠高，調味亦都足， 但提醒養貓人士，此餐廳唔適合貓咪享用入到門口就見到吧枱後面全部都係酒， 仲以為自己入咗英雄之地裝潢方面似傳統嘅bar restaurant，燈光有格調，配上蠟燭燭光令人心亦都覺得微暖，都有啲繩索好似俾貓玩咁， 另外如圖餐廳係比較昏暗，不適合拍攝《威靈頓三文魚》HKD218威靈頓牛肉就食得多啦，咁樣威靈頓三文魚又試過未？用新鮮牛油零感特簿酥皮包住左Parma ham同邊緣鵝肝，另外裏面嘅三文魚竟然可以畀廚師煮到medium rare，可以Keep住三文魚嗰份鮮、滑味。加埋巴馬ham本身嘅鹹味嚟引出成個香，然後就到三文魚嘅鮮甜，後面仲有酥皮嘅牛油香，Fusions 得來又好有特色， 食得出係誠意作品值得推介《大蝦冬陰功意大利飯》HKD158冬陰公湯係辣嘅，呢個常識個個都知架啦，但係又點樣做到佢近乎唔辣又keep到嗰陣辣香味呢，咁就要請教下依間餐廳先知啊，將個冬陰公湯同埋個意大利飯玩轟轟合體，🤔首先就係冬陰公嘅酸辣香味，然後就到意大利飯嘅質地，個risotto 好硬身亦唔

餐廳環境比較昏暗都幾有feel，用嘅餐具佈置都幾有格調，六點去到餐廳時一個人都冇，環境都比較幽靜，因為無咩客人，一開始仲驚有少少中伏，但都食完晒離開過一刻，餐廳已經坐到滿晒人啦，好多人都一班朋友黎聚餐，氣氛又變得好熱鬧！！跟餐加＄50嘅沙律同埋餐湯，沙律係藜麥沙律，藜麥係一種好健康既食材，配埋酸酸地嘅沙律汁，好開胃。 跟餐送嘅餐包，配埋黑醋汁點吓點吓好返食晒。餐湯係薯仔湯，薯仔湯口感綿密，飲得出真材實料。另外跟餐加左＄20叫咗龍蝦湯，比較滑身同濃味，＄20抵比啊！第一個主菜係大蝦冬陰公意大利飯，大蝦用牛油煎過，好香，意大利飯比較硬身又索滿冬陰公嘅汁，酸酸地又唔會太辣，泰式香料味都好突出，好味！第二個主菜係烤紐西蘭羊架伴薄荷乳酪（五成熟），伴碟有秋葵、薯蓉、番茄仔，羊架有羊臊味，唔會太嚡口，正！薄荷乳酪汁酸酸地可以減低左羊架嘅油膩感。甜品係紅豆綠茶蛋糕， 頂果層係紅豆慕絲，之後係綠茶慕絲，最底個層係綠茶蛋糕，個甜品唔會太甜太膩，啱我！最後媽媽食到太飽啦，餐飲都冇叫，我就叫左一杯茉莉花茶，清一清食到好飽嘅肚。

今日best friend生日,我地三個閨蜜走左去燭光晚餐~~間餐廳係另一個friend提議既，佢話之前同屋企人去過食，環境同食物都好高水準！！既然有信心保證，當然要一齊去試下！餐廳環境好靚好moody，位都幾寬敞，坐得好舒服，淨係個環境都覺得有d醉醉地哈哈~Menu選擇都幾多，而且淨睇菜式名已經食指大動，又龍蝦又帶子但價錢一d都無離地！好多都好吸引好想試最後嗌左牛油果帶子沙律，龍蝦濃湯，烤大蝦龍蝦汁長通粉，威靈頓三文魚，煙三文魚蟹肉波波，巴馬火腿蜜瓜，雙影帶子配黑魚子估唔到牛油果帶子沙律個牛油果有完整既半個，帶子都好大粒好鮮甜，個汁又酸酸甜甜咁超開胃！！跟住就到我地d appetizer 上枱啦～款款都超精緻唔捨得食，雙影帶子配黑魚子一半係生一半係熟，視覺上好似影子咁好得意，巴馬火腿蜜瓜既蜜瓜甜到喊，火腿一d都唔薄好大塊，一甜一鹹，兩者超夾得黎彼此都好有存在感！第三款係煙三文魚蟹肉波波，超厚既一塊煙三文魚包住蟹肉，口感實在太厚實豐富啦！三款appetizer都係一口一件，但真係每口都好實在，色香味同份量都係100分！！呀！差d唔記得提個龍蝦濃湯！呢個絕對係貨真價實我飲過最好飲既龍蝦湯

今日想約朋友嚟到catee享用我們的晚餐餐廳細細間 燈光柔和 充滿著浪漫嘅氣氛 相信喺度享用晚餐一定倍感舒適先嚟個麵包小吃作為前菜 點啲橄欖油同醋就可以食 酸酸味味 配合鬆軟嘅麵包 不錯小吃 香辣雞翼放辣椒汁$58 6Pcs大大隻雞翼 新鮮炸起 外皮脆卜卜 粉漿一啲都唔厚 旁邊有個辣椒醬汁 帶點微辣 增加味覺嘅層次 德國脆皮咸豬手配蜜糖芥末及德國鹹菜$168有把刀插住隻豬手 賣相吸睛 非常有心思嘅擺設 原隻大豬手 加埋把刀 霸氣十足餐廳職員畀我哋影完相之後 就拎返入廚房 等廚師幫我哋切開隻豬手 等我地方便易吃廚師嘅刀功確實不錯 骨肉完全分離 豬手外皮脆卜卜 好似食緊乳豬外皮一樣 裏面仍能保持肉汁 咀嚼得越耐 鹹香味就越重 加埋蜜糖芥末醬及鹹菜一齊食別有一番風味烤紐西蘭羊架半薄荷乳酪$158有兩件羊架 時令蔬菜 和薯蓉想講下個薯蓉 真係好好食 超級滑 而且好香奶味兩條骨唯一件羊架 低食 好厚肉點選咗七成熟 羊肉中間仲係粉紅色 肉質嫩滑 羊騷味可以接受

今日同朋友去荃灣行街，諗咗好耐都諗唔到食咩，於是上網睇一睇，就發現呢一間嘅好評好多，所以就過咗去食呢一間啊一坐低就有餐包提供，我哋兩個人分別叫咗兩個主食，同埋一個小食拼盤，我就叫左個威靈頓三文魚，而朋友就叫左個烤澳洲肉眼扒跟餐。跟餐既話有前菜沙律，餐湯同甜品，跟餐轉龍蝦牌湯都只係加＄20，但真係幾推薦大家轉，因為個龍蝦湯味道極度濃郁！而且唔會覺得係調味粉整出嚟！再講下個黑松露三文魚青瓜卷，都超級好食，唯一美中不足嘅就係個份量係細咗少少，唔係好夠喉！主食方面，烤澳洲肉眼扒叫左3成熟，牛扒嘅份量非常之大，足夠滿足一個成年男人，不過比起牛扒咁驚喜嘅係旁邊嘅配菜，個薯蓉味道超級好，唔會係淡茂茂，係有經過精心調味！至於個威靈頓三文魚，由於都幾講究架，所以都等左差唔多20分鐘先有，不過都係值得嘅！佢嘅外表好鬆脆，而且唔會覺得好油膩，加上裏面已經熟左既三文魚，兩者一齊咬嘅口感非常豐富，外面嘅酥皮鹹味同裏面嘅鮮味融為一體，味道適中，正！最後講埋個小食拼盤，裏面分別有四隻炸雞翼，四個炸洋蔥圈，兩條炸金文畢溶芝士同埋一大堆炸薯條，分量來講，剩係嗰個炸薯條都超級多，值得一讚！不過我最鍾意食嘅都係個炸洋蔥圈，

因為今日要去荃灣做d 野，所以就順便去左荃灣個邊食dinner，我朋友話好耐無食西餐，所以我地就簡左catee 坐低係間餐廳個陣都8點幾左右，我同朋友都已經好肚餓，所以先後叫左威靈頓三文魚，雙影帶子配黑魚子，黑松露野菌意大利飯，煙三文魚蟹肉波波，烤大蝦龍蝦汁長通粉。一開頭真係好肚餓，食住包包等 烤大蝦龍蝦汁長通粉隻蝦好大隻，個汁又唔會太咸，長通粉又有口感 煙三文魚蟹肉波波黑松露野菌意大利飯個意大利飯一上黎，真係熱辣辣，d 煙好明顯 呢個意大利飯真係無得彈，好好食，大家記得襯熱食。推介威靈頓三文魚呢個菜真係好特別，層酥皮包住個三文魚，但個皮又唔會好厚，大家記得用埋個醬，呢個combination 真係perfect!! 必叫 雙影帶子配黑魚子野飲就叫左strawberry milk shake 同fruit punch我好中意杯野飲上既葉，color 好靚，同杯野既顏色好夾，好岩影黎呃like 哈哈fruit punch 飲落又唔會太甜 甜品就叫左焗棉花糖朱古力。個棉花糖烤得好靚，原來d 朱古力係under d 棉花糖下面，真係好得意。配上d 餅食就唔會太甜。

呢間餐廳裝修係小小中古風既西式,地方坐得舒服, 服務是也是十分好,呢間都係會再去既餐廳.餐湯份量偏多, 菇味比一般餐廳要重,味道偏濃, 所以我特別中佢既湯.另外要推薦既威靈頓三文魚, 佢三文魚係半生熟既形式,口感煮得好好味,又唔係生既個種口感都唔係熟, 最好自己試一次先明,外皮比一d類似蘇皮既野包住,  如果係三文魚既愛好者,一定會中意呢道菜.另外要推薦既係意粉, 意粉本身汁既味道都好濃, 重要既係都唔算貴係118左右,意粉係偏意粉, 口感一流, 我基本上會再去呢間餐廳都係為左呢道菜.黑松露味都好濃, 味道同口感都係一流, 我最中意反而係呢道菜.!

我係一個貓奴，朋友話帶我黎一間貓主題既西餐廳食飯於是呢晚就同幾個朋友黎左啦🐱🐱餐廳內有關貓既裝佈及掛畫原來老闆話點解叫catee係因為夜貓，加上有老闆係養貓既，所以就有呢個名啦！裝飾唔會太over! 煎帶子沙律帶子兩邊微微煎香，唔會太熟，食落岩岩好，夠嫩叫了一個兩人餐share一齊食黑醋及麵包如果面包加熱番會更好套餐沙律魚翅忌廉湯個湯打得幾香滑嫁睇左其他食評想試好耐既炸三文魚球每一口都係三文魚外層炸得非常香脆，我略兼外層有小小燶但唔影響入面既三文魚會炸得太熟配上cocktail sauce期待既主菜三文魚威靈頓係其他餐廳就食過beef willington反而三文魚比較少三文魚不是全熟，薄而香脆既酥皮口感及層次非常好，先是香脆酥皮，帶點牛油香味，配上三文魚既魚脂味另一款主菜—德國豬手睇相已經知好脆唔算好咸，我好怕食到好咸及外皮好硬既豬手店只俾我地影完相就拎入去切啦！豬手多肉到食唔哂最後仲食埋甜品，白朱古力mousse cake味道尚可，因為食得太飽啦已經同朋友share 就岩岩好甜品不是自家製的呢杯係Apple on the beach 欣賞餐廳cocktail 裝飾上有心思

招牌係魚食料理嘅餐廳係香港好少見，今日同男朋友黎到荃灣Catee品嚐下！餐廳掛滿咗好多貓嘅畫，如果有真貓就好lu。嚟到好relax得黎，餐廳設計比到人一種高格調嘅感覺，所以平時暫少提出自拍嘅男朋友竟然主動話想一齊自拍幾張留念。餐包與方包有四種唔同嘅包包，每款都各有特色，個人最鐘意就係黑色粒粒餐包，雖然一啲都唔鬆軟，仲好實淨添，但配合埋橄欖油同黑醋就好正！方包冇平時嘅麵包咁輕因為都餐廳同荃灣站有啲距離，行到呢到已經流曬大汗喇😥所以叫左杯Virgin Mojoto用薄荷葉、青檸等熱帶水果，混合梳打水而成嘅飲料，飲落好fresh，即時幫我降溫。沙律跟餐附送嘅沙律🥗，同平時食到嘅沙律都好唔同。煙三文魚蟹肉波波 呢個真係推介黎！魚蛋就食得多，呢個獨家三文魚蟹肉嘅波波真係未聽過！雖然價錢有啲貴👉🏼👈🏼，但係啲三文魚肉包曬係入面，軟綿綿再加擔擔三文魚，好正！不過蟹味就唔係好出，好多三文魚味😋跟餐加錢配：小龍蝦湯龍蝦點都有啲苦澀味，但呢度嘅龍蝦湯比較少苦澀味，而且好濃嘅龍蝦味，加錢都值呀跟餐：薯仔湯薯仔湯雖然係跟餐配嘅，但係都唔簡單架。薯仔並唔係打到爛曬，仲有啲粒粒咁，有口感，呢碗湯個人覺得食落去有種

又是西餐又是Bar，一次滿足我呢個 西餐怪 酒精人🍺☕️ 未食之先，竟被店員錯認熟人，哈真的一頭霧水🤣 咪以為呢間餐廳黑黑孟孟🌚蒲味濃，牆裡牆外滿是「小貓」店員也是滿滿愛心😂 黎到Catee【必食】是他！ 威靈頓三文魚扒伴刁草忌廉汁👍雖然食落已經多重口感，問左店員先知內裏大有乾坤，外脆內軟既酥皮包裏面包滿【巴馬火腿-鵝肝醬-三文魚】，Medium是剛剛好！ 說到這裡，唔講唔知，原來店主想打造一間「🐟」作為主打既「🐱」餐廳🍴接下來這道是【烤帶子南瓜意大利飯】，我去到D特色既多國菜餐廳，都會喜歡叫一份Risotto，這次讓我感到十分驚喜，這【米飯】是目前為止，跟我去到西班牙吃的最為接近，偏硬有嚼勁，粒粒分明但是有點不一樣的是，有可能為了配合香港人口味，味道很重，汁濃稠，南瓜味道很出！一口飯搭配頂層香煎的黃金帶子，美味絕頂！但是，我十分建議各位二人同享，否則未免吃得太辛苦了。餐廳除了一系列的高質西餐之外，也提供甚多選擇的Cocktail可供選擇，仲有Happy Hour呢！！！這杯是叫做Cosmopolitan，它是一種以伏特加、白橙皮酒、蔓越莓汁，加入新鮮現擠萊姆汁或甜檸檬汁調成的雞尾酒，味

男朋友經朋友知道荃灣開了一間新的西餐廳，這餐廳能夠吸引他眼球全因餐廳的名字都與貓有關（Catee),作為家中兩大剷屎官，當然第一時間去打打卡！餐廳位於荃新天地對面，交通很方便，一路走到餐廳門口，發現餐廳很有格調。在門外看見餐廳貼出多張招牌菜式，相片都很吸引，於時便決定入內用餐。走到餐廳裡面，單是佈置已經吸引死我們，貓，全部都係貓，我二話不說便已經拿起手機拍拍拍，男友更誇張，原來早已拿了新相機出來拍照，順便在這有格調的環境試試機。單從佈置已經感覺到餐廳店主很有品味和要求，並非將所有貓相混在一起便成為貓主題餐廳，甚至部份掛畫有餐廳名字Catee，應該搜集和很花心思製作的。餐廳還有打咭送飲品的推廣優惠，同樣宣傳單張也一絲不荀。近大門口的工作枱更加有心思，讓人感到就像在船裡用餐一樣，而且牆身更全是由貓圖案組成，很有心思。未點餐，單是欣賞餐廳內的環境已經令人十分滿足，而且情調十分浪漫，立即感到男友的選擇沒錯，可以兩人好好享受一個浪漫晚餐。街上悶熱的天氣令人不爽，餐廳溫度適中，拍照一輪後，店員端水來招呼我們已有小驚喜，平常一般餐廳只會拿開水或極其量加兩片檸檬水招待客人，但這餐廳的清水很特別，而且味

西餐廳賣的食物很多時候都一式一樣，今天終於吃到一家與別不同的。頭盤沙律是鷹咀豆沙律菜，用上大廚自行調較的醬汁份外美味👍🏻。一問之下醬汁以蒜、鹽、檸檬等材料製成，吃過真有自己回去嘗試再弄出來的衝動。青口周打湯，很濃稠，一喝便知是由我至愛的薯泥糊煮成😍，有青口肉又有蘿蔔粒，兩下便被我喝清光了。龍蝦湯，味道濃郁，稍有點酒味，幼滑卻仍稠身，以足料熬製而成，還有彈牙的龍蝦肉。難得不吃牛扒只吃海鮮，我們點了Chardonnay 白酒和lychee martini作food pairing。雙式黑魚子帶子，一款是生帶子，另一款將帶子煎至半熟。生的是單以黑魚子本身的咸味提升帶子的鮮甜，簡單而直接；煎過的一款味道較豐富，有油香亦以鹽調味過。我偏愛煎過那一款。威靈頓三文魚，之前並沒有在其他地方見過此菜式，所以決定一試。三文魚肉中心半熟，酥皮外層鬆軟，內層黏著魚肉。三文魚上夾了一層Parma ham來提升調味，魚香中又滲著一點咸香，充滿層次的味道。大蝦冬蔭公意大利飯，偏酸不辣迎合大眾口味，是個很成功又新穎的嘗試。濃湯滲入飯中很入味，想不到冬蔭公和芝士意大利飯如此搭配！大蝦肉質結實彈牙，蝦頭裡的蝦膏滲透著冬蔭

一向都鍾意貓貓嘅我，喺荃灣見到有間地舖餐廳名叫做《Catee》，以貓為名，而且以黑色為主，好有浪漫情調，所以我哋兩個人就入去試吓。入到去枱櫈以木為主，果然好有浪漫情調，餐廳牆上面掛住唔同款式嘅貓貓油畫，相信店主一定是很喜歡貓貓的。晚上有二人套餐，總共有十四款主菜選擇，除此之外，餐牌也有散叫食物，食物分類為不同款式，都幾多選擇。我哋分別叫咗「卡邦尼扁意粉」同埋「威靈頓三文魚扒伴刁草忌廉汁」套餐，威靈頓三文魚扒餐廳需要半小時去製作，所以先來了餐包、餐湯同埋前菜。餐包熱辣辣而且有不同款式，有一款係黑芝麻喺麵包面頭，麵包咬落去外面脆入面鬆軟，而且沙律啲蔬菜好新鮮爽口，兩款都係開胃之選。至於餐湯就係「南瓜忌廉湯」，飲落去啖啖南瓜蓉，簡直有入口即溶嘅口感，而且味道剛剛好，唔會太咸，正。接着先來一個「卡邦尼扁意粉」，賣相好吸引好大碟，好足份量，而且忌廉蛋汁醬好香，食落去意粉好入味，而且仲有煙肉片同埋蘑菇等等嘅配料，食落去一啲都唔乏味。到咗餐廳極力推介嘅「威靈頓三文魚扒」，配以刁草忌廉汁，食落去更加滋味。威靈頓三文魚外皮係用酥皮焗成的，入面再有半熟嘅三文魚扒，望落去三文魚扒好新鮮，配以不同嘅配菜，包括