Casa Pennington (已結業)

在繁華的都市中都會有一個寧靜的靜土，收工後相約了友人食個便飯，一同四人去了一間酒店內的西餐廳食個海鮮晚飯，放鬆了心情下更可以開懷地多吃一點。 餐廳內的燈光柔和帶點昏暗，也讓人感到好舒適，而且當中的客人都比較斯文，都是收工後的上班一族及小情侶較多，不少客人都會點番支餐酒、一大埋冰鎮海鮮盤來酒言歡及痛吃一頓。 店中設有一個大型開放式的海鮮吧，多種的海鮮分別來自不同國家的海鮮，當中生蠔的款式都好多，還有法國大膏蟹、大隻的Scampi、大隻的蟶子....喜歡食海鮮的食客都會深深被吸引著。 醃製橄欖味道鹹鹹帶微酸，作開胃前菜都不錯。 等了一會，一大盤的生蠔終於上枱...... Arousa(Spain)入口都比較滑溜清爽，肉質都好肥美，後有甘甜的口感，海水味不算輕，整體上味道都好清新，三款蠔中明顯較淡口。 Mermaid(France)當中有中度的海水味，蠔肉不算太肥美，鹹身都是中度，好鮮甜creamy，也會令人愛不釋口。 Lambert(South Africa)海水味都是三款之中是重，蠔肉圓潤肥美，蠔味濃郁鹹身，口感都好爽脆，而且回甘的甜味都好突出。三款蠔中

I haven't written restaurant reviews before. But feel compelled to write about Casa P purely because it is such an oasis in the gastronomic indifference that is HK. This is my third visit and the food seems to have gone from strength to strength. I had a four course set lunch. It started with a minestrone soup which despite its simple vegetable ingredients, delivered a good mix of flavours to the palate. The next dish was a truffle-flavoured salad with smoked salmon. I wish the chef could have b

友人說，新會道的Su Casa與邊寧頓街的Casa乃姐妹店。上回，與一班友人去了Su Casa。今夜，與另一班海鮮狂徒，決定去Casa這個家，吃一頓富足的海鮮家宴。Casa裝潢簡約平實，感覺上，較適合三五知已或一大班人聚會吹水。相反，Su Casa燈光柔和昏暗，適合情侶們談心嚐鮮也。開放式海鮮吧上的生蠔、膏蟹、Scampi和蟶子等，已經極為亮麗吸睛，教人垂涎三尺。醃製青橄欖，酸甜開胃，為這一場的盛宴揭開的序幕。一紅一黑的醬汁，也準備就緒。恭候，生蠔、牡丹蝦和膏蟹的亮麗登場。Are you ready? Let’s go!先來品嚐生蠔，點選了三款，依序吃了來自熱情國度西班牙的Arousa，以及浪漫花都法國的Mermaid和Lambert生蠔。由右至左順序排列，Arousa恰如一清幽的仕女，入口清甜爽脆，蠔味鮮味均淡淡的，不著痕跡。美人魚Mermaid味似一位含蓄內斂的美人魚，肉質飽滿且鮮甜，蠔味濃，海水味也重，入口極為creamy，一試傾心。相反，Lambert卻似一個濃妝艷抹的婦人，海水鹹味極為濃烈霸道，蓋過生蠔天然的鮮甜味，不愛也。接著，日本牡丹蝦Botan Ebi和法國膏蟹Crab

友人的生日飯我一早在兩星期前已經訂好位, 做了功課看看有什麼必食的, 希望可以令他有個難忘的晚上。友人甚愛海鮮, 於是便選了這間以海鮮作主打的餐廳為他慶生。侍應哥哥們對他們的海鮮都十分了解, 給了我們不少的推介, 知道這裡的生蠔是最出名的, 亦有6種當天買一送一的優惠, 但不想只食生蠔, 所以便點了一客Queen Seafood Platter ($728), 包括half crab, 1 scampi, 2 cherry stone, 4 oysters, 2 sea whelks, 由於餐廳還未拿到酒牌, 原本包的兩杯白酒改為多2隻sea whelks。拼盤中可選兩種生蠔, 由於沒有頭緒, 便讓侍應哥哥幫我們選了兩種較大路的 - White Pearl & Gillardeauz。再點多一客這裡的名物Sea Urchin Liniguini ($238), 兩個人的份量便差不多了。下了單後, 侍應哥哥便會把食海鮮的用具和醬料先給我們放好, 而在海鮮拼盤上台的同時, 也給它的份量嚇了一嚇 - 也未免太豐富了吧!我們從生蠔開始食起, 侍應哥哥教我們由淡味的先開始食起:兩種生蠔都十分新鮮

the third oyster restaurants in casa group - still made me confortable and full walking out! this restaurant locates at the back of lee garden II, a bit far from the tram road and noisy street. it is on the 3rd floor of a hotel, not excellent view, but quiet and nice enough! It was a 2 girls chit chat night. i picked this one because i am a seafood food lover. I have been to su casa and casa fina, excellent experience from both. This one is more like su casa, they have special buy-1-get-1-free d

有誰不愛海鮮呢? Casa Pennington主要是提供新鮮的海鮮，這天我們便來品嚐一下吧!La Boite a BojouxGillardeau這天嚐了兩款生蠔，我當然喜歡Gillardeau吧，既肥美又爽脆，味道鮮甜，海水味濃郁，怎能不愛。Crabe Tourteau 這絕對是超這膽固醇的食物，那個膏美味得令人愛不釋手，膏味很濃郁，質感軟軟的，味道亦很鮮，很美味呢。Scampi (South Africa)不算很愛熟蝦，但極愛生蝦，特別是這種入口又爽又彈，如玻璃的質感，味道又鮮；而蝦膏天是不得不吃的，膏味很濃郁，質感creamy，吃多數隻也不會覺得膩呢。Vol-au-vent - Stuffed with Escargot, herb butter)酥皮盒十分香脆，充滿了牛油香；而蝸牛味道亦不錯，那香草牛油亦很香，不錯。Crab Risotto - Alaskan King Crab Leg, Spinach Cream Sauce這裡的risotto做得不錯，頗濃稠的，那隻蟹腳頗鮮的，但略嫌燒得有點乾身；雖說是spinach cream sauce，但spinach味道可以更濃

若友人詢問吃中式烹調的海鮮好去處，一般大多介紹往西貢，鯉魚門，但說到吃西式海鮮便像沒有甚麼頭緒，但經過這晚，我會答：「到銅鑼灣！」朋友相約吃西式海鮮，來到銅鑼灣鬧市一酒店內，品嚐了多種來自外國的海鮮，生猛程度符合香港人不新鮮不吃的要求，全賴交通運輸發達，來自世界各地的新鮮海產源源不絕運到，香港人實在有口褔。談到西式海鮮，不得不試試生蠔，這裏的種類繁多，我們選了來自法蘭西的 La Boite a Bijoux 和 Gillardeau，兩者都很新鮮，爽脆可口，後者略鹹.。Crabe Tourte是法國的膏蟹，蟹蓋充斥滿口感實甸甸的蟹膏，艷麗的鮮橙色，入口甘香，反而肉質略遜。Scampi ，來自南非的長螯蝦，質素可以生吃，像手板般長度，肉質爽脆彈牙，味道頗鮮，吃著這麼大隻的 Scampi，感到很滿足。Hokkaido Scallop Carpaccio，以北海道刺身級帆立貝做這道菜，壓得扁平像塊紙，塗上超純初榨橄欖油，又以海膽和三文魚籽伴旁，彷彿將世間上最美味的東西放在一起，中間隨意放些火箭菜，美得像幅圖畫。味道？不言而喻。Vol Au Vent - stuffed with escarg

銅鑼灣隆堡柏寧頓酒店內的這間西餐廳，是近期自己最滿意的餐廳之一。與一眾友人在這兒吃的一頓晚餐，從最初的生蠔、海鮮，到最後的甜品，絕大部分都令自己非常滿意。餐廳環境氣氛不俗，而且客人不是太多，在這兒與友人吃飯聊天，在佳餚美食中靜靜地度過愉快的晚上，確是不錯。這夜的晚餐由數顆開胃的青橄欖開始，帶出接著亮相的各款海鮮美食，教自己吃得甚為稱心。先是兩款來自法國的生蠔，名為 La Boite a Bonjoux的一款，，口感滑溜，味道甜美；名為 Gillardeau的一款，海水味較為濃厚，肉質較爽，兩者都大隻新鮮，各擅勝場，兩者兼得，更是美好。「法國膏蟹」以膏取勝，橙色較硬的蟹膏與啞綠色較軟的蟹膏，以後者較佳，軟滑的蟹膏，吃來滿口甘香，令人不禁讚好。蟹肉雖也新鮮，卻難免被蟹膏的光芒所掩蓋。滿以為「法國膏蟹」的蟹膏已夠吸引，誰不知接著上桌的大大隻 Scampi 乳龍蝦還要吸睛。這些來自南非的 Scampi 乳龍蝦，新鮮得可以，肉質甜美得很，確是美味。雖然侍應告訴我們說較為罕有的紫藍色 Scampi更加鮮甜美味，但對我來說，這夜的橙紅色 Scampi已足夠令我覺得滿意了。以蟶子肉和絲絲已拆蟹肉為主要

因為貪吃，從小都會久不久夢見自己被拐帶到了一個美食樂園，又或是爸爸媽媽把我們家改裝成一所「自動美食屋」，食物種類應有盡有，而且還是不停自動Refill的！當然，夢歸夢，小時候已明白，如生命中仿似出現這種完美的畫面時不要太興奮，因為興奮過後失落感可真大，然後每次再造這樣的夢也會逼自己先掙開眼再回到夢鄉，起碼享受著夢境帶來的喜悅時，也能Manage 自己的Expectation，Strategically minimise the impact of negative consequences...不過，原來夢境也有成真的時候，是晚在Casa Pennington享用的豐富又美味的晚宴，就像置身於海鮮樂園一樣 ！Casa Pennington 每日供應不同林林總總的海鮮，當然少不了多款生蠔。我和食友共嚐了兩款法國蠔，分別為La Boite a Bojoux和Gillardeau，兩款都十分鮮甜爽滑，海水味濃，尤其前者是入口Creamy，味道回甘，真的非常新鮮！Crabe Tourteau （法國羔蟹）蟹羔甜美得不得了，較軟身的部位入口溶化，細膩迷人，而橙色部位偏硬一點，依然可口鮮甜；蟹身

Blue Monday 總是令人有點疲倦，原本打算收工快快回家，不過友人提出到銅鑼灣吃海鮮，精神為之一振，很期待！餐廳位於銅鑼灣邊寧頓街隆堡柏寧頓酒店內，旺中帶靜，柔和的燈光，環境挺不錯的。一進餐廳，看到 'All day 6 types buy 1 get 1 free' 已經夠吸引！而今晚我們只淺嚐了兩款法國生蠔，La Boite a Bijoux 和 Gillardeau ($72 一隻)。右邊的是 La Boite a Bijoux，意思是手飾盒，難度是女士們專享的生蠔？ 入口嫩滑、很鮮味，亦多一份清甜，彷似少女在約會前裝扮時的甜蜜感覺。而左邊的是 Gillardeau，肉質較厚身爽脆，充滿彈性嚼勁，很不錯！再來一個霸氣的法國膏蟹 Crabe Tourteau (半隻 $ 238 / 全隻 $ 438)，顧名思義膏蟹就是以食蟹膏為主，橙色的蟹膏有點像咸蛋黃，結實有嚼口，膏味香濃，而灰灰的蟹膏，質感軟綿滑溜，另一番滋味，兩者各具特式，鮮味十足！接著就是南非的迷你乳龍蝦 Scampi ($150)，之前網上有廣傳不要吃龍蝦仔，這個乳龍蝦似乎又和那款龍蝦仔不太像，於是我也不理照吃可也

蠔吧顧名思義就是針對蠔癡而開拓的專門食店，氣氛如同酒吧般輕鬆，坐在吧檯上看著摻著原產地浩瀚的海水、肥美欲滴的生蠔破殼而出，喝一口白酒，回味著上一隻生蠔的餘韻，繼而又期待著另一韻調的生蠔之來臨，不管男或女的蠔癡，也會被這一種刺激而激發出蠔情！不過蠔癡從不喜歡孤單一個，伴兒也有著不是的蠔癡的，就如當晚我們大伙兒的聚會，獨孤一味又怎能滿足愛飲愛食的朋友。「Case Pennington」氣氛寧靜，有著蠔吧的輕鬆情懷，不過在柔和的燈光打造下，大伙兒跟情侶也可享受不同的浪漫。生蠔吧備有六款生蠔，原來每晚都是買一送一，即是大約五十多港元便可享用兩隻新鮮生蠔，豈不是要比一般蠔吧更能激起萬丈蠔情？！我愛的 Iberico Ham，四十八個月絕對能迎合我的要求！長餐枱為我們而設，朋友們到齊後便可召開我們的蠔情飯會！「Case Pennington」為我們挑選了兩款法國生蠔，先給我們作個熱身。右手邊的是 La Boite a Bonjoux。La Boite a Bonjoux 蠔味濃郁、口感爽滑、中心位置溢出一份清甜，嬌柔的 La Boite a Bonjoux ，對女士來說甚為受落。而左手邊的是 Gi

每年踏入11月，我們總會蠔癮發作！香港島食蠔，一定會去Casa Group，今晚就再去Casa Pennington，每晚都有六款蠔做買一送一優惠！加上餐廳生蠔款式較多，可以滿足到我們。侍應首先會問你想食邊類型蠔，再會問你想食幾多款蠔， 都幾細心專業！生蠔上枱後，侍應會逐一介紹，開蠔師傅亦排好由淡味到濃味。頭Round先食今晚的六款做買一送一的其中四款，南非Langebaan 及 Namibia同法國White Pearl 及Gilleadeau。竟然今日Gilleadeau有買一送一。雖然有優惠，但無將價就貨， 隻隻都肥美靚仔。 第二round食左侍應推介的法國新蠔紅寶石( 飽滿極甜，甜到有D似Namibia)，法國Pinky (呈淡肉色，入口細膩如絲)，法國Lambert (複雜礦物味，曾獲法國金蠔獎)。南非Scampi蝦膏是Crystal blue, 鮮甜濃郁，肉身彈牙，啖啖肉。回味無窮之際，即時再order兩隻，可惜第二round的沒有Crystal blue的膏 。 帶子Carpaccio 加上三文魚海膽的點綴，賣相不錯。上枱時溫度恰到好處， 曾試過其他餐廳，廚師遺忘了Car

This place is located on the 3rd floor of the Pennington hotel but easily missed despite its grand hotel entrance which is often blocked by hoards of people lining up for the bus on a NARROW pavement which is only wide enough for one person.After battling my way past the people, I arrived at a nice tranquille restaurant with a seafood bar.We had quite a feast that night.Here was what we had:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Oysters:Started with oysters from France.We had La Boite a Bijoux and the Gillardeau.On