Casa Pennington (已結業)

When we discussed the place for a birthday celebration dinner - somewhere decent, cozy and serve high quality seafood, we thought about another 'Casa' in Causeway Bay, one of our favourite dining place, yet finally we picked Casa Pennington, as we all wanted to try its famous pear tart! It was Saturday night, 4 of us arrived at 7pm as booked, there's only a few table of customers and we were assigned a window seat. The restaurant is nicely decor, seating is spacious and the overall cosy ambience

又到一年一度的大大大曰子，還記得去年今日，因為多了一個B女，還是在手抱階段，只好交托家人照顧，然後和老婆慶祝生日，飯都差點未能食完，又要匆匆趕回屋企人那裡，接B女回家。今年，女兒已經一歲半了，決定帶她出去見識一下世面（ 其實，她之前已經見識很多世面了）！但都發生了一段小插曲，本來約了餐廳六點半，因為從老遠的地方趕過去，又碰上了大塞車，打電話將booking時間改了又改，差點去不成，僥倖地餐廳最終都肯留枱給我們，但去到餐廳，已經是七點四十五分了。同集團旗下還有 Su Casa Chilean Oyster Bar 及 Casa Fina Seafood & Oyster Bar。三家分店都主打海鮮及生蠔，以及一些意大利粉、扒類等主菜，但三家餐廳的餐牌都有一點點分別，其中又以Su Casa相對地最為經濟，因為不收取加一之餘，其他主菜類價錢也較便宜；根據侍應所說，因為份量較少。由於未嘗光顧，所以不能妄下定論是否事實， 至於另一間分店Casa Fina，太太之前曾經光顧。餐廳安排了一張靠近窗邊有梳化的枱給我們一家三口，方便B女，真的相當細心。可惜餐廳只位於這家小型酒店的三樓，視野被包圍了酒店的

筆者挺喜歡吃生蠔曾幾何時都在幻想 買一把生蠔刀偶爾在家中開開生蠔 喝喝白酒應該很是寫意吧無奈都市人生活繁忙實在沒有這一份悠閒但找一家餐廳 花一二小時享受一下卻不困難這天到了朋友推介的Casa Pennington生蠔價格大約在 $58-68之間精選的生蠔則買一送一筆者個較喜歡creamy一點的生蠔點了店員推介的三款Langebaan (South Africa)New ZealandSt Vaast (France)當中最喜歡的是南非的那一款法國的亦很不錯至於紐西蘭的則一般另外也點了白洒杯裝的只有二款點了店員推介的Hiedler Riesling Urgestein /Riesling/Austria味道偏甜 不錯主食方面也點了一個truffle risotto味道十分creamy 而又不膩Truffle味道也很濃也很推介

銅鑼灣區出名既食蠔專門店， 基本上每一位客人都有點 oyster platter, $5xx 任選五款，毎款兩隻，生蠔單售 $5x - $7x, 個 platter 包兩杯白酒+ 兩隻翡翠螺，算係抵食。講番個生蠔， 侍應會介紹每款生蠔嘅味道，是日點選 Gilladeau, white pearl, Pacific rock.... (另外兩款唔記得) 生蠔非常新鮮， 洗得好乾淨，唔會有殼碎殘留， 亦唔會有爛蠔身既情況。 是晚最正既係 white pearl, 肥大肉厚， 海水味充足，亦有少許礦物既味道， 有如置身大海當中。 至於兩隻翡翠螺， 好細心咁係上枱前，除去所有內臟， 絕對值得稱讚!!另外既係羊架， 我地叫左medium， 明顯 over cook 到 medium well 以上，塊肉唔 juicy, 幸好有醃料搭救， 令羊架有合格的分數。 反而我最欣賞既係伴碟， 有別於其他餐廳嘅薯蓉， 餐廳用左紫番薯， 增加飽肚感之餘，配羊肉亦好清新，正~

10.3.2015新工作時常要開OT, 放工後的確要找美食來好好慰藉自己, 這晚就到了隆堡柏寧頓酒店的Casa Pennington飽餐一頓. 以海鮮作頭盤, 好有份量耶! 有三隻生蠔及一隻牡丹蝦. 三款生蠔分別是Arousa, Mermaids, Lambert. 每款各有特色. Arousa的海水味及蠔味皆屬輕型的. Mermaids的海水味略重, 而Lambert的味道就最鹹最強烈了. 牡丹蝦是異常大隻, 肉厚而鮮味, 蝦頭更藏有大量蝦膏, 不容錯過. 當舌頭未接觸這碟Black truffle mushroom soup, 鼻子已聞到濃烈的黑松露香氣, 吃著時更有滿滿的菇碎在湯中, 很飽肚.Deep fried crab cake有金黃色的外表, 看似乾巴巴, 內裡卻藏著濕潤的絲絲蟹肉, 吃一啖就愛上了. Razor clam and crab meat salad有出奇的配搭. 切碎的蟶子與一絲絲的蟹肉, 混合蒜蓉和豉椒一起的炒, 其惹味程度很有大排檔的風味. 有創意.    Sauteed clams with basil white wine sauce用上了超大隻的蜆.

喜歡海鮮的人，大概每種形式的都會喜歡，中式的，西式的，刺身的，今晚來到casa pennington，來個晚飯，每個菜都有自己的特色，而成餐飯都可以用一個鮮字來概括。突然，我想起文學堂從前讀過的章回小說，章回小說分章、分回敘事，每章每回有撮舉要旨的回目，歸納當時的情節梗概，每回常以詩歌開場結尾，中間敘事，也多加插詩詞韻文。詩詞作用是總結或引起內容、品評人物、渲染氣氛，而每章每回都有一定的結構和主題。為什麼我會想起這麼離題萬丈的東西，因為今晚吃了結構工整的一餐，而每個主題都以鮮來貫串其中。第一章，尋鮮海鮮盤是必點吧。之前看別人叫的都是冷冰冰的海鮮，加上看到佢地個海鮮counter 是無限的吸引，一千個要吃的理由。當晚吃了三隻不同的蠔，各有優點和自己的性格。西班牙的arousa ，法國的mermaid 和lambert，由淡到濃，每隻都為了奉上海洋的鮮味而來，我喜歡的是較少吃的西班牙arousa，淡淡的鮮味餘香裊裊。牡丹蝦非常大隻，蝦頭是滿載了幸福的蝦膏，可惜不能像日本店一樣把蝦頭煮麵豉湯。牡丹蝦豐厚肉地，滑溜無比，連尾的肉都能保持鮮味。麵包蟹是十分大的驚喜，一如以往麵包蟹把最出色的都奉獻

由從前不太愛好海鮮，到現在喜愛上食蝦蟹同貝殼類海鮮，真係愈食愈上癮，一聽到有海鮮食都覺得很雀耀，讓人期待。.是日晚上約左朋友們去到銅鑼灣既隆堡柏寧頓酒店內既Casa Pennington來個晚餐，餐廳裡昏暗的環境感覺頗浪漫，很適合情侶們黎個浪漫晚餐呢。.餐廳特別之處係外面有各款唔同既是日海鮮供應，只是生蠔都有幾款選擇，仲有其他海鮮類，包括龍蝦、蟹、蟶子及波士頓龍蝦等，仲唔少得有48個月既西班牙火腿，真係睇見都想食。坐下後，先由海鮮開始食，再來才是西餐及甜品。.生蠔：圖片中分別有三隻生蠔，包括西班牙的Arousa，法國的Mermaid及Lambert。由於小妹不太好蠔，所以只淺嘗了一隻Arousa。這款蠔的味道很易入口，食落質感頗爽，味道清甜。.再來size頗大隻的日本牡丹蝦，肉質爽彈鮮甜; .法國Crabe Tourteau，蟹膏食落滋味甘香，会人回味無窮。.Sauteed Clams with Basil White Wine Sauce用上白酒煮的大蜆，也加上很多蒜片同煮，每隻都很清甜沒有沙，質感頗彈，很惹味，要一個人食晒全碟唔係問題。.Sea Urchin Salad with

城中有不少海鮮生蠔吧，但大多都是海鮮及頭盤出色外，主菜的水準就很參差了。可是總有例外的，就好似這間位於銅鑼灣邊靈頓街中的Casa Pennington，除了生蠔、海鮮及頭盤水準好外，連主菜及意粉都做得不錯，其實素知這個Dining Group的餐廳都做得不俗的。每次一來到，都會被那個海鮮吧吸引著，放滿了形形式式的海鮮，當然會以生蠔為主，其中更會發現超美味的Scampi，自從上次嚐過後，印象難忘，坊間會供應的又不多，所以一看見便會眼晴發亮。豐富的【海鮮拼盤】送來了，其中一盤是三款不同國家的生蠔，另一盤則是特大的【Botan Ebi】及【Crabe Tourteau】。生蠔拼盤用上分別來自西班牙及法國的蠔，我也是第一次接觸西班牙的生蠔，估不到水準也很好，吃來清甜爽脆，而且很肥美。另外兩款的法國生蠔，味道都會濃一些，而且富海水香，很滿足了。另一盤的牡丹蝦大得驚人，有一隻叉咁長，鮮甜爽口，而且更加不能錯過那些甘香的蝦膏。法國麵包蟹蟹膏飽滿，而且很鮮味，以匙羹掏上一匙來吃，很邪惡，但又實在太美味了，而且軟膏的比例較多，所以會軟滑一些。當大家吃過一輪海鮮後，便輪到頭盤了，一來便是五款。由生的開始吃

新年過後跟好久沒見的朋友們相約在這裡聚餐大家都是愛吃海鮮的，來這裡準沒錯了！店內環境頗大，燈光比較柔和也得很有情調外面有個長長的海鮮BAR很吸引人我們先來份蠔盤分別有西班牙的Arousa，法國的Mermaid跟Lambert由淡味的先開始食，每隻蠔身都肥大鮮美我個人比較偏愛法國的Mermaid味道鮮甜海水味夠濃郁，但又不會死鹹Crabe TourteaU麵包蟹膏超濃郁，質感軟軟的，而且很creamy我們都爭著來吃牡丹蝦也很鮮甜肥美Sea Urchin Salad with Salsa聽說是用上加拿大海膽每一片份量都不少，配上清爽的青瓜跟鮮甜的魚子，很好吃！Deep Fried Crab Cake賣相很不錯，滿滿的水果在旁邊蟹餅炸得金黃色的裡頭是滿滿的蟹肉，很鮮甜，吃起來也不會覺得太油膩Hokkaido Scallop Angel Hair with Homemade Pesto用上大大粒的北海道帶子再配上自家製羅勒醬煮天使麵，麵條帶著濃濃羅勒香味很清新的感覺Sautéed Clam with Basil White Wine Sauce 幾乎每次看到有這道菜都必點的，蜆隻肥大肉厚也沒沙

It is a decent place with an all-around cuisine but featured by seafood and Italian dishes in general, a quiet place in the crowded location (Causeway Bay) which is perfect to 2-6 persons dining arrangement. The restaurant is attached to the hotel so that to be quite under-the-line (public's attention), and above-the-line (qualityrice). Plus I do think it deserves a return visit for its wonderful pear pine, and seafood platter.Seafood PlatterThe seafood platter is no double the strength of this

同一大伙朋友，趁著出糧日，就去豪食放盡啲！！黎到銅鑼灣Casa Pennington，食一餐西餐，味覺大享受！先黎試上三款不同的生蠔！見到色彩都靚到傻了！~先黎試上Arousa 黎自西班牙的生蠔。這一款比較清淡，不太喜歡濃味或海水味的朋友，食這款就最好不過了！Mermaid 黎自法國的生蠔。這一款，肉質會再滑一點。鮮味會突出一點！三款生蠔來說，最喜歡食這一款了！Lambert 黎自法國的生蠔！這一款是海水味很濃的！就好似剛從大海撈上黎的一樣。感覺很近大海的味道呢~~Botan Ebi (Japan) & Crabe Tourteau (France)黎自日本的大蝦！看顏色，十分新鮮，色澤很靚！鮮味道，當然十足！蝦的味道很濃，而且不會黐牙，十分美味~~這個膏蟹就更加不得了了！~ 香濃及豐富口感的膏蟹，單食蟹膏，就足以令人回味再回味。滑溜濃郁的味道，細味著蟹膏內的鮮味~~蟹肉方面，同樣啖啖肉，不會有任何雪味！Sea Urchin Salad with Salad一上枱，精緻的擺設可是高級餐廳最注重的。尤如畫般精緻~~新鮮脆嫩的青瓜上有著一整舊的新鮮海膽！色彩較深，食落口海膽的味道更為濃郁。

原本這晚是回家吃飯的，不過朋友突然相約吃美食，唯有當不孝女，離家出走出外用膳。今次飯聚的地點是隆堡柏寧頓酒店三樓的Casa Pennington，一走進門口就看到擺放多款海鮮的海鮮BAR，令人非常興奮。而餐廳的燈光比較柔和，非常有情調。面對如此新鮮的海鮮BAR如果不點就太對不起自己了，先來蠔盤，分別是西班牙的Arousa及法國的Mermaid和Lambert。先由最淡味的Arousa開始，口感比較清爽。Mermaid則是我最喜歡的一個。象牙色的蠔肉，中度的海水味，甜味回甘，肉質不算肥美，但蠔肉滑溜，很喜歡這種淡淡的海水味。Lambert的蠔味最濃郁，肉質豐厚，口感爽口。一道海鮮又怎能滿足，再來日本的牡丹蝦Botan Ebi和法國的Crabe Tourteau，蝦肉爽甜鮮味，蟹膏則甜中帶甘。Sauteed Clams with Basil White Wine Sauce看似平平無奇的蜆其實用了白酒和紫蘇葉去炒，白酒份量調得恰當，令蜆肉更感鮮甜。Deep Fried Crab Cake外層炸至金黃色，香脆可口，而內層則充滿絲絲鮮甜的蟹肉，加上旁邊色彩繽紛的水果粒，感覺到夏天氣息。Hokk

香港的租金早已是嚇人的高昂，尤其是旺區的地舖，更是貴得叫不少行業難以留低 ，在銅鑼灣區內地舖開業的有規模餐廳更是買少見少，今晚到來的Casa Pennington相信也是在這情況下，選擇把餐廳開在樓上的其中一間餐廳。店家先從海鮮吧送上三款生蠔，分別是Arousa、Mermaids和Lambert，Arousa有著一點點的海水鹹味，甜度比較低且蠔味不悠長，Mermaids入口沒有Arousa般濃的海水鹹味，但它的鮮甜比Arousa豐富得多，最後的Lambert有著海水味但不太強，它的甜味是比較慢的散發出來，也維持得更長久。海鮮拼盤還有日本的牡丹蝦Botan Ebi和法國的睡蟹Tourteau Crab，牡丹蝦的份量不少，蝦肉爽脆，而睡蟹的蟹膏澎拜，且入口有不錯的鮮味。今晚的沙律也配上了海鮮，Sea Urchin Salad with Salsa用上加拿大海膽，每片海膽的份量也不少，看着這樣的海膽跟蔬菜同吃，沙律也好像給升格變了海鮮菜式。吃了新鮮的海鮮，便送上兩個香口炸物的Deep Fried Crab Cake和Deep Fried Lamb Spare Rib，蟹餅外層炸得金黃，內裡放