CARVER

营业中

休息中

酒店午市自助餐😍 環境舒適，食物款式多質素高，價錢合理，值得推介👍🏻位於銅鑼灣皇冠假日酒店內的西餐廳，午市自助餐$318起， 包括主菜及各款自助前菜、湯品、沙律，還有豐富的甜品前菜沙律有我最愛的芝士🧀️配生果及堅果，煙三文魚、Cold Cut，還有自助沙律吧，有廚師親自為客人拌勻製作🥗 同時亦各國沙律選擇，如烤地中海蔬菜沙律、煙鴨胸蜜桃沙律、泰式雞沙律等等主菜就四選一，我就選了燒春雞及炸魚薯條，燒春雞皮脆肉嫩，肉汁爆滿💦，而炸魚酥脆，魚肉扎實鮮甜，薯條脆卜卜🤩最後當然要掃甜品，種類多又美觀，見到都流口水🤤 有70%朱古力慕絲、荔枝紅烏龍茶凍、榛子朱古力泡芙、士多啤梨果撻等，也有色彩繽紛的馬卡龍、蝴蝶酥🦋、曲奇🍪😋

位於銅鑼灣同灣仔之間嘅皇冠假日酒店，1樓開咗一段時間嘅嘅carver餐廳，終於同朋友約到嚟食佢地嘅餐點，環境真係好闊落，而且坐得好舒服，夏天嚟到可以同朋友坐一個晏晝慢慢食嘢，而且玻璃透光明亮舒服，下次可以嚟開會，同埋做嘢都唔錯，午市套餐$300左右，包埋餐湯冷盤沙律同多款唔同主菜可以選擇，朋友想同我share，我哋點咗一份炸魚薯條同埋雞肉料理。餐廳門口位吧枱位置重提供好多唔同嘅特色甜品同沙律🥗估唔到仲有馬卡龍可以食到，而且每款甜品睇落都好精緻，入口亦唔會太甜，我自己就最鍾意芒果乳酪甜品，每一啖都係鮮芒果嘅美味，夾住香甜乳酪，作為餐前開胃小食，或者餐後甜品都一樣得！沙律吧仲有幾款芝士同火腿，仲有餐湯同多款冷盤，好似煙三文魚等等。主菜嘅炸魚薯條，真係幾大份！而且炸魚好香脆，入口仲好滑溜，配埋沙律醬都幾開胃！雞肉嘅份量非常多，雖然味道未到好軟滑，但係調味做得唔錯，係健康嘅質感！

Yeah好耐無好好食午餐今日收早搵埋屋企人黎呢間享受特色午市套餐 最期待既Australian Striploin M3 (200g) 😆係肉汁係油脂啊🤤🤤🤤🤤而且煎到有靚靚格紋！！甜品種類比我想像中都到～$318 對我黎講抵到爛 出面有返咁上下既質素都要5舊幾水因為質素有返咁上下 覺得都抵 而且就算冷盤都好架沙律吧選擇都選料唔錯同埋佢既位都幾多大家坐得都算舒服又唔會覺得太逼而且職員都服務到位👍👍👍

Set lunch🍽🌟是日餐湯，冷盤，沙律吧賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧前菜以自助形式任意領取，可選款式極多，包括有經典的煙三文魚拼盤、鹹香的雜錦風乾火腿、新鮮爽甜的鮮果海蝦沙律等等，豐富又美味。主菜🍖澳洲M3西冷配薯條，田園蔬菜及肉汁賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧西冷牛排油脂分佈均勻，外圍有一圈肉筋，口感相比牛柳更有韌性。入口嫩滑多汁，肉香味濃，經碳燒後的焦香滿溢，非常誘人。加上香醇的肉汁，令西冷牛排的牛味更突出。伴上的薯條香脆可口，薯香十足。蔬菜清新爽口，正好清一清牛排的油膩感。甜品賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧甜品同樣採取自助形式提供，有蛋糕、奶凍、果撻、馬卡龍等等，非常多元化❣當中最喜歡麵包布甸，經烘焗外層脆香可口，內餡滑溜水嫩，富有香甜的蛋味，加上麵包令布甸口感更有層次。🐧❣套餐只需另加+$28, 可選茶或咖啡一杯。🐧❤結語：豐富又高質的西式午餐，誠意推介。

早前Team building和同事去了銅鑼灣皇冠假日酒店1/F扒房Carver, 食一個特色午餐，覺得性價比不錯，推薦給大家!! 酒店餐廳環境光猛開揚，寬敞舒適。食物選擇很多，分享其中幾樣~🔺午餐Set menu ｜$318起包含了： 是日餐湯、冷盤、沙律吧、主菜和甜品🔸沙律吧有多款不同種類的沙律，也有大量新蔬菜，如：火箭菜 、羽衣甘藍 、羅馬生菜 、綠珊瑚菜 、九芽菜 、綠牛油菜等等，還有不同醬汁和配料，可以自由組合！厨師幫我製作了一個煙三文魚凱撒沙律，煙三文魚十分惹味，蔬菜十分新鮮，醬汁不多不少，讚🔸主菜有意粉、魚、豬、牛選擇，我揀了加拿大豬扒，帶骨豬鞍碳燒後好靚，表面帶有焦香，內裏粉嫩而帶有肉汁，厚實有肉味，伴碟的薯蓉十分香滑。🔸甜品自助區有不同口味的馬卡龍，小型的蛋糕、荔枝泡芙、杯裝布甸、士多啤梨奶酪、水玄餅等等，很多選擇

難得有半日閒，一於同老公食個特色午市套餐開心下，今日試左銅鑼灣皇冠假日酒店《CARVER》嘅 set lunch ，每個set lunch 都有一款主菜，令外餐湯、沙律、冷盤、甜品都係自助型式。首先餐廳環境同座位都好舒適，而且自助嘅食物款式選擇都多🥢Catfish Fillet Roll主菜我揀左魚柳卷，魚柳卷擺盤吸引，佢用新鮮嘅魚肉做成卷狀，外層煎得香脆內裡鮮嫩多汁。配以菠菜苗，增添左清爽嘅味道，令整道菜更加平衡。忌廉亞枝竹汁係呢道菜嘅亮點之一。呢款汁料濃郁而滑順，有著濃濃嘅亞枝竹香氣總括嚟講，CARVER 嘅lunch 無論環境同食物每位$318呢個價錢性價比高，2.5小時足夠令我滿足地享受😌

CARVER座落於銅鑼灣皇冠假日酒店1樓，裝潢和氛圍也非常光猛舒適。我們首先品嚐主菜，Australian Striploin M3則是澳洲牛肉的精選佳餚，搭配了香氣四溢的啤酒炸薯條和時令蔬菜，肉質鮮嫩多汁，口感絕佳，特別是肉汁的味道非常出色，與肉類完美結合，為這道菜增添了更多豐富的層次和口感。而Catfish Fillet Roll，這道料理非常獨特，鯰魚柳捲起來，並搭配了嫩滑的菠菜和洋薊，最後淋上淡淡的蒔蘿奶油醬，味道令人回味無窮。凍煙燻三文魚口感豐富，加上清新的檸檬汁和微辣的芥末醬汁，味道更加突出。整體來說，這道菜品是美味、精緻、別具一格的佳餚。甜點方面，有非常多選擇。麵包布甸和焦糖燉蛋，從口感到味道都非常讓人滿意。其他甜點例如荔枝紅烏龍茶凍、開心果野莓慕絲、貝殼蛋糕等，都非常具有特色。此外，還有很多款小點心，像是開心果白朱古力泡芙、馬卡龍、蝴蝶酥等，都非常美味。

每份午市套餐都會包含是日餐湯 冷盤前菜 自助沙律吧同埋甜品價錢由$318起 某啲餐點都可以加錢嗌🥗Fresh Salad and Pumpkin soup單單係沙律已經有七種選擇 海鮮長通粉沙律 烤南瓜雞肉沙律 雜果沙律等等每款都好有心思材料亦好豐富 唔係hea hea的嗰種🥩Australian Striploin M3 (200g)沙朗牛排係牛腰脊嘅部位 大理石花紋好分明 油花分布均勻嗌嘅7成熟經過香煎 見到好靚嘅網狀紋路 肉質鮮嫩細膩簡單用鹽同埋黑胡椒調味唔會蓋過本身嘅牛味同時亦完全唔會膻旁邊有啲啤酒炸薯條同時令蔬菜加入啤酒令薯條更輕盈 口感比較清脆爽口🍫Dessert自助吧檯有好多款甜品 西式比較常見嘅馬卡龍 蝴蝶酥到日式嘅櫻花水信玄餅都有最想講講個暖朱古力布甸 暖笠笠質地濕潤鬆軟 而且朱古力味超級濃郁怕膩都可以配搭生果食 降低罪惡感～

好耐冇食一頓豐盛的午餐🤣朋友帶我黎銅鑼灣皇冠假日酒店1/F既扒房餐廳Carver，初初好奇做咩帶我去扒房，原來餐廳係有特色午市套餐！食物款式都幾多，湯有意大利雜菜湯和栗米忌廉湯，最吸引我係沙律bar😍又有煙三文魚、雜錦風乾火腿、芝士拼盤、多款口味沙律，岩哂我食菜人士，衛生情況都幾好，食物放得整齊同埋refill得快，醬汁區都乾淨其利👍🏻澳洲M3西冷主菜有幾款，分別加拿大豬扒、香蒜橄欖油意粉、魚柳卷同西冷，我就揀左後者，叫左5成熟，原來200g都好大塊🙈仲有薯條做伴菜，牛味好濃，煎得岩岩好，仲有燒烤網紋，食完仲要留肚食甜品甜品區睇到眼花撩亂，有常見麵包布甸、朱古力布甸，仲有比較少見櫻花水信玄餅、白桃乳酪奶凍、瑪德蓮蛋糕，款款都好想試🤤

各式各樣嘅酒類，五顏六色，各種形態嘅酒瓶放在一起拼湊出一幅美麗嘅圖畫😌酒精愛好者必定大愛！Dry aged 櫃將食材展示，猶如藝術品一般，感覺食材被受尊重😊食都食得開心啲🙂半自助餐自取區有很多款沙律、生果、冷盤及甜品，全部都非常精美！Australian Striploin M3 (200g)～牛扒呈現格仔紋，令人食慾大增，呢個部位係牛隻極少運動到的部位，所以肉質相當鮮嫩，勝在脂肪平均又夠肉汁，烹調時油花化入牛肉之中，既有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甘甜！櫻花水信玄餅～最喜歡就係信玄餅乾，食完肉類，食返一啲清甜爽口嘅甜品，簡直一絕！

早前Team building和同事去了銅鑼灣皇冠假日酒店食一個特色晚餐，覺得性價比不錯，推薦給大家!! 酒店餐廳環境光猛開揚，寬敞舒適。食物選擇很多，分享其中幾樣~Seafood on Ice阿拉斯加皇帝蟹腳、波士頓龍蝦、琵琶蝦、海蝦、新鮮生蠔、加拿大海螺、鑽石蜆豐富的海鮮拼盤，全部都很新鮮，是合格有餘的Appetizer20 days aged, USDA Coffee Ground Sirloin前腰脊的西冷扒，賣相靚!! 富彈性和嚼勁，肉味最濃，肉質較柔軟，油花較多，經過咖啡渣處理之後的牛肉明顯帶有陣陣的咖啡幽香的味道，據說是餐廳主廚自創的特色是餐廳的招牌菜 ！Victorian Rack of Lamb "A la Provence"法式香草焗澳洲羊架，澳洲羊通常味道不會太濃，容易接受~羊架厚度約1cm，肉質軟腍，點上蜜糖芥末醬，味道更佳!!配菜都相當出色。洋蔥煙肉焗芝士通粉香而不膩，洋蔥味十分出眾，香味四溢!!手切薯片十分薄脆，不會油膩，是個很好的佐酒小食~忌廉菠菜奶油濃郁，好食又健康~最後，當然少不了甜品，點了法式橙酒可麗露，可麗露浸在濃郁的橙酒醬汁中，表層充滿酒香，咬下

Having steak 🥩 during a stressful week is always the best as it is the ultimate comfort food! We were definitely in for a treat during our visit to contemporary steakhouse 🥩Carver_hk at Crowne Plaza HK CWB for our date night dinner. We tried out their 20-day House Dry-aged U.S. Striploin with Coffee Grounds, which was the best of both worlds when it comes to texture and flavour. It was super tender yet still beefy and juicy!..We also thoroughly enjoyed their appetizer with the Warm Mushroom Sala

今日去咗假日酒店間📍CARVER📍 食team lunch, 喺semi-buffet, 即喺一個價錢可以自己揀主菜, 又有海量嘅泠盤,沙律同甜品任揀任食, 正!🍭前菜🥗🧆本來想保持食力, 唔食前菜, 但見到啲食物好高質, 除咗好多新鮮嘅沙律菜🥦任揀, 仲有白甘筍墨魚仔沙律, 海蝦沙律, 根部菜沙律🥕🌽..等, 最後都忍唔住食咗幾轉.🦐😋 🍭加拿大豬扒🐽嗰豬🐷扒烤得剛剛好, 有微焦但唔苦, 仲緊緊鎖住啲肉汁， 好juicy, 嗰扒本身脂肪唔多, 啲肉質好鬆化, 成塊食完都唔覺得膩, 好快就KO咗碟主菜 😅😁🍭甜品🌟🥣雖然巳經好飽, 但見到有千層酥💓, 芭菲, 馬卡龍, 奶凍， 泡芙...等, 甜品胃👉👈又開動了!💞總括嚟講, 📍CARVER 📍個午市半自助餐真喺超值, 單喺個主菜巳值回票價, 下次再嚟食!🫰

位於銅鑼灣 @crowneplazahk 皇冠假日酒店1樓全新的炭烤扒房CARVER 裝修優雅輕奢風入口處成餐廳焦點🪟近13呎高大型乾式熟成櫃以咖啡渣製作乾式熟成牛扒 每日晚市限量供應……………………………………………………@carver_hk 全新午市套餐✨$318起現已登場主菜包括CARVER標誌性的炭烤頂級肉眼牛扒加拿大豬扒 香煎魚扒 香草醬扁意粉等 CP值高配搭精心準備的是日餐湯 冷盤 沙律吧及甜品·🐖Canadian Pork ChopMashed Potato, Garden Vegetables如不想加錢試牛扒 店員推介熱門的加拿大豬扒肉質嫩滑且鬆軟 展現出精湛的燒烤技術 好靚！吃到淡淡的炭烤味 蘸上肉汁提鮮 配搭綿密薯蓉廚師更將蟲草花加入菜餚🍄代替常見的炒雜菌意外的好吃 完美呈現出中西合璧的烹調方法·🐟Catfish Fillet RollBaby Spinach, Artichoke with Dill Cream Sauce用芥末石榴醃製的鯰魚柳卷 煮得剛好 嫩滑鮮甜配以嫩菠菜和洋薊 再伴上自家製的蒔蘿奶油醬吃起來清新 灑少許微辣紅椒作點綴🌶️賣相精緻+$28 Cof

CARVER (銅鑼灣)法式香草焗澳洲羊架配芥末香草包糠🥩🥩Victorian Rack of Lamb “A la Provence”澳洲羊扒份量十足😍😍燒到外脆內軟👍肉汁多又鮮嫩，再加上芥末香草包糠，整個口感非常豐富😊😊濃郁的羊肉香氣和混合香草的味道讓人回味無窮👍👍20日熟成牛扒🥩🥩20 days aged, USDA Coffee Ground Sirloin由20日熟成的牛扒和阿拉比卡咖啡渣加其他醬料醃製而成😋😋口感豐富，肉質鮮嫩，入口即化❤❤牛扒的熟成過程讓肉質更加柔軟，口感更為出色，帶有微微的咖啡香氣，完美地與牛扒搭配🥰🥰冰鎮海鮮🦞Seafood on Ice阿拉斯加長腳蟹柳、波士頓龍蝦、琵琶蝦、海蝦、新鮮生蠔和加拿大海螺海鮮都非常新鮮，口感豐富，特別是生蠔🦪口感清爽😍😍特濃朱古力蛋糕Chocolat 用70%特濃朱古力製成的，口感濃郁而不膩🍫🍫朱古力焦糖脆脆和紅桑子雪芭，非常精美😆😆法式橙酒可麗露🍊🧁Canelle Suzette可麗露外面酥脆，裡面柔軟，口感非常好😍😍仲有柑橘芝士忌廉和焦糖菠蘿雪糕，口感豐富😊😊雪糕新地🍦🍦CARVER Sundae Caramel Bi