CARVER

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休息中

係銅鑼灣皇冠假日酒店有間叫CARVER嘅餐廳 環境舒適同埋有自然光照入黎☀️ 食物質素都吾錯 係個食飯或者見客嘅好地方☺️🍀餐湯及前菜餐湯蘑菇湯好香濃 入面仲有好多蘑菇粒 好有口感 濃稀度岩岩好 好好飲🤣 韓式泡菜雞肉沙律🥗 辣辣地又夠入味 好開胃🤤🍀加拿大燒厚切豬扒豬扒嘅大小厚薄恰到好處 肉質軟嫩 咬落有嚼勁🤩 豬扒嘅調味亦都岩岩好 鹹鹹地令味道更加香濃入味 配埋蟲草花食 增添口感層次感😚🍀甜品甜品嘅種類都吾少 有馬卡龍 朱古力果仁撻 果凍 提拉米蘇 麵包布甸等🍮 整體味道都吾錯 而且種類繁多 岩晒吾同人嘅口味😜

銅鑼灣OL 又有好推介🫶🏻高質炭烤扒房Carver 🥩@carver_hk 呢度同客食飯，去慶功，去慶祝生日都係唔錯嘅選擇。個lunch set 合理又高質. 包埋沙律吧，冷盤，同甜品吧。我叫咗個五成熟嘅炭烤牛扒，真心正，無論係肉質，調味同份量都有保證，牛扒上碟都保持到温度，個伴碟既薯條都好好味。我個人好欣賞個甜品吧，特別係柚子啫哩超清新好味❤️朱古力撻都唔錯.無論環境,食物質素,衛生程度,服務態度都好值得一試

💜🤍💚酒店半自助午餐🍽️甜品顏值極高之前喺同層食嘢嘅時候都有留意到會有新餐廳開幕，近排發現 原來已經開張啦！😍Set Lunch仲係半自助餐添！價錢唔貴，但質素極高！🤤❣️Set Lunch❣️ $318半自助午餐會包一個main course，其他就喺自助吧拎，鍾意食咩就拎咩🤭🩵香煎比目魚🩵 Halibut Fillet比目魚為主角，煎得又香又嫩！配菜為蘆筍、菠菜、野菌，配埋蕃茄醬一齊食 酸甜開胃！💚沙律💚 Salad bar沙律款式好多，酸甜清淡濃味都有，每款都各有風味！🥗🧡冷盤🧡 Cold cut 有煙燻三文魚同埋各式各樣嘅芝士，三文魚大大片，仲有啲黑椒粒！芝士有淡味有濃味，比爾芝士同車打芝士真係必食！🧀💜甜品💜甜品顏值又高，又精緻！任何人唔食薰衣草野莓泡芙我都會傷心！🥹花嘅芳香，同野莓酸甜融合得好好，脆皮泡芙有驚喜！🪻歌劇院蛋糕都值得大家encore，層次分明 朱古力味道濃郁而不膩！🍫麵包布甸都有驚喜，坊間嘅「麵包」多數為白方包，而依度採用牛角包，口感酥脆 布甸蛋香奶滑🍮餐廳自助吧質素好高，refill得好快！採光度足夠，環境又舒服，坐喺度食真係好寫意！BTW記得save post，

📌 CARVER📍 銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓☎️ 59785971★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*朋友介紹話銅鑼灣Crown Plaza 新開咗間西餐廳，到5月尾仲做緊全單9折。午餐係Semi Buffet 形式，Set Lunch Menu ($318/位）除咗四款主菜，湯、沙律、冷盤同甜品都係自助餐區任君選擇。要咖啡或茶☕️就另加$28。入座被安排坐窗邊位，景觀開揚，環境恬靜舒適，好啱傾計慢慢食。前菜：沙律種類花多眼亂，除咗香草大蝦燒新薯沙律、Kimchi雞肉沙律、泰式鮮蝦柚子沙律、吞拿魚長通粉，沙律等等，仲有各款沙律菜🥗任客人自選配搭。冷盤有火腿，莎樂美腸🥓，幾款芝士🧀️、煙三文魚，樣樣都好新鮮。湯：用餐當日係好香濃幼滑嘅蘑菇湯，一不留神就飲咗兩大碗🤭。另外亦提供三款麵包🥖🥯配意大利黑醋同橄欖油，自助區張枱下面係用發熱板，保持住湯同麵包熱辣辣♨️嘅溫度。主菜：當日朋友揀咗加$88 嘅220克美國Rib Eye，佢話個扒好食，生熟度掌握得好。我揀咗加拿大豬扒，豬扒厚身，口感唔鞋軟腍，淋埋個燒汁，提升味

我最近和朋友去了銅鑼灣酒店的自助餐廳餐廳喺酒店嘅一樓 個位置都幾易搵諗住放假，食返個輕量嘅自助餐午餐的選擇非常豐富菜單可以分別叫牛扒、豬扒或者比目魚自助餐還有南瓜湯、各式沙律和芝士火腿另外甜品區都超級豐富我特別喜歡點的牛扒牛肉的味道非常香，煮到中間會有少少嫩，口感非常棒，一點也不柴。沙律也非常精緻每一款都有不同的風味，泰式韓式風味讓人感到非常新鮮感至於甜品，自己偏愛歌劇院蛋糕每一層都口感都唔同 蛋糕每層都很分明另外有個燕麥奶凍 其實食落都唔甜反而有浸好香嘅奶味同埋麥香整體溝埋咗之後，好易入口整體而言這家酒店的自助餐廳提供的食物質素非常高，選擇也非常多樣化餐廳的環境也非常舒適 每張枱都相隔得好開另外啲嘢食都會擺咗喺中間好方便大家去拎同埋周邊都會清理得好乾淨讓人可以放鬆享受用餐的樂趣此外，服務員也非常友善如果有啲咩問題都可以同佢哋講提供了良好的服務

今年三月才開的扒房午市套餐$318+10% 已包自助任食冷盤沙律甜品等以銅鑼灣地段跟酒店來說定價！真的！絕對！有良心 😳🤭✨環境裝潢華麗 陽光能透射進來根本無須任何filter而且職員充裕 殷勤有禮好客真是有點賓至如歸的感覺🤩無論服務 定價 環境 食物😘整體性價比都超高！⍥ 是日餐湯蕃茄湯 相當有溫度茄味香濃 偏濃稠我特別愛加黑胡椒😋酸甜中又帶點小刺激⍥ 冷盤·沙律吧各類火腿 芝士拼盤麵包 麥包也不乏沙律菜 椰菜花鷹嘴豆 紅菜頭 蕃茄仔等配料🤪以供你現場「撈起」懶惰的我 直接選擇「各國」沙律好了😏泰式 韓式 意式等 最有回憶的鮮果沙律也相當搶手每款試幾口都飽了五成⍥ 香煎比目魚·蘆筍·菠菜·野菌·蕃茄醬四款主菜中我早早鎖定了要吃魚😍最愛最愛比目魚外皮香脆 肉質嫩滑又鮮甜魚油豐富不禁令人一口接一口旁邊的蔬菜不消一下也統統被我吃光光🤤⍥ 加拿大豬扒·薯蓉·田園蔬菜·燒肉肉汁其次選擇帶骨豬扒 看似普通 切開才發現驚喜萬分肉質鮮嫩富有彈性🤩保濕度相當高 😆不用燒肉汁也相當好吃薯蓉香濃軟滑像唧花似得造型 多吸睛⍥ 甜品櫻花水信玄餅 薰衣草野莓泡芙歌劇院蛋糕 日和夏柚子啫喱瑪德蓮 蝴蝶酥等多達十多

朋友真係唔需要成日見，每次見面我都會好珍惜，世界咁大遇上又啱傾其實唔係得好多，所以 朋友對我黎講好重要架！🥰上星期我地約左去銅鑼灣假日皇冠酒店一樓既新開既「Carver」，依間餐廳環境好舒服，樓底好高採光度高空間感十足！另外，好少見餐廳人手咁充足，每位都好有禮貌好細心，服務態度直迫100分！半自助餐 $318 + 10%主食有四款，我地分別選擇左加拿大豬扒同香煎比目魚😊豬扒肉質非常嫩滑，口感軟綿！比目魚魚皮煎得好香脆，魚肉夠滑夠香，非常有質素！自助部份都好豐富，沙律系列都有成10款，又有煙三文魚、芝士等等提供⋯麵包有三款屬於正常發揮啦！反而蕃茄湯有點驚喜，超級濃郁加少少黑胡椒提一提味更有層次😛甜品方面係好多選擇，甜品控一定會好開心，不論賣相同味道都有一定質素，特別係佢個麵包布甸，蛋香充足面層微微焦脆，完全係欲罷不能🤤這個價位喺銅鑼灣可以悠閑舒服咁慢慢食，又咁好質素絕對係物超所值，非常推薦大家❤️❤️❤️

平日嘅中午約咗喺銅鑼灣返工嘅朋友食飯，朋友推介呢間位於銅鑼灣皇冠假日酒店新開嘅炭烤扒房半自助午餐，餐廳環境開陽，空間感十足，服務周到，整體感覺非常舒適～半自助午餐可自選一款主菜（$318），餐湯/沙律/冷盤及甜品以自助形式供應，+$28可加配咖啡或茶/+$68加配紅酒或白酒。🥗沙律區同冷盤區選擇豐富，用料新鮮，最鍾意可以自製凱撒沙律，隨喜好自行調校配料及醬汁。🥩美國頂級肉眼（220克）配薯條、田園蔬菜及松露汁 （+$88）叫得做扒房對佢嘅扒有一定信心，牛扒烤得好靚，呈現漂亮網紋，Medium 火候控制得唔錯， 外表烤得呈褐色， 油花豐富而分佈均勻，油脂甘香，口感軟熟。🍖加拿大豬扒配薯蓉、田園蔬菜及煙肉肉汁有一定厚度嘅加拿大豬扒味道較濃郁，肉質具口感，油脂感較輕，薯蓉香滑軟綿。🍩甜品嘅highlight 係Macaron同暖朱古力布甸，朱古力味非常濃郁，加$28 配埋杯Cappuccino，大滿足😌

Set Lunch $318 揀完main course 可以出去拎嘢食 餐湯 冷盤 沙律 同 甜品都係自助形式 不過就唔包野飲 飲品要額外加錢🥩USDA Rib Eye 220g (Supplementary $88)揀左medium 出到黎冇overcook🫶🏻油花分佈均勻 個portion都大份🐟 Halibut Fillet味道唔錯 不過份量就細左啲 但咁就可以係Buffet食到多啲野🤣Semi-buffet 款式都幾多 同埋refill都好密 甜品款式都幾多 同埋味道都唔錯 鐘意食甜品既可以一戰😋

New steakhouse at Crowne Plaza specializing in dry aged beef steaks 🥩 Could get a taste of it with the lunch buffet menu offering a wide range of salad, appetizer and dessert choices 🤩🍴Charcoal grilled U.S.D.A. Rib Eye w/ beer fries🍴Halibu Fillet w/ asparagus 🇦🇺 Fish pairing w/ Chardonnay from Australia Quite an enthralling dining experience and def worth revisiting!

銅鑼灣皇冠假日酒店𝟏/𝐅嘅𝐂𝐀𝐑𝐕𝐄𝐑最近推出午市半自助餐🍽️$𝟑𝟏𝟖可以任食時日餐湯＋10款冷盤＋沙律吧＋近12款甜品✨𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞食客可以四選一：𝐔.𝐒.𝐃.𝐀肉眼扒／加拿大豬扒／鱈魚扒／羅勒青醬扁意粉餐廳座位唔算好大 但係𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐛𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭可以享受到日光 (⸝⸝•̀֊•́⸝⸝).‧₊˚❍୭ ̥ 𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞今次揀咗𝐔.𝐒.𝐃.𝐀肉眼扒🥩和羅勒青醬扁意粉🍝肉眼扒嗌咗𝐦𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦 會配有啤酒漿薯條、燒茄子和松露肉汁雖然塊扒好薄身無咩厚度但好彩肉眼中間有粉嫩肉心搭夠羅勒青醬扁意粉加咗車厘茄和豆 食落味道唔會好重 但食到青醬有層次不過味道比較普通 而且食多幾啖會覺得有啲油(๑´ㅁ`)‧₊˚❍୭ ̥ 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐬自助冷盤吧供應大約10款冷盤🌮🥙♡ 推介：韓式泡菜雞肉沙律泰式牛肉沙律‧₊˚❍୭ ̥ 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐁𝐚𝐫 🥗主要4款沙律菜（但無小編心心念念嘅冰菜啊啊啊(´･_･`)仲有其他蔬果 好似車厘茄、鷹咀豆、秋葵等等‧₊˚❍୭ ̥ 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬甜品絕對係自助餐嘅另一重點！依間自助餐供應約12款甜品（款式可能每日都唔同）♡ 推介：焦糖燉蛋 —— 甜品區的𝐌𝐕

嚟到假日嘅時間最適合就係慢慢嘆住果一日，😎瞓到黃朝百晏一起身就已經係brunch time， 去酒店食個semi buffet亦都係一個幾唔錯嘅選擇。😌周圍尋覓酒店嘅半自助餐， 追求性價比嘅就可以嚟到銅鑼灣皇冠假日酒店佢哋新開左一間Carver, 早午晚都有自助餐供應， 鍾意食大餐，又或者輕鬆嘆同樣都適合😉喺未出去攞嘢食，之前就可以嗌咗一個主食先，唔想食得太重口味，就可以選擇Canadian Pork Chop with Mash Potato, Garden Vegetables and Smoked Bacon Jus， 🐷燒完嘅豬扒就有一道燒嘅痕跡，聞起上來會更加香，而且有少少皮脆嘅感覺，🐷側邊就配上好平滑嘅薯蓉，汁就有少少似紅酒燒汁一樣，作為本日第一餐，當然可以由淡味開始🐷出到去自選吧，選擇亦都唔少， 當中就有芝士拼盤， 🧀搜羅左幾款最聞名嘅芝士，🧀例如巴馬臣芝士車打芝士，甚至芝士究極愛好者嘅藍紋芝士都有，🧀而上面就有一大盤黑椒煙三文魚，每一塊都鋪左層細小嘅黑胡椒粒，用嚟提升三文魚嘅鮮味， 而側邊亦都有幾款嘅香腸拼盤，🥓集中係火腿同埋沙樂美腸為主，🥓要我幾欣賞沙樂美腸有種煙燻嘅

I was attracted by their off the menu item they previously posted - Coffee Bean Dry Aged Sirloin(not sure if I got the translation correctly).For the two appetizers, I definitely preferred the steak tartare a bit more. It was seasoned just right and the caviar on top gave it a bit more extra flavor.For the steak, although their promoted Coffee Bean Dry Aged Sirloin was not bad, I actually fell in love with the Bavette. This part can be a bit difficult to cook and become tough. However,  the chef

銅鑼灣時代廣場後面 酒店樓上餐廳擺位挺清晰 中間是取食物位置用潔白簡單裝修 適合女生打卡 情侶約會沙拉有很多款式 泰式酸的 韓式腌製的也可以另外添加芝士粉 烤好的煙肉碎醬汁增加沙拉的味道 清爽度提升味蕾烤南瓜雞肉沙拉 烤南瓜加腰果 雞肉南瓜甜味配合雞肉剛好 腰果烤過也很香香草大蝦燒新薯沙拉 薯表面有煎燒過 會有少許乾蝦肉帶微香草味 香味上多份層次本身都有添加醬汁 但香草味都仍然保留呑拿魚長通粉沙拉 吞拿魚蓉配清爽紅黃椒會發現紅黃椒蔬菜的甜很搭吞拿魚蓉Halibut Fillet濃郁番茄醬汁滿鋪在比目魚底魚身煎香 有淡淡魚香魚肉仍然保持到嫩滑 一梳梳整齊的紋路簡單的配上草菇蘆筍菠菜 整體很清爽U.S.D.A Rib Eye肉質鮮嫩 油花充沛 帶明顯牛香味外表格仔紋路 內裏呈粉嫩狀態有嚼勁的肉質 配上不同的芥末醬搭配經典的薯角 可以沾經典番茄醬甜品區是特別吸引我歌劇院蛋糕 蛋糕每層都很鮮明不會太甜 有朱古力 奶油 濕潤層次感燕麥奶凍 清爽質地有奶香的奶凍燕麥碎令到味道有米麥香 帶麥香甜整體各樣都不錯 南瓜湯濃郁沙拉都有各種款式 另外都有個水果區可以當飯後甜點 服務員態度非常好

今日難得放平日，就同朋友去食好嘢，知道銅鑼灣皇冠假日酒店入邊有間食午餐好出名，就去試吓地理位置十分方便地鐵站一出行6分鐘就到，我哋叫咗個二人lunch set，沙律同埋湯係可以自助形式，選擇嘅種類都好多，我自己就食咗吞拿魚同埋一啲蔬菜，另外飲咗蘑菇忌廉湯，味道都中規中矩，作為開胃菜簡直係一流，之後到主菜我同朋友分別點左牛扒同埋豬扒，先講吓牛扒煮咗五成熟，見到肉質唔會太熟而且加埋秘製醬汁配埋薯條食簡直係冇得彈，肉嘅脂肪比例十分平均，另外朋友嗰塊豬扒煎得好香口，另外配菜點左薯蓉，仲有洋蔥汁，薯蓉整得好順滑加埋忌廉簡直係冇得彈，整體來講主菜方面唔會令人失望，之後到甜品，我哋攞咗啲生果同埋士多啤梨蛋糕，裝飾品非常特別而且唔會過甜加埋忌廉一齊食個人好喜歡呢一種口味，下次可以同埋屋企人過嚟試吓呢度嘅意粉同埋其他菜式。