CARVER

营业中

休息中

最近和朋友去了位於跑馬地嘅皇冠假日酒店，去品嚐了他們的午餐。整個午餐令我讚嘆不已，特別係這裏的甜品。這家酒店提供了各種精緻的甜品，如芒果奶凍和法式甜品，非常美味。芒果奶凍這道甜點完美地結合了新鮮的芒果和滑順的奶凍，味道酸甜可口，令人陶醉。芒果的香氣在口中散開，配上奶凍的柔滑口感，令人一口接一口。另外法式甜品有豐富的口感和獨特的風味，口感完美平衡，十分好吃。除了甜品，這家酒店的午餐菜單也非常豐富多樣。他們提供了各種精心烹調的菜餚，從新鮮的沙拉到美味的主菜，應有盡有。服務人員的態度友好且專業，所以我真係好滿意。總的來說，這次去酒店食午餐的經歷超乎了我的期望。完全被這𥚃出色的甜品、精緻的菜餚和周到的服務所感動。

📍CARVER銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓放假輕鬆下 久違嘆吓半自助餐😋呢間型格扒房營造時尚同舒服嘅集氛環境好grand 大玻璃亦影射到充足嘅光線包括餐湯、沙律、冷盤、甜品及主菜食物嘅選擇十分多 🥗健康沙律bar 例如蜜桃煙鴨胸沙律、泰式雞沙律、海蝦沙律等岩晒健康嘅我😍🍝主菜貴精不貴多有香蒜橄欖油意粉、魚柳卷、加拿大豬扒同澳洲M3西冷等，西冷扒肉質鮮嫩又結實脂肪平均，夠晒肉汁，烤得岩岩好😳🍩 甜品bar嘅款式都有好幾樣選擇莓果芝士蛋糕、櫻花水信玄餅、白朱古力泡芙等，簡直花多眼亂呀❣職員服務態度有善 仲會定期fill食物性價比極高 十分抵食👍

今日我同屋企人一齊去Carver，之前聽屋企人講話一定要試下佢嘅午餐，有好多唔同種類可以揀，但我呢次揀咗美國肉眼扒做主食，一啲都唔柴真係好好食。正啊！而且佢哋嘅冷盤同沙律吧有好多唔同款式 非常豐富，我自己最鍾意煙三文魚拼盤，同埋海鮮沙律仲有泰式雞沙律❤️ 仲擺咗好多唔同嘅醬料。至於甜品方面我好鐘意食所有關於朱古力味嘅蛋糕🍫🍰，佢哋嘅歌劇院蛋糕可以滿足到我嘅味蕾。仲有好多唔同生果🍍🍉

前菜Salad Bar有各種新鮮嘅蔬菜、水果同埋配料，可以自由挑選搭配。你可以品嚐到新鮮嘅蔬菜沙律、水果沙律和各種嘅醬料，滿足你對健康和美味嘅需求🥗。主菜燒春雞是招牌菜之一呢道菜以嫩滑多汁嘅春雞為主，配上獨特嘅燒烤汁，口感非常豐富。春雞經精心烹調保持咗雞肉嘅原汁原味，非常juicy🍗🍗。甜品 完美的結尾🍰無論你鍾意朱古力蛋糕定係慕斯，他們嘅甜點一定有樣岩你。每一啖甜品都滿足到味蕾，令呢餐有個好完美ending。無論是自己定係一大班人呢間都會符合滿足到你。

今日終於去到我bookmark 左好耐既餐廳Carver, 位於銅鑼灣既Crowne Plaza 內。 酒店餐廳果然係有番佢應該有既service. 店員非常有禮。 日本A3西冷 將牛扒用炭火燒烤，燒得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，口感絕對係一流！牛扒嘅味道濃郁，帶有炭燒嘅香味，回味無窮。🤯🤯🤯 每日精選生蠔 生蠔新鮮彈牙，入口即化，帶有海洋嘅鮮味，非常creamy . 🦪 煎鴨肝配法國奶油多士同蘋果黑醋汁。 鴨肝煎得恰到好處，外脆內軟，配上香脆嘅法國奶油多士同蘋果黑醋汁, 少少既酸味令到佢油而不膩✅ 香煎美國珍寶帶子 加埋醃製鮭魚子、脆脆既 ham同滋味嘅山葵牛油果醬。帶子煎得恰到好處，外脆內嫩，配上吾同既食材，味道鮮美而且層次豐富。 Carver 係一間非常出色嘅餐廳。菜式無論係口感定味道都非常出色，炭燒牛扒更加係一流。🥩

位於銅鑼灣的高質素扒房💖 餐廳環境闊落，裝潢舒適雅致，好適合約會或朋友聚會🥂 食物方面提供多款海鮮、牛扒類、沙律、湯品及甜品等等☺ 食物質素高，值得一試👍🏻 服務員態度好好🥰💖💖💖食評💖💖💖𝑭𝒐𝒐𝒅💟原隻波士頓龍蝦 Boston Lobster ($458)✨大大隻龍蝦，肉質鮮嫩彈牙。咬下滿口的鮮甜味道令人陶醉。搭配精心烹調的醬汁，增添了豐富的層次感，讓人回味無窮。每一口都是享受，讓人感受到海洋的豪華盛宴。無論是視覺還是味覺上都是一道令人難以忘懷的美食體驗☺💟金標牛板腱 Flat Iron Gold 6oz/170g ($458)✨精選優質牛肉，口感鮮嫩多汁🤤 外表烤至微焦，內裡肉質保持著柔軟的口感。每一口都充滿了牛肉的香氣，肉汁在口中散發出豐富的滋味，讓人愛不釋口。這道菜展現了牛肉的極致美味，絕對是一道不容錯過的美食😋💟牛肉他他伴魚子醬 Beef Steak Tartare, Avruga Caviar ($208)推薦！他他口感鮮嫩豐腴，細緻的牛肉與魚子醬形成絕妙的味覺饗宴。牛肉的鮮味與魚子醬的鹹香相輔相成，令人垂涎欲滴。搭配酥脆的麵包片，增添了多層次的口感。這道菜帶來了一種獨特的

✨ Homemade Spinach Penne all' Arrabbiata這道自製菠菜彩筆意粉配辣椒蒜蓉和櫻桃番茄的菜餚令人驚艷。意粉煮得剛剛好，保持了彈牙的口感，而添加了菠菜的意粉更增添了營養價值。辣椒和蒜蓉的香氣在醬汁中彼此交融，帶來了一種獨特的辣味。櫻桃番茄的酸甜口感為這道菜增添了層次感。✨ USDA Rib Eye (200g) (+$118)這道200克的美國田園牛肉眼配黑松露馬鈴薯泥、時令蔬菜和濃郁的肉汁讓人垂涎欲滴。牛肉眼經過烹調後保持了鮮嫩多汁的口感，肉質細嫩。配上香氣四溢的黑松露馬鈴薯泥，給整道菜增添了豐富的風味。搭配時令蔬菜的清爽口感為菜餚提供了平衡。CARVER @carver

想business talk ? Lunch meeting ? 定係staycation ？@crownplaza 樣樣滿足你 😉@carver Lunch Set starts from $318包咗 soup of the day , cold appetizer and salad bar而且仲好多選擇 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ Homemade Spinach Penne all' ArrabbiataGarlic, Chili, Cherry Tomato✨ USDA Rib Eye (200g) (+$118) Truffle Mashed Potato, Garden Vegetables and Gravyᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ CARVER 📍 銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓

嚟到依間酒店嘅西餐廳，揀咗午餐set, 澳洲M3西冷配薯條、田園蔬菜及肉汁。這道菜的主角是澳洲M3等級的西冷牛排，牛肉鮮嫩多汁😎😎😎😎。配菜的薯條炸得外脆內軟，田園蔬菜新鮮爽口，肉汁也非常美味，使整道菜的味道更加豐富😉😉😉冷盤及沙律吧🥗煙燻三文魚煙燻的味道恰到好處，不僅能品嚐到魚肉的鮮美，還能感受到煙燻的特別風味。配合沙律吧其他新鮮蔬菜，清爽又富有層次💪💪💪芒果椰子奶凍🤓🤓🤓甜品選擇都好多，我最鍾意食芒果的酸甜與椰子奶的香滑相結合，口感豐富，甜而不膩，是餐後甜點的好選擇。

環境寧靜，食物質素高，絕對係傾偈一流嘅地方，每位$318+10%，不過牛扒就要加$118，五成熟，但係肉質鮮嫩又唔會有血水，燒春雞就唔需要加錢，但係同我預期有啲出入，我初頭諗住係成隻雞，點知得一隻雞髀有啲失望，其他嘢都唔錯，甜品真係非常之好食，所以我食咗好多件。而且呢度嘅服務非常一流，好有耐心咁幫我哋影相，仲要影得靚。

趁今日放假，同老公去左銅鑼灣皇冠假日酒店既Carver撐枱腳。呢度員工服務好好，好貼心。 前菜我地叫左馬里蘭蟹餅，用料十足，用左唔少蟹肉。重點推介既係佢既芝士焗原隻波士頓龍蝦，龍蝦肉質鮮美，再加上香濃嘅芝士，令味道更加突出。如果你都鍾意食蜆，就一定唔可以錯過佢哋嘅香炒小頸蜆，用左白酒同香草去煮，鮮味十足，令人回味無窮 主菜叫左A3牛扒，肉質鮮嫩，配上濃郁嘅肉汁，真係好好食。另外我地叫左好多side dish🤣 忌廉菠菜、焗蘑菇都好正😋 同埋一定要試下佢哋嘅洋蔥煙肉焗芝士通粉，佢哋嘅通粉煮得剛剛好，配上洋蔥同煙肉，加上芝士嘅香濃味道，真係啱啱好又唔會太膩。 甜品方面，我地叫左Carver雪糕新地，佢哋既雪糕好滑順，加上香濃嘅朱古力粒，真係令人垂涎三尺，為呢餐畫上完美既句號😊

前排朋友話帶我去食個豐富lunch ，初時以為係酒店幾個course 午餐，但原來呢度係有自助區嘅😆 甜品、沙律、湯、凍盤任食😍食物都算有水準，由其是甜品同沙律！難得嘅係沙律bar 有紫薯、南瓜、蘿蔔等，仲可以撈上唔同款式的沙律醬- 有芝麻、黑醋、千島等，正！凍盤就有芝士、煙三文魚等。甜品自助區亦好吸引❤️幾鍾意荔枝泡芙，入面滑香creamy，賣相吸引之餘甜度適中～主菜點了🐟香煎比目魚配蘆筍、菠菜、野菌及番茄醬魚肉，魚肉夠厚，配上大條露荀，魚肉煎得香之餘好甜，軟嫩中又帶點油脂香。實在係大滿足嘅自助午餐！

今次再去銅鑼灣皇冠假日酒店一樓Carver傾生意食個business lunch ，第二次去食物服務能保持水準環境選擇舒適服務有禮同一定時間要充足！之前嚟過所以有信心😝因為佢夜晚主打係高級扒房加係酒店，食物環保服務仲好保証添！Carver SET LUNCH MENU $318 upAVAILABLE FROM: 12:00 TO 2:30PMSoup of the Day Cold Appetizers & Salad BarMain Course of The Day今次我揀左U.S.D.A. Rib Eye (220g)+$88 。Beer Fries, Garden Vegetables and Truffle Gravy 廚師掌握火喉好好👍🏻生熟程一流微微嘅炭燒香表面呈網紋。肉味濃郁多汁軟腍。冷盤沙律🥗種類繁多多元化有韓式泡菜雞肉、大蝦沙律、烤南瓜、吞拿魚通粉、地中海雜菜沙律顏色色彩鮮艷奪目😝令人開胃仲有煙三文魚、芝士、火腿等前菜非常豐富。甜品方面個人推介焦糖燉蛋好好味！蛋香嫩滑仲有好多款小碟甜品領取方便

銅鑼灣返工嘅我，lunch搵咗間位於皇冠假日酒店一樓既一間餐廳，環境開揚，座位舒適 澳洲M3西冷 $318午餐包左是日餐湯、無限量供應冷盤、沙律🥗吧同甜品 一坐低梗係要去拎嘢食啦🥳我拎咗煙三文魚、蜜桃煙鴨胸沙律、羅馬生菜🥬作為前菜開一開胃 主菜我揀左M3西冷足足有200克超大塊😍！見到已經忍唔住要開餐🥳火候控制得啱啱好，肉質鮮嫩帶肉汁，簡單用鹽作調味加上牛扒汁已經好好食，伴碟仲有薯條🍟 最後食埋甜品真係大滿足，甜品都有好多選擇，甜品控一定唔會失望，我食左馬卡龍、布甸同蛋糕🍰😆

係銅鑼灣假日酒店的Carver食 semi lunch buffet 是一場美味的饗宴。新鮮沙拉，色彩鮮豔的生菜、新鮮的蔬菜和多種配料組成了一份美味又健康的沙拉。每一口都充滿了清新的口感。三文魚也是Carver餐廳的亮點之一。我品嚐到的三文魚非常鮮美，每一口都充滿了魚的天然風味。冷盤的選擇也相當多樣化，從精緻的海鮮盤到多種美味的開胃菜，特別值得一提的是他們的比目魚卷，比目魚肉鮮嫩多汁。Carver餐廳的甜品選擇也非常豐富，從蛋糕到布丁，每一道甜品都呈現出精湛的製作工藝和美味的口感。