Café Lab (已結業)

趁還可以堂食就又再食一食下午茶這間喺綠在區區附近嘅小店坐低食一食抖一抖 因為本身唔係好肚餓，所以就叫咗一個芒果蟹子蟹肉沙律加杯咖啡嚟到見到個沙律感覺好似一幅畫咁樣， 而且色彩繽紛， 沙律菜非常之爽及新鮮， 菜的品種都算多最初驚芒果唔當造會酸，但係今次食呢個芒果係非常甜，芒果自然嘅甜味唔係浸糖水嗰種店主話係芒果係自家催熟製作，真係非常之有心思， 唔係求其切個芒果就算另外呢個沙律嘅汁唔係普通嘅沙律醬或者醋，係用芒果汁製作而成，所以食番芒果嘅甜味，配合蔬菜真係非常之好食食完個沙律就休休閑閑坐喺度慢慢享受一杯咖啡輕輕鬆鬆享受悠閒的一天

朋友本身係附近返工，佢話之前食過lunch 唔錯，所以今次帶咗我黎食晚餐。我地分別叫左個前菜、小食同兩個主菜share食。風乾巴馬火腿伴蜜瓜，擺盤十分精緻，成件藝術品咁，火腿咸香配上爽甜蜜瓜，好味。炸薯條配黑松露，其實我真係好鍾意食黑松露醬，薯條熱辣辣又夠脆，好快就俾我清晒。燒法式香草羊架，有3大件羊架，啖啖肉，食落唔會覺得騷。除左羊架外，啲薯蓉都好唔錯。燒美國安格斯封門牛柳，燒得岩岩好，咬落口感一流，而且好有牛味，分量亦多。焙茶牛奶抹茶牛奶食完本身都好飽，但係見到甜品賣相咁吸引，又引唔住叫左個Tiramisu share 食。餐廳所有食物質素都很出色，水準一流，CP值高，即使位置較偏僻亦值得一試。

隱世美食今晚原本諗住食荔枝角/長沙灣附近一間平價壽司店嘅，但計劃趕不上變化，實在太多人排隊，真係唔知幾時先有得食。為咗唔好餓親女朋友，即刻上 Openrice 睇下附近有咩好食，最後揀咗呢間田園風格嘅小店。風乾巴馬火腿伴蜜瓜前菜，睇得出廚師擺盤好有心機，好似藝術品咁靚！蜜瓜好甜好新鮮，火腿咸咸地，兩者真係好夾，仲有啲沙律菜伴碟，夠晒清新醒神。炸薯條配黑松露小食，薯條炸得金黃香脆可口，黑松露香噴噴，適合一邊傾計一邊慢慢嘆。燒法式香草羊架有三件咁多！好大碟，實夠飽！肉質鮮嫩多汁，唔會太蘇，值得一試，仲有薯蓉伴碟，好精緻。燒汁係餐廳廚師自己調製嘅，帶出肉嘅鮮味。燒美國安格斯封門牛柳靚嘅牛肉，當然要 medium rare 上碟啦，肉質好鮮嫩多汁，啖啖肉，好滿足。焙茶牛奶味道夠晒濃郁，非常好飲抹茶牛奶抹茶味濃，奶味香Tiramisu甜品賣相十分精緻，唔會太漏，識合愛吃嘅女生餐廳面積唔大，但空間感十足，適合慢慢享受美食，播放的音樂好柔和，令人放鬆心情，擺設都好有田園風格，值得一試！

臨近佳節想添些新衣，今天到荔枝角時裝集中地(香工)逛了一輪，逛到6時多差不多要收手了!🛍👢👝可惜周圍工廠區，都是男人味較重的茶餐廳居多，得知附近有一家清新小店，很想試一試!🏡🌾💖沿青山道靠左向長沙灣方向行，6~7分鐘就行到集輝街口，左轉入去就看到對面有一家低調得來又頗搶眼的西餐小店，門口簡約招牌，就是一個大圓圈，寫著Cafè Lab。🏠🌾聽說這裡的廚師入廚經驗豐富，午餐CP值高，甜品亦非常優質! 但我個人更獨愛晚上這種慵懶氣氛!🍴☕🌿店內以乾花及壁畫作裝飾，雅致得來不做作，暖黄的燈光增添氣氛；一位很有禮貌的女店員端上精緻美食，隨著輕音樂的播放，心情也漸漸慢下來。😊☘✨ 風乾巴馬火腿伴蜜瓜🐷🍈💖 用“新鮮”來形容風乾火腿，好像有點矛盾，但賣相及味道，確實令我感覺到鮮味。巴馬火腿不會過鹹，有咬口，咀嚼中散發温和鹹香味。密瓜熟透清甜多汁，沙律菜新鮮爽口，加上陳年甜醋點綴味道，十分開胃!整個擺盤尤如鮮花擺設，非常漂亮。✨ 黑松露野菌意大利飯🍄🥘💖 黑松露及菇菌份量很充足，油香包圍著每粒米飯，咀嚼中香氣滿溢！意大利飯煮得軟硬適中，令人飽足，雖然是素食，但味道絕不單調 ! ✨ 橙花香茶☕🌿💖天氣突

朋友推介黎食，平時我很懶寫食評，但呢間既食物擺盤賣相靚，有心思，食物質素，服務都好，價錢都合理，跟餐飲品可以任選唔駛額外加錢！！！係地點偏遠左少少，但值得去！會再幫襯！

今日陪阿爸去明愛覆診，試下附近嘅Cafe，位置夾喺大叔飯堂，同埋茶檔之間，幾得意，門口寫住醫護有九折，估計係專做醫院嘅職員客或者去探病嘅人⋯⋯叫咗兩個午餐，頭盤係黑醋蔬菜沙律，菜幾新鮮，細細碟，賣相一般，冇影相📸️我叫左羅勒大蝦意粉，幾大碟，味道OK，但沒有驚喜，賣相一般，冇影相阿爸叫咗個豬腩肉紅菜頭意大利飯，賣相幾好，他話味道亦唔錯加錢咖啡就一般般, 拉花亦一般，不過就冇酸味，啱晒我餐飲係熱檸茶，普通熱檸茶，冇特別，唔影相啦總結係份量幾足，價錢就人均80，冇加一，性價比可以，不過座位不多，舖位細細，所以坐得比較迫,同埋環境比較嘈😑

在ig見有人推介了這間新開cafe,蛋糕款式超靚和可愛，立馬與朋友到訪😁cafe不算大，只有幾張枱，但不會感到狹窄.牆上掛滿乾花和油畫、很有簡約美.cafe只有1位女職員和老闆廚師，全笑和串程也是老闆一手包辦做菜😳每道菜也是花心思製作和烹調，絕無馬虎，巧絕天工的廚藝加上別出心裁的擺設，絕對像高級餐廳的水準👍🏻👍🏻價格定位方面真心大讚，超便宜！平時一個多士或意粉在其他cafe賣得很貴，難得這裡用低價製造出高質的食物，實在太感動🥲👏🏻👏🏻💠班尼迪蛋多士🍳🍞 $68Egg Benedict Toast 用上自家製的麥包整，低卡健康又香軟鬆脆.班尼迪蛋和傳統不同，上面用上芒果🥭取代牛油🧈、蛋黄和檸檬汁🍋的荷蘭醬，色澤更鮮黄和味道清新☺️蛋切開後傾湧而出的流心效果很治癒，配上巴馬式火腿加上新鮮的蔬菜🥬，健康又好食💠慢煮加拿大豬鞍 🐷$168Slow Cook Canadian Pork Rack 豬鞍用上加拿大豬而做，這種品種是可生食用，所以故意做成9成熟，可見到豬肉的粉嫩色水，保留了它的水分，使其肉質濕潤不乾涸.肉質口感滑嫩，淋上秘製醬汁，使味道更香口.配上薯蓉和經煎釀的蔬菜食，不會太dry.💠

朋友介紹之下，知道左原來長沙灣開左一間新 cafe🤩🤩仲要好文青，即刻加左入checklist到😝😝今日終於有時間黎食晚飯😻餐廳裝修簡約清新😜除左可以打卡之外，食物既素質都有返咁上下架，真係好高質👍🏻👍🏻🥩慢煮加拿大豬鞍 $168呢款豬鞍係加拿大豬鞍，熟度係九成熟，唔洗怕啲豬係唔熟架，因為老闆話呢款品種係可能生食🤤😜因為係慢煮既關係，所以保留到粉紅既色質😋肉質好鬆軟嫩滑，咬落去完全唔鞋，入口即溶🤩🍝黑松露野菌意大利扁意粉 （素） $78朋友熱愛黑松露，所以點左呢款意粉😙 黑松露味道非常濃郁😍😍意粉軟硬適中，口感都好彈牙😙提一提，呢款菜式可以選擇配意大利飯或者意大利粉，如果食意大利飯可以全素，即係可以走埋洋蔥同蒜，啱哂素食者👍🏻😜🍟炸薯條配黑松露薯條好香黑松露味道，超級吸引🤤🤤薯條好鬆軟，外脆內軟😽😽份量仲好多，真係醫飽肚仔😛😛🍰甜品店鋪仲有多款特色既蛋糕，有自家制既雲、月球、芝士蛋糕😍😍我地叫左佢最新出既tiramisu😍😍真係整得好精緻，搞到差啲唔捨得食😝😝除左堂食之外，仲可以訂購原個蛋糕，要留意返需要5天前預訂架😉🍸芝麻牛奶 （熱）$36好香濃黑芝麻味道，配上牛奶，味道合襯🥰☕️蝶豆

深水埗、長沙灣哩邊一直有好多隱世cafe，今次就黎哩間位於長沙灣既cafe小店試下。Cafe行木系清新路線，牆上掛有乾花同畫作，比人既感覺都幾舒服。餐牌上面有前菜、沙律、主菜、小食等可以選擇，而且食物擺盤好靚，甜品超啱打卡📸️🍈前菜：風乾巴馬火腿伴蜜瓜 $98睇得出廚師係擺盤方面有花心思，而蜜瓜超級甜又多汁，非常好食！巴馬火腿夠咸香，兩樣一齊食真係超夾！旁邊仲圍住一圈沙律。🥗沙律：芒果蟹籽蟹肉沙律 $88沙律堆成一個小山丘，份量都幾多，而且色彩繽紛。入面蟹籽、蟹肉同芒果既份量都唔少，而且淋上酸酸甜甜既芒果醬汁，味道都幾清新開胃。🐑主菜：燒法式香草羊架 $178羊架有三大舊，而且肉質軟腍，亦唔會有好重羊羶味，配有綿軟既薯蓉。☁️甜品：雲 $58Mousse,passion fruit curd & coconut dacquoise外型超級精緻💕係雲朵既形狀，入口都幾香百香果味，而味道唔會太甜，仲有其他款式既甜品都好靚。🍰抹茶紅豆慕斯 $58係餐廳既新甜品，抹茶慕絲質感幼滑，上面加上奶蓋同黑糖，估唔到味道又幾夾，鍾意奶蓋既人可以一試。🍵飲品：抹茶牛奶 $36抹茶味香濃，亦好重奶香，非常好

這晚約了朋友吃飯，由於她在長沙灣上班，反正我有時間，於是到她上班地方會合一起覓食。作為地胆的她問我想吃什麼？我說最近肉食太多，想吃清淡一些近乎素食的餐廳，還有跟她太久沒見，最好找一家坐得舒服又能聊天的餐廳，她稍作思考便帶我到青山道旁橫街的一家小店。沒想到來攘往的青山道旁能有一家門面和內裡装修都那麽脱俗的小店。翻開餐牌除了有套餐外還有不少選擇，價錢亦不算太貴。由於我想吃得清淡一點，所以先叫了一客意式田園沙律，蔬菜新鮮之餘配合黑醋進食，非常清爽開胃，最特別是那個意式青瓜，外間很少能夠吃得到。跟着也叫了一客黑松露野菌意大利扁意粉，勁濃郁的黑松露味道配合爽甜野菌，加上煮得柔靱適中的扁意粉，極合我口味。朋友則叫了一份帶子刺身薄片，她極力游說我一起吃，姑且試吃數片，那個帶子超級爽甜嫩滑，配上那白色的芥末醬，令我一試難忘。朋友還叫了一份慢煮加拿大豬鞍，朋友說她以前在這吃過非常好吃，因為這個豬鞍非常出名，保濕而用慢煮的方法，令肉質不會變乾。我們二人各叫了一杯飲品，我的名為蝶豆花檸檬薄荷梳打。她的叫蝶豆花玫瑰茘枝梳打二杯都是浪漫名字加上優美外形，為這頓晚餐劃上完美句號。

雲 くも $58甜品名改得靚，的確有啲贏在起跑線。最重要係，名副其實。甜品嘅外貌真係一舊雲。我想點已經覺得fancy ~ 竟然有個蓋。不過， call蓋都唔係淨係裝飾，我見到係有個氣孔，應該都真係可以有啲保鮮作用。雲層係由⋯ Greek cheese yogurt + 熱情果吉士 + 少量椰絲蓉組合而成。食落味道主要就有前面兩個Carry 甜中大少少乳酪嘅酸味，可以類比乳酪雪糕一樣。感覺口味幾清新，食完都唔會感覺太過肥膩。：） 裏面嘅熱情果吉士就好就係黃色果啲～ 有甜味襯返外面嘅雲（希臘乳酪芝士）～ 幾夾Hojicha Latte 焙じ茶ラテ竟然可以見到唔係常見嘅焙茶拿鐵☕️ 😍即刻叫！因為我好鍾意佢未到唔係太甜，又唔係好重咖啡因，冬天飲完感覺都唔會太乾。焙茶味非常足夠，唔會比鮮奶喧賓奪主。

這日和家人去明愛醫院時路過這條小巷，見到這間新開Cafe感覺不錯，裝修帶點小清新，所以便順便在這裏食晚飯。.🥭芒果蟹籽蟹肉沙律 $88賣相好靚七彩繽紛，芒果肉夠鮮甜，而蟹子和蟹肉份量都不少，充滿鮮味。配上新鮮沙律菜非常清新，是一個不錯的健康選擇。.🥗風乾巴馬火腿伴蜜瓜 $98賣相整得好精緻，巴馬火腿捲成花的形狀，而且味道充滿鹹香。蜜瓜新鮮又多汁，配上新鮮沙律菜，望上去就好像一個聖誕花環，食落味道好清新。.🍖燒法式香草羊架 $178羊架肉質腍滑，充滿肉汁，而且無咩羊羶味，同行怕羶味的朋友，都可以接受。伴碟還有香濃的牛油薯蓉，口感綿密。加上新鮮雜菜，減低油膩感。.☁️雲 $58賣相超可愛，是一對白雪雪的雲，這個是打卡必點。慕絲蛋糕質感軟滑，味道係百香果加椰子，食落不會太甜，而且感覺好清新。.🍰抹茶紅豆 $58蛋糕是慕絲質地，口感軟滑，入面還有不少紅豆蓉，再加上奶蓋同黑糖，味道和口感都好豐富。.🍊橙花香茶 $48散發着淡淡的橙花香，消油解膩，而且份量不少。.🍵抹茶牛奶 $36上邊的拉花很美，而且抹茶味香濃。

唔來太heavy. 想食個tea,慢活一下。長沙灣有好推介。新開嘅cafe, 唔太多位。不過店長有心，去煮食。係正明愛出面，睇完醫生想食健康d,黎依間就啱喇。牛油果煙三文魚多士份量正常，因為冇expect 要好飽多士夠脆，煙三文魚同牛油果就perfect match.店長推介蝶豆花檸檬薄荷梳打味道好清新，唔太甜。解喝。

𓂃𓇥𓂃𝘾𝙖𝙛é 𝙇𝙖𝙗𓂃𓂃𓍼檸檬 𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣 (𝙛𝙧𝙤𝙢𝙖𝙜𝙚 𝙗𝙡𝙖𝙣𝙘 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚, 𝙮𝙪𝙯𝙪 𝙟𝙚𝙡𝙡𝙮)檸檬造型嘅小蛋糕賣相非常可愛♡除左外表吸引其實都好有內涵！用上法國白芝士，比𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 更輕盈，中間嘅柚子啫喱夾雜住清甜嘅柚子果肉，口感層次豐富！連外層嘅白朱古力檸檬殼都好好味！甜度恰到好處，又唔會太膩，好期待下次再嚟試其他同樣咁可愛嘅甜點！𓍼紅酒燴牛肉蕃茄汁扁意粉 𝙇𝙞𝙣𝙜𝙪𝙞𝙣𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙪𝙣𝙙𝙮 𝙞𝙣 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚牛肉燴得入味，軟腍得黎有咬口，蕃茄汁酸甜度調得適中。𓍼照燒雞扒意大利包配薯條 𝘾𝙞𝙖𝙗𝙖𝙩𝙩𝙖 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙚𝙧𝙞𝙮𝙖𝙠𝙞 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙨照燒雞扒肉質算嫩滑，但如果醬汁多啲會更好！𓍼第一次到訪呢間小店，午餐嘅性價比好高，好建議留肚試埋甜品！店内只有一位店員負責𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦 客人，好欣賞佢忙亂之中都好細心咁回應客人需要，值得再訪！𓊦𝘾𝙖𝙛è 𝙇𝙖𝙗 長沙灣集輝街2-8號耀輝大廈地下3號舖

人來人往嘅街上 呢間cafe以木色乾花作點綴招待大家 享受生活今日係平日嘅Tea time想放慢腳步 於是就點左個tea set坐下餐廳嘅裝修格局好靚俾人一種好咗好悠閒嘅感覺Tea set以一系列小食為主想飽肚少少亦有all day breakfast我就點左 牛油果煙三文魚多士 配 mocha先上mocha 心心形嘅拉花再加幾筆朱古力醬唔需要再加糖一啖飲落去先係淡淡嘅朱古力味之後就係甜甜嘅咖啡咖啡豆味道好平衡唔會偏苦同偏酸牛油果煙三文魚多士上碟好靚而且仲有食用花裝飾店長推介呢個多士個包係半島酒店錢包點師傅所推出再到店內加以改良以成食落去有麥包嘅味道包嘅質感好煙韌同外邊買到嘅好唔同我好鍾意呢隻多士煙三文魚有三大片 食落去都係新鮮嘅唔係擺咗好耐霉晒嘅感覺牛油果果醬係美國訂返嚟嘅 食落口酸酸甜甜俾人一種好Fresh嘅感覺見到酒店嘅蛋糕櫃蛋糕個樣好吸引於是又忍唔住叫一個蛋糕嚟試吓我order左嘅係雲-熱情果醬味外貌真係好吸引好似真係好似一舊雲咁用叉吉落去佢係一種似海綿嘅感覺甜甜嘅牛奶味熱情果像又係酸酸地咁配上甜甜嘅牛奶雲係好平衡成個蛋糕口味唔會太甜食咗一個咁Fresh嘅多士再加埋咁好味嘅甜品