Café Kool

营业中

休息中

正式踏入忙碌慶祝嘅月份🎉 男朋友搞神秘約左我喺尖沙咀香格里拉酒店等🤔 都估到係食自助餐😆先進攻海鮮, 有龍蝦, 長腳蟹, 螺🦞🦀 蠔都有, 新鮮再嚟salad bar, Caesar salad, 好多款cheese 揀, hot food 有大廚即叫即煮意粉, 點左個白汁嘅, 好味一輪hot food 攻勢後, 到甜品, 較特別係排隊拎嘅人氣即整梳乎厘班戟🥞唔錯喎至少唔使好似出面d由日本開過嚟嘅人氣店咁排個幾兩個鐘😅呢餐食得開心, 因為有人請😆 待應服務... 可以再改善, 有幾次叫人酙水都冇人理要三催四請😓 提提大家記住去各大酒店食飯可以問清楚信用咭優惠😉

Cafe kool 位於香格里拉酒店即尖沙咀p1出口就是了，地點便利。蒲入酒店便會看見典雅大堂，有一般獨特香氣，好像是印度人的香氣。自助餐職員安排客人們在餐廳門口等待，每小隊食客都有職員帶位，很快便可以入座了。餐廳內情形⬇️位置都舒適。自助餐出名多選擇，果然令人花多眼亂。而且換碟很快。凍龍蝦每隻都長過手掌。龍蝦鉗飽滿多肉，泰式辣醬很惹味。搭配不錯。凍海鮮選擇有麵包蟹，每隻蟹蓋都充滿蟹膏。青口，蜆肉，翡翠螺，蝦，龍蝦等。還有生蠔，一直都排很長的隊，我是很懶排隊的，所以無試了。長龍不斷，想必生蠔質素不弱吧。這是沙律吧，很精緻吧。我覺得味道很特別，不是人人接受到。後面有芝士柜，存放在玻璃櫃內。需由職員取出，我怕麻煩所以又沒有試。這是存放中式熟食的地方有否看見最右邊的蒸籠，是北京填鴨，少見喔。不過只有鴨，醬，面包。沒有配菜，口感少一點了。這是燒烤，麵食，印度薄餅的地方。煮麵都有龍蝦鉗選擇。炒金邊粉每次甜點加咖啡都是我最認真的時候。雖然選擇多，不過表現平平。榴槤（中上奇異果鋪面）最好食，好重的榴槤味，奇異果清新配搭，我食了兩件呢。可惜自助餐竟然只有一杯餐飲，這有點失望呢。食物選擇確是多，滿足多心的

復活節前吃自助晚餐，一入去環境很好。最近好多刺身被驗出有蟲的新聞，所以今晚只吃了熟食。熟食選擇好多，大部分都好好味。甜品方面，選擇都多，不過未見特別出色。總括來講，唔使$500有咁高嘅水準，非常超值！

第一次寫食評希望寫好評開始....初嘗Cafe Kool 平日自助午餐，第一個贊是給酒店服務員：我是4月初在官網預付的(可於5月31日前用餐)，預付後當日已有職員主動致電，有這樣的效率及服務是令人愉悅的。我是在稍後的時間才致電確認用餐日子的，職員的態度非常有禮。用餐時服務員也體現出勤快及有禮。贊!第二個贊是給環境：枱排列合理，取食物範圍及動線理想。第三個贊是給食材的：喜出望外! 凍海鮮有麵包蟹，開邊龍蝦，龍蝦鉗，大蝦，翡翠螺等。麵包蟹最為出色，蟹蓋多膏，有鮮味。開邊龍蝦，龍蝦鉗及大蝦鮮味一般但合格，大蝦比一般酒店供應大只，但口感反而沒有增加爽口。總括而言凍海鮮類已達晚上自助餐之選擇，並且不停供應，不能再要求了。凍葷還有Caesar Salad(新鮮)，煙三文魚(可以)，沙樂美腸及巴拿馬火腿等(個人不好)。熱葷類有燒味(沒有多試)，蒸魚(沒有試)。值得一提有印度角落，並有印度師傅註守，他很友善而且烹調印度食物頗為出色。生果選擇大眾化：有菠蘿，西瓜，哈密瓜，新鮮! 甜品區不算多款，沒有太多蛋糕類(好像只有藍莓芝士一口cake，芝士味不濃)。但有12種Haagen-Dazs雪糕也很不錯，日間

今年生日返帶埋仔仔食，本無打算影相寫食評，但食物質數高，座位闊落，服務好，最重要適合小朋友，不得不寫食評讚一下。食物種類多，味道全是中上，提供多種不同 醬料配搭菜式，最愛是泰式酸甜辣醬配海鮮－流。冷盤中吞拿魚腩及翡翠螺水準是超一般自助餐級數。鮮味又大大件。另外熟食中巴東牛肉有驚喜。回本食物－燒牛肉欠肉味有點失望。不得不提甜品區，荔枝奶凍及馬卡龍必食外。銅鑼燒及梳乎厘班戟少有酒店自助餐會提供，多食兩件已回本！梳手厘班戟鬆軟可口雖然要排隊等候但值得的！不得不提他們的服務，連小朋友也照顧到。提供顏色筆及填顏色工作紙給小朋友。小朋友乖乖座定玩，大人就有時間慢慢食！梳乎厘班㦸銅鑼燒送的生日蛋糕小朋友最開心，又玩又食！

食過呢度既buffet好多次，次次都覺得好高質！一入門口見到甜品區，已經令人心花怒放🥰超級多款甜品，馬卡龍、moose、芝士蛋糕、tiramisu、奶凍、tart⋯⋯各式各樣都有！！好好好好吸引！！！海鮮區更是呢度出名，款式多唔在講，仲要好高quality!麵包蟹、凍蟹、小龍蝦🦞隻隻麵爆膏！生蠔即開即食，雖然比較細隻，但海水味重，好味！拿，海鮮真係爆晒膏，好正呀！！！Cold cut亦是多款任揀，可以配合唔同人既需要！中式燒味、片皮鴨、點心等，講得出都有！壓軸緊係原條即劏吞拿魚！！！劏完黎即刻用黎做sashimi 真係有幾訓鮮得幾新鮮！拖羅部位入口即融！絕對食幾舊已值回票價！！！大～拖～羅！！！！！厚切！！！！真係食幾件都抵返晒！！！

興祝媽媽牛一，就係到食buffet,當場有個ming師傅招呼，幫忙拎野食，又介紹食物，從未試過食buffet有廚房師傅會出黎親切招呼，太好太親切。好感謝，好好體驗。

每年這個日子就是家中長輩的壽辰日子，今年隆重其事，大搞了一次，邀請了眾多親戚一起去香格里拉酒店的餐廳吃自助午餐。老人家見咁多親戚到場俾足面，十分開心。回說自助餐的食物。款式多樣，中西日，甚至印度食品都有。時令的蒸海鮮非常鮮味，好多人都來這裡排隊取海鮮。掛爐燒味亦有不少奉場客。冷盤、沙律選擇多，但似乎不及其他食物受歡迎。熱葷小食有幾款，牛展和燻蹄是必吃之選。想吃飽肚一點，可以叫廚師即煮湯麵。我叫她弄了一路鮮蝦、魚蛋、豆卜粗麵，味道不錯。魚生刺身亦是要吃的食物，不過要花少許時間排隊。還有記緊要吃巴東牛肉，充滿東南亞風味。吃個夠之後，來一杯熱咖啡，連甜品都不用吃了。

菜品少 味道差 饮料还要单独收费？688？are you kidding me？环境就很普通 当然聊天什么的够了吃自助嘛 就是为了省去点菜的困扰....嗯...不用困扰了因为都不好吃说真的还不是为了给个差评我都不想写200字其实龙虾啊什么的味道很普通很清淡 蟹脚也不好吃印度热菜系列简直无法使用烤羊排凉的 凉的羊肉 你们试过么 腥的吃的下去么据说最出名的是甜品？然而啊，荔枝味的不像荔枝 榴莲味的没榴莲 真的不如路边的甜品店 差评差评

第一次食呢一間buffet，一入門口見到啲甜品已經好開心，好多，好豐富！之後職員帶我地坐好位之後，就準備去睇下仲有咩食，見到有沙律，芝士，生蠔，壽司，刺身，串燒，粉面，仲有啲冷盤例如蟹等等⋯第1秒見到咁多嘢食當然係非常之開心，點知我外表同實際係唔同！第一時間當然係去拎生蠔食，佢隻生蠔好瘦，唔肥，食落口係無咩味～好失望，我去最想食就係生蠔～之後就拎刺身，都係一般般，我食buffet最主要就係食生蠔同刺身，點知兩樣都令我好失望～～之後早去食沙律菜，食落口之後發現啲菜係抽擊，即刻嘔出嚟，我同事就咁聞都聞到～～仲咁我同點職員講，我話算啦～其他野都係一般般，甜品算正常點，有疏乎厘，整體都係麻麻地，收呢個價錢，咁嘅質素，我唔會再食下次～

話說我屋企每年都會嚟呢度食自助餐 今年亦都唔例外 早個半月前已經喺另外一個美食 推介網站定位 有九折 喺年初一呢啲咁嘅日子有九折非常之出奇 雖然打咗兩三次電話去確認 但成四千蚊有九折都ok啦 不過突顯到佢哋酒店管理有啲混亂 最終都畀返九折我咁就有得佢 同往年一樣只有大概五成客 人少少仲好啦 食物一如以往 冇乜驚喜 係每年呀大肥佬經理 安排落去玩撈起 全香港最大 撈到成身成頭都係 攞個彩 幾好玩咁啦 講番食物 可能因為太早冇乜人到 經理亦都知道唔會有太多客 所以我11點半到 已經叫大家可以食得 雖然個海鮮檔仲未擺好曬嘢 不過冇所謂啦 反正大把時間咪慢慢擺囉 又冇乜客講番食物 所有嘢一啲特別都冇 佢開嘅朋友都知道呢間嘢 冇乜驚喜 只有個大燒牛肋骨最正 非常好味可能又係因為冇乜人 個燒烤當大廚不停喺度叫人攞嚟食 仲有印度當大廚 不停推介 個青咖哩芝士做得非常好可能年初一好多炒散 個煎蛋嘅妹妹仔連油都唔識落 又係嗰句 大年初一算啦最 失敗 係甜品部 差過以前好多 雖然有梳乎厘 都係綽頭嘢 唔太好食 其它甜品普通過 美心 西餅都係嗰句大年初一 只在闔家團聚 只要唔太差都有佢啦 出年仲係會去

農曆新年前後最適合的團年開年活動，一定係一齊食返餐勁嘅，最簡單又唔使諗，個個人都食得開心又點會少得自助餐。 每逢佳節，每間酒店的自助餐都出奇制勝去做一個theme，最好係又啱食又多嘢食，而且適合節日，剛剛喺九龍香格里拉吃到的一個自助餐我就覺得非常適合新年嘅節日氣氛。 Cafe Kool的自助餐就為你準備咗一個別開生面的狂想曲，餐廳邀請了所有廚師去炮製他們家鄉的招牌菜，每個來自世界不同各地的廚司都用上當地的特色去炮製菜式來讓你感受到當地獨有的文化風采，就算你不是香港人在這裡過年，吃到正宗而又美味的食物你都會感到有賓至如歸的家的感覺。 先講我最喜歡的食物，來自星馬的喇沙，相隔了幾個月之後這類的喇沙湯好像更濃更有椰香和香滑，更有龍蝦鉗，吃到好滿足。 印度酸辣灌湯球絕對係另一個特色，你在坊間的印度餐廳吃這個前菜，絕對不便宜，而且這裏更有不同的配料任你放進這個酸辣灌湯球裡，印度烤雞和咖哩等等當然不少得，這絕對是你不能錯過的一個區域。 還有數知不盡的薄餅，印色雜菜卷，印色烤魚，印度羊肉卷等等，如果你係印度迷，你一定會唔捨得呢個咁吸引嘅counter。 這裏的海鮮陣容依舊非常無敵，堪稱九龍

又係一年一度Annual Dinner， 同樣喺尖東香格里拉五星級酒店裡食自助餐。 啲嘢食真係琳瑯滿目，場地大，野食多，包括熟食、沙律、冷盤及甜品。先拎咗燉湯，暖下個肚，椰子蟲草排骨湯，細盅得嚟唔太油，都有香椰子味。之後梗係拎啲魚生先，趁未有人排隊梗係排咗先，有大蝦刺身，大大條鮮味。壽司刺身區暫時未有吞拿魚，原來係要睇住師傅係表演時段切完後，先至有得食。都有驚喜，睇住師傅切條吞拿魚。吞拿魚質感，沒有筋，食落溶喺口。生蠔就比較細隻，唔夠飽滿， 同事話見到開生蠔個職員，聞下隻未開嘅生蠔，好似唔新鮮就掉咗佢。帝王蟹得個咸字。龍蝦反而美味。甜品區，有各款Haagen-dazs雪糕，當然揀咗自己最喜歡嘅抹茶味，濃濃嘅抹茶，再配返個抹茶 銅鑼燒一齊食，真係絕配，滿足 味蕾。同事話最受歡迎的係梳乎厘班戟，要等十五分鐘才食到即製的班戟。但佢分了一舊俾我，味道普通，唔係整個鬆 pal pal那種，蛋味也唔太香。整體嘢食多搭夠，每款嘢食雖然未必美味，事關公司年夜飯，大食一餐還可以。

新年之始，是一個送舊迎新、親友團年好時節。可以滿足各人不同喜好的自助大餐，自然是合家歡聚的熱門選擇。數到近期最具話題性的自助餐，必然少不了九龍香格里拉大酒店的 Café Kool。經過新改動後，食物種類更豐富，氣氛亦得到提升。最矚目的是每逢周五和周六晚上，大廚即席表演原條吞拿魚切片，超級吸引。Café Kool 是我最喜歡的自助餐之一。今次再來，食物選擇更豐富，依然令人驚喜。海鮮櫃檯是我每次最期待的地方，所選用的都是優質可持續海鮮，享受的同時，亦可協助維護海洋生態平衡。我最喜愛的必屬啖啖肉又爆膏的開邊龍蝦。其他海鮮包括麵包蟹、皇帝蟹、鮮蝦、雪蟹腳、翡翠螺、蜆、青口等等，還有大排長龍的法國生蠔，令海鮮愛好者樂而忘返。而每逢星期五、六晚上，餐廳裡都會擺放一條比不少客人還要重磅的三文魚。到了六時四十五分，師傅便表演「原條吞拿魚切片」。只見手起刀落，一條肥美的吞拿魚便化身成為最新鮮的刺身。如果想和大魚合照，記得提早到場。剛切下來的新鮮吞拿魚刺身，粉紅剔透，入口柔順軟滑，味道非常的鮮味，絕對不可以錯過。另外，自助餐亦提供三文魚、油金魚、左口魚、北寄貝、赤蝦、八爪魚、三文魚子等多款刺身。其中，油香

星期日與家人一起吃自助餐。家人多月不到訪尖沙咀，想在新年前到裏逛逛，順道提早吃自助餐慶祝新年。作為五星級的酒店，這個自助餐的價錢很實惠，便提早訂位。星期一至五平日通常前一兩日訂，但星期六日就要提早數星期了。甜品、冷盤、熟食、沙律各自分成四區。最近入口的是甜品區。主要是各款Haagen-dazs雪糕和一些小甜點，當不少得熊仔糖、朱古力噴泉和馬卡龍等酒店基本甜點。特別一提是Haagen-dazs雪糕，在自助餐開始兩小時後，部分受歡迎的口味已沒有了，該口味的盒即使如圖中尚餘少量，如盒上不見其介紹牌，即代表該口味沒有了。你指著那個盒也沒有用，反正她不會盛餘下的，還會很大聲地跟你說有牌那些才代表有，這個就是我唯一不滿的地方吧。白朱古力噴泉，旁邊有迷你版綿花糖，如有大粒提供更好。有部分小餅點做得很出色，個人比較喜歡荔枝奶凍、焦糖系列的如焦糖燉蛋和椰汁西米布甸。焦糖燒得脆薄而不會過甜，燉蛋和奶凍皆嫩滑。銅鑼燒有三款口味，最多人拿綠茶味。拿了一個綠茶和黑芝麻，原來黑芝麻更好吃，綠茶餡有點甜膩。最受歡迎的是梳乎厘班戟，要等十五分鐘才吃到即製的班戟。要熱吃才嚐到那入口即溶的口感，凍了便會變硬，質素很高。一