반찬앤쿡 Banchan and Cook (屯門市廣場1期) (已結業)

韓式炸雞同五花腩都係我至愛， Banchan & Cook就可以食到韓國地道味道， 屯門新開分店環境舒適，好有韓式feel，地方又寬敞🥰 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜🥬🍖燒醬做嘅韓式燒黑毛豬白切肉肥瘦平均，而且白肉好爽肉味多汁，附有生菜、蒜頭同辣椒，再加大醬包埋肉一齊食，份外滋味😋 甜辣無骨炸雞🐥去骨後甜甜辣辣炸雞，香脆外皮內裏肉柔軟，除左炸雞外，還有韓式年糕同薯條，香辣醬汁做得好出色，還有芝士醬可以隨意配搭，味道好出色👍 韓式卡邦尼意粉🍝佈滿燒香煙肉係意粉上，Carbonara意大利粉好creamy又軟硬適中，仲有好多菇係入面😍 濟州鮮奶綠茶🍵 熱辣辣濟州鮮奶綠茶，鮮奶同抹茶比例平均，綠茶味道香濃 士多啤梨紅桑子梳打🍹士多啤梨混合青檸紅桑子及梳打，清新怡人又好靚色彩

屯門新開Food Court嘅旁邊就係「Ben Chan & Cook」，以搶眼獨特造型嘅蛋包飯為主打，令唔少人慕名而來！今次終於踏足屯門，係市中心開設分店.【燒牛肉蛋包飯 $98】金黃色又飽滿嘅奄列，旁邊係烤牛肉。打完卡後，店員會主動幫手切開奄列，慢慢地暖笠笠嘅流心蛋液隨之而流出，繼而包裹住整個已調好味嘅米飯。蛋液同米飯融和一體，每啖都係濃郁而柔軟蛋香，再配埋濃厚嘅烤牛肉， 真係不得了！.【慢煮羊膝配薯條 $165】羊膝以慢煮而成，肉質鬆軟唔會嚡口，亦唔會感到有羊臊味，而自家製嘅醬汁，酸酸辣辣甜甜嘅感覺都有啲似燒汁，令味道更立體.【有骨炸雞。柑橘味 半份 $118】雖然只係半份，2-3人share都足夠有餘。炸雞表面鋪咗一層柑橘醬，咬落有啲玻璃般嘅脆口感，味道酸酸甜甜又帶淡淡嘅柑橘香，甜到恰到好處，食多幾件都唔會有膩感！底部鋪咗一層脆卜卜粗薯條，仲有煙韌又帶點香脆嘅韓國年糕.【溶化朱古力 。濟州綠茶鮮奶 $42】前者朱古力味好突出，入口香滑，後者係濃濃嘅綠茶香，冇苦澀味.【朱古力蛋卷】最後以朱古力蛋卷作結，鬆軟中又有香甜Cream嘅柔滑～

餐廳以純白色為主調，簡約雅緻， 特別喜歡佈置有心思的角落，紅葉片片，好有情調， 環境同氣氛都很不錯， 好適合同朋友聚餐的地方。 卡邦尼意粉$88每條軟硬適中的意大利粉， 完全掛滿惹味芝士， 及忌廉醬汁，咀嚼時慢慢沁出美味的芝士鹹香， 還夾雜滑溜的菇菌、香脆可口的煙腩片，味道細緻吸引。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬、生菜$162 深褐色的燒醬油黑毛豬白切肉，肥瘦均勻， 烤至油光亮麗，入口脆中帶軟嫩， 滿滿燒烤香氣， 再用新鮮爽甜生菜， 將白切肉塗上大醬汁、放上蒜片及泡菜一起吃， 口感豐富， 滋味提升， 讓人樂在其中。有骨炸雞半份配韓式泡菜、初雪芝士炸雞醬汁 $118即叫即製韓式炸雞，熱燙燙，香噴噴， 外皮炸至金黃香脆，及灑滿雪白的芝士粉 ，雞肉入口軟嫩， 充滿肉汁， 完全沒有油膩感， 再沾上兩款誘人芝士醬汁， 更加惹味， 滋味得令人停不了口， 跟配的韓式 年糕及薯條， 香脆可口， 越吃越過癮。凍融化朱古力、士多啤梨紅桑子梳打$42融化朱古力， 造型令人心心眼， 香甜順滑，甜度適中 ，朱古力的甜香瀰漫口腔， 香甜 誘人。士多啤梨紅桑子梳打， 粉嫩夢幻， 啜一口清新冰爽， 酸酸甜甜，慢慢沁出淡淡的

韓式輕食 Banchan & Cook 終於係屯門登陸，呢度裝修好有韓式relax feel，非常舒服 韓式卡邦尼意粉Creamy 嘅Carbonara 蛋黃醬，加點香脆煙肉及茹，已經好好味😍 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜🥬🍖燒醬做嘅韓式燒黑毛豬白切肉好大件，白肉好爽又肥美多汁，生菜同大醬包埋白肉，食落唔會覺肥膩👍 甜辣無骨炸雞🐥甜甜辣辣炸雞，而且已經去骨，香脆外皮，肉質幼嫩，仲有韓式年糕同薯條，還有兩款芝士醬，可以加唔同醬料好yummy😋 士多啤梨紅桑子梳打🍹清爽士多啤梨混合青檸紅桑子，再加梳打，味道好清新又好靚嘅色彩🤩 濟州鮮奶綠茶🍵出名嘅濟州鮮奶綠茶，清新香味抹茶及鮮奶混合，品嘗出好有層次嘅味道🥰 士多啤梨慕司🍰士多啤梨 mousse，外觀成粒士多啤梨好得意，還有士多啤梨加cream一齊食

放假想同朋友食韓式炸雞, 所以就嚟咗呢間係屯市新開嘅韓式cafe 試下😋！餐廳裝修好有心思，以木色為主。好好彩可以坐到其中一張半圓枱，有好靚嘅乾花做裝飾，啱晒朋友打卡🌾🌼🌸。成個Menu都有好多唔同嘅選擇，好似返咗韓國咁!! 餐廳最出名嘅應該係各式蛋包飯同甜品牛角窩夫🧇而且飲品類型超級多又吸引🫖☕️因為大家都未食嘢, 所以我哋試咗烤牛肉蛋包飯, 裏面嘅飯係用茄汁去煮, 上菜時，職員會好細心等大家都影完相先會幫客人切開蛋包飯🥚成個賣相都好吸引呀！ 牛肉好好味！ 蛋亦都冇令我哋失望， 好滑！ 係成個蛋包飯嘅精髓！ 整體來講CP值好高🥰🥰🥰另外朋友鍾意食羊，所以我哋order左慢煮羊膝配薯條同無骨炸雞半份，滿足喜愛食肉嘅我哋。羊方面煮得好入味🍗肉質都好鮮嫩另外韓式炸雞比起其他連鎖炸雞店仲好食😋👍🍯蜂蜜味香甜👏🏻我哋成碟食晒！ 薯條同埋炸年糕豐富左成個口感🍟最後我哋嗌左兩杯飲品， 一杯係濟州綠茶鮮奶另外一杯係士多啤梨紅桑子梳打， 兩杯都好高質🙌抹茶控必試🍵環境好好! 算得上係香港好難搵到食物質素咁好嘅韓式咖啡店🇰🇷🇰🇷

那天晚上六時多離開香港迪士尼樂園，我和朋友一直想著到哪裡吃晚餐。我們回到屯門市廣場。原本想吃火鍋。那天晚上很冷。但我們沒有預約座位，到達餐廳時已滿座了。我們再走到新開業的美食廣場Food Maze看有沒有純素選擇。沒有認真看各餐廳餐單。因為那裡似乎沒有空座位。Food Maze的旁邊有一間韓國餐廳。我以為是屬於Food Maze。原來是分開的。餐廳有空座位。我在門外看餐單有沒有純素選擇。看到了便立即走進去。我們被安排這個座位。二人坐四至五人的座位。相當舒適。以為這裡提供韓國料理。原來多是西方料理。韓國杏鮑菇青醬野菌意粉，$92。我要求走掉五辛。另外，亦有問這是否沒有蛋和奶成份。不過，店員似乎忘記了芝士是牛奶製品。結果原來有芝士粉灑在意麵上。我向店員解釋我不吃芝士。他立即給我更換。燒烤過的杏鮑菇有焦黑的紋理。口感爽滑。另有切成片狀的冬菇作配料。那口感是軟滑。扁意麵均勻地沾上青醬。份量不算少。整體的味道都好。

最近，屯門市廣場開咗間新派韓國餐廳，依間餐廳啲嘢都幾貴，但係因為疫情關係晚上禁止🚫堂食，行開街咁啱見到佢全日外賣半價，即刻買返份炸雞嚟食吓，一食連續試咗兩款炸雞。一份原味炸雞另外一份甜辣炸雞，返到屋企都隔咗20分鐘，估唔到啲雞仲鬆脆肉滑，冇過氣。另外甜辣炸雞酸酸甜甜幾好味。兩款炸雞都陪左炸年糕和薯條🍟。唔知係咪因為疫情關係，做緊全日外賣自取半價，好正好好味，下次一定再試埋佢嗰啲朱古力咖啡、玫瑰鮮奶咖啡、士多啤梨鮮奶咖啡…….仲有我見佢啲意粉都好似好好味下次一定會再幫襯。半價後，我食咗一份炸雞$110和半分甜辣炸雞$60！優惠唔知做幾耐，見到下次半價都會再食！正價就要考慮吓

去到屯門市中心行街，見到一個非常文清裝修高雅樸素的餐廳。入面環境靚得好像網紅店，店員都是年輕青年，整個氣氛及感覺都很好。這是一間韓國餐廳；食新穎的韓國菜。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 - 一上到台大家都好驚訝；想不到黑毛豬是如此厚切；而且燒得好靚，有焦香之餘又見到鮮亮的光澤。肉汁豐富，包上生菜及韓式醬料食，爽呀！甜辣無骨炸雞 - 又到韓式餐廳少不了點韓式炸雞。甜甜地又辣辣地好開胃，又有年糕，十分豐富。韓式卡邦尼意粉 - 意粉也很不錯，creamy又有陣陣煙肉味。.濟州鮮奶綠茶、士多啤梨紅桑子梳打 - 飲品又靚又好飲，坐在如此文青的餐廳拿著特飲拍照，一定有好多Like!

今天約了朋友在屯門市廣場的Banchan and Cook度食晚餐。我們叫咗甜辣炸雞，炸雞炸得香脆可口，外脆內軟，隨炸雞先有一份令人開胃的前菜蓮藕片，另外亦都配有兩種甜度唔同嘅醬汁，可按個人自己口味選擇，都能夠進一步帶出炸雞的鮮甜味。另外我們亦點了一份韓式卡邦尼意粉及燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜，卡邦尼意粉的醬汁十分香濃鮮甜，配上炸到香脆爽口的煙肉粒，配合得恰到好處，十分好味。燒得剛好的黑毛豬白切肉肥瘦適中，配合大醬和蒜片，用生菜夾住食，不會感覺太肥膩，配合得剛剛好。飲品我們點了濟州綠茶鮮奶和士多啤梨紅桑子梳打，單是賣相已十分吸引，綠茶鮮奶香甜可口，士多啤梨紅桑子梳打則感覺清新甜到恰到好處。另外這餐廳還有蛋包飯供應，可惜今天已經食得太飽，下次一定來再試一下。

久未相見的舊同事，終於都約到時間見面，大家都是屯門人，就來屯門市廣場搵食吧。發現有新開的餐廳，我們又來嚐嚐新吧。說是新餐廳，其實是開分店呢，之前在銅鑼灣吃過，現在屯門開了方便很多。BANCHAN & COOK蛋包飯十分出名，不過我們這次就試別的沒吃過的。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜$162類似的菜式不是第一次吃，但這黑毛豬肉令我有叮一聲的感覺，入口十分鬆化嫩滑多汁，還有帶點爽口的脂肪層，加上醬料、蒜片、生菜吃，真是人間美味。韓式卡邦尼意粉$88卡邦尼意粉醬汁濃香，意粉煮到剛好不會過軟，保留有咬口，加上脆煙肉和菇片作伴菜，但不太覺韓式在哪裡呈現。無骨炸雞半份$108無骨炸雞是這裡的招牌菜之一，炸雞以甜香的醬汁包裹著，不是很脆的炸雞，但醬汁卻十分惹味討好，加上煙韌的年糕，交替吃著比較不會悶，炸雞還可以配上兩個醬汁吃呢。濟州綠茶鮮奶$42通常熱飲的份量比凍飲少很多，這裡又不會，用上比較高身的杯，感覺較有物值，入口抹茶味很濃，而鮮奶的比例則較少。士多啤梨紅桑子梳打$42吃濃味的食物為主，這一杯味道清新的飲品就很配了，有汽的梳打給我清爽感，味道甜甜酸酸的。餐廳佈置很有童話少女感，座位亦相當舒適，

屯市逾萬呎美食廣場！11間新餐廳進駐 。選咗環境舒適的韓國輕食餐廳「Banchan & Cook」。烤牛肉蛋包飯: 牛肉軟嫩多汁很入味，待應切開蛋包前會細心地問客人要不要影相。初雪芝士炸雞: 芝士和糖粉令全部食物咸咸甜甜的很開胃。炸雞外脆内嫩，有幾條很煙軔好吃的年糕。士多啤梨紅桑子梳打水: 吃完炸雞再喝冷冷的梳打水解膩又助消化。可惜當晚幾款甜品都没供應，要留返下次再試啦。

新店直擊 紅葉景韓國菜唔係第一次食呢一間韓國輕食餐廳，但係屯門新店有驚喜，有點像首爾嘅Cafe，加上紅葉樹佈置，更有韓國的感覺，喺屯門都食到好味嘅炸雞同蛋包飯烤牛肉蛋包飯🥚招牌蛋包飯差唔多次次都有食，內藏玄機，切割專員一刀打開熱騰騰流心蛋，唔使講一定好食慢煮羊膝配薯條🍟低溫慢煮非常入味，連平時唔太好羊嘅朋友都大讚不絕，推薦！蜂蜜無骨炸雞🍗新鮮炸起啖啖肉，鬆脆香口，好似係咪每枱必食，已經包含年糕、薯條，保證夠飽，淋上蜂蜜醬汁，唔食好辣啱晒，不能抗拒的好味～濟州鮮奶綠茶士多啤梨紅桑子梳打酸酸甜甜平衡返清新消滯，而且成杯嘢都夢幻好靚，打卡一流😚鮮奶抹茶可選熱，口感柔滑，冬天飲啱晒—————————————————반찬앤쿡 Banchan and Cook屯門市廣場一期2樓—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #lunc

今日行過屯門市廣場, 經過以前嘅馬莎, 原來已經變咗幾間新嘅餐廳. 入咗去試其中一間韓國嘢, 有啲比較似cafe嘅感覺餐廳, 文青feel. 兩個大男人點咗幾樣嘢, 卡邦尼亞意粉, 正常水準. 芝士有骨炸雞, 呢一個好食, 個皮脆得嚟又甜甜地有芝士味, 薯條又爽脆, 真係必食推介. 黑毛豬大酱生菜, 用泡菜蒜頭同埋生菜包埋住醬油黑毛豬原腩肉, 另一必食推介. 另外試咗個烤棉花糖朱古力奶, 聽落去好甜但係唔係太甜, 而且有香香味嘅棉花糖, 可以一試. 朋友則叫咗紅士多啤梨紅桑子梳打. 佢都話好飲. 其實份量都ok兩個男人食都飽, 四百零蚊埋單.

平時都好鍾意食蛋包飯，知道屯門市廣場開咗新嘢，梗係要去試下啦💝我哋叫咗以下幾款嘢食 烤牛肉蛋包飯$98賣相吸睛，雞蛋好滑好嫩，質地剛剛好，企身得嚟又唔會過杰或者好稀。蛋包飯同時食，兩煮融為一體，好好食！慢煮羊膝配薯條$165羊膝肉質鬆嫩，帶有少少既羊so味，配合甜甜地嘅醬汁，正！蜂蜜無骨炸雞半份$108 炸雞好juicy肉質嫩滑，唔會覺得太油膩，配上蜂蜜醬汁好滋味，兩者好夾。半份既份量都幾多，面頭仲有幾件韓國年糕，好煙韌。餐廳仲額外提供左千島醬同沙律醬。濟州鮮奶綠茶$42鮮奶綠茶散發住濃烈嘅綠茶味，唔錯士多啤梨紅桑子梳打$42酸酸甜甜仲有細細粒既果肉，幾fresh。

屯市最近開咗好多新嘅餐廳今日同屋企人行過佢哋試一試呢間新嘅韓國菜！環境舒適闊落，而且以花做主題俾人一種悠閒嘅感覺！烤牛肉蛋包飯上枱嘅時候店員好貼心會問你洗唔洗影相😆然後再幫你切開蛋 雞蛋滑嘟嘟，配上醃製好嘅牛肉，牛肉味道濃郁而且微甜，配上炒飯好合適慢煮羊膝配薯條羊膝過慢煮，肉質鮮嫩而且有蘿蔔同埋做配菜配上粗身薯條🍟羊膝嘅份量都好大隻！柑橘有骨炸雞 🍗呢個我覺得係必嗌嘅食物！！其實佢嘅炸雞有半隻同埋一隻去揀金橘味好清新而且微酸，可以引起大家嘅食慾炸雞唔會厚粉，肉質嫩滑，酸酸甜甜幾開胃！最後加埋兩杯熱辣辣嘅飲品，濟州鮮奶綠茶同溶化朱古力🍫 飲完真係飽到上心口😆但係超級大滿足 尤其係朱古力非常之濃郁！