ATUM Desserant (已結業)

好多女仔都有多個甜品胃，我就特別鍾意食甜品，一早book左位，未食已經先興奮。今晚連晚飯都唔食，就係為左上嚟食返個「席前甜品」。有梳化位︰如果要食「席前甜品」，梗係坐吧枱啦!呢度甜品只有九款選擇，但多數人都會揀呢款「席前甜品」，有二人或三人份! 點解? 因為店員會一路整，一路講解，好似畫緊一幅畫咁，甜品同藝術結合，好靚好正! 而客人呢，個個都係手機食先、相機食先，個個都喪影相!! 嚟到又點可以唔影相呢~~~點左右下角的二人「席前甜品」，$348包左一個甜品同兩杯飲品。一坐低就有兩杯welcome drinks，係士多啤梨汁，唔太甜，味道唔錯。用test tube去做容器，夠晒特別。「席前甜品」會由一位店員專門負責，畫紙三隻色，黑白灰揀一張。我哋揀左黑色，店員話黑色有太空FEEL啲喎。糖漿有四隻色︰椰子、車厘子、芒果、香芋，可按個人喜好加減。加埋士多啤梨、芒果、蜜瓜味糖粉，開始作畫，感覺仿似漫遊太空，一步一步向前邁進。紅梅脆脆、香蕉乾果、藍莓、紅莓、金桔啫喱、抹茶麻糬、栗子蜜柑、朱古力布甸、蜂蜜雪梨cream，好多款口味，款款都好特別。其間每加一款都會作介紹，又會有試味。焦糖脆脆係蜂巢咁

想試ATUM的席前甜品很久了，因為相信會是開心的體驗。這個周末，終於去走了一趟，果然不負期望，甜品好吃，也吃得很開心，更想不到的是，原來是可以參與其中，一起跟廚師畫一畫！ 餐廳採用落地玻璃，窗明几淨，感覺開揚。餐桌圍成了一圈，廚師就站在圈在為客人服務，所以席間廚師和客人可以不斷交流，氣氛十分熱鬧和融洽。 Welcome Drink (免費) 吃甜品之前，餐廳會先送上免費的Welcome Drink，今天我們的是士多啤梨汁，香甜美味。 席前甜品 ($348 For Two, with tea) 然後甜品Show正式開始！師傅先畫上底色，然後鋪上各種不同的甜品，寫上客人指定的文字，再加入分子料理雪糕等等。當中，師傅在炒雪糕時，會將雪糕盆子在你頭上繞一圈，那些液態氮會冒出了很多白煙，冰冰涼涼的，讓你猶如置身仙境，很好玩！(有片) 再說回甜品有甚麼吧！最特別的是熱情果布丁，裡面加了辣椒粉，加上passion fruit本身的酸味，很能給口腔新鮮的刺激感。我喜歡的還有朱古力布丁和朱古力脆片，可可味非常濃郁；honeycomb輕輕的甜甜的，幸福的甜味；香蕉乾和脆米都是脆脆的，增添了口感；至

屋企人生日做定功課，上網見到依間甜品即刻俾佢個樣吸引，即刻上網再找其他資料原來先發覺已經開三年！點解我宜家先知嘅咁真係太遲啦！等我一於去試吓好唔好味！去到16樓，打開門就係餐廳的位置，雖然餐廳不是太大，約有20多個位另外一邊就坐沙發，裝飾用黑白灰 來做主題簡單，簡約舒適。一開始服務員會放你忙低一支試管，原來依支係果汁，俾我哋用嚟清新口腔的，但係真係要快啲飲如果唔係就會變熱咗唔好飲！ 😋跟住我哋嘅主角就來，服務員會比三種不同的墊給我們選擇，當然我哋會有選擇困難，都係望吓左右附近客人用咩色 。因為點了二個餐，所以可以揀兩隻,我哋選擇黑白色 。服務員一開始就好細心問我哋有冇食物過敏 就為我們去畫圖 ， 放每一款材料都會介紹，都會俾我地試食，總之整個過程都非常開心。整到最後即刻用液體氮氣整雪糕，煙霧離漫嘅感覺好好玩！整體食物全部都好好味，有很多不同的選擇我當日去食朱古力雪糕，朱古力布甸椰菜花奶凍，黑加倫子布甸等 爸爸媽媽平時都好少出街，唔太鍾意食甜品初頭都有擔心過佢哋會唔鍾意，點知佢哋食完竟然同我講下次再嚟！ 真心很感謝這裏的員工及廚師!全部都服務態度都好好，每一個服務都很真心，最後很感謝你們

今次主要係同閨蜜慶祝生日, 諗住RELAX咁用餐, 但試過之後我同閨蜜都唔會再有下次! 好想知道有無其他食客有同我地一樣既感受!首先就係一打去BOOK檯既時候, 已經覺得聽電話個個好串, 好高高在上, 講野無尾音, 完全唔係一個正常人會講既野到左用餐個日, 由於同朋友都有事要遲15分鐘到達, 預先打電話去想問一聲可否改時間,我: 唔好意思呀, 我係約左3點既陳小姐兩位, 今日有事要遲少少到, 請問可~我都未講完呀, 聽電話個女仔已經講: 幾點?佢係零聲調同完全無尾音, 大家係可以想像到個情景, 講真就係呢樣野已經睇得出對方唔識尊重人, 大佬我係你個客人黎架~仲要我係唔該前唔該後, 唔係無禮貌架!不過最不滿都未算係呢樣, 個個都話睇住個畫師畫甜品好開心, 而且仲可以同個畫師交流, 感覺係呢間餐廳既師父係會想同顧客有互動,但我同朋友覺得最不滿反而就係呢樣首先, 個男畫師一黎到, 佢問我地揀咩色做底畫個下, 已經覺得佢唔PROFESSIONAL, 我同朋友都想考慮下咩色, 佢見我地要諗一陣(少於30秒)已經好似嫌我地慢咁, 從佢既眼神就會感覺到。之後我同朋友都開始沉靜左落黎, 唔想同佢有互動

一個月前已經好想book黎間試 好驚book唔到位 男朋友生日想比驚喜佢 唔想食cake咁傳統 見其他評價都好好 畫畫又靚 個甜點畫師超勁 畫得好好 咁冷門都識畫 😂好似難為左人咁 全程都好好招呼 去正題 甜品好特別 好藝術 覺得自己唔係單單食緊一樣 但係我已經唔記得食左咩味 雲呢拿芒果草莓野莓抹茶朱古力香芋焦糖總之真係好鬼多味 謝謝你們比左咁開心的晚飯給我們 回憶係制造出黎400蚊都係值 服務做得幾好 環境又好 唯一唔好係冷氣有點大風 女士們去記住帶多件外套

ig 不少人post 了美美的照片，我們當然也要來潮聖一下。我們五個人來吃，要叫兩張枱墊才可以，枱墊有分三個顏色：黑色、灰色、白色為了有延伸長長的感覺，我們選了兩張同色的枱墊。而為了讓圖案更加鮮明，因此選了黑色。每張圖都用料理師精心的設計，因此都是獨一無二的。而當中處理份子雪糕的部份，更是讓人大開眼界。除了份子雪糕，還會有一些涼果，巧克力作配料。這麼好看的食物，當然也不可能不拍照啦。所以這個用餐時間會過得特別的快。這就是兩張加起來的作品了。總括而言：整餐是視覺在吃，味覺卻偏甜，根本不可能吃完所以只會去一次

種草很久的一家店了！覺得拍出來的照片很好看，我們三個姐妹過生日就選擇去試一試～ walk in過去，weekday night around 9pm. 全場full晒，等了5mins就有位. 仲OK～ 有單點的甜品，很藝術的那種之後一種選擇～ 做出來真的很漂亮，原來也算新鮮，但大部分感覺都像是分子料理. 感覺你吃進去的味道和它看上去很有差別🤣🤣我們三個女生都沒有吃下一個2人份的set薰衣草茶很好喝！

朋友生日 晚餐後甜品時間員工服務很好 地方不大但感覺干淨入座後有一支試管飲品清洗味蕾士多啤梨味道 很好飲寫下想在畫上寫既字句在紙上一陣畫選擇黑色畫底 女員工自由發揮畫畫一路畫其間一路介紹食物味道和試食有酸酸既果凍 蛋黃味布丁 ......雪糕即整 仙境感覺涼涼的黑色雪糕食得有點狼狽 嘴唇都黑了整體上壽星女很開心 影相又靚 呃like相 哈哈不過兩個食晒太飽同食食下有點太甜好彩叫左2杯熱茶中和一下加上食完晚餐來真係食唔晒

女友已經講左一百幾十次要食既甜品餐廳，見今日夜晚出開銅鑼灣，下午打去餐廳睇下訂唔訂到位先黎食得就梗係點佢既signature Improvisation 啦！飲過Welcome drink, 甜品師傅就會用不同既甜品，醬‘劃’一個甜品畫出黎，仲可以指定寫字同劃公仔，女友就要求劃隻‘中指貓’，完成品真係劃得好似gar雖然個gimmick係劃畫咁，不過味道都十分好呢，絕對無‘好睇唔好食’二人套餐另外仲包一杯Menu上既飲品最緊要既係女友好滿意

一直想嘗試糅合了甜品及藝術的互動形式的用餐體驗。藉著朋友生日之際，我們終於有機會來「玩」一下。餐廳內有幾位甜品師，他們會在每一節時間為一枱客人畫畫。餐廳環境不錯，當然如果餐枱更寬敞會比較好，可以多一些空間放飲料。Welcome drinks是strawberry juice，甜甜酸酸的，感覺很清新。放在test tube內也很符合餐廳的主題，用甜品做實驗。畫畫set也有不同款式，我們選的是improvisation，就是即興創作的意思。及後就很強調與師傅的交流，你可以告訴他你喜歡的風格、想要什麼圖案、想加什麼句子等等，令每幅作品獨一無二。在過程中，師傅會與客人聊天，讓客人猜猜用了什麼口味的材料、讓客人也一同動手創作等，只要你用輕鬆的心情去投入，就會有一個很歡樂的體驗。：）他們用了一些很特別和有趣的材料，令我們十分好奇。原來他們會使用不同的材料做實驗，製成不同的料理。而我們當時所吃到的甜品，就是用時令的水果或材料做出來的，所以每一次的improvisation都會有所不同。當然每個人口味不一，有些口味配搭的甜品可能比較陌生，我認為挺特別的有香蕉布丁、菠蘿乾、蜂蜜脆片、荔枝分子雪糕，這些都

甜品起家既ATUM 先以甜品畫風靡一時 三年來人氣不斷 期待好耐會唔會有新搞作 終於出左個港女必食high tea set 😍😍😍價錢仲要好貼地 一如以往係要訂枱既！ATUM唔用傳統既英式三層架 用左個時代感d既透明盒今次雖然唔會即席係你面前畫 但係依然能夠令你充滿期待 廚師會一件件放上透明盒 如果要寫字當然都可以寫 不過廚師話甜品畫寫嘅效果會好啲 中間兩支粉紅色蛋白餅係會用液體氮浸過出氣 擺入口裏面可以做一個噴煙既效果 廚師同樣好有心機幫客人影相 📸當中咸點我最鍾意嘅係薯仔香腸沙律撻 同埋蟹肉沙律撻 仲有鵝肝凍批甜點就有南乳朱古力cake 好特別 👍🏻草莓泡芙有d菠蘿包皮既感覺 正！食完個tea set 有種說不出既滿足 😌 期待下次再食 $288+10% for 2位 包茶/果汁 有d special 先要加錢一個月食幾次都唔覺貴星期一至五供應 每日限量5份 14:45-20:00廚師話可能遲下會增加每日既供應不過未肯定

期友公司可以放早,今日可以離開公司同佢早D食飯,食完飯唔多飽,好在一早約左間甜品鋪食野今次仲可以自己2個人,唔駛同其他人一齊去,小個人小把咀上到去之後,原來要等位,因為好多人等左半個鐘食得依度主打藝術畫甜品,甜品幾靚幾好食全部都係用新鮮生果,所以味道好鮮甜雪糕有朱古力味道,好濃烈下,味道唔錯最鍾意佢冒冰出黎果下,好浪漫好有詩意,感覺好強烈不過唔好即刻食,因為會好凍D乾冰持久力好耐當係甜品食會幾飽,因為好多材料雖然貴左D,但值得食

招呼好好員工會主動同你傾，有親切感食物味道其實我就一般般既，但真係好靚既一幅既甜品畫。分子料理真係好有飄雪既效果員工畫既minion係充滿藝術點子，因為員工係隨手畫。不過佛手柑既雪糕真係好酸😂食既要似多點茶我個次慶祝係訂位同埋呢間餐廳係適合慶祝週年紀念😍好浪漫

屋企的廚房,是姐姐的天堂, 我們一家也絕少入~ 要跟仔仔體驗一下入廚樂, 老公就在朋友的介紹下帶我們來到ATUM Desserant 這裡獨有的藝術甜品畫~Improvisation , 真的可讓仔仔動動腦又動動手呀! 很寧靜舒適坐在bar台旁, 仔仔還是第一次呀! 來我是用試管盛著Strawberry 味的welcome drink welcome drink好清新~酸酸的清清味蕾 揀上畫紙底色後~師傅便拿出不同顏色的糖漿和糖粉來畫畫了~ 仔仔也有份參與其中呢~在師傅的帶領下~ 屬於我們一家的畫作在十多分鐘下就完成喇~ 七彩繽紛~好美的藝術畫呀! 重點係~用來畫畫的全都是用水果製成的糖漿和糖粉呀! 啖啖都可入口的呀! 而且師傅放上一組組的甜品可是我這個甜品控最期待的呀! 深啡色的朱古力布丁 黃色的柑桔果凍我最喜歡了` 奶白香蕉糕和荔枝糕就是仔仔的最愛 綠色的綠茶Mochi 老公吃過也讚好 深黑色的黑朱古力片有點苦 深黃色的蜂蜜脆脆就是太甜了~卻又可帶出整個甜蜜感來 當然不可少就當然是仔仔的大名~有夠個人化了吧~ 而仔仔就期待的, 就當然是這重頭戲 鐵碗, 液態

朋友生日第一次黎到呢度慶祝地方雖然比想像中細，但位置舒適及員工很好值得稱讚，畫工很勁畫到出神入化有我同朋友最愛既minions & Winnie The Pooh很開心啊