AOAO

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AOAO 在日文解「翠綠」的意思因此設計師在幽暗的環境中以翠綠色懸浮的寶石💎的裝飾作點綴營造既神秘又時尚的用餐氛圍 🍴 此外 廚師更有米之蓮星級餐廳經驗🌟烹調精緻日式料理及創意雞尾酒🍸為工作勞碌一整日的朋友💼能夠放鬆壓力 享受小酌時光🥂🐟𝓐𝓴𝓪𝓰𝓪𝓲赤貝新鮮細緻 帶有光澤感包裹着蘆荀及蔥絲口感更爽脆豐富🥗𝓢𝓱𝓻𝓮𝓭𝓭𝓮𝓭 𝓒𝓮𝓵𝓽𝓾𝓬𝓮 𝓢𝓪𝓵𝓪𝓭萵筍刨成幼絲配搭蘿蔔蓉、木魚絲、三文魚籽🐟及鰹魚汁增添鮮甜及層次感整體味道相當清爽開胃 🎃 𝓒𝓪𝓻𝓪𝓶𝓮𝓵𝓲𝓼𝓮𝓭 𝓟𝓾𝓶𝓹𝓴𝓲𝓷焦糖外層 極度香脆內裡綿密軟糯甜蜜程度double up ✨🐟𝓒𝓱𝓪𝓻𝓬𝓸𝓪𝓵 𝓖𝓻𝓲𝓵𝓵𝓮𝓭 𝓔𝓮𝓵炭燒白鯛 來自本地養殖場採用備長炭炙燒至焦脆肥美幼嫩的魚肉散發獨特炭燒香氣🔥 相當惹味🐂𝓐4 𝓦𝓪𝓰𝔂𝓾 𝓒𝓾𝓽𝓵𝓮𝓽 𝓒𝓱𝓪𝓻𝓬𝓸𝓪𝓵 𝓢𝓪𝓷𝓭𝓸最期待亦是此店最愛😍吉列A4和牛竹炭三文治🥪和牛呈明顯大理石紋油脂在口中慢慢融化✨竹炭面包的牛油🧈味突出極度邪惡👿🍰𝓜𝓪𝓽𝓬𝓱𝓪 𝓒𝓱𝓮𝓮𝓼𝓮𝓬𝓪𝓴𝓮綠茶味道濃郁甘香 🍵 剛好平衡芝士的油膩感🧀🍡𝓜𝓲𝓷𝓲 𝓜𝓮𝓵𝓸𝓷 𝓓𝓪𝓲𝓯𝓾𝓴𝓾蜜瓜🍈大福口感煙韌 帶水果的香甜味🍸𝓙

今日同朋友喺中環傾完嘢， 佢話帶我去中環高級酒吧會所， 有露天同室內, 重點係好豐富嘅食物，重點係好豐富嘅食物， 岩哂我又鍾意飲同食好西～A4炭烤和牛排三明治A4炭烤和牛排三明治真係好吸引，和牛肉質超嫩，每一啖都食到濃郁牛香同油脂甘香，配埋微脆嘅麵包同秘製醬汁，層次豐富，入口即溶。成個三明治唔會太膩，感覺高級又滿足，食完會有幸福感🥪赤貝包蘆筍同京蔥用新鮮赤貝包住蘆筍同京蔥，帶出雙重爽脆口感。加埋微辣或微酸嘅醬汁，令成道菜好開胃又有驚喜，清新又唔會膩，食完仲想再食多舊。大閘蟹奶油烏龍麵大閘蟹奶油烏龍麵好受歡迎，蟹肉鮮甜同奶油醬汁完美融合，烏龍麵煙韌彈牙，成個味道超creamy又有蟹香。有人話加埋蟹黃或者蟹醋會更惹味，食落唔會膩！

聽聞中環有間酒吧餐廳好有氣氛，今日出開港島，真係要去感受下！門口嘅暗燈已經好有氣氛👍🏻餐廳有分室內同室外～我地揀咗坐室內～除咗有氣氛外，食物質素都有保證👍🏻前菜就係牛蒡同埋醬汁蒜頭👍🏻1️⃣Akagai $138新鮮嘅赤貝包住京蔥同埋蘆筍😋口感一流！食落好爽口鮮甜！2️⃣Shredded Ceituce Salad $68呢款沙律係用萵筍絲整成～用日式鏗魚湯浸住令味道更加突出！面頭仲有蘿蔔蓉同埋三文魚籽！口感更上一層！3️⃣Caramelised Pumpkin $88呢款焦糖南瓜好好味！建議要趁焦糖仲係暖嘅時候盡快食！連我朋友原本唔食南瓜，都覺得好好味！4️⃣Charcoal Grilled Eel $288店員上菜嘅時候會用舊炭壓吓條鰻魚，食落去好有炭烤味，而且肉質好嫩滑，值得推介！5️⃣A4 Wagyu Cutlet CharcoalSando $328呢個好好味！！竹炭麵包包住舊和牛，和牛嘅油脂分布好平均👍🏻雖然中間仲包住蟹肉醬～但食落唔會好膩！6️⃣Matcha Cheesecake $68鐘意佢好有抹茶味😋加埋cheese嘅味道一流！7️⃣Mini Melon Daifuku $68呢個推介！！軟軟嘅

想搵一間有氛圍感，食物質素又不錯嘅，可以去AOAO~系一間型格嘅fuahion餐廳，位於中環嘅樓上餐廳，夜晚可以飽覽五光十色嘅中環✨Hamachi Crudo🐟鰤魚非常新鮮，肉質爽甜，用咗日+泰嘅Fusion方式呈現呢道刺身，醬汁帶泰式風味，酸酸辣辣咁，好特別！擺盤亦都好精緻，岩哂情侶/三五知己黎慶祝，當日仲見到有其他客人黎慶祝生日，餐廳職員仲會一齊唱生日歌🥳Pickled Tomato Salad🍅呢道冷盤好開胃，蕃茄經過醃製，酸酸甜甜，口感好爽口，而奶油亦都打到好綿密，2者口感好吾同，食落口感更豐富！Caramelized Pumpkin🎃 南瓜外層帶點薄薄嘅焦糖外皮，亦都有d燒過嘅香氣，好夾！Tonkatsu 🐖呢道西班牙黑毛豬炸豬排，完全係外脆內軟嘅口感，外層炸到酥脆，但粉漿一啲都唔厚，黑毛豬嘅肉質非常嫩😍Hairy Crab Butter Udon🦀呢道菜絕對係成餐最驚艷嘅一道菜👏🏻充滿澎湃嘅毛蟹肉同蟹膏，將蛋黃攪拌均勻，每條烏冬都掛滿濃郁嘅醬汁🤤L‘ incomparable 🍹Lily safra🍹2杯都系餐廳特調嘅cocktail，L‘ incomparable我就覺得

中環有間酒吧AOAO，環境格調時尚又帶浪漫🌹又品嚐到高質美食，更有室內同室外座位，同朋友聚聚好寫意，食物做日式料理都好特別！Akagai 包住露荀同蔥，擺盤美觀，食落清新爽口的感覺！Shredded Celtuce Salad -萵筍一絲絲的，夾著有三文魚籽同蘿蔔蓉口感不錯👍Caramelized Pumpkin 香脆焦糖配上軟腍南瓜滋味啊Charcoal Grilled Eel 店員把用炭壓烤鮮鰻魚，魚油香味撲鼻A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando 皇牌之選賣相精緻，竹炭麵包夾住A4和食落牛味香濃Melon Daifuku 哈蜜瓜大福煙韌香甜🍡Matcha Cheesecake 抹茶🍵 幼滑香口！

今日同朋友嚟到中環呢間西日fusion酒吧，入面嘅環境走型格風，之前同朋友食過覺得唔錯，所以今次就encore 👯‍♀️ 飲品揀咗Jasmine 同埋Pineapple Juice🍹AKAGAI前菜係赤貝刺身葱心卷，新鮮嘅赤背刺身配上蔥，配搭幾清新SHREDDED CELTUCE SALAD萵筍切成幼絲配上蘿蔔蓉同鏗魚汁，面頭仲有魚籽，非常開胃CARAMELIZED PUMPKIN 南瓜用嘅焦糖炒到脆身，口感綿滑A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO餐廳嘅招牌菜係A4和牛竹炭三文治，吉列和牛燒到三成熟，面頭香脆入面嘅肉質嫩滑，竹炭麵包都搽滿咗牛油，整體食落好香HAIRY CRAB BUTTER UDON毛蟹烏冬超級足料，入面有大量蟹肉，烏冬掛汁彈牙，加入奶油同生雞蛋令到醬汁更加creamy，蟹味濃郁甜品揀咗抹茶cheese cake同埋蜜瓜大福，cheesecake口感綿滑不過抹茶味唔係太重，蜜瓜大福食落煙靭

呢排返工好大壓力成日ot放假前夕約左朋友dinner話同我relax下🥹會唔會太sweet呀中環日本fusion 酒吧餐廳裝潢型格摩登充滿藝術感設室內、外座位餐廳仲會不時邀請DJ打碟加上巨影投影畫面氣氛熱鬧可以暫時輕鬆一下🥂Akagai HK$138赤貝味道鮮甜，外層口感爽脆，貝肉柔軟，包住蘆筍、香蔥，口感配合巧妙。Shredded Celtuce Salad HK$68萵筍絲口感爽脆，涼拌食法，非常清新，加左三文魚籽同埋蘿蔔蓉，帶點清甜咸香。Caramelised Pumpkin HK$88我同朋友都好鍾意呢道菜🥹焦糖南瓜一上抬已經好香！！南瓜口感香甜鬆軟、綿密軟糯，外層微脆帶少少焦糖甜香，好想再食😂😂出色❣️A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando HK$328A4和牛竹炭三文治🫎🥪我絕對係為左佢而黎‼️和牛顏色好粉嫩，油脂感豐富，夾住微脆既多士一齊食，你話唔正呀🤤🤤Hairy Crab Butter Udon HK$278大閘蟹奶油烏冬🦀淨係睇個名已經流哂口水啦❣️蟹黃如瀑布般灑滿麵上，邪惡到爆！味道鮮甜，而且蟹粉既份量多到可以掛汁，烏冬口感彈牙，我同朋友都超中意食

中環旺區樓上西日Fusion酒吧餐廳，無論是室內、還是室外餐區都彌漫著輕鬆、親和的氣氛。是日Walk-In先到已有不少客人，微暗的燈光加上適量而不浮誇的燈光效果，還有輕快音樂，很適合在忙碌的生活中偷閑一下，放鬆身心。Akagai $138賣相精緻，以爽脆赤貝包住蘆筍和蔥絲，整體乾爽清新，吃出新鮮食材的原味道。Shredded Celtuce Salad $68西日風沙律，以清爽的鏗魚汁作為沙律基底，拌上大量萵筍絲、蘿蔔蓉及三文魚籽，這個配搭不但有驚喜，而且味道也不錯，是開胃前菜無誤。Caramelised Pumpkin $88肉桂焦糖脆皮南瓜, 一上桌就感受到暖烘烘新鮮出爐的感覺，肉桂香味突出，焦糖拉絲加上綿密的南瓜肉和杏仁片，One-Bite Size讓人停不了口。Charcoal Grilled Eel $288燒鰻魚也要有滿滿的儀式感！店員上菜後，再以熱騰騰的竹炭即場炙燒魚皮，油香加倍爆發，令人垂涎欲滴。鰻魚肉鮮嫩無比，即使帶點小魚刺，但也不減滿足感。A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328Medium Rare完美熟度的吉列A4和牛加上竹炭麵包，

喺皇后大道中萬年大廈撳lift上14樓，一開門以為自己去咗東京表參道——水泥牆掛住浮世繪燈籠，落地玻璃望盡中環街景，枱同枱之間夠晒位傾密偈，暗黑格調勁有型！今次試咗佢哋新menu，每道菜都係instagrammable級數，相機先食係常識吧～仲有室外有DJ，個vibes好正～.🦪赤貝Akagai師傅將赤貝片到透光咁薄，捲住蘆筍同京蔥，赤貝肉鮮甜.🍜 萵筍沙拉呢碟「蔬菜麵」呃like度爆燈！萵筍切絲，浸住冰凍鰹魚汁，上面鋪滿爆汁三文魚子同蘿蔔蓉同木魚碎，清爽到暑氣全消～ .🎃 焦糖南瓜 Caramelised Pumpkin表面脆過薯片嘅焦糖層，咬開係流心級軟糯南瓜蓉！最心機係旁邊堆烤杏仁碎，鹹甜交織仲有nutty香氣，停唔到口～✨ .🐟 炭烤鰻魚 Charcoal Grilled Eel 全場高潮位！職員拎住燒到通紅嘅炭火鉗行過嚟，㩒落鰻魚皮嗰刻"滋啦～～"白煙四起，油脂香轟炸式噴發！魚皮脆到似海苔，魚肉肥到滴油，炭燻味仲纏繞成分鐘，好正👏 .🥪 A4和牛排炭烤三明治 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando厚切和牛扒粉嫩到犯規，炭烤多士吸盡肉汁精華，咬落去個油

中環真係唔少靚餐廳，但今次介紹呢間真係好有格調，環境超有情調，有室內同室外位，今次我哋就揀咗坐室內，氣氛寧靜又舒服，啱晒慢慢傾計。🕯️每次嚟我都一定會嗌佢嘅赤貝蘆筍配京蔥絲，真係百食不厭！赤貝帶少少海水味，配埋爽脆蘆筍，清新又開胃，口感層次好豐富。🥒🦪之後叫咗沙律萵筍絲配蘿蔔蓉同三文魚子，湯底係鰹魚湯，飲落去清甜冇負擔，配埋蘿蔔蓉啱啱好，涼浸浸好舒服。再嚟個焦糖南瓜，外脆內軟，焦糖唔會太甜，南瓜又夠軟糯，真係有驚喜。🎃重點推介一定係烤鰻魚！店員會拎住炭爐嚟枱邊即燒鰻魚，香到一個點，炭香味撲鼻，鰻魚皮脆肉嫩，油脂感好豐富，入口即溶，好食到想再追加！🔥🐟和牛吉列三文治都超水準，外層酥脆，入面嘅和牛超嫩滑，牛味超濃，食完一件真係唔夠喉。🥪🐮甜品方面叫咗哈密瓜大福同綠茶蛋糕，大福咬開仲有流心效果，超驚喜；綠茶蛋糕茶味濃郁，唔會太甜，啱晒鍾意抹茶嘅人。🍈🍵飲品方面，Nuala Sauvignon Blanc夠清香，AOAO Sangria就果香味濃，飲落去好relax，成晚氣氛都好輕鬆愉快。🍷🍹

🍣 HA MACHI魚肉厚切口感豐盈，濃郁鮮甜，重點係新鮮。 🍅 PICKIEN TOMATO CAADI日本高糖番茄，爆汁瞬間甜度直衝腦門，水牛芝士的奶香，好正。🎃 CARAMELZEO PUREPRI糖殼敲開時「喀嚓」聲，焦糖香甜脆卜卜，南瓜肉蓬鬆，開胃🤤🐷 TONKAISUI酥脆外衣下藏粉紅色嫩肉，梅子酸奶醬畫龍點睛，大大份美味又抵食。🦀 HAIRY CRAB BUTTER UDON滿滿蟹肉加上奶油醬汁掛係彈牙烏冬，蟹膏鮮味層層堆疊，蛋黃攪拌後更添醇厚，好食到停唔到口。🍡 Dessert of the day一次過滿足兩個小願望，輕乳酪蛋糕，三色團子Q彈，大滿足。🍷紅酒酒果味香甜，入易口。

朋友有品味當然要帶佢去一間有品味嘅餐廳慶祝生日，呢度大約9點有DJ打碟，有室內室外可以坐，環境都好有格調。我就點左餐廳signature食☺️HAMACHI油甘魚刺身用汁醃蘿蔔，層次分明，魚肉鮮嫩，加上墨西哥辣椒刺激味蕾。PICKLED TOMATO SALAD大蕃茄鮮甜可口多汁，配合幼滑奶油清新。CARAMELIZED PUMPKIN南瓜很甜又滑入口即溶，沾上焦糖和杏仁肉桂惹味。TONKATSUIberico Pork Collar with Plum Yoghurt Sauce炸伊比利豬外層脆口，內裏鬆軟肉質Juicy，沾上蒜汁更加開胃，我就喜歡不沾任何汁。HAIRY CRAB BUTTER UDON用黃油忌廉和毛蟹煮的烏冬，好多醬汁蟹肉份量豐富，烏冬掛滿醬汁，每啖都充滿蟹肉味。Dessert哈密瓜大福和cheesecake糯米粉煙煙韌韌好有口感，好香哈密瓜🍈Cheesecake餅底香脆！最surprised 係朋友生日全場服務員好鬼馬唱生日歌🤣🤣🤣

環境好靚～鍾意坐室外睇日落又得室內涼冷氣又得，全部Staff都好chill👍🏻🤣👅Akagai（$138）貝肉鮮嫩，色澤鮮艷，包裹住蘆筍香蔥絲，增加層次，咬落爽脆。👅Shredded Celtuce Salad（ $88）生菜絲配合白蘿蔔，每一啖都充滿鮮甜嘅鰹魚汁，清新嘅沙律，偶爾會咬到鮮味三文魚籽。👅Caramelised Pumpkin（$68）軟腍嘅南瓜，經過焦糖處理，外皮微脆香甜，南瓜味好濃郁👅Charcoal Grilled Eel（$ 288）即場炭火烤制外皮，頓時發出誘人嘅煙燻香味，肉質鮮嫩柔滑👅A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando（ $328）和牛肉質細膩，唯有一件稍嫌有筋，但每口都有細膩嘅油脂肉香，配搭微脆嘅三文治，滿足味蕾👅Mini Melon Daifuku（$68）👅Matcha Cheesecake($68）👅Basalt（$148）有肉桂同柚子味，清新酸甜微辣👅Golden Harmony（$148）Rum酒木瓜玉桂，意外和諧，容易入喉

AOAO🔥Akagai $138⭐️9/10⭐️新鮮赤貝爽口彈牙，極為新鮮，非常清甜！中間卷入蘆筍，味道層次豐富，令人回味無窮，極具日式風情，完美開胃！🔥Shredded Celtuce Salad $68⭐️8.5/10⭐️萵筍沙拉清爽可口，口感脆嫩，鮭魚籽和鰹魚湯底增添味道層次，簡單卻不失驚艷！🔥Caramelized Pumpkin $88⭐️9/10⭐️焦糖南瓜甜而不膩，南瓜質地軟糯，杏仁片增添酥脆口感，好食！🔥Charcoal Grilled Eel $288⭐️10/10⭐️店員會將高溫的備長炭即席炭燒鰻魚，魚皮烤得香脆焦香，肉質鮮美多汁，入口即化，炭香撲鼻，令人一試難忘！🔥A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328⭐️10/10⭐️A4和牛極厚切！外層酥脆可口，內裡嫩滑多汁，肉質油花分佈均勻，入口即化，風味濃郁，絕對是奢華的享受！必試！🔥Matcha Cheesecake $68⭐️9/10⭐️抹茶芝士蛋糕口感細膩，抹茶香氣濃郁，與芝士的濃郁奶香完美融合。質地柔軟濕潤，甜度適中，不錯！🔥Red Bean Daifuku $68⭐️9/10⭐️日式紅豆大福餅外皮柔軟彈嫩，內

同朋友收工過嚟happy hour，順便叫返幾碟嘢食，拋開一日嘅煩惱。Pickled Tomato Salad個番茄剝晒皮，乾乾淨淨，圓鼓鼓咁，好靚。入口冰冰涼涼，仲有陣輕輕嘅甜味，配埋自家製嘅奶油，好滑好柔，鹹甜啱啱好，開胃。Hamachi油甘魚新鮮，魚脂豐腴，鹹鮮中帶少少苦瓜嘅苦，但呢個苦係嗰種好清新嘅苦，完全唔覺得怪，加埋少少酸汁，成個口感層次好豐富，同紅酒/白酒都夾。Pumpkin Purée呢個焦糖南瓜係我每次嚟都一定要叫嘅。南瓜質感超級綿密，食落好似融喺口入面咁，完全冇粗糙感。表面灑咗啲焦糖，帶少少脆脆口感，仲有淡淡嘅焦香味，同南瓜嘅甜味撞埋一齊，真係好滿足。最近減澱粉，都忍唔住食多幾啖。TONKA TSU炸豬扒外皮炸得香口酥脆，完全唔覺得油膩，內裡嘅豬肉係嫩到出汁。佢仲特登整咗個yogurt醬，酸酸甜甜，好清新，配埋炸豬扒一齊食，好balance，食到最後都唔會覺得滯。Hairy Crab Butter Udon烏冬條條彈牙，唔會太淋，醬汁濃稠得嚟又唔會膩，啖啖蟹膏香仲帶少少牛油嘅滑溜感。佢仲灑咗啲蔥花、芝麻，加埋蛋黃，攪勻咗食，每啖都好有層次感。食完忍唔住同朋友講：「呢