AOAO

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萬年大廈頂樓有間日式fusion菜酒吧 "AOAO" , 設有戶外區, 好啱放工約埋同事飲返杯🥂, 食物出品, 係令人驚喜嘅fusion菜😚, 當日有客人生日🎂, 一班店員為主角大唱生日歌, 氣氛非常好🥰🥔Akagai $138赤貝裹住蘆筍及京蔥絲, 每樣食材都好爽脆, 京蔥嘅微辣, 更為這道冷盤增添層次感😋🥔Shredded Celtuce Salad $68萵筍絲代替麵條製作成冷麵, 大大提高口感及清爽度🥔Caramelized Pumpkin $88焦脆嘅焦糖南瓜🎃, 夾著杏仁片, 再點上肉桂粉, 一啖放入口, 味道令人難忘🤤, 勁推介👍👍🥔Charcoal Grilled Eel $288碳烤鰻魚出場好有儀式感😍, 店員會即場用炭, 炙燒熳魚皮, 脆到咬落去都會發出聲😆🥔A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328厚厚嘅吉列A4和牛, 粉粉嫩嫩, 外脆內嫰, 入口即溶🤤🤤🥔最後, 以近期大熱嘅香濃開心果 Cheese cake🍰同紅豆大福作為甜品, 呢一餐真係超滿足🥰🥰

⭐️ AKAGAI 🐚Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce新鮮赤貝配埋爽脆蘆筍，再淋上惹味嘅辣醬，味道真係好夾。赤貝嘅海水味、蘆筍嘅泥土味，加埋辣醬嘅刺激，每一啖都充滿滋味。⭐️ CHARCOAL GRILLED EEL 🐟職員即席即用炭燒鰻魚超有驚喜💕 煙燻味滲入嫩滑嘅鰻魚，食落勁香，鰻魚本身嘅甜味同煙燻相輔相成，非常有特色 ⭐️ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO 🥩Grated Daikon with MayonnaiseA4 和牛做成嘅香脆三文治，真係對你味蕾嘅一種享受。和牛嘅豐富油脂，配埋清爽嘅蘿蔔蓉同 creamy 嘅沙律醬，每一啖都好奢華、好滿足。⭐️ SHREDDED CELTUCE SALAD 🥗Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes萵筍絲、爆漿嘅三文魚籽、醒胃嘅蘿蔔蓉，再加埋鹹香嘅木魚絲，口感同味道都好豐富。食材新鮮，令呢個沙律成為一道清新嘅配菜。⭐️ CARAMELIZED PUMPKIN 🎃Almonds, Cinnamon焦糖南瓜配脆卜卜嘅杏仁同暖笠笠嘅肉桂，南瓜

去咗中環 “AOAO" 食 日西式 酒吧Fuison菜餐廳裝修型格神秘精緻，時尚又有藝術感，燈光暗但有情調，座位寬敞有室內或戶外,兩杯 Cocktail 🍹🍸AOAO Sangria Blooming Beauty 酒味唔會太濃調味配撘都適中Caramelised pumpkin焗日本南瓜真的冇得輸，加入杏仁片/肉桂更清香,蕉糖味外脆內軟糯，味道層次豐富👍Akagai 赤貝新鮮赤貝包住幼細嫩蘆筍，醬汁微辣爽口開胃👍Shredded celtuce salad爽口萵筍切幼絲/蘿蔔絲/木魚片/三文魚子，昆布汁清新絕配沙律菜👍Charcoal grilled eel店員在喺客人面前用炭燒香鰻魚，魚肉彈牙肉質肥美特別嘅體驗👍A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO竹炭多士夾住A 4 吉列和牛五成熟，咬落去非常嫩滑多汁油香，層次口感一流👍甜品抹茶芝士蛋糕紅豆糯米糍作為一晚完美句號😍

中環型格西日fusion餐廳 - AOAO，沉浸式藝術氛圍食飯飲酒🖤環境：8/10分室外室內兩個空間，室內環境浪漫，啱晒情侶拍拖，室外空間有DJ打碟，啱哂成班朋友飲酒狂歡🍾當日仲有個藝術展覽event 🖼️食物：8/10AKAGAI $138由赤貝配搭蘆筍組成，加上自家製醬汁，辣辣地都相當醒胃👍🏿SHREDDED CELTUCE SALAD $68以萵筍切絲好似米線咁，配以日式鰹魚湯做醬汁，爽口醬汁感覺清爽，夏天食一流😝CARAMELIZES PUMPKIN $88簡單啲嚟講係焦糖南瓜，南瓜入口即溶，焦糖包喺外層將兩者融為一體🤣CHARCOAL GRILLED EEL $288是日精選推介🌟店員會即場用炭燒鰻魚皮，炭香味走入魚身，但肉質依然保持嫩滑，超正🤤A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO $328用竹炭麵包，加上吉列A4和牛做餡料，廚師用心控制和牛嘅成熟程度，令到和牛口感嫩滑同保留更多肉汁😘HUTTON JADEITE $148以蜜桃綠茶加抹茶做主角，加上威士忌，日本風情，茶嘅甜味會率先走出，其後威士忌嘅酒味慢慢滲出，幾有層次🍵LILY SAFRS $138士

aoao喺日文嘅意思係綠寶石，一入咗餐廳就已經見到環境裝修同埋投影藝術都採用咗綠寶石嘅元素🌿 食飯嘅時候可以享受埋沉浸式嘅藝術，係一間好適合date嚟食嘅餐廳🤍-MENU▫️hamachi crudo $148 ★★★★★正值油甘魚當造嘅冬天❄️魚生好鮮甜同orange based嘅汁好夾🥹，味道酸酸甜甜，排盤好有心思，可以打卡又好食✨必點嘅appetiser▫️pickled tomato salad $78 ★★★☆☆番茄醃過之後酸味偏重🍅，但加上綿密嘅高湯奶油將味覺中和返，味道好新鮮幾開胃▫️caramelised pumpkin $88 ★★★★☆最surprised嘅一道菜🤩南瓜同焦糖paired perfectly👅 入口外脆內軟，加上係side嘅杏仁同cinnamon crumbs甜度剛好，為天然嘅南瓜甜味畫龍點睛👀▫️tonkatsu $238 ★★★★☆iberico pork collar肥瘦均勻，好有咬口之餘肉質完全唔會柴👍🏻，外層炸到黃金酥脆，配搭plum yogurt sauce中和咗油膩感💛▫️hairy crab butter udon $278 ★★★★★完全係hi

🍴 前菜有麵豉醬蒜頭同牛蒡；蒜頭嘅麵豉醬好惹味開胃；牛蒡爽脆，而且有香濃嘅醬油咸鮮味，食完仲可以refill🐟 Hamachi Crudo（$148）油甘魚刺身新鮮，魚肉呈淡粉色，食落口甘甜鮮味重魚油，加上洋蔥片，墨西哥辣椒片同酸甜嘅橙肉，好開胃🍅 Pickled Tomato Salad（$78）將切左嘅醋漬蕃茄擺放成花形，好吸睛；中間放上幼滑嘅consommé cream，蕃茄酸甜又多汁，非常清新🎃 Caramelised Pumpkin（$88）南瓜粒用左類似拔絲嘅煮法烹調，表面有一層金黃薄脆嘅焦糖包住，食落口香甜鬆軟綿密軟糯，仲有淡淡嘅肉桂味，仲有香脆可口嘅杏仁片碎做伴碟🐖 Tonkatsu（$238）炸豬扒用左伊比利亞豬肩，炸得金黃香脆，juicy唔乾柴，肉質比較結實，個人認為就咁食唔駛點醬都好夠味🦀 Hairy Crab Butter Udon（$278）份量比我想像中多，好飽肚；烏冬用左稻庭烏冬，軟滑掛汁；蟹肉份量多，每食一啖都會食到一絲絲蟹肉，蟹味濃郁，加上生蛋黃同黑芝麻就更加香濃滑溜🍰 Matcha Cheesecake（$68）抹茶芝士蛋糕好幼滑，抹茶味濃得嚟唔算好

呢晚嚟咗呢間喺中環樓上嘅新派日本菜🇯🇵餐廳食晚飯🤣未講食物之前，首先要讚吓眾多東南亞店員哥哥店員姐姐服務好好👍$168 CROWN OF THE ANDES：材料包括 Vodka + Ciffard Melon + Kiwi + Caramel + Lemon + Milk，半透明青綠色，睇落已經感覺清新🤣，飲落甜甜哋，雖然有 Vodka 但係感覺酒精成份唔太高，所以飲得好精神🤣$88 Cranberry Juice：甜甜哋清新幾好飲🤣$148 HAMACHI CRUDO：HAMACHI 又叫Japanese amberjack 或 鰤 或 ブリ，喺香港一般都會叫 油甘魚🤣；呢度嘅 油甘魚刺身 勁新鮮 兼脂肪含量高所以好甘香🤣，又加咗啲 酸汁 Ponzu ポン酢 同埋 切片嘅 Jalapeño 辣椒，清新好食 充滿 umami 😊$88 CARAMELIZED PUMPKIN，Almonds, Cinnamon：甜甜哋兼糖化咗又脆脆哋，簡單幾好食🤣$78 PICKLED TOMATO SALAD with Tomato Consommé Cream：「漬蕃茄」簡簡單單，不過呢間餐廳就用

呢間餐廳收工約friend黎happy hour定食飯都係一個不錯嘅選擇 氣氛不錯 又唔會太嘈 而食物都有特色赤貝刺身配蘆筍赤貝鮮甜 肉質彈牙 蘆筍都好新鮮爽脆呢個配搭唔錯蘿蔔蓉鰹魚湯萵筍絲沙律係時下好興嘅食法 啱哂一眾追求健康飲食嘅人士佢將萵筍切到好似面咁幼 再加入鰹魚高湯 跟住喺面頭加上蘿蔔蓉同魚子 無論賣相定味道都出色吉列A4和牛多士多士烘得啱啱好 外面有少少焦脆 包身仍然濕潤軟熟吉列和牛亦炸得剛好 肉質仍然保持鮮嫩 但係唔會血淋淋呢個外脆內軟組合一流最後必須要講下呢個打卡able嘅炭燒鰻魚staff上菜嘅時候會將一舊燒紅左嘅炭焫落舊鰻魚度除咗好睇之外 亦令到舊鰻魚多咗一陣炭燒嘅香味而舊鰻魚嘅魚油豐富到不得了 入口即溶

呢間餐廳行藝術型格路線，設計超有feel！出面有露台位，非常chill，店名會投影喺對面大廈，好特別嘅用餐體驗★̆̈ Akagai $138 赤貝包住蘆筍，赤貝爽口鮮甜，蘆筍嫩脆，味道好夾 ★̆̈ Shredded Celtuce Salad $68 萵筍絲刨成麵條咁，上面鋪咗蘿蔔蓉同三文魚籽，再沾上鰹魚汁食，好似食緊爽口嘅冷麵咁，咬爆三文魚籽時仲會有啲咸香味★̆̈ Caramelised Pumpkin $88 焦糖淋喺南瓜上再烤，表面焦香，連南瓜皮都可以食，上面仲加咗杏仁碎，口感同味道意外咁夾★̆̈ Charcoal Grilled Eel $288 炭燒鰻魚上碟後，職員仲會用炭再燒一燒外皮，令炭香味更加突出，鰻魚肉滑，厚得嚟食落好彈牙，滿足💯★̆̈ A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328 竹炭麵包烤到脆脆哋，夾住厚身嘅A4吉列和牛，牛脂味香濃，牛肉嫩滑，啖啖都好幸福🥰★̆̈ Matcha Cheesecake $68 抹茶芝士蛋糕質地好creamy，上面仲有牛奶碎，甜中帶抹茶清香味，食落層次豐富★̆̈ Daifuku $68 糯米糍嘅外皮薄而有嚼勁，內餡係清甜嘅

最近約咗個係中環返工嘅朋友，收工搵佢諗住傾下計食下飯，佢就帶我去咗呢間超型格嘅天台Fusion酒吧🍸一入去已經覺得氣氛好正😍，員工全都係外籍人士，非常熱情有禮貌👍❤️AOAO SANGRIA🍸果味香濃易入口L'INCOMPARABLE🍸｜店員推薦👍適合女士AKAGAI 赤貝蘆筍卷 赤貝包裹住蘆荀，非常鮮甜爽口SHREDDED CELTUCE SALAD蒿筍絲沙律配三文魚籽將蒿筍刨成絲，配搭鰹魚湯，入口爽脆冰涼，非常清新 CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖南瓜🎃南瓜🎃表面加上焦糖，加上本身香甜軟糯❤️，做到外脆內軟😍CHARCOAL GRILLED EEL 炭燒鰻魚鰻魚上枱後，店員會再用炭炙燒鰻魚，令到鰻魚外皮更加香脆👍鰻魚厚身又爽口，每一啖充滿油脂香😍A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO 吉列A4和牛竹炭三文治⬛🥪和牛外層裹上麵包糠去炸，炸到顏色粉嫩❤️充滿油脂香😍，配上烘到超脆嘅竹炭麵包，口感十分豐富是日甜品🍰抹茶蛋糕｜日本紅豆大福抹茶蛋糕口感軟綿綿，食落超香抹茶味🍵總結：原來都有不少朋友黎呢到慶祝生日🎉，員工仲會好興奮同壽星仔唱生日歌添🎶佢仲有室外露天酒

Second visit to this cool bar in Central. They changed menus to fit the spring vibes.🦪𝐀𝐊𝐀𝐆𝐀𝐈 ($138)𝐀𝐫𝐤 𝐒𝐡𝐞𝐥𝐥 𝐂𝐥𝐚𝐦, 𝐀𝐬𝐩𝐚𝐫𝐚𝐠𝐮𝐬, 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞🥗𝐒𝐇𝐑𝐄𝐃𝐃𝐄𝐃 𝐂𝐄𝐋𝐓𝐔𝐂𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃 ($68)𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐞, 𝐆𝐫𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐃𝐚𝐢𝐤𝐨𝐧, 𝐁𝐨𝐧𝐢𝐭𝐨 𝐅𝐥𝐚𝐤𝐞𝐬🎃𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐈𝐙𝐄𝐃 𝐏𝐔𝐌𝐏𝐊𝐈𝐍 ($88)𝐀𝐥𝐦𝐚𝐧𝐝𝐬, 𝐂𝐢𝐧𝐧𝐚𝐦𝐨𝐧🐟𝐂𝐇𝐀𝐑𝐂𝐎𝐀𝐋 𝐆𝐑𝐈𝐋𝐋𝐄𝐃 𝐄𝐄𝐋 ($288)🥩 𝐀𝟒 𝐖𝐀𝐆𝐘𝐔 𝐂𝐔𝐓𝐋𝐄𝐓 𝐂𝐇𝐀𝐑𝐂𝐎𝐀𝐋 𝐒𝐀𝐍𝐃𝐎 ($328)𝐆𝐫𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐃𝐚𝐢𝐤𝐨𝐧 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞🍨𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 ($68)Must visit for people working in Central🥰

今次揀了中環的餐廳 aoao 食番餐 fine dining，環境燈光偏暗，有重放鬆的感覺。餐廳仲有分室內、戶外，戶外仲有暖爐，就算天氣凍都唔怕。 ⦁AKAGAI 🐚即赤貝，搭配蘆筍和香辣醬，貝類鮮甜與蘆筍的清脆搭配十分合適。 ⦁SHREDDED CELTUCE SALAD 🥗沙律配有三文魚籽、白蘿蔔和萵筍絲，萵筍絲爽口清新的，帶有三文魚籽的鹹香，十分清涼開胃。 ⦁CARAMELIZED PUMPKIN 🎃 焦糖南瓜既是小菜又是甜品，搭配杏仁和肉桂，南瓜的甜味與焦糖的香氣，系甜蜜的味道。 ⦁CHARCOAL GRILLED EEL 🎣炭燒鰻魚呢度菜，令我成晚最有印象的，就是店員用一條燒紅的炭在鰻魚皮上按壓，發出滋滋聲，香氣瞬間飄逸我的鼻。加上鰻魚肉質嫩滑爽口。極力推薦一試‼️ ⦁A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO 🐮吉列A4和牛切塊配上炭燒三明治，牛肉厚實鮮嫩，仲有爆多肉汁，令我回味無窮。 ⦁JASMINE HIGHBALL⦁Orange Juice  最後，是日甜品是紅豆大福、抹茶cheese cake🍰，兩款都唔會好甜，味道亦好清新。  

All-New Modern Ozakaya in Central - AoaoFusing dining together with Immersive ArtMusic and a Gemstone-inspired Interior🐚AKAGAIArk Shell Clam, Asparagus, Spicy SauceIt’s balances the briny sweetness of akagai with the earthy crunch of asparagus and a bold🥗SHREDDED CELTUCE SALADSalmon Roe, Grated Daikon, Bonito FlakesThe shredded lettuce and bonito sauce are fresh and delicious, and the fusion of radish puree and salmon roe has a layered taste.🎃 CARAMELIZED PUMPKINPumpkin is sweet, caramel and cin

朋友說帶我威威的體驗，原來就是來了AOAO，它是一間裝潢設計前衛的高級酒吧，有戶外天台讓人暢飲，食物更走西日fusion路線，體驗十分新鮮難忘！AKAGAI這道菜以嫩滑的赤貝和新鮮的蘆筍，搭配辛辣醬汁，味道出眾。赤貝煮得剛剛好，保持自然甜味，而蘆筍則增添脆爽口感。辛辣的醬汁增添一抹熱情，是一道非常值得嘗試的開胃菜。SHREDDED CELTUCE SALAD這款沙律用了碎萵苣，口感脆嫩，清新可口，魚子醬的咸鮮味與微辣的白蘿蔔相得益彰，頂部的 bonito 增加鮮味和視覺美感。CARAMELIZED PUMPKIN是一道溫暖舒適的菜餚，南瓜的天然甜味經過焦糖化處理後更濃郁。杏仁增添了脆感，肉桂的香氣則帶來溫暖和深度。CHARCOAL GRILLED EEL的煙薰風味與嫩滑的口感交織在一起。經過完美烤制的鰻魚富有豐富的咸鮮味，搭配甜蜜的醬汁，體現了傳統日本料理的精髓。至於A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO這款三文治，使用了A4和牛排，肉質鮮嫩多汁。炭燒的工藝賦予肉品獨特風味，搭配沙律醬則帶來清新和奶香的平衡。甜品有哈蜜瓜大福和芝士蛋糕，甜美的哈蜜瓜餡料包裹在軟糯的

👈🏻AOAO好啱慶祝同chill吓嘅餐廳🥳生日會唱2次生日歌🤣anniversary又會送shots🥃嗌咗signature嘅sangria 果香滿滿lily safra用咗士多啤梨campari 甜甜哋好易入口Hairy Crab Butter Udon $278烏冬好有彈性biong biong咁仲好掛汁添每一啖都食到濃濃嘅蟹香🤩蟹肉嘅份量亦都十足撈埋生雞蛋 入口更滑溜Tonkatsu $238炸豬扒炸得啱啱好😙外皮好酥脆 但一啲都唔油膩邊邊肥啲嘅豬扒仲有入口即融嘅感覺 肉質鮮嫩多汁記得要點埋梅子乳酪醬食呀 好清新㗎😋Hamachi $148油甘魚魚油四溢🥰肉質鮮嫩又細膩配上墨西哥辣椒同柚子醋酸酸辣辣好夾又有風味Pickled Tomato Salad $78蕃茄甜酸適中☺️中間嘅奶油好綿密有啲似泡沫嘅感覺係一個開胃嘅前菜Caramelized Pumpkin $88焦糖南瓜切到一口嘅size🤓外面嘅焦糖好香脆入面嘅南瓜就有啲軟熟食落好有口感面頭仲有啲杏仁同埋肉桂粉更有層次感Matcha Cheesecake $68淡淡嘅抹茶香配落芝士蛋糕到好夾😗食落一啲都唔膩Melon Daifu