AOAO

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一直喺網上見到依間餐廳好多好評，終於到我帶朋友嚟食啦🤩Akagai 赤貝依度前菜有四件赤貝包住蘆筍同乾蔥絲，辣辣哋，食落去好開胃，真係唔錯！Shredded Celtuce Salad 萵筍絲沙律Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes呢碗沙律嘅萵筍絲真係好爽口，仲有蘿蔔蓉、三文魚籽同埋鰹魚醬汁，意想不到咁夾！一開始我以為係青瓜絲，食落去發現佢質地清清爽爽，仲有少少軟，真係好fresh！Caramelized Pumpkin 焦糖南瓜 Almond, Cinnamon呢個焦糖杏仁南瓜，南瓜煮到外面焦糖化，裡面又綿密，外脆內軟，仲加咗杏仁脆片，味道同口感都超級出色！Charcoal Grilled Eel 碳燒鰻魚 好有驚喜！侍應先上咗鰻魚，跟住又帶埋碳爐，當場用熱辣辣嘅碳條燒香鰻魚，外面好脆，裡面軟熟，肉質彈牙，真係好正！A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando吉列A4和牛竹炭三文治呢道菜係必食，搞到我好期待呀！吉列A4厚切和牛顏色粉嫩，睇落好似有啲生，但食落去油脂感十足，肉味香濃，肉汁又多，配上竹炭三文治，啱啱好唔會太油膩。

🍣✨今晚我哋兩個女仔去試左呢間餐廳，點左好多美味嘅食物，仲叫咗兩杯Sapporo啤酒。🍻首先係赤貝包住蘆筍同長蔥絲，爽脆鮮甜有層次豐富，口感獨特，好開胃。🥢萵筍絲沙律非常清新，加上日式高湯底、蘿蔔絲同木魚絲，入口好清爽，令食慾大增。🥗焦糖南瓜配埋杏仁片，每一口都好滿足，焦糖同南瓜嘅組合真係好奇妙。🍮鰻魚用碳現場燒幾下，有咬口同彈性，仲有炭燒香味，超有驚喜！🍢A4和牛三文治係今晚嘅主角，竹炭麵包微烤，外脆內軟，吉列和牛軟嫩多汁，牛味濃郁，層次感豐富，真心推薦！🥪🔥甜品叫左芝士蛋糕同紅豆大福，完美地為呢一餐畫上句號。🧀🍰🍡總結一下，呢度嘅用餐體驗唔止美味，仲可以完全放鬆。特別係和牛三文治，每一口都係享受，好滿足。另外值得一讚係全體員工都好有禮貎，服務一流！👏❤️

AKAGAI 赤貝佐蘆筍新鮮赤貝切成適口薄片，彈牙質地中透著淡淡海水鹹香。汆燙過的蘆筍段保留脆口，口感豐富。混入檸檬汁，微辣中帶著果酸提鮮。萵筍絲沙拉刀工細緻的萵筍絲堆疊如雪，現磨蘿蔔泥提供溫柔辛香。鮭魚卵爆破時的海洋氣息與柴魚片的燻香形成立體鮮味，淋上的柑橘醋汁聰明地平衡整體鹹度。焦糖南瓜選用栗子南瓜切瓣慢烤，表層焦糖脆殼與綿密瓜肉形成雙重奏，烤杏仁片增添食趣。甜度控制得宜，作為鹹食間的過場小點份量剛好。炭烤鰻魚關東風先蒸後烤手法，鰻肉保有豐潤脂香卻無土腥味。直接以炭火燒，炭香滲入魚皮焦化層。不會過分熟，依然保持魚油香氣。A4和牛炸三明治炸的A4和牛輕薄不油膩且完整鎖住肉汁，黃牛的油花經油炸後更顯香味，夾層醃蘿蔔片與紫蘇葉成功解膩。美乃滋混入蘿蔔泥的巧思，讓醬料同時具備清爽與濃滑特質。AOAO SANGRIA水果甜酒與香檳的氣泡組合充滿少女心，黃瓜片帶來意外清爽感。莓果群浸泡時間掌控得當，果香明顯卻不發苦，酒精濃度適合作為佐餐酒。檸檬芝士蛋糕重乳酪基底質地綿密，表層檸檬凝乳的酸度明亮銳利。餅乾底刻意做得較薄，讓整體口感更聚焦於芝士與檸檬的平衡。抹茶慕絲蛋糕抹茶粉的苦韻層次分明，慕絲空

Blingbling美食推介✨📍中環 🍸 AOAO✨ 中環超有格調roof top bar✨ 💠💠💠💠💠💠💠💠 萬年大廈有好幾間高級餐廳同會所，無論係同同事收工happy hour定同屋企人食飯都有好多選擇！☺️今晚就同朋友黎食晚飯~ 好鍾意呢度既vibes, AOAO仲有戶外座位，有DJ，岩曬我地收工過黎好好chill下~‼️ 💠 𝔸𝕜𝕒𝕘𝕒𝕚 $138- Ark Shell Clam, Asaparagus, Spicy Sauce赤貝非常新鮮，肉質爽脆幼嫩🧡中間包住蘆筍同京蔥，口感好夾，而且仲帶出左赤貝既鮮甜☺️💠 𝕊𝕙𝕣𝕖𝕕𝕕𝕖𝕕 ℂ𝕖𝕝𝕥𝕦𝕔𝕖 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 $68- Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes萵筍絲沙律好特別，而且好清爽☺️配合鰹魚汁，更加帶出三文魚子既清爽‼️💠 ℂ𝕒𝕣𝕒𝕞𝕖𝕝𝕚𝕤𝕖𝕕 ℙ𝕦𝕞𝕡𝕜𝕚𝕟 $88- Almonds, Cinnamon焦糖南瓜有一層薄薄既焦糖包住，焦糖有少少脆，同好軟既南瓜好夾☺️💠 ℂ𝕙𝕒𝕣𝕔𝕠𝕒𝕝 𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 𝔼𝕖𝕝 $288炭燒鰻魚係

朋友又帶我食好西,話說佢介紹依間同同事食過幾次既午餐同晚餐既西日式餐廳好高質💯裝修富有現代感,8點去都仲好Full🫣✅AKAGAI(HK$138):赤貝片包住露荀,基本用爽脆既食材製作,配合少少辣醬,幾開胃✅焦糖南瓜:南瓜表面上有一層焦糖,而內裡係烤焗得比較粉裝,岩我口味👍而且食食下幾飽肚🤭✅A4和牛三文治:見Openrice好多人話依個係必點,店員壓軸上菜,側面見和牛既脂肪勁吸引🤤,朋友仔即刻攞起食完大叫左唔知幾多次”好好味“🍸Blooming beauty:主調用清酒同蘋果,入口比較Fresh,另外有梳打水做底🍸Crown of the Andes:用哈密瓜甜酒同Vodka做底,味道帶點酸,所以食完和牛三文治飲佢幾啱除左係室內食慢慢品嚐佢地餸菜,當晚佢地仲有室外Wine Tasing活動😍氣氛仲幾唔錯添唯一差咁D就係餐廳嘅光線比較暗，如果想影嘢食就需要自己同朋友用部手機打燈📸

龍豬情侶發掘到中環這間超有特色的摩登居酒屋，日式元素與創新融合料理完美結合，不僅有 高質日料，還有特色Cocktail，是放工後鬆一鬆的理想地點。一坐低，職員立刻送上小食小食︰日本牛蒡&藠頭小食酸酸甜甜，實是開胃小菜，配酒一流。AKAGAI（蘆筍配赤貝）❤❤❤❤❤赤貝鮮甜爽口，搭配清脆蘆筍，口感層次豐富，一口咬下海洋與大地的交融感，鮮味滿分。SHREDDED CELTUCE SALAD（日式鰹魚湯配萵筍絲）❤❤❤❤❤萵筍絲吸收了鰹魚湯的濃郁鮮味，清新又帶有一絲日式高湯的甘醇。CARAMELIZED PUMPKIN（焦糖南瓜）❤❤❤❤❤南瓜燉煮至 入口即化，焦糖外層 微脆帶甜，完美呈現日式細膩的味覺體驗，鹹甜交織，讓人忍不住一口接一口。CHARCOAL GRILLED EEL（炙燒鰻魚）❤❤❤❤❤這道菜儀式感滿滿！鰻魚上桌後，店員用燒紅的炭現場炙燒，香氣瞬間四溢，油脂滲透進魚肉，讓外皮焦香酥脆，內裡軟嫩多汁，每一口都是極致享受。A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO，A4和牛配竹炭麵包❤❤❤❤❤A4和牛煎至完美粉紅色，肉質細嫩多汁，搭配帶有淡淡炭香的竹炭麵包，口感外

今日朋友帶咗我去中環有間好型格嘅酒吧餐廳，初時以為嗰度淨係飲酒😎但係原來除咗佢出面嘅位置係俾人搞party同埋飲酒之外，入面係餐廳啲嘢食仲好好味💫我哋都有試到佢哋嘅mocktail，AOAO sangria啱晒打卡同埋鮮果味都比較出🥳✨Akagai 係用赤貝捲着蘆筍，赤貝好爽加埋蘆筍成個感覺係好清新嘅前菜。✨Shredded Celtuce Salad萵筍已經造成咗一條條跟住用鰹魚湯浸住。呢個沙律都係比較偏爽口同埋清新。✨Caramelized pumpkin南瓜比焦糖包住，外脆內軟綿綿同埋好甜呢個好食。✨Charcoal grilled eel店員會喺你面前用炭燒香個皮同埋增加炭味，鰻魚好厚肉都幾重油香。✨A4 Wagyu cutlet sando生熟到啱啱好，和牛油花比較多所以夾埋竹炭三文治同埋少少芥末醬食會平衡返個油膩感。✨Dessert最後就係甜品有軟綿綿芝士蛋糕同埋唔會太甜有煙靭嘅紅豆mochi。

呢度位於中環核心地區鄰近蘭桂坊，餐廳設計時尚除咗室內用餐區，仲有個開揚嘅户外區，岩晒放工之後happy hour或者係搞event，當日就俾人包咗場喺戶外搞evening event啦。食物方面睇得有食得，三個前菜整體水準高：🍽Akagai($128)：以為系三文魚卷，原來係蚌片蔬菜卷，好爽口，作為頭盤好驚喜，配埋小碟蕎頭食，口感豐富👍👍👍👍👍🍽Caramelised Pumpkin（$88）：焦糖南瓜，切開一粒粒嘅南瓜外面脆皮嘅糖衣👍👍👍👍🍽Shredded Celtuce Salad（$68）：窩筍刨成麪條，淋上鏗魚汁及蟹子，又係震撼味蕾，爽得嚟好鮮味，食完主菜吉列和牛三文治，再食翻呢個完全除油膩感👍👍👍👍👍🍽A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando（$328）：吉列A4和牛三文治係餐廳嘅signature😍厚切A4和牛油脂感肉味濃郁，外表鬆脆，配上烘底炭三文治，食完想再食，記得趁熱食先夠脆👍👍👍👍👍🍽Charcoal Grilled Eel($288):呢個炭燒鰻魚並唔係日本傳統嘅烤鰻魚，而係調轉，將烤熱嘅炭直接辣喺嘅熟咗嘅鰻魚皮上面，所以外面喺焦脆，而裡面嘅

二訪中環這間Rooftop Bar! 他們最大賣點是設有室內+超～大室外位置室外座位有現場DJ打碟，還有巨型藝術投影室內位置則比較昏暗，挺適合舉著酒杯來約會的喔～‣ Pickled Tomato salad ($78)with Tomato Consomme cream賣相很好看，是花瓣的造型，番茄的酸甜加上濃郁不膩的cream吃起來挺清爽開胃🤤‣ Caramelized pumpkin ($88)Almonds｜cinnamon這份焦糖南瓜是這餐的MVP! 南瓜表面燒了一層薄薄的焦糖令南瓜味更加濃郁和香甜，杏仁和肉桂味道不是很突出(我喜歡) ‣ Hamachi Crudo ($148)油甘魚的擺盤好好看! 將刺身卷成花朵的造型魚肉新鮮，搭配簡單的調味，突出了鰤魚本身的鮮美❤️‣ Tonkatsu ($238)Iberico Pork Collar with Plum Yogurt Sauce吉列豬扒採用來自伊比利亞黑毛豬外層超～香脆而不會很油膩豬肉也很厚軟，搭配梅子酸奶醬，酸甜的醬汁中和了炸物的油膩感🤣‣ Hairy Crab Butter Udon ($278)Shirag

“Akagai”($138)“Shredded Celtuce Salad”($68)“Caramelized Pumpkin”($88)“Charcoal Grilled Eel”($288)“A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando”($328)返咗全日工咁辛苦,放工就梗係要飲返杯啦🍹今次就去咗間喺中環嘅酒吧餐廳除咗各種調酒,呢道嘅食物都好高質我地點咗幾款好多人推介嘅菜式Akagai用赤貝包住露荀加上少少辣汁又鮮又開胃😋Shredded Celtuce Salad切成絲嘅萵笋十分清爽加上鰹魚湯汁好似食緊冷麵咁好特別☺️Caramelized Pumpkin🎃每粒南瓜都裹上香脆焦糖夠哂甜蜜蜜🥰連平時唔太食南瓜嘅我都覺得好好味😚Charcoal Grilled Eel店員即席用炭燒香鰻魚表面鰻魚肉質肥厚,加上炭香好惹味最後係主角A4吉列和牛竹炭三文治🐃和牛油脂豐盈,肉味香濃吉列後外層酥脆,肉質依然腍滑🤤真係超級好味😍大大力推介🤣

冇諗過中環除咗蘭桂坊之外，樓上舖都有氣氛正環境chill嘅酒吧餐廳AKAGAI 用上鮮甜嘅赤貝包住爽甜蘆筍，食起嚟清新又開胃。 SHREDDED CELTUCE SALAD萵筍絲上面鋪住蘿蔔蓉同埋三文魚子，再配上鰹魚乾湯底，混合食落清甜, 散發清香。CARAMELIZED PUMPKIN焦糖南瓜，以脆脆嘅焦糖模仿南瓜皮，南瓜軟熟而不爛，口感一流。CHARCOAL GRILLED EEL喺上菜嘅時候用熱炭即場燒鰻魚皮，夠晒視覺效果之餘，仲確保鰻魚皮夠晒香脆，而且十足炭火香味，魚肉鮮甜，而烹調煮法保護住魚肉嘅鮮嫩，鎖住肉汁。 A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO 一定要趁熱食！竹炭麵包包住吉烈A4和牛，和牛充滿油香，夠晒Juicy，麵包外脆內軟，為和牛解膩。最後以抹苶芝士蛋糕及紅豆大福做甜品作結，配上兩杯mocktail, 摸著杯底過左個美好嘅夜晚。

搵個地方靜靜地和朋友聊天，朋友推薦環境濃濃氣氛之店，朋友輕鬆，棒棒，可以和朋友在戶外區歡樂時光，店內也有很多招牌雞尾酒可選餐廳型格，滿滿情人浪漫餐廳，店員服務幾好，會細心注意客人需要AKAGAI赤貝刺身，新鮮又香濃，爽口，搭配清新蘆筍，配搭新鮮，菜式擺盤美！ 人氣餐廳，以日式居酒屋食物作主角，西方薈萃風味SHREDDED CELTUCE SALAD萵筍絲沙律，精緻特別，口感爽脆滿滿口感，醬汁香濃，三文魚子，白蘿蔔和鰹魚乾混合而成的特製湯底，香濃喔CARAMELIZED PUMPKIN南瓜有濃郁焦糖包住，非常脆口，南瓜有肉汁CHARCOAL GRILLED EEL吸引的，鰻魚脆香，即叫即烤，店員會細心地炭烤鰻魚之外皮，脆口，鰻魚脆皮，魚肉香濃，淡淡香氣！A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO炸到金黃吉烈A4和牛，滿滿肉汁，香濃味道，面包焗到脆身，有口感，牛肉滿滿肉香，有驚喜MATCHA CHEESECAKE 甜品是期待的環節，抹茶味芝士味，奶香，快樂味道～RED BEAN DAIFUKU紅豆大福，外皮煙靭鬆軟，甜品的紅豆餡料輕鬆自由酒吧餐廳，吃出快樂

呢間日式居酒屋型到裂！全層打通仲有室內外兩種玩法：👉🏻室內玩暗黑格調，水泥牆配射燈型格到爆👉🏻頂樓戶外位夠開揚，晚風吹住飲sake超chill🍣赤貝卷 $138赤貝鮮甜爽到好似食緊海之寶石！捲住幼蘆筍同蔥絲，微辣醬吊味勁過癮～🥗萵筍絲沙律 $68師傅刀工了得！萵筍刨到幼過麵線，浸住冰涼日式醬汁，食落爽脆過涼拌青瓜！面頭三文魚子卜卜脆加鰹魚碎，鹹鮮味即刻升呢～🎃焦糖南瓜 $88脆皮焦糖包住軟糯南瓜，玉桂香偷偷飄出嚟！杏仁片脆口加持，呢個甜鹹配搭意外地夾！🔥炭燒鰻魚 $288重頭戲！店員即場用火槍炙燒，魚皮燒到啪啪聲脆到似食薯片！魚肉肥嫩到滴油，炭香仲纏繞成晚唔散～🥪A4和牛三文治 $328竹炭包烘到脆身，夾住炸到外脆內嫩嘅和牛！和牛油脂係舌尖跳舞，沙律醬神助攻解膩，邪惡但值得！🍰芝士蛋糕壓軸驚喜！甜度啱啱好唔漏～P.S. 侍應哥哥會好詳細介紹菜式，坐戶外仲可以望住夜景慢慢嘆。人均$500左右，但環境食物質素拍得住高級餐廳，慶祝特別日子一流！🌃✨

1️⃣炭烤鰻魚🐟🔥炭烤鰻魚經過精心醃制，外焦里嫩，每一啖都taste到鰻魚肉質的鮮美與炭烤的獨特風味，仲會係你面前顯示成個炭燒嘅過程，係視覺上嘅獨特享受，令人回味無窮。2️⃣A4和牛炭烤三明治🥩🥪🔥三明治選用頂級A4和牛，肉質細膩，油花分布均勻，夾在炭烤鬆軟既麵包中，每一啖都感受到肉汁超Juicy同層次感，絕對是肉食愛好者必試之選♥️3️⃣抹茶芝士蛋糕🍰細膩既芝士同濃郁的抹茶完美融合，口感綿柔，每一啖都係蛋糕體與順滑既奶酪層交織，絕對係抹茶愛好者的絕佳選擇。4️⃣焦糖南瓜🎃焦糖南瓜係經過慢火烹煮，外層包裹著香甜的焦糖，形成一層誘人的金黃色外衣。每一口都能感受到南瓜的與焦糖的甘甜，好開胃啊🤤5️⃣AOAO Sangria🍸Sangria係一種非常受歡迎既西班牙飲品，通常由紅葡萄酒、各種水果切片、果汁和少量烈酒混合而成。但係AOAO用左香檳做base，口感清新，喝上一口就能感受到水果的香甜和酒的醇厚，非常適合呢排悶熱既日子！估唔到甲級商業區嘅中環可以有呢啲咁超嘅地方，啱晒星期五放工同同事去聚吓！

呢一間西式餐廳之前食過好高質，所以今日決定再嚟chill下啦🥳AKAGAI 呢個赤貝肉質爽脆😝，加埋蘆筍同辣醬，個配搭好夾。辣醬唔會太搶，反而帶出赤貝嘅鮮甜🤤SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍絲切得好幼細😙，口感爽脆，加埋三文魚子、蘿蔔蓉同鰹魚片，味道層次好豐富😎CARAMELIZED PUMPKIN 南瓜焦糖香得嚟唔會太甜🤩，加埋杏仁片同肉桂粉，個配搭好正💯 CHARCOAL GRILLED EEL鰻魚燒得啱啱好，外皮微脆，炭燒香氣十足👅A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO和牛炸得外脆內嫩😛，油脂香濃，牛肉味十足，加埋蘿蔔蓉同蛋黃醬，可以中和油膩感🤪MATCHA CHEESECAKE芝士部分夠晒濃郁❤️，但一啲都唔膩，抹茶味好出，帶住微微嘅苦澀，同芝士嘅甜香平衡得啱啱好😍AOAO SANGRIA GOLDEN HARMONY